小麥芽率檢測需要哪些儀器
⑴ 小麥不完善率用什麼儀器檢驗
用天平、鑷子、放大鏡，詳見小麥不完善粒的檢測
⑵ 食品檢測實驗室一般配備哪些儀器設備
色譜方面主要有：高效液相色譜儀，超高效液相色譜儀，氣相色譜儀，高效薄層色譜儀。光學的：原子吸收分光光度計，熒光、紫外分光光度計，近紅外、紅外、拉曼光譜儀，旋光儀。滴定的：電位滴定儀，卡氏水分測定儀，永停滴定儀。其他的：質構儀，旋轉粘度計，熔點儀……
⑶ 農產品需要檢測的指標或項目有哪些涉及到的儀器設備是哪些
有機磷農葯殘留快速檢測方法探究進展
([標簽:標題拼音])
關鍵詞：有機磷農葯最初農葯殘留檢測技術僅限於化學法論文 比色法和生物測定法論文 檢測方法缺乏專一性論文 靈敏度也不高。20世紀60年代氣相色譜應用於農葯和葯物殘留分析論文 大大提高了農葯和葯物殘留?
摘要：
關鍵詞 有機磷農葯 最初農葯殘留檢測技術僅限於化學法、比色法和生物測定法，檢測方法缺乏專一性，靈敏度也不高。20世紀60年代氣相色譜運用於農葯和葯物殘留探析，大大提高了農葯和葯物殘留量的檢測水平。20世紀80年代以來，高效液相色譜法開始廣泛運用於對熱不穩定和離子型農葯及其代謝物的探析。色譜法雖然定量准確、靈敏度高，但所需設備昂貴，需要專業人員操作，且探析時間長不利於現場監測。本文就當前農葯和葯物殘留快速檢測探析技術探究進展做一綜述。 1 發光菌檢測技術 探究表明，不同種類的發光細菌的發光機制相同〔1〕。即由分子氧功效，胞內熒光酶催化，將還原態的黃素核甘酸(FMNH2)及長鏈脂肪醛氧化為FMN及長鏈脂肪酸，同時釋放出最大發光強度在波長450～490nm的藍綠光。常用的發光菌有弧菌屬和發光桿菌屬的一些細菌。袁東星〔2〕等人採用發光細菌快速檢測蔬菜中有機磷農葯的殘留量，通過發光菌對蔬菜中幾種有機磷農葯的抑光反應，得出發光強度和試樣中有機磷農葯濃度呈負相關的結果，其最小檢測限可達到3mg/L。目前，發光菌檢測技術廣泛地運用於環境監測及食品平安檢測中，其在食品平安檢測中主要用於農葯獸葯殘留檢測、重金屬生物毒性檢測等〔3〕，方法快速、簡便、靈敏。但是發光菌被激活後，它的發光強度會隨時間的變化而改變，造成檢測結果不穩定。此外，由於食品中成分復雜，污染物濃度較低，檢測儀器達不到如此低的檢測限，所以該法在食品平安檢測中的運用還不多見。 2 化學發光技術 化學發光(CL)是以發光物質魯米諾(Luminol)、沒食子酸(Gallicacid)等和有機磷農葯進行的一些非凡的化學反應，反應的中間體或反應物吸收反應所釋放出的化學能而躍遷到激發態，當它們從激發態回到基態時會發生光輻射，光子通過光電倍增管和放大器後，轉變為電流且被放大，在一定條件下電流大小和有機磷濃度成正比〔4〕。根據反應原理有以下4種檢測方法：(1)對乙醯膽鹼酶抑制的CL方法；(2)對鹼性磷酸酯酶的催化CL方法；(3)對於過氧化物和吲哚反應的方法；(4)對於魯米諾和過氧化氫(H2O2)反應的方法。採用化學發光法檢測有機磷農葯，其檢測限可達到ng/kg級水平。Ayyagari〔5〕根據鹼性磷酸酯酶可以催化含磷酸酯化合物發生去磷酸化功效，即樂果抑制磷酸酯酶的活性，並產生微弱的發光信號檢測樂果，檢測限為500ng／L。饒志明〔6〕等人以魯米諾-H2O2體系對有機磷農葯-甲基對硫磷進行化學發光探析，發現聚乙二醇對反應有顯著的增敏功效，並建立了流動注射化學發光法(FIA-CL)測定甲基對硫磷的方法，檢測限可達002μg/ml。目前探究較多的是化學發光和免疫探析、分子印跡、微流控晶元等技術聯用檢測食品中農葯獸葯的殘留〔7〕，但仍處於實驗室階段，實際運用還很少。化學發光技術具有靈敏度高，反應速度快，選擇性好，儀器設備簡單等優點，更適合現場監測工作的開展。 3 免疫探析技術 運用於農葯殘留探析的免疫探析技術主要有放射性免疫探析(RIA)和酶聯免疫探析(EIA)。由於RIA在儀器設備要求上的局限性，使得EIA成為農葯殘留探析中運用最為廣泛的技術之一。EIA在實際運用中有直接法、間接法、抗體夾心法、競爭法、抑製法等。免疫探析是根據抗原抗體特異性識別和結合反應為基礎的探析方法。有機磷農葯是小分子量農葯(MW%26lt;2500)，要將農葯小分子以半抗原的形式通過一定碳鏈長度的連接分子和分子量大的載體(一般為蛋白質)以共價鍵相偶聯制備人工抗原，以人工抗原免疫動物產生對該農葯具有特異性反應的抗體(多克隆抗體)，利用雜交瘤技術制備出具有抗原特異性單一的抗體(單克隆抗體)。M A Kumar〔8〕等採用酶聯免疫探析技術和流動注射技術結合檢測環境和食品中的甲基對硫磷，其靈敏度高、特異性好。我國1999年劉曙照〔9〕等研製出甲萘威酶免探析線性濃度范圍在10-1～10-4μg/ml，檢測限低於001ng／ml。王剛垛〔10〕等人合成甲基對硫磷人工抗原並建立ELISA探析方法，其檢測限達到5ng／ml。目前免疫探析技術主要以食品、環境中的農葯、獸葯殘留作為檢測對象，據報道，已有上百種農葯建立起ELISA檢測方法，如多菌靈、克百威、對氧磷、對硫磷、甲基對硫磷等。某些有機磷農葯的檢測限可達到ng甚至pg級，一些試劑盒已經商品化，廣泛用於現場樣品和大量樣品的快速監測〔11，12〕。至今為止由於它有很強的特異性，1種試劑盒只能檢測單一有機磷農葯不能檢測農葯的多殘留，並且對結構類似的化合物還有一定程度的交叉，再加上抗體制備難度大，試劑盒的成本高，這就限制了其在農殘檢測中的廣泛運用。 4 生物感測器技術 生物感測器通常是指由一種生物敏感部件和轉換器緊密配合，對特定種類化合物或生物活性物質具有選擇和可逆響應的探析工具〔13-16〕。當待測物和分子識別元件(由具有識別能力的生物功效物質如酶、微生物、抗原和抗體等構成）特異性地結合後，產生的光、熱等通過信號轉換器轉變為可以輸出的電信號、光信號等，由檢測器經過電子技術處理，在儀器上顯示或記錄下來，從而達到探析檢測的目的。 41 酶生物感測器 有機磷農葯和乙醯膽鹼酶酯基的活性部位發生不可逆的鍵合從而抑制酶活性，酶反應產生的pH值變化由電位型生物感測器檢測。其優點是快速、准確、可重復使用，但是酶對底物具有高度專一性且穩定性較差。Bernabeil M在一個生物感測器上偶聯幾種酶促反應從而增加了待測物的數目，即用乙醯膽鹼酶和膽鹼氧化酶雙酶系統，制備了檢測對氧磷和涕滅威的電流型H2O2感測器。 42 免疫生物感測器 利用抗體和抗原之間的免疫化學反應來製作的生物感測器。可以高靈敏度、高選擇性、方便、快速地檢測待測樣品中的農葯殘留量。Wan〔17〕等人研製了攜帶型的光纖免疫感測器檢測甲基對硫磷，其最小檢測限為01ng/ml。Anis等研製開發的光纖免疫生物感測器用於測定樣品中的對硫磷和色譜法相比，該法簡便快速，探析周期縮短了4/5。 43 微生物感測器 利用活微生物的代謝功效檢測污染物，一類是利用微生物在同化底物時消耗氧的呼吸功效；另一類是利用不同微生物含有不同的酶，把它作為酶源。具有能夠適應寬范圍的pH和溫度的優點，但選擇性較差。Mulchandani等人將攜帶有機磷水解酶(OPH)基因片斷的質粒轉入一種摩拉氏菌的菌體內，篩選得到可在胞外表達OPH的改良菌，從而制備的感測器對甲基對硫磷和對氧磷的檢測限可低達l×10-6mol／L和2×10-7mol／L〔18〕。生物感測器已在環境監測、食品、醫葯等領域得到廣泛運用。在有機磷的檢測和其他探析技術相比，生物感測器具有體積小、成本低、選擇性及抗干擾能力強、響應快等優點，也可同時檢測多個樣品，靈敏度高。但目前生物感測器技術還存在穩定性差，使用壽命短等新問題。< 5 展望 目前農葯殘留檢測：發光菌技術主要運用於水質檢測及環境規劃，隨著技術的發展發光菌法將和電子技術以及光電技術相結合，逐步發展為在線監測系統，為有機磷農葯現場監測提供更加快速的檢測探析手段。化學發光是近年來發展起來的一種高靈敏的微量及痕量有機磷殘留檢測探析技術，今後在改進和健全原有發光試劑和體系的同時，新發光試劑的合成及和其他技術(如微流控晶元技術、感測器技術等)的聯用，更顯示出化學發光探析技術快速、靈敏、簡便的優點。ELISA技術和生物感測器技術目前還處於起步階段，隨著探析技術的不斷改進，ELISA減少交叉反應的發生，進一步提高靈敏度及穩定性，免疫試劑盒不斷的商業化；生物感測器的多功效化(1個感測器可檢測多種農葯殘留)，降低產品成本，提高靈敏度、穩定性和延長壽命，它們在農葯殘留檢測領域中會得到進一步的運用和推廣，使我國的農葯殘留快速檢測技術的運用出現多元化的局面。 參考文獻 〔1〕 Thomtdka KW.Use of bioluminesecent bacterium photobacterium phosphoreum to detect potentially biohazardous materials in water〔J〕.Bull Environ Contam Toxicol，1993,51(4)：538. 〔2〕 袁東星，鄧永智，林玉暉.蔬菜中有機磷農葯殘留的發光菌快速檢測〔J〕.環境化學,1997,16(1)：77-81. 〔3〕 凌雲，趙渝.發光細菌法在食品平安性檢測中的運用〔J〕.食品和生物技術學報,2005，24(6)：106-110. 〔4〕 韓鶴友，遊子涵.化學發光聯用技術在獸葯殘留探析中的運用進展〔J〕.探析科學學報,2005，21(5)：552-556. 〔5〕 Ayyagari MS，Kamtrkar S，Pande R，et al.Biosenors for pesticide detection based on alkaline phosphates catalyzed chemiluminescence〔J〕.Materials Science and Engineering，1995，C2：191-196. 〔6〕 饒志明，王建寧，李隆弟.流動注射化學發光測定甲基對硫磷的探究〔J〕.探析化學，2001，4：1-5. 〔7〕 黃梓平,王建寧.利用化學發光技術對有機磷農葯進行檢測探析〔J〕.青海師范大學學報：自然科學版，2003，(1)：59-63. 〔8〕 Kumar M A,Chuhan R S，Thakur M S,et al.Automated flow enzyme-linked immunosorbent assay(ELISA)system for analysis of methyl parathion〔J〕.Analytica Chimica Acta，2006，(560)：30-34. 〔9〕 劉曙照.九十年代農葯殘留探析新技術〔J〕.農葯,1998，37(6)：11-13. 〔10〕 王剛垛，何鳳生，魚濤，等.甲基對硫磷ELISA探析方法的建立及初步運用〔J〕.中國工業醫學雜志，2001，14(6)：327-333. 〔11〕 趙人王爭，陳景衡，楊俊.生物酶技術和酶免疫技術在農殘快速探析方面的運用和探究進展〔J〕.中國衛生檢驗雜志，2002,12(5):640-641. 〔12〕 韓麗君，賈明宏，錢傳范，等.甲基對硫磷的酶聯免疫吸附探析(ELISA)探究〔J〕.農業環境學學報，2005,24：187-190. 〔13〕 Nunes GS，Barcelo D.Electrochemicalbiosensors for pesticide determination in food samples〔J〕.Pesticide Analysis，1998,26：156-159. 〔14〕 劉宗林，彭義交.有機磷感測器的研製〔J〕.食品科學，2004,25(2)：130-134. 〔15〕 烏日娜，李建科.生物感測器在農葯殘留探析中的探究目前現狀及展望〔J〕.食品和機械,2005,21(2)：54-76. 〔16〕 陳帆，何奕.有機磷水解酶感測器及其運用探究進展〔J〕.感測器技術，2004,23(4)：5-9. 〔17〕 Wan Lixing，Li Renma.Portable fiber-optic immunosensor for detection of methsulfuron methyl〔J〕.Talanta，2000，(52)：879-883. 〔18〕 Mulchandani P，Chen W，Mulchandani A,et a1.Amperometricmicrobial biosensor for direct determination of organophosphate epesticides using recombinant microorganism with surface expressedorganophosphorus hydrolase〔J〕.Biosensors %26amp; Bioelectronics，2001(16)：433-437.<
⑷ 食品檢測都需要哪些儀器和准備
您好！很高興回答您的問題！
具體檢測儀器要看具體的檢測參數，如
酸度，可溶性內糖，澱粉，NaCl等理化參容數，可選擇滴定的方法基本就是滴定管等，不需要儀器。
蛋白質，亞硫酸鹽等需要蒸餾裝置，蛋白質最好買個凱氏定氮儀。
硝酸鹽、亞硝酸鹽等添加劑用可見分光光度計
山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等添加劑一般用液相色譜儀uv檢測器就可以
氨基甲酸脂類農葯可用液相色譜儀-熒光檢測器。
有機氯農葯可以用GC-ECD
有機磷農葯可用GC-FPD
有條件的話大多數農葯都可用液質或氣質來檢測。
微生物，主要就是環境要達到一定的凈化級別。
我說的只是一些參見的檢測，描述不全，請諒解！
⑸ 哪些儀器設備需要檢測以及儀器檢測選擇知識
凡是檢測儀器需要讀出數據的都需要進行檢定或校準;
例如，電烘箱指示溫度需要較准;分光光度計需要對性能由計量部門進行鑒定。
⑹ 哪些公司儀器需要檢測呢
計量類的
⑺ 檢驗需要配備哪些最基本的儀器設備
第一、用於水分測定的設備
1、千分之一電子天平；
2、電熱鼓風乾燥箱；
3、粉碎機內；其他容輔助用品有：水分盒；玻璃瓶；玻璃乾燥器及乾燥劑等。
第二、用於凈度測定的設備
1、分樣器；
2、千分之一電子天平（在這里說明一下，這台天平可以和水分測定共用）；
3、檢驗工作台；其他輔助用品有：放大鏡；雙筒體視顯微鏡；鑷子；套篩等。
第三、用於發芽率測定的設備
1、光照恆溫發芽箱；
2、培養皿；
3、發芽紙。除以上三方面的設備外，種子檢驗還需要一些其他相關設備，如：扦樣器、電冰箱、出糙機、精米機、照相機、樣品瓶、空調、樣品櫃、資料櫃等.
⑻ 第三方檢測環境實驗室需要哪些儀器
第三方環境監測機構實驗室建設儀器配置
必配儀器
序號 品名 數量 序號 品名 數量
1 萬分之一分析天平 ≥1
2 pH計（實驗室用） ≥1
3 pH計（現場用） ≥1
4 溶解氧測定儀 ≥1
5 電導儀 ≥1
6 水銀溫度計（0.2分度） ≥1
7 精密離子計或離子色譜 1
8 可見光分光光度計 ≥1
9 紫外分光光度計 1
10 火焰-石墨爐原子吸收分光光度計 1
11 原子熒光分光光度計 1
12 冷原子吸收測汞儀 自定
13 紅外測油儀（含萃取裝置） 1
14 BOD培養箱或BOD測試儀 1
15 顆粒物采樣器 ≥6
16 大氣采樣器（或含顆粒物采樣一體機） ≥6
17 煙塵采樣儀 ≥3 39 高原空盒氣壓表 ≥2
18 煙氣測試儀（或煙塵氣一體機） ≥2
19 煙氣采樣器 ≥2
20 煙氣黑度儀 ≥1
21 聲級計 ≥3
22 攜帶型流速測量儀 ≥1
23 揮發酚、氰化物、氨氮蒸餾裝置（≥6位） ≥1
24 水樣手工采樣器 ≥2
25 水樣自動采樣器 ≥1
26塞氏盤 ≥1
27 超純水及純水器 ≥1
28 蒸餾水器 1
29 冷藏箱 ≥2
30 COD迴流裝置或解消器 ≥10位
31 高壓滅菌器（鍋） 1
32 六聯不銹鋼過濾器（含抽濾泵） 1
33 硫化物-酸化吹氣裝置 1
34 一氧化碳測試儀或紅外氣體分析儀 1
35 電熱板 1
36 馬弗爐 1
37 翻轉式振盪器 1
38 手持式風向風速表型 ≥2
39高原空盒氣壓表 ≥2
40 樣品冷藏儲運箱（帶冰種） ≥2
41 台式超聲波清洗器 1
42 環境監測車 ≥1
43 計算機 每兩人至少1台
44 傳真、列印機 至少一台
註：2～5可用多參數水質測試儀替代
選配儀器
環保電子防潮箱、分液漏斗振盪器、超凈工作台、細菌檢測系統、細菌培養 箱、環刀或土壤容重采樣器、無重金屬污染的土壤樣品研磨機或土壤化驗制樣 機、振動測定儀、等離子發射光譜儀、氣相色譜儀、氣質譜聯用儀、液相色譜 儀、流動注射分析儀、十萬分之一分析天平、采樣流量校準器、壓力感測器校準 儀、智能一體化蒸餾儀、GPS、測距儀等。
選配儀器建議根據工作量、投資收益和市場需求確定，如果地方環境管理和市 場有需求，根據自身的經濟實力和新開項目需要就應增加相應的儀器，如汽車尾氣 監測儀、柴油機排煙黑度監測儀、煤含硫量分析儀，測苯系物、非甲烷總烴、六六六、滴滴涕和烷基汞的氣相色譜儀、測苯並a芘等多環芳烴類的液相色譜等。
⑼ 豆芽需要什麼樣的儀器檢測
產豆芽就用豆芽機啊，博萊的，聽他們說用起來挺好的
⑽ 小麥芽率快速測定方法
先將小麥在水泥地上用磚頭磨擦幾分鍾，再加入55度熱水中攪拌到25度為止，放在30度的地方六小時後全部發芽