賣冷鮮肉需要什麼設備

『壹』 一套冷鮮肉設備大概多少錢

你如果有自來己門面的話價格就自少點，估計要6000元左右

一：首先你要辦理證件，估計在700
二：冷鮮櫃是要有的，建議買直冷的，別買風冷的，價格在3300
三：冰櫃也是不可缺少的，不能單獨的只依靠冷鮮櫃，價格在1700
最後就是買些刀具，托盤，夾子，一次性無菌手套和塑料袋，工裝，圍裙等

祝你生意興隆

『貳』 雙匯冷鮮肉需要哪些設備存在什麼風險

肉製品展示櫃1台 肉製品儲存櫃1台 絞肉機1台 電子秤1台 刀具(剔骨刀 割肉刀 斬骨刀)各1把 案板1個 肉墩1個 沒什麼風險 最主要的風險就是賣不出去,自己吃掉 (~-~) 哈 ..哈..

『叄』 我想開賣蔬菜豬肉店，第一步先要去做什麼，需要買些什麼東西工具，然後菜要怎麼保存，需要注意哪些事項

如果您開的規模比較大您需要去注冊登記一個許可證，然後進貨渠道聯系版好，之後豬肉基本上就是冷權藏櫃和冷凍櫃 或者冷庫
蔬菜需要冷藏櫃和保鮮櫃 現在有管道式霧化噴淋設備可以長期保鮮，您規模大也可以上哪個東西，蔬菜的保存主要就是冷藏與常溫
豬肉就是冷凍與冷藏，冷藏櫃要卧式展示型的，可以直接在里邊銷售。
所有產品保障高流通率，蔬菜時間稍微長就處理掉換新鮮的，所有產品只要有高流通率就有高品質保證，才能保證更好的創造利潤。
希望我的回答對您有所幫助

『肆』 賣豬肉需要那些工具！

賣豬肉需要：剔骨刀；剁骨刀；切肉刀。

拓展介紹：

剔骨刀又叫碎骨刀：屠宰專中用來剔斷筋骨、切割屬軟骨的刀具，刀身短小，質地堅硬也用於切割肉類。也做剝皮刀版。

剁骨刀（俗稱蠻刀）：這類刀，刀權身較薄通常不超過4MM厚，刀刃長度為240MM到480MM，重量在600克到850可之間。

切肉刀：砍、剁肉類，也可將骨頭剁成小塊。刀片較厚，重量也較重。

(4)賣冷鮮肉需要什麼設備擴展閱讀：

賣豬肉的種類：

1、裡脊肉是脊骨下面一條與大排骨相連的瘦肉。肉中無筋，是豬肉中最嫩的肉，可切片、切絲、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。

2、臀尖肉位於臀部的上面，都是瘦肉，肉質鮮嫩，一般可代替裡脊肉，多用於炸、熘、炒。

3、坐臀肉位於後腿上方，臀尖肉的下方臀部，全為瘦肉，但向質較老，纖維較長，一般多作為白切肉或回鍋肉用。

4、五花肉為肋條部位肘骨的肉，是一層肥肉，一層瘦肉夾起的，適於紅燒、白燉和粉蒸肉等用。

5、夾心肉位於前腿上部，質老有筋，吸收水分能力較強，適於制餡，制肉丸子。在這一部位有一排肋骨，叫小排骨，適宜作糖醋排骨，或煮湯。

『伍』 賣冷鮮肉需要哪些證件

賣冷鮮肉除了需要辦理工商營業執照、衛生許可證、從業人員健康證和稅務登記證外，還需要取得動物檢疫合格證明。
動物檢疫合格證明申辦所需材料：
1、報檢應隨帶動物或動物產品，動物需憑免疫證明或免疫標記信息資料；
2、因特殊原因確實不能攜帶報檢動物或動物產品的，應提供該批動物或動物產品的原始檢疫證明或其他免疫（消毒）證明，或者動物衛生監督所委派動物檢疫員到現場實施檢疫；
3、辦理檢疫證明須填寫《動物及動物產品報檢登記表》；
4、野生動物報檢應出示人工飼養或合法捕獲的相關證明。
檢疫辦證程序：
1、報檢時限：動物產品、供屠宰或者育肥的動物提前三天；種用、乳用或者役用動物提前十五天；因生產、生活特殊需要出售、調運和攜帶動物或者動物產品的，隨報隨檢；
2、動物檢疫員按照國家有關規定進行實地檢疫；
3、對檢疫合格的動物、動物產品出具檢疫合格證明，加作檢疫標志；
4、一般情況下，動物、動物產品經檢疫合格的立即出證；需經隔離飼養觀察或實驗室檢測的，在檢疫結果確認合格後出證；對檢疫不合格的動物、動物產品不予辦證，並按照國家有關規定進行無害化處理，處理費用由貨主承擔。
辦理地點：動物衛生監督所

『陸』 賣冷鮮肉需要辦食品流通許可證嗎

賣冷鮮肉不需要辦理食品流通許可證，自2015年10月1日，取消了食品流通許可證，改為食品經營許可證。

根據《食品經營許可管理辦法》第十一條申請食品經營許可，應當符合下列條件：

（一）具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離；

（二）具有與經營的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度；

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；

（五）法律、法規規定的其他條件。

(6)賣冷鮮肉需要什麼設備擴展閱讀：

《食品經營許可管理辦法》第十八條縣級以上地方食品葯品監督管理部門應當根據申請材料審查和現場核查等情況，對符合條件的，作出准予經營許可的決定，並自作出決定之日起10個工作日內向申請人頒發食品經營許可證；

對不符合條件的，應當及時作出不予許可的書面決定並說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權利。

『柒』 賣冷鮮肉掙錢嗎

一般加抄盟店代理商定的利潤是10％.如果你以前沒有從事過此行業，最初的幾個月你能保住10個點都難，因為是生鮮嘛，要有風耗和水耗。還有就是一稱來百稱走，想想吧，能賺多少？做時間長了理順了利潤就能大點，那也要看你怎麼調配了。但是利潤最多不會超過20個點！一般能穩拿15個點說明你已經很棒了！其實做加盟店利潤真的很小，而且很辛苦！ 你最好自己立戶頭進貨，可以是出廠價，平時還有促銷支持。千萬別從加盟店拿貨，因為已經被配送商和店主加了兩次利潤了。按照我說的做，如果你做包場或者店中店，毛利最低15個點。問下老業務，他們都很負責，我原來操作的都有30個點。 至於設備和貨源，如果做加盟的話，都不需要操心的

『捌』 怎麼賣掉手中的二手冷鮮肉設備

網上發帖，或者交給中介公司，讓他們幫你賣了。

『玖』 冷鮮肉的製作過程中需要是否需要速凍環節建冷鮮肉冷庫需要什麼設備 應該不要速凍庫吧

需要速凍
庫溫零下35度

『拾』 想開個冷鮮肉店，要買哪些設備

樓上說皇茶的了解下喜茶都知道，皇茶全是山寨。真正的皇茶更名喜茶，並且人家直營。冷鮮肉冰箱，會不會要小型速凍的機器，不了解，我是沖皇茶來的。