生產山東煎餅都需要哪些設備
『壹』 做山東煎餅需要准備什麼工具,在哪可以買到
土雜市場跑一趟，全部搞定。
『貳』 煎餅機是怎麼製造的，都用到什麼設備越詳細也好
山東傳文煎餅機械製造廠位於中國煎餅第一鎮——樓德鎮(樓德鎮位於山東省中部，地處寧陽、泗水、新泰、岱嶽四縣市區交界，北距世界聞名的泰山40公里，南距孔子故里曲阜38公里)。擁有先進的設備,雄厚的技術力量,成熟的生產工藝和先進的測試手段.多年致力於煎餅機的研發和銷售,產品遠銷全國，各地深受用戶青睞.本廠引進了大型機床,專業生產煎餅機,既可手動，也可電動，速度完全可以自己調節。產品已通過技術質量監督部門檢驗合格。各項指標均達到國家標准，榮獲多項省、市級榮譽。傳文煎餅機械製造廠以市場為導向，以提高產品質量為重點，以加快發展為主線，堅持質改與新上並舉的方針，實現了企業與生產規模的迅速擴大。產品以其設計美觀、質量可靠、性能優越、操作簡便、跟蹤服務等優點，得到了用戶和社會的一致好評。
不少人看準了它的市場，都想在煎餅上做文章，可是古老的工藝傳統，復雜，質量差，衛生差，效率低，影響煎餅的市場的發展。 我廠生產的電動煎餅機方便易用,接上電源,一按開關機器就轉動,用腳一踩開關就停止轉動,很容易學會.完全替代了以前的人工鏊子,省時、省力、干凈、衛生、而且效率大大提高5－6倍。
煎餅機規格有700、900、1060等
『叄』 做山東煎餅需要哪些材料
山東煎餅
材料：
小米1000克，黃豆100克
做法：
1．將小米、黃豆淘洗干凈。先把版500克小米煮到七權成熟時撈出，晾涼後與另500克生小米和黃豆一起上磨，加水 磨成米糊，盛到盆里使其稍微發酸。
2．煎餅鏊子燒熱（火要緩而均勻），左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎餅扒子盡快把米糊向順時針方向推開成畫餅形，這時再把攤好的麵糊用刀推勺後約用1分鍾即熟。用刮刀順邊颳起煎餅的邊緣，兩手提邊揭起，餅薄加紙，呈棕黃色，松軟筋道，微酸甜香。
『肆』 攤煎餅都有什麼設備
攤煎餅不需任何設備，有一個大盆盛糊，再有一個煎餅鏊子即可攤煎餅。
『伍』 開個煎餅店，需要什麼設備呢
煎餅店規模雖然要求不算太大，可是小設備還是挺多的，煎餅爐子、脆餅箱子、調料小盆、煎餅爐架子、木頭刮板等。
我聽說煎餅賦挺不錯的，很多朋友都和我說過煎餅好吃，正打算去呢，你要不也去？
『陸』 山東雜糧煎餅的製作方法擺攤需要什麼設備
用料
煎餅：
麵粉 4勺
玉米面(綠豆面、小米麵、蕎麥面、紫米面，等等) 1勺
小蘇打 一點點
水 適量
雞蛋 1個
蔥花 少量
香菜 2根
芝麻（或黑芝麻） 適量（可選）
油 適量
刷餅醬：(以下材料選3、4種即可)
醬豆腐（腐乳） 豆豉
烤肉醬 甜面醬
豆瓣醬 生抽
煎餅加料：
薄脆 一張
生菜 適量
雜糧煎餅（附自製薄脆做法）的做法
調麵糊，麵粉玉米粉小蘇打用水調成煎餅麵糊，調成什麼程度不要問我，外面的煎餅都吃過，麵糊都見過吧😁勺子就是平時喝湯的勺，一勺麵粉大概12克左右，沒有具體稱，我的餅鐺鍋沿的尺寸是28的，餅鐺小請自覺減量
小貼士
1.薄脆：就是要薄，小火慢炸才脆！和面當時做，面要比餃子面軟一些。如果是包餃子剩下的面，放到第二天揉點兒鹽進去也可以用，擀薄一些，下鍋時再抻一下就行
2.攤煎餅最好使不粘鍋，刷薄油，鍋不要太熱，攤麵糊要手快才薄，餅鼓大泡就可以把餅邊兒鏟開脫離餅鐺了
3.刷面醬：我發現由多種醬調制在一起，口味更加豐富有層次，排列組合，大家任意發揮吧
『柒』 山東煎餅的製作全過程
面漿來澆在鐺上了.滋啦一聲騰起一股自熱氣!開始了~~~
再打上兩個柴雞蛋,黃黃的雞蛋在他的手裡很快的均勻的鋪在了面上
煎好的薄餅折一折
再折一折，疊好了抹上醬和辣醬,放上蔥花,香菜和生菜
放上個薄脆折一折，
再折一折
成了
PS：據說現在的煎餅果子就是山東煎餅演變而來的～～～～
『捌』 有沒有專業製造山東大煎餅的機器。
如果您希望有一台，那就用你您聰慧的腦子去製作吧!!!
『玖』 山東大煎餅的工具
山東煎餅
材料：小米1000克，黃豆100克，油少許。
做法：
1.黃豆、小米淘內洗干凈，先將容500克小米煮到七成熟時撈出，晾涼後與剩餘的500克小米和黃豆一起加水磨成米糊，盛入盆內使其稍微發酸。2.煎餅鏊子燒熱，抹一遍油，左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎餅笊子將米糊向順時針方向推開成圓餅形，推勻後即熟，約用1分鍾，然後再用刮刀順邊颳起煎餅的邊緣，兩手提邊揭起（約攤10張，最薄到12張）。
山東煎餅的製作要領：
1.米糊稠稀要適當，過稀不易攤制，過稠可加適量水調勻；2.攤制時速度要快，厚薄要均勻；3.鏊子受熱要均勻，不宜用旺火，以免焦煳。
『拾』 路邊煎餅攤都需要什麼設備
路邊煎餅攤，如果是當場加工，熱做熱賣的煎餅，必須要有煎餅機器的，版手工的小鏊子，權燃煤的或者燃氣型的，一般燒蜂窩煤的較多，像滕州的菜煎餅工具。出攤、收攤還要有一定適合的運輸車輛，一般也是人力三輪車或者小電動三輪車為主。如果你想做的大一點，我感覺你考察一下大型的煎餅機，適合家庭2、3人操作生產各種煎餅，生意較好的。