如何學好水果雕刻
1. 怎樣才能入百果園學水果雕刻
先在那裡咨詢一下!看有什麼條件看自己符合這些條件嗎?
2. 人家的手工怎麼做得那麼好呀水果雕刻是怎麼完成的呀
食品雕刻中的花卉和水果類作品,應用最為廣泛,也最受人們的歡迎,同時,它也是學習食品雕刻的基礎,初學者大多從雕刻花卉入手,通過雕刻花卉,掌握各種雕刻手法,熟悉食品雕刻的各種技巧。 1、月季花此主題相關圖片如下:
月季花的顏色有大紅、粉紅、白色、黃色、玫瑰色等等。其層次排列比較均勻,葉瓣呈半圓型。月季花的選料一般是以大蘿卜、牛腿瓜(實心部位)、土豆等為主要原料。其雕刻順序是:將蘿卜切成約5厘米的圓柱體,(如圖7-1),隨後利用旋的刀法將圓術體的蘿卜旋成圓台形狀,然後在圓台的外部,分出五等份的花瓣(如圖7-2虛線部分)由上至下刻出第一層花瓣(如圖7-3),然後在花瓣的內側旋去多餘部分(如圖7-4),再由外層的兩片花瓣的*口處,交替刻出下一層花瓣的底型,刻出第二層花瓣(如圖7-5),按此方法循環進行,再將花卉收好,即成為一朵盛開的月季花(如圖7-6-7)。
用這種雕刻方法,稍微回以修改,還可以刻出牡丹、芍葯、玫瑰等其它花卉。
2.荷花此主題相關圖片如下:
荷花的顏色有潔白色的、粉紅色的。其花葉寬大、葉薄,選料一般有大蘿卜、血疙瘩。元蔥等。以大蘿卜為原料的雕刻方法有兩種:
一種是選用直徑粗大的蘿卜,切成6厘米長的圓柱體,用旋的刀法將圓柱體旋成圓台形狀(如圖8①),然後再將圓台分成6個相等的花瓣底形0口圖8醚線部分),刻出外層的第一層大花瓣,然後,將花瓣的上部修成尖形(如圖8③),再旋去花瓣內側多餘部分0口圖8④),再刻出第二層花瓣@口圖8⑤),然後,把花芯部位刻去一截(如圖8⑤陰影部分),將花芯的面修圓,在花芯的面上用圓口刀轉出若干圓孔,在圓孔中加入胡蘿卜或蒜台,這樣一朵荷花就刻好了0口圖8①)。此主題相關圖片如下:
另一種方法是用大號半圓形刀,在原料截面的中間,轉刻出花芯部分…口圖9①),刻度為2厘米左右,用刀刻去成凹心狀(如圖9②),再用勺形刀在凹心的外壁,斜插刻去一層,成為花瓣的底形…口圖9③),然後插刻出內層花瓣(如圖9④),用直刀旋去外層多餘部分(如圖9⑤、,再加上所述插刻出第二層花瓣,直接刻完。然後,修好底型和花芯即對…口圖9③)。,在雕刻時應注意花瓣的層數不宜過多,否則不美,用這種方法刻出的荷花形象逼真,具有質感。
3. 水果如何雕花
這怎麼說呢,我是做食品雕刻的,簡單的你一下也學不會,難得要很久,就教你最簡單的吧,用黃瓜皮用小刀劃成竹子葉一樣的小片片,然後黃瓜也不要浪費,
4. 想學果蔬雕刻,一般多久能學會呀
廚師這個行業的確是一個很有前途的行業,但是相同的這個行業也很辛苦,是個專體力屬活,要承受油煙,要顛很重鍋,要考慮食客的口味,要適時地出新菜去迎接時代的考驗。可能再別人休息的時候是廚師最忙的時候。同樣,一個好的廚師真的很難得。這是一個值得人尊敬的行業。加油呢!
5. 學習水果雕刻技術難嗎一般在哪裡能學到
樓主你好,雕龍鳳的一般是西瓜皮雕刻,吧台人生有很多教程,也有很多作品可以參考的;而現也會應用於水果雕刻中作為主題,學水果雕刻的話網上就有雙韌藝術的詳細視頻教程,都是免費的資源
6. 水果雕刻怎麼做如何做好吃
水果雕刻純粹是刀工,是技術活
用料 :
質地較硬的水果
質地較硬的蔬菜
水果雕刻刀
用以上材料按喜歡的圖案雕刻就行了
7. 水果雕刻平時拿什麼練習
拿蘿卜或者冬瓜或者土豆這種便宜的素材
答題不易望採納,不懂請追問
期待你的採納
8. 求簡單容易的水果雕刻圖片和方法
一、蕃茄花
資料拓展:
1、水果雕刻歷史悠久,據史書記載,北宋時每年農歷七月初七,汴京人將瓜雕成各種花樣,叫花瓜。南宋宮廷還製作各式雕刻果品以供御用。
2、現在的水果雕刻技藝是在傳統果雕的基礎上發展而來。隨著時代的進步,人民生活水平的提高,水果雕刻早已走入民間。水果拼盤利用水果本身的色彩和品質特點,通過構思和合理搭配將各種時令水果拼擺出不同的藝術造型,眼福和口福一起享受。
9. 學水果雕花在哪裡學
難道也你是愛好者,就我所知,現在學雕刻好的只有在KTV或者西餐廳吧台跟著師傅學, 我就是這樣過來的,以前喜歡雕刻,後來朋友介紹去了西餐廳裡面,在吧台可以學到 切果盤 水果切花 瓜皮雕刻 整瓜雕刻等。你也可以在吧台人生或者找找西瓜皮雕刻網站這些來學習下
10. 如何把水果雕刻成花
簡單的網上有教、太難的要去學