食品無菌室需要什麼設備
⑴ 封裝食品並能夠殺菌消毒需要什麼設備
能封裝食品並且能滅菌的設備，不同類型的產品需要的設備是不一樣的。
食品的分類很多，版在此只舉幾權個例子：
液體奶、果汁類產品需要罐裝生產線、紫外線滅菌設備、巴氏滅菌設備等。
水果罐頭需要清洗設備、真空無菌罐裝、高溫蒸煮滅菌機等。
肉製品需要清洗、鹽漬、真空包裝、紫外線滅菌、臭氧滅菌、高溫反壓滅菌設備等。
⑵ 無菌車間都需要什麼設備 除了反應用的設備外，例如空氣凈化系統、洗衣機，一共都需要是輔助設備
車間殺毒滅菌可以使用臭氧，臭氧是世界公認的最強氧化劑，滅菌率99.6以上。臭氧版為氣權體，可以滅殺車間空氣中的細菌，同時也可滅殺物品表面的細菌，無殘留，無污染。 其次，臭氧消毒設備可分為：立式、移動式、壁掛式、手提式，大型車間可以使用中型臭氧發生器定製在車間外，利用管道輸送臭氧到車間進行消毒；具體可想臭氧設備廠家咨詢，最後，買臭氧設備請認准百豐環保科技。
⑶ 檢驗食品中微生物需要哪些儀器設備
微生物實驗室常用儀器
1.無菌室和超凈工作台
2.培養箱：生化培養箱、普通培養箱、恆溫培養箱、厭氧培養箱
3.恆溫乾燥箱
4.高壓蒸汽滅菌器
5.天平：電子天平（精確度為千分之一或萬分之一）或分析天平
6.顯微鏡：
7.分光光度計(測定菌體生長量)
8.酸度計
9.恆溫水浴鍋
10.冰箱：普通冰箱、低溫冰箱
11.離心機
12.均質器
13.振盪培養搖床
14.厭氧培養設備
15.水凈化設備
16.通風設備
17.電爐或微波爐
18.磁力攪拌器
19.血球計數板、目鏡測微尺、鏡台測微尺、手掀計數器
20.菌落計數器
21.常用的玻璃儀器：（各種型號）試管、培養皿、三角瓶、試劑瓶、移液管、膠頭滴管、載玻片、蓋玻片、漏斗、燒杯、量筒、鑷子、接種環、酒精燈、玻璃棒等
22.常用葯品：（註：根據實驗所需）
23.多媒體教學設備
⑷ 無菌室設備及布置要求
對工藝設計不是很懂，隨便發表點看法供樓主參考——個人認為，從布局的角度來看，潔凈等級的房間應該盡可能集中布置在一起，潔凈等級相同的設備應該盡可能的放置在一個房間。不知道設計上一個潔凈室可以放多少設備，如果可以的話，個人認為你的反應罐、結晶罐和離心機可以在一個潔凈室，乾燥室就在離心機房間的隔壁或對門。
⑸ 請問搭建一個簡易無菌室，組培觀賞類植物用，得多少錢，都需要什麼設備，主要開銷在什麼方面，謝謝！
儀器主要是無菌操作台（1），，恆溫光照培養箱（視情況決定數量），大量培養瓶。試劑主版要需要瓊脂權糖和一些常見的鹽，以及植物激素，還有一些消毒用的試劑。
開銷最大的就是無菌操作台。恆溫光照培養箱。植物激素~還有電，以及時間~組培是需要時間的，不同的激素組合有不同的效果，需要摸索最佳條件~
技術操作方面不是很難，但還是有專業的人比較好~
⑹ 建食品微生物實驗室主要檢測菌落總數和大腸桿菌需要哪些器材
高壓滅菌鍋、生化培養箱、乾燥箱、恆溫水浴鍋、顯微鏡、電子秤、稱量紙、蒸餾水器、冰箱、無菌室、超凈工作台 、酒精燈、燒杯、大小試管、錐形瓶、剪刀、鑷子、1ml10ml吸管或移液槍、吸耳球、平皿、接種針
⑺ 檢驗食品中微生物需要哪些儀器設備請具體說明下,
微生物實驗室常自用儀器
1.無菌室和超凈工作台
2.培養箱：生化培養箱、普通培養箱、恆溫培養箱、厭氧培養箱
3.恆溫乾燥箱
4.高壓蒸汽滅菌器
5.天平：電子天平（精確度為千分之一或萬分之一）或分析天平
6.顯微鏡：
7.分光光度計(測定菌體生長量)
8.酸度計
9.恆溫水浴鍋
10.冰箱：普通冰箱、低溫冰箱
11.離心機
12.均質器
13.振盪培養搖床
14.厭氧培養設備
15.水凈化設備
16.通風設備
17.電爐或微波爐
18.磁力攪拌器
19.血球計數板、目鏡測微尺、鏡台測微尺、手掀計數器
20.菌落計數器
21.常用的玻璃儀器：（各種型號）試管、培養皿、三角瓶、試劑瓶、移液管、膠頭滴管、載玻片、蓋玻片、漏斗、燒杯、量筒、鑷子、接種環、酒精燈、玻璃棒等
22.常用葯品：（註：根據實驗所需）
23.多媒體教學設備
⑻ 建立無菌室需要些什麼設備啊
無菌室應設有無菌操作間和緩沖間，無菌操作間潔凈度應達到10000級，室內溫度保持在20-24℃，濕度保持在45-60%。超凈台潔凈度應達到100級。
6.2.無菌室應保持清潔，嚴禁堆放雜物，以防污染。
6.3.嚴防一切滅菌器材和培養基污染，已污染者應停止使用。
6.4.無菌室應備有工作濃度的消毒液，如5％的甲酚溶液，70％的酒精，0.1％的新潔爾滅溶液，等等。
6.5.無菌室應定期用適宜的消毒液滅菌清潔，以保證無菌室的潔凈度符合要求。
6.6.需要帶入無菌室使用的儀器，器械，平皿等一切物品，均應包紮嚴密，並應經過適宜的方法滅菌。
6.7.工作人員進入無菌室前，必須用肥皂或消毒液洗手消毒，然後在緩沖間更換專用工作服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手)，方可進入無菌室進行操作。
6.8.無菌室使用前必須打開無菌室的紫外燈輻照滅菌30分鍾以上，並且同時打開超凈台進行吹風。操作完畢，應及時清理無菌室，再用紫外燈輻照滅菌20分鍾。
6.9.供試品在檢查前，應保持外包裝完整，不得開啟，以防污染。檢查前，用70％的酒精棉球消毒外表面。
6.10.每次操作過程中，均應做陰性對照，以檢查無菌操作的可靠性。
6 .11.吸取菌液時，必須用吸耳球吸取，切勿直接用口接觸吸管。
6.12.接種針每次使用前後，必須通過火焰灼燒滅菌，待冷卻後，方可接種培養物。
6.13.帶有菌液的吸管，試管，培養皿等器皿應浸泡在盛有5%來蘇爾溶液的消毒桶內消毒，24小時後取出沖洗。
6.14.如有菌液灑在桌上或地上，應立即用5%石碳酸溶液或3％的來蘇爾傾覆在被污染處至少30分鍾，再做處理。工作衣帽等受到菌液污染時，應立即脫去，高壓蒸汽滅菌後洗滌。
6.15.凡帶有活菌的物品，必須經消毒後，才能在水龍頭下沖洗，嚴禁污染下水道。
6.16.無菌室應每月檢查菌落數。在超凈工作台開啟的狀態下，取內徑90mm的無菌培養皿若干，無菌操作分別注入融化並冷卻至約45℃的營養瓊脂培養基約15ml，放至凝固後，倒置於30～35℃培養箱培養48小時，證明無菌後，取平板3～5個，分別放置工作位置的左中右等處，開蓋暴露30分鍾後，倒置於30～35℃培養箱培養48小時，取出檢查。100級潔凈區平板雜菌數平均不得超過1個菌落，10000級潔凈室平均不得超過3個菌落。如超過限度，應對無菌室進行徹底消毒，直至重復檢查合乎要求為止。
⑼ 無菌操作室中需要哪些設備
為保持良好的無菌條件，延長無菌狀態持續的時間以減輕污染，植物材料的消毒內接種容、培養物的轉移、無菌材料的繼代等，均需在無菌操作室（或稱接種室）進行。室內的主要設備是超凈工作台，每架超凈工作台內都裝有一個小電動機，它帶動風扇鼓動空氣先穿過一個粗過濾器，把大於0.3μm的塵埃濾掉，然後這種不帶真菌和細菌的超凈空氣吹過檯面上的整個工作區域。
經過濾器吹出來的空氣的速度大約是27±3mmin，只要超凈工作台不停地運轉，這個氣流速度就足以保持工作區一個完全無菌的環境且不會妨礙檯面上使用的酒精燈。
為了延長過濾器的使用壽命，超凈工作台應安裝在空氣乾燥、地面無塵埃、遠離振動及雜訊較小的地方，並注意門窗的密封，定期檢查工作檯面上的風速，多年使用後，必要時應調換細菌過濾器。
⑽ 無菌室是怎麼做的，用什麼設備嗎
無菌室應設有無菌操作間和緩沖間，無菌操作間潔凈度應達到10000級，室內溫度保持在-24℃，濕度保持在45-60%。超凈台潔凈度應達到100級。
6.2.無菌室應保持清潔，嚴禁堆放雜物，以防污染。
6.3.嚴防一切滅菌器材和培養基污染，已污染者應停止使用。
6.4.無菌室應備有工作濃度的消毒液，如5％的甲酚溶液，70％的酒精，0.1％的新潔爾滅溶液，等等。
6.5.無菌室應定期用適宜的消毒液滅菌清潔，以保證無菌室的潔凈度符合要求。
6.6.需要帶入無菌室使用的儀器，器械，平皿等一切物品，均應包紮嚴密，並應經過適宜的方法滅菌。
6.7.工作人員進入無菌室前，必須用肥皂或消毒液洗手消毒，然後在緩沖間更換專用工作服，鞋，帽子，口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭雙手)，方可進入無菌室進行操作。
6.8.無菌室使用前必須打開無菌室的紫外燈輻照滅菌30分鍾以上，並且同時打開超凈台進行吹風。操作完畢，應及時清理無菌室，再用紫外燈輻照滅菌20分鍾。
6.9.供試品在檢查前，應保持外包裝完整，不得開啟，以防污染。檢查前，用70％的酒精棉球消毒外表面。
6.10.每次操作過程中，均應做陰性對照，以檢查無菌操作的可靠性。
6 .11.吸取菌液時，必須用吸耳球吸取，切勿直接用口接觸吸管。
6.12.接種針每次使用前後，必須通過火焰灼燒滅菌，待冷卻後，方可接種培養物。
6.13.帶有菌液的吸管，試管，培養皿等器皿應浸泡在盛有5%來蘇爾溶液的消毒桶內消毒，24小時後取出沖洗。
6.14.如有菌液灑在桌上或地上，應立即用5%石碳酸溶液或3％的來蘇爾傾覆在被污染處至少30分鍾，再做處理。工作衣帽等受到菌液污染時，應立即脫去，高壓蒸汽滅菌後洗滌。
6.15.凡帶有活菌的物品，必須經消毒後，才能在水龍頭下沖洗，嚴禁污染下水道。
6.16.無菌室應每月檢查菌落數。在超凈工作台開啟的狀態下，取內徑90mm的無菌培養皿若干，無菌操作分別注入融化並冷卻至約45℃的營養瓊脂培養基約15ml，放至凝固後，倒置於30～35℃培養箱培養48小時，證明無菌後，取平板3～5個，分別放置工作位置的左中右等處，開蓋暴露30分鍾後，倒置於30～35℃培養箱培養48小時，取出檢查。100級潔凈區平板雜菌數平均不得超過1個菌落，10000級潔凈室平均不得超過3個菌落。如超過限度，應對無菌室進行徹底消毒，直至重復檢查合乎要求為止。