生活常見食品加工設備有哪些
一)食品生產抄經營人員應當經常襲保持個人衛生,生產、銷售食品時,必須將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接入口食品時,必須使用售貨工具;
(二)食品倉庫要通風、乾燥、避光、整潔,要有防水防潮、防蠅、防鼠、防霉、防蛀設施,食物存放要加蓋、加罩、離牆、墊高,按種類分庫存放,做到雜物、葯物、毒物與食物,生與熟,成品與半成品分開;
(三)食品生產經營場地,食品用的工具設備,都要實行生熟食品分開;
(四)盛放直接入口食品的容器、工具和食具、茶具,用前必須清洗消毒,食品一律使用工具售貨,票款與食品必須分開;
(五)貯存易腐敗食品應有冷藏設備和相應措施,冷庫、冰箱應及時洗刷、消毒;
(六)製作冷葷冷盤用的刀具、容器、抹布,用前必須消毒;
(七)生產加工車間,必須備有洗手、消毒及防蠅、防塵設施;
② 食品加工企業都有什麼設備
具體看你加工什麼樣的食品了,各種不同的食品,加工工藝和設備都不一樣,這個問題需要再具體一點
③ 食品機械有哪些
食品機械種類很多,大概分為清洗類設備,乾燥類設備,速凍類設備,解凍類,殺菌類,分選設備,蒸煮類設備,油炸類設備,輔助類設備,你能想到的生產工藝大多會有與之對應的設備
④ 食品機械有哪些 食品生產設備分類介紹
食品加工機械設備的分類
食品加工過程涉及對原料、中間產品及成品的加工或保藏;涉及對原料的預處理、分離、中間產品重組和終產品的成型包裝;涉及不同類型半成品和成品的防腐滅菌處理。食品加工過程原料和產品種類繁多,加工處理對象的性質存在差異,加工產品規格要求不一,某些品種生產存在季節性、區域性的特點;凡此種種,決定了食品機械與設備的種類也必然極其繁多。因此,無論是從食品加工應用中的設備選型角度,還是從設備製造與新機種開發角度。對種類繁多的食品加工機械與設備進行系統分類十分重要。
我國尚未制定食品機械分類標准。各部門根據工作方便常有不同的分類方法。目前主要按兩種方式進行分類:一是根據原料、產品類型分類,二是根據設備的操作功能分類。
按原料或生產產品分類,可將食品機械分成眾多的生產線設備。例如,製糖機械、豆製品加工設備、焙烤食品機械、乳品機械、果蔬加工和保鮮機械、罐頭食品機械、糖果食品機械、釀造機械、飲料機械、方便食品機械、調味品以及食品添加劑機械、水產品加工機械、糧油加工機械、炊事機械(煙草機械有時也列入在食品加工機械中)等。
按機械設備的功能分類,實際上是根據設備的單元操作功能分類。一般可將食品機械設備分為篩分與清洗機械、粉碎和切割機械、混合機械、分級分選機械、成型機械,多相分離機械、攪拌及均質機械、蒸煮煎炸機械、蒸發濃縮機械、乾燥機械、烘烤機械、冷凍和製冷機械、擠壓膨化機械、計量機械、包裝與灌裝機械、輸送機械、泵、換熱設備和容器等。
從研究、設計和製造的角度看,以上兩種分類方法對食品加工機械與設備的生產發展都有一定的指導意義。以原料或產品進行分類,可以通過對各類食品加工生產涉及的各種作業機械的內部聯系的研究。促進配套生產線的發展。以功能作為分類基礎,有利於對各種單元操作的生產效率和機械結構進行比較研究,從而可以在技術上以局部突破帶動全面發展。
⑤ 食品加工有那些機械
食品很多種 每一種一種食品都有自動化的機械
⑥ 做食品生產需要什麼設備
生產設備需要清洗機、乾燥機器、稱重設備、分裝封口機、生產日期標注設備、回先辦理公司答營業執照,現在都三證合一啦,經驗范圍需要包含乾果製品,配置相應的生產廠房。
⑦ 一家完善的食品加工企業都需要哪些設備(越全越好)
生產設備類:絞肉機、攪拌機等;
計量設備:電子秤等;
動力設備:製冷機、空壓機等;
運輸設備:叉車等。
⑧ 知名的食品加工設備生產商有哪些
各個廠家的主打專業產品各不相同 你對哪一類的比較感興趣 如肉類 麵食等等 或者是具體的設備名稱 如斬拌機 絞肉機 餃子機 灌腸機~~~等等!
⑨ 食品機械包含哪些[機械設備問題]
食品機械指的是把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置版。包括權四大類
一、食品通用機械
灌裝機械┊ 乾燥設備┊ 粉碎設備┊ 輸送設備┊ 清洗設備┊ 殺菌設備┊ 凈化設備┊ 儲運設備┊ 生化設備┊ 發酵設備┊ 分選設備┊ 油炸設備┊ 濃縮設備┊ 分離設備┊ 保鮮冷藏設備┊ 混和攪拌設備┊ 熱交換設備┊ 水處理設備┊ 其它設備┊ 制葯設備┊
二、食品專用機械
果蔬機械┊ 乳品設備┊ 油脂設備┊ 煙草設備┊ 屠宰機械┊ 炊事設備┊ 釀酒設備┊ 糧食設備┊ 米面機械┊ 飲料機械┊ 糖果機械┊ 烘焙設備┊ 肉加工設備┊ 餅干機械┊ 休閑食品設備┊調味品設備┊ 調味品設備┊ 肉加工設備┊ 其它機械┊ 米面機械┊ 豆製品設備┊ 烘焙設備┊ 釀酒設備┊
三、食品包裝機械
噴碼機械┊ 貼標機械┊ 其它機械┊ 包裝機械┊ 封口機械┊ 裹包機械┊
四、其它食品設備泵閥管件┊ 食品配套設備┊ 食品檢測儀器┊ 其它設備┊