有沒有什麼切冬菇的設備

① 香菇的切法

香菇是我們常吃的一種食用菌，它的營養價值很高，經常食用香菇有一定提高免疫力的作用，還能夠發揮抗癌防癌的效果，別小看小小的香菇，營養價值真不錯，經常看到把香菇切成漂亮的花刀，其實想要切成漂亮的花刀也比較簡單，最好是用新鮮的香菇，干香菇操作起來比較麻煩。


香菇如何切漂亮的花刀


1、香菇浸泡，洗干凈，最好用鮮香菇，香菇干不好操作。


2、香菇先去蒂

3、刀刃和菜板的角度在60度左右，刀刃最後落在香菇的正中間

4、香菇旋轉過來，在另一邊以同樣的角度下刀，刀刃與上一刀匯合

5、將切下來的香菇條取下來

6、再重復剛才的切法，刀的傾斜度與剛才的也一樣

7、大點的香菇可以打成「米」字型，小的直接打「十」字即可。是不是很漂亮呢？

吃香菇的好處有哪些

1、聰耳益智，老少皆宜。

香菇味甘性平，不溫不燥，不寒不涼，是老少皆宜的健身補品，江浙一帶民間常用香菇與雞燜燒同吃，以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。

2、護肝抗癌，療效肯定。

香菇中還含有一種高純度、高分子結構的葡聚糖，即香菇多糖，這種物質具有抗病毒、誘生干擾素和保護肝臟的作用，患乙型肝炎的病人若經常食用香菇，不僅能提高機體的免疫功能，降低谷丙轉氨酶(SGPT)，而且可防止病情進一步發展。另外，香菇多糖還具有抗腫瘤作用，對肺癌、乳癌、胃癌、結腸癌、直腸癌及子宮癌等均有療效。

3、長骨潤膚，美容佳品。

香菇中的有效成分麥角甾醇，若經太陽光照射後，可以轉變成維生素D。維生素D是機體調節鈣、磷代謝不可缺少的物質，它可以促進骨組織的成長鈣化，所以，香菇是預防小兒佝僂病及成人軟骨病的重要食物之一。同時，香菇中還含有鈣、鐵及核黃素等，它可使你的肌膚紅潤光澤而更富有彈性。

4、健胃助食，補而不膩。

《本草求真》中記載香菇大能益胃助食。現代葯理研究表明，香菇富含維生素B1及維生素PP。維生素B1又稱硫胺素，它參與糖氧化中的輔酶合成，為機體充分利用糖類所必需，並能增進食慾和促進生長。維生素PP也稱尼克酸，體內長期缺乏時，可出現食慾不振、易疲勞、衰弱等症狀。因此，平時若能多食一些香菇，可以促進脾胃功能，以利身體的發育。

② 香菇生產應有哪些主要設備

（1）生產原料加工設備
木材切片機：將菇木的枝丫材切成一定規格的木片。
木片粉碎機：將木片粉碎成木屑。
木粉機：將菇木的切片和粉碎組合在同一機械之中，從木材到木屑一次性完成。
以上機械可由專門的原料加工者購置，不必各家各戶都擁有。
（2）菌袋生產加工設備
原料攪拌機：用於對定量的培養料均勻混合成一定濕度的培養基。
裝袋機：將攪拌均勻的培養基裝入菌袋，製成香菇菌筒。
輔助工具：鏟、耙、皮管、磅秤、水桶等。
小規模生產者可採用人工攪拌，裝袋機台數與當天生產的菌袋數量和人員數量相配套。當天生產的菌袋數量還要與滅菌灶（鍋）的容量相配套。
（3）滅菌設備
常壓蒸汽滅菌灶：有磚砌、有鋼板焊制、有活動式的常壓蒸汽滅菌灶，每鍋滅菌的香菇菌筒容量在2000～5000筒不等。
高壓蒸汽滅菌鍋：由專門壓力容器生產廠家生產，容器壓力必須達到3.92×105帕。
（4）接種設備
接種箱：常用於菌種生產的接種和小批量菌袋接種。
接種室：常用於較大的菌袋生產的接種。
凈化工作台：常用於實驗室接菌，必須安放在專門固定的清潔房間。
配套接種工具：如接種針、接種勺、消毒葯品、酒精燈等。
（5）培養設備
培養架：在培養室內用於增加培養量。
培養室：培養菌種或菌袋的菌絲體。
培養箱：實驗室少量實驗品的培養。
溫控設備：空調器，調節培養室溫度。
（6）生產管理設備 噴水、注水設備，如噴霧器、高壓噴水器、注水器等。
（7）加工設備
鮮菇加工：冷庫，包裝機及配套工具、用品。
干菇加工：烘乾機（房）、切絲機、成型機、菇篩及配套工具。
（8）生產場所內的設備 推車、打包機、鏟車及配套工具。

③ 常用的香菇原料加工設備有哪些機械型號

菇木切碎機，是一種木料切片與粉碎一次合成的新型機械。常見的有遼寧產的MFQ5503切碎兩用機專、福建產的MQF 420型菇木屬切碎機等。它們都是近年來新研製的一種適應代料加工的機械。該機械生產功效可達1000千克/（台·時），配用15～18千瓦電動機或11千瓦以上柴油機。生產效率比原同類機械提高40%，耗電節省1/4，適用於?12以下的枝椏切片粉碎（圖8）。

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圖8 菇木切碎機

④ 冬菇的做法有哪些

雪耳肉末羹

原料：豬瘦肉，冬菇，雪耳，雞蛋1個，鹽、生抽、白糖、粟粉、上湯內、薑片、花生油各容適量。

做法：雪耳用溫水浸泡1小時，去蒂，撕成小朵。豬瘦肉剁碎，雞蛋打散。冬菇浸軟，去蒂，切粒。鍋內加油燒熱，下入薑片熗鍋，加入上湯煮開，下雪耳、冬菇煮10分鍾，放入豬瘦肉，加鹽、生抽、白糖調味，用粟粉勾芡，加入雞蛋液攪勻，盛入湯碗中即成。

茄汁魚卷茄汁魚卷

原料：鮮魚肉片400克，豬肉餡150克，冬菇粒50克，青椒絲、火腿絲各20克，麵包屑100克，番茄醬、蔥段、蒜片、鮮湯、鹽、胡椒粉、料酒、白糖、白醋、水澱粉、薑片、蛋清、豆粉、熟豬油各適量。

做法：魚肉片加鹽、料酒、胡椒粉、薑片、蒜片腌漬。豬肉、冬菇加鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、豆粉和勻成餡。魚片抹上餡，放上青椒絲和火腿絲，捲成卷，抹蛋清糊，裹麵包屑，炸至定型撈出，待油溫升高，復炸呈金黃色撈出。鍋留底油，下番茄醬炒至油呈紅色時，放入蔥段、蒜片炒香，加鮮湯、鹽、胡椒粉、料酒、白糖和白醋調味勾芡，淋在魚卷上即可。

⑤ 香菇如何切

許多朋友喜歡吃香蕉，但是在對香蕉進行剝皮的時候會感覺到有些困難，認為在剝香蕉皮的是不是會有一些什麼技巧。其實在剝香蕉皮的時候並不需要什麼技巧的，如果覺得香蕉皮比較難剝的，很可能是香蕉沒有完全熟透，可以通過一些催熟的方式讓香蕉加快熟。

一、香蕉皮不好剝是因為香蕉還沒成熟，香蕉皮與果肉之間植物纖維還沒分離完全，粘連在一起，導致香蕉皮不好剝開。

二、香蕉催熟方法

1、蘋果催熟法
用紙箱或膠袋，香蕉里加2-3個成熟蘋果，用塑料袋密封，常溫下2-3天即可催熟香蕉，蕉皮會略顯泛黃，代表香蕉已可食用。
2、大米催熟法
香蕉用塑料袋裝好(無需密封)，放置於存米容器內，2-3天即可催熟或者將青香蕉和大米一起放進保鮮袋裡，把蕉頭用紙巾包住再密封。
3、香蕉皮催熟法
使用泡沫箱，將生香蕉放些已成熟的香蕉蕉或吃完後的黃蕉皮一同密封，放置正常溫度下，2-3天即可催熟。
香蕉怎麼才能熟的快
1、如果有條件的話,可以買乙烯利回家用在香蕉上,香蕉就很容易成熟了。專家也證明乙烯利是可以用於催熟的,而且對人體是無害的。
2、把香蕉和已經成熟的蘋果等水果放在一起,用袋子扎緊,隔了一段時間,香蕉自然就成熟了。蘋果的催熟「功力」非常強大,這一方法也是屢試不爽!因為成熟的蘋果會散發出一種物質,這種物質會讓香蕉很快的成熟,這種催熟方法也是最環保最干凈的做法了。
3、20-25゜C是香蕉最佳的催熟溫度,如果香蕉處於太冷的環境下,就很難成熟,所以大家可以將香蕉放置在溫度稍高的通風處,或者是在房間內啟用加濕器,這樣的環境更利於香蕉成熟。
香蕉什麼時候吃最好
香蕉在正確的時間吃有益於排便,也可以美容養顏,香蕉最好是在飯後30分鍾-60分鍾之間食用。
下午4點的時候,人們會有一點點的飢餓感,雖然吃香蕉能夠補充能量,但是晚餐就不會吃太多,這樣對減肥非常有益處。
早上10點左右也是吃香蕉的好時間,經常在電腦旁的人吃香蕉可以防輻射,讓身體更健康。
另外,春季養生也不宜多吃香蕉,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,也不適合多吃。
畏寒體弱和胃虛的人不宜多吃,因為香蕉在胃腸中消化得很慢,對膽囊不好。

⑥ 有沒有人知道有什麼設備能切割鑄鐵工件工件厚度60mm

切割鋸 吧

⑦ 有沒有什麼設備能除煙

這種設備在工業中大量使用，比如油漆除臭，激光打標除塵除臭專，焊接除臭等。都是使用活性屬碳+濾網進行強吸。但如果你只為了過濾吸煙的話，成本很高。我建議你可以考慮使用家用PM2.5空氣進化器。
還有一個辦法，在廚房吸煙，把抽油煙機打開，效果很好。

⑧ 請問這種叫什麼菇啊，沒有做過這種菇吃，該怎麼洗，要切開一半嗎香菇我會弄，這個不會啊

這是小平菇啊，和平時吃的一樣洗，它的瓣小，不用掰兩半，可以燒湯或者和肉絲一起炒都可以的