驢蹄雕刻怎麼處理

1. 驢蹄子和肉連接的地方爛,怎麼辦

驢蹄子和肉連接的地方爛了的話，這個可以先用酒精給爛了的地方消毒，然後放點兒消炎葯就可以了。

2. 怎樣去除驢蹄上的殼

用開水煮半個小時左右，然後用鐵棍沿著硬蹄旁邊的縫隙撬下來，也可以輔助錘子敲擊。讓皮膚蹄子分離。

功效作用：

1、治腎臟風毒，下注生瘡：驢蹄二十片（燒灰），密陀僧（研）一分，輕粉一錢匕，麝香半錢匕。上四味，再同研勻。先拭去膿汁，次用葯干摻，日三四次。（《聖濟總錄》驢蹄散）

2、治天柱瘡生脊大椎上，如錢大，赤色出黃汁不止：驢蹄（削，燒灰）二十片，胡粉（熬）一分，麝香（研）少許。上三味合研。未破，以醋煮麵糊，和成膏塗入；已破干摻。（《聖濟總錄》敗蹄散）

3、治諸般腫毒：驢蹄（細切，炒）一兩，蕎麥面片一兩，白鹽半兩，草烏四錢（去皮）。上為末，水調作餅子，慢火炙黃，出火毒，研。米醋調成膏，用白紙攤貼患處，毒自毛竅而出，其腫自退。（《證治准繩•瘍科》）

4、治小兒解顱不合：驢蹄不計多少，燒灰研，以生油和敷於頭骨縫上，以差為度。（《簡要濟眾方》）

5、治瘧：白驢蹄二分（蒸），大黃四分，綠豆三分（末），砒霜二分，光明砂半分，雄黃二分。搗、蜜丸如梧子。發日平旦冷水服二丸。七日內忌油。（《肘後方》）

3. 哪位大神有經驗，驢蹄殼怎麼製做手串

由於蹄子是煮過之後脫殼的，來的時候裡面軟組織部分還黏糊糊的加上一股版......算了，實在太惡心就不再權回味了，總之就是先在院子里晾了有兩個多月等徹底干透了才開始做。

因為蹄子是帶弧度的，所以在衡量過直徑跟厚度的比例之後，決定做直徑15左右的珠子，這樣一方面可以保證厚度，另一方面這個尺寸隨身也比較合適。

4. 驢蹄手串有味道該怎麼處理

用蔥末、蒜末、生抽、食醋、食鹽、味精、辣椒油、麻油拌勻即可。 用據報道，動脈粥樣硬化，附著於血管壁上的脂肪，1g需要2g的亞油酸去溶解。

5. 驢蹄怎麼做好吃

醇香醬驢蹄

1.首先，要挑選驢蹄。挑選出的驢蹄最好是挑選兩三歲小驢的蹄子。我們將驢蹄挑選好之後，接下來用清水將驢蹄的表面污垢與血漬都清洗干凈。

2.我們將驢蹄清洗干凈之後，使用火槍把整個驢蹄表面上的毛都處理干凈，這一步我們稱之為燎毛。而燎毛的過程很簡單，就是用火槍將驢蹄的表面燒成淺黃色之後，再燎去殘留的余毛。然後，用刀子刮掉留在表層的油漬與黑皮，最後別忘了徹底再用清水清洗一遍整個驢蹄。

3.清洗完之後，將驢蹄放進冰箱速凍大約4個小時，這樣便於凍實後進行切割成段，4小時之後再將凍實的驢蹄取出，不過在進行切割之前一定要將驢蹄卡緊，防止鋸齒將驢蹄打飛。固定好馬上用電鋸切割成寸段，隨即一起放入沸水中，焯水大概30分鍾，然後撈出。接下來，就正式開始製作醬驢蹄了。

4.在正式製作時，使用的調料需要掌握好比例：一般5kg的驢蹄，需要配比：鹽100g，蔥段10g、蒜瓣10g，花椒5g，姜塊12g。

5.我們先把料包放入鍋中，倒入老湯直到老湯把整鍋驢蹄沒過為准，隨即蓋上鍋蓋。用大火進行燒開，25分鍾之後，再改用文火煮4小時左右，時間到後我們把驢蹄撈出就可以端上桌食用了。

6. 黑驢蹄怎麼加工去除臭味

1、把買來復的驢蹄子用制煤氣灶的小火烤的變白微黃再用淡鹼水泡15分鍾，用鋼絲球再擦的白白凈凈的。（好處：去異味、去毛、皮口感好）再用水焯（把原料放進清水燒開再把水換掉）兩邊（去臭味重點）初加工完成。做得時候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖都有去異味的功能。

2、新鮮蹄子燒皮斬塊，放入鍋內，加水煮開，煮到蹄子利的血水都出來了再撈起，可以用溫水洗上面的油污，不可用涼水，那樣蹄子不容易燉爛，再燒一鍋水，等水熱以後下幾片姜，下幾粒花椒，最好加一整個核桃，能很快燉爛也有去除異味的功效，再放入洗好的蹄子，大火水開後10分鍾，轉小火燉一個小時就爛了，絕對好吃沒異味。

7. 驢蹄的做法

可參照羊來蹄子做法
准備源工作：1、先把羊蹄子放入燒開的熱水燙中一下，撈出放入冷水沖洗。
2、把羊蹄子放入盛有冷水、蔥段、薑片、鹽的高壓鍋進里悶熟。
做 法：A：羊蹄湯：方法1、把燉好的帶湯的羊蹄子放入鹽、味精、香菜段即可。
方法2、把燉好的帶湯的羊蹄子盛入湯鍋放在火上讓其煮沸後放入鹽、味精、少許三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可（註：這些佐料加入後要直接關掉火不要把花生煮爛）。
B：紅燒羊蹄：炒鍋加油燒開加入蔥、醬油、蚝油、糖、（根據鹹淡可再加點鹽）一點料酒、爆炒羊蹄一會，再加入一點湯煨一下即可。

8. 怎樣去除驢蹄上的殼

用開水煮半個小時左右，然後用鐵棍沿著硬蹄旁邊的縫隙撬下來，也可以輔專助錘子敲擊。讓皮膚蹄子屬分離。
相關配伍
1、治腎臟風毒，下注生瘡：驢蹄二十片（燒灰），密陀僧（研）一分，輕粉一錢匕，麝香半錢匕。上四味，再同研勻。先拭去膿汁，次用葯干摻，日三四次。（《聖濟總錄》驢蹄散）
2、治天柱瘡生脊大椎上，如錢大，赤色出黃汁不止：驢蹄（削，燒灰）二十片，胡粉（熬）一分，麝香（研）少許。上三味合研。未破，以醋煮麵糊，和成膏塗入；已破干摻。（《聖濟總錄》敗蹄散）
3、治諸般腫毒：驢蹄（細切，炒）一兩，蕎麥面片一兩，白鹽半兩，草烏四錢（去皮）。上為末，水調作餅子，慢火炙黃，出火毒，研。米醋調成膏，用白紙攤貼患處，毒自毛竅而出，其腫自退。（《證治准繩•瘍科》）
4、治小兒解顱不合：驢蹄不計多少，燒灰研，以生油和敷於頭骨縫上，以差為度。（《簡要濟眾方》）
5、治瘧：白驢蹄二分（蒸），大黃四分，綠豆三分（末），砒霜二分，光明砂半分，雄黃二分。搗、蜜丸如梧子。發日平旦冷水服二丸。七日內忌油。（《肘後方》）

9. 驢蹄子怎麼做

可參照羊蹄子做法
准備工作：1、先把羊蹄子放入燒開的熱水燙中一下，撈出放入冷水沖洗內。
2、把容羊蹄子放入盛有冷水、蔥段、薑片、鹽的高壓鍋進里悶熟。
做 法：A：羊蹄湯：方法1、把燉好的帶湯的羊蹄子放入鹽、味精、香菜段即可。
方法2、把燉好的帶湯的羊蹄子盛入湯鍋放在火上讓其煮沸後放入鹽、味精、少許三花蛋奶、去皮花生、香菜段即可（註：這些佐料加入後要直接關掉火不要把花生煮爛）。
B：紅燒羊蹄：炒鍋加油燒開加入蔥、醬油、蚝油、糖、（根據鹹淡可再加點鹽）一點料酒、爆炒羊蹄一會，再加入一點湯煨一下即可。