做糖水要什麼設備

A. 在家做一些簡單的甜品，需要什麼設備

打蛋器 最好是電動的
一個不銹鋼鐵盆
烤箱
稱量器
鋁箔紙烤東西的時候要

B. 怎樣做糖水開糖水店都需要什麼

海帶綠豆糖水

材料:綠豆 200g、海帶 25g、香草(也叫臭草)2g/陳皮(曬乾的桔子皮)1小塊、
冰糖 適量、水 適量
做法:
1、綠豆:懶的話洗干凈浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。
2、香草/陳皮:如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗干凈，香草的話洗干
凈就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，
不放就沒有風味了。
3、海帶:浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細
一點。
4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋里，中火煲2個
小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。
5、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鍾。
這樣好好喝的綠豆沙就煲好了。
開糖水店。您需要辦理一個體戶營業執照即可
1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)
2.身份證復印若干張 ，一寸照片若干張.
3.到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。
5.拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅
6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的
還要去衛生部門辦衛生許可證

從業人員要有健康證

C. 開一家甜品店需要什麼設備

1、烤箱

這個是製作麵包不可缺少的設備，分為電氣式和氣體式兩種，電氣式的內烤箱，溫度的容調節比較輕松，而氣體式的烤箱可以在麵包烤制的過程中供應蒸汽和水分，各有各的優點。但是無論那種類型的烤箱，都需要配線和配管，在烤箱上排氣的管道是必須的。

2、攪拌機

大家都知道這是攪拌面團的機器，當然手和面團也是可以的，但是，但是商用的情況下，攪拌的面團比較多，所以這個機器也是蛋糕甜品店不可缺少的設備之一。

3、發酵箱

可以調節濕度和溫度的機器，在發酵的過程中我們可以使用。那現在市場上也有那種面團的冷凍保存，解凍發酵管理一起的機器，也是非常的有人氣的，但價格上會比較偏高。

4、冷藏庫和操作台

材料和面團的保管，或者發酵調整時候的使用。操作台是面團分割成型時候所使用的檯子，還有在烤箱的前面，麵包出來之後可以放麵包的操作檯子，所以合計2個操作台式比較理想的，但是在一些小型的麵包店裡，因為空間不允許的情況下可以定製那種有冷藏功能的操作台。

5、賣場的設備：

麵包展示櫃收銀台冷藏裝置（有的食品需要冷藏的，在日本都是用那種透明的）夾麵包需要用的托盤和夾子，根據店的情況可以放一下供顧客休息的凳子和桌子。

D. 開糖水鋪好不好需要什麼設備和資金

我開過這類店，現在關了，告訴你些吧

地段：除了人流什麼都不考慮，就要人流大
設備：看你是哪類型的糖水了，店面多大了，一般5個方的面積，設備和原料和櫃台在8000左右
幫忙：看你的經營情況了，總之服務態度和產品質量才是王道，店面的裝修優雅、方便購物也是吸引顧客的因素，如果自己形象或者服務遜色些或者還要處理其他的，就請個吧，一般都需要最少倆人的

我在廣州番禺市橋、天河城開過
有機會多交流下

E. 煲糖水用什麼廚具一次煲得又多又快

當然是夾層鍋
煲糖水不知你煲的是什麼，有稀的（木瓜糖水，番薯糖水。。。），稠的（芝麻糊，杏仁糊，綠豆沙。。。）。煲糖水多的，用明火好難控制好，稀的還可以，稠的好快就粘煲底 糊了。要是你不聽地攪拌，過後又容易變酸，它不同熬湯，用文火熬7 8個小時。所以要是你開鋪的，建議你買個夾層鍋，用蒸汽的，又多又快。工業製造飲料都是用它的，我見過最大的有10噸鍋，不到半個小時就沸騰了，開鋪的買個50公斤的就可以了，帶攪拌的，人手攪拌只能左右或旋轉攪，效率底，機器可以做到鍋里上下旋轉式翻滾，效率高好多，蒸汽就自己想辦法，有商品化的小爐

F. 糖水店需要要的工具

1，需要椅子，碗，勺，廚具，原材料等。
2，糖水是廣東地區漢族甜品小吃的總稱，屬於粵菜系。種類十分多樣，有紅豆沙 蓮子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水既可以作為中式飯食後的甜品，也可以作為夜宵的小品，可以為人們帶來愉快的心情。

G. 製作甜品需要哪些設備

別作甜品需要的設備有
1. 冷櫃：甜品店必備的設備，也是最貴的設備。一般來說，大型甜品店可以選擇立式的專業冷櫃，或者卧式的冷櫃兼工夫台。小型的甜品店則選擇一般的卧式冷櫃和冰箱即可，但也需要2、3個冰箱或者冰櫃才夠用，畢竟很多水果、半成品都放在冰櫃里保存。2. 消毒櫃，用於餐具消毒3. 封口機，製作台式冷飲奶茶和其他飲料時使用，尤其是用在外賣時。（須配合封口機膠紙和杯子使用）4. 榨汁機5. 電池爐壓力鍋，煮豆類\悶類用6. 電池爐，一般煮水煮東西用7. 悶燒鍋，製作酸奶\西米8. 保溫桶，裝冷熱基礎飲料，做打包式冷飲奶茶用9. 多功能電飯煲 煮豆類\糖水\悶類用10. 微波爐，加熱冷藏品使用11. 三明治麵包機，製作夾心三明治12. 碎冰機13. 冰沙機：功率越大越好，最好選擇名牌（如小太陽），耐用很重要14. 炒冰機：用於製作雪糕和炒冰，夏天受歡迎15. 烘爐：製作西餅、蛋糕、蛋撻等西式甜品使用 其他工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺（塑料的亦可）、濾網、匙勾（做水果拼盤用）、蘿卜刨、扒錘（錘雞翅料\薑汁）、雪糕殼（打雪糕用）、家用廚稱、托盤、保鮮盒、湯匙、榨橙汁杯、量杯、顧客用碗筷、紙巾、打包用碗筷等

H. 開家糖水屋（水吧）需要買什麼設備有沒有人能提供清單

http://www.eb-union.com/syjh/Business_Info.asp?info_id=193998