作餅需要什麼設備

① 開個燒餅店需要什麼設備

1．店面選來擇在學校或源客流量大的地方。
2．前幾天叫朋友過來助助人氣，排個隊。
3．店面前有人來買餅的時候不必太快給餅，可以叫顧客稍等。
4．最好備個小烤爐，空的時候多做點保溫。忙的時候應急。
5．看各地的口味，配料不是一成不變的可以適當調整。
6．可以採用多加榨菜等辦法來吸引顧客。
7．如果競爭厲害可以把餅做小，肉餡不變，那味道會好很多！
8．採用送禮品或其他的營銷方法來吸引顧客！

② 製作甜品需要哪些設備

別作甜品需要的設備有
1. 冷櫃：甜品店必備的設備，也是最貴的設備。一般來說，大型甜品店可以選擇立式的專業冷櫃，或者卧式的冷櫃兼工夫台。小型的甜品店則選擇一般的卧式冷櫃和冰箱即可，但也需要2、3個冰箱或者冰櫃才夠用，畢竟很多水果、半成品都放在冰櫃里保存。2. 消毒櫃，用於餐具消毒3. 封口機，製作台式冷飲奶茶和其他飲料時使用，尤其是用在外賣時。（須配合封口機膠紙和杯子使用）4. 榨汁機5. 電池爐壓力鍋，煮豆類\悶類用6. 電池爐，一般煮水煮東西用7. 悶燒鍋，製作酸奶\西米8. 保溫桶，裝冷熱基礎飲料，做打包式冷飲奶茶用9. 多功能電飯煲 煮豆類\糖水\悶類用10. 微波爐，加熱冷藏品使用11. 三明治麵包機，製作夾心三明治12. 碎冰機13. 冰沙機：功率越大越好，最好選擇名牌（如小太陽），耐用很重要14. 炒冰機：用於製作雪糕和炒冰，夏天受歡迎15. 烘爐：製作西餅、蛋糕、蛋撻等西式甜品使用 其他工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、匙勾（做水果拼盤用）、蘿卜刨、扒錘（錘雞翅料\薑汁）、雪糕殼（打雪糕用）、家用廚稱、托盤、保鮮盒、湯匙、榨橙汁杯、量杯、顧客用碗筷、紙巾、打包用碗筷等

③ 做綠豆餅需要什麼設備和工具

1：電烤爐
作用：用於烤制綠豆餅。當然這個設備是多功能的，你除了烤綠豆餅外，還可以烤千層餅，土家醬香餅，南瓜餅，老婆餅等。
2：不銹鋼操作台
作用：用於操作包綠豆餅和操作其他配料的製作，例如：你可以在這個操作台上包綠豆餅。
3：塑料凳子
作用：用於坐下來在操作台包綠豆餅。
4：精準電子秤
作用：用於製作綠豆餅酥皮，油皮等配料的時候，稱精準重量用。
5：不銹鋼方盤
作用：用於裝綠豆餅餡料，以及綠豆餅的其他配料和調料，例如：酥皮和油皮等。
6：不銹鋼鏟子
作用：用於烤綠豆餅的時候翻餅用。當然這個鏟子也可以拿來鏟其他東西。
7：不銹鋼菜刀
作用：用於將綠豆餡，切成差不多大小的方塊。
8：不銹鋼鍋
作用：用於炒餡料。當然這個餡料不是指綠豆餡(此餡不需要炒)，是其他餡料，例如：紅豆餡，香芋餡等，你如果不做這兩種餡料的餅，這個鍋都可以不用買。
9：不銹鋼鍋鏟
作用：用於翻炒各類餡料。當然這個鏟子要配合鍋子才能發揮作用，所以，買鍋的時候一定要記得購買鍋鏟哦。
10：不銹鋼蒸籠
作用：用於蒸綠豆。
11：小型圓形腸粉機
作用：用於燒水。此腸粉機下面的那一節是燒水用的，上面那一節是抽屜用來蒸腸粉的，但是這個抽屜可以拿掉，然後放上不銹鋼蒸籠，就可以拿來蒸綠豆了哦。
12：壓面機
作用：用於壓碎蒸熟的綠豆。
13：煤氣灶
作用：用於燒火，然後配合鍋子可以做很多事情。
寫在最後：
關於做綠豆餅時需要用到的機器設備和一些小工具，本文基本都已經介紹到了，不過小編估計還有那麼小個別的工具或許沒有介紹到，希望自己在做綠豆餅的時候能發現，並且把它給購買齊全吧。

④ 醬香餅需要什麼設備

層餅和醬香餅的設備是可以使用同一台的呀，直接使用那種商業電餅鐺就可以做出來了呀，而且你只是面不一樣，做的方法不一樣，其實整體製作方法還是大差不差不多。

⑤ 潮汕的朥餅怎麼做法做朥餅需要哪些設備

這個問題在這里是很難找到答案的。
去找會做的人問一下吧

⑥ 家裡做餅干需要准備什麼設備和料

家裡面做餅干需要准備麵粉，最好是高筋粉，然後砂糖豆油，Hao准備。烘焙的餅干設備。電烤箱之類的。

⑦ 做單餅用什麼機器

現在市場有很多做單餅機的，現在最火的是方形單餅機大部分，以前燃氣的單餅機沒有研回制出來答，大部分客戶選擇用380伏電的，現在二項電燃氣單餅機出來了，大家一定要實地考察，電的單餅機做的餅口感不好，不要再盲目買了滕州萬銘食品機械出的燃氣單餅機因口感好，賣相好，價格高，是大家的首選機械。

⑧ 麵包店做麵包是需要什麼設備

一、電器機械類：電動打蛋器: 用來打發蛋白，打發鮮奶油及奶油等；廚用電子秤：做麵包、西點不同做中點，材料不準就容易失敗，所以稱是必須的；烤箱；攪拌機；冰櫃；單門發酵箱；微波爐。

二、烘焙模具器材類：

量杯量匙：量一些少於10克的材料；打蛋盆：買專門的打蛋盆比較好，因為盆沿比較高，不會打的時侯濺的遍地都是；分蛋器：分離蛋白和蛋清的，也可以直接用蛋殼分；硅膠刷：刷蛋黃液，液態油的時侯用的；

硅膠刮刀：可以很乾凈的把盆內的麵糊刮干凈，拌麵糊也很方便，減少浪費材料的機率；梯型刮板：梯型刮板非常好用的工具，在和面的時侯可以切面，刮干凈石案板上粘的面團，如果有硅膠的可以買硅膠的，那樣就可以刮烤盤上的餅干(做薄脆時用)；麵粉篩：把結塊的麵粉篩細。

(8)作餅需要什麼設備擴展閱讀：

做麵包的黃金法則：

1、做麵包一定要用高筋麵粉，做蛋糕時一定要用低筋麵粉；

2、放料時鹽不能遇到酵母，否則會抑制發酵，影響發酵效果；

3、如果皮太硬的話，可以選擇燒色淺的程序，或者稍微多放點水，或者把水換成等容量的雞蛋和牛奶；如果麵包裡面成塊沒能烤熟，則應該少放一點水；

4、放糖過多或者保溫太久會使麵包變焦的；

5、最好放點黃油，沒有的話，植物油也湊合；

6、改良劑是可以使麵包變得更蓬鬆、口感更好的化學物質，可用可不用，因為對健康有害，建議不要長期使用。

⑨ 本人想開個小店，專門做燒餅，需要什麼設備呢

你說的燒餅是挺硬的那一種吧,一個和面機,手工和面就不用了,一個絞肉機,一個烤箱,在有一些輔助設備就差不多了,大約要幾千元,看你所購設備的型號和廠家了.