產品和儀器的乾燥方法有哪些
⑴ 常用的乾燥方法有哪些
(1)常壓干制 常壓干制過程包括恆速干制和減速干制兩個階段。
在恆速干制階段,肉塊內部水分擴散的速率要大於或等於表面蒸發速度,此時水分的蒸發是在肉塊表面進行的,蒸發速度由蒸氣穿過周圍空氣膜的擴散速率控制,而干制速度取決於周圍熱空氣與肉塊之間的溫度差。
當肉塊中水分的擴散速率不能再使表面水分保持飽和狀態時,水分擴散速率便成為干制速度的控制因素。此時,肉塊溫度上升,表面開始硬化,干制進入減速干制階段。水分移動開始稍感困難階段為第一減速干制階段,以後大部分成為膠狀水的移動則進入第二減速干制階段。
(2)減壓干制 食品置於真空環境中,隨真空度的不同,在適當溫度下,其所含水分會蒸發或升華。肉品的減壓干制有真空干制和冷凍升華干制兩種。
①真空干制 是指肉塊在未達結冰溫度的真空狀態(減壓)下通過水分的蒸發而進行干制。真空干制時,在干制初期,與常壓干制時相同,也存在著水分的內部擴散和表面蒸發。但在整個干制過程中,則主要為內部擴散與內部蒸發共同進行。因此,與常壓干制相比較,干制時間縮短,表面硬化現象減少。
②冷凍升華干制 通常是將肉塊急速冷凍至-30~-40℃,將其置於可保持真空壓力13~133帕的干制室中,通過冰的升華而脫水干制。冰的升華速度取決於干制室的真空壓力及升華所需要的熱量。另外,與肉塊的大小、厚薄均有關系。冷凍升華干製法雖需加熱,但並不需要高溫,只供給升華潛熱並縮短干制時間即可。
(3)微波干制 微波干制是指用電磁波(微波)透過被干制食品,使食品中的極性分子(水、糖、鹽)隨著微波極性變化而以極高的頻率轉動,產生摩擦熱,從而使被干制食品的內、外部同時升溫,迅速放出水分,達到干制的目的。
⑵ 儀器乾燥常用方法有5種,是哪5種
1、自然晾乾
2、酒精燈烘乾
3、烘乾爐烘乾
4、風機吹乾
5、擦乾
⑶ 乾燥的主要方法有哪些
(1) 機械脫水法抄
機械脫水法就是通過對物料加壓的方式,將其中一部分水分擠出.常用的有壓榨、沉降、過濾、離心分離等方法.機械脫水法只能除去物料中部分自由水分,結合水分仍殘留在物料中,因此,物料經機械脫水後物料含水率仍然很高,一般為40~60%.但機械脫水法是一種最經濟的方法.
(2) 加熱乾燥法
也就是我們常說的乾燥,它利用熱能加熱物料,氣化物料中的水分.除去物料中的水分需要消耗一定的熱能.通常是利用空氣來乾燥物料,空氣預先被加熱送入乾燥器,將熱量傳遞給物料,氣化物料中的水分,形成水蒸汽,並隨空氣帶出乾燥器.物料經過加熱乾燥,能夠除去物料中的結合水分,達到產品或原料所要求的含水率.(3)
化學除濕法
是利用吸濕劑除去氣體、液體、固體物料中的少量水分,由於吸濕劑的除濕能力有限,僅用於除去物料中的微量水分.因此生產中應用很少.
在實際生產過程中,對於高濕物料一般均盡可能先用機械脫水法去除大量的自由水分,之後再採取其它乾燥方式進行乾燥.
⑷ 工業常用的乾燥方法有哪些
①常壓乾燥
即在一個大氣壓條件下的乾燥稱常壓乾燥,本法設備簡單,常用箱式乾燥器(烘箱或烘房),缺點是乾燥時間長,可能因過熱而使不耐熱成分破壞,而且易結塊。
②減壓乾燥
減壓乾燥是在密閉容器中抽真空後進行乾燥的方法。此法優點是溫度較低,產品質松易粉碎。此外,減少了空氣對產品的不良影響,對保證產品質量有一定意義。特別適合於含熱敏感成份的物料。常用器械為減壓乾燥器。乾燥效果取決於真空度的高低與被乾燥物堆積的厚度。
③噴霧乾燥
噴霧乾燥系指用霧化器將液態物料分散成霧滴,並利用熱空氣來乾燥霧滴而獲得干品的一種方法。此法能直接將溶液、混懸液、乳狀液乾燥成顆粒或粉末,省去進一步蒸發、粉碎操作。其原理是將被乾燥的液體物料經霧化器分散成許多細小的液滴,進入流動的熱空氣流中,由於其總表面積極大,故乾燥速度極快,在數秒鍾內完成水分蒸發,具有瞬間乾燥的特點。
④沸騰乾燥
又名流化乾燥,是流化技術在葯物乾燥中的新發展。主要用於濕粒狀物料的乾燥,如片劑、顆粒劑等顆粒的乾燥。具有乾燥效率高,乾燥均勻,產量高,適用於同一品種的連續生產,而且溫度較低、操作方便、佔地面積小等優點。但乾燥室內不易清洗,尤其不宜用於有色顆粒的乾燥,同時乾燥後細粉比例較大。沸騰乾燥的原理是利用從流化床底部吹入的熱氣流使顆粒吹起懸浮,流化翻滾如「沸騰狀」,物料的跳動大大增加了蒸發面,熱氣流在懸浮的顆粒間通過,在動態下進行熱交換,帶走水分,達到乾燥目的。若採用減壓沸騰乾燥,乾燥效率更高。
⑤冷凍乾燥
系指使被乾燥液體冷凍成固體,在低溫低壓下利用水分升華性能,使冰直接變成氣體而除去,從而達到乾燥目的的一種乾燥方法。冷凍乾燥要求高度的真空和低溫,所得製品具多孔性,疏鬆易溶,特別適用於一些不耐熱葯品、低熔點葯品的乾燥。如酶類、抗生素、疫苗等,也可避免易氧化葯物的分解。
⑸ 日常生活中的乾燥方法有哪些
1、自然風干
2、蒸發曬干
3、乾燥劑(1)、濃H2SO4:具有強烈的吸水性,常用來除去不與版H2SO4反應的氣體中的水權分。
(2)、無水氯化鈣:因其價廉、乾燥能力強而被廣泛應用。乾燥速度快,能再生,脫水溫度473K。一般用以填充乾燥器和乾燥塔,乾燥葯品和多種氣體。
(3)、無水硫酸鎂:有很強的乾燥能力,吸水後生成MgSO4.7H2O。吸水作用迅速,效率高,價廉,為一良好乾燥劑。常用來乾燥有機試劑。
⑹ 玻璃儀器的乾燥方法有哪些
烘乾,晾乾,吹乾,急用時可用酒精輔助
⑺ 常用的乾燥方法有哪些
乾燥是很多行業生產流程中重要的和不可少的一個環節,乾燥設備的選型合理和使用好壞直接影響到產品質量、生產效率、生產成本、能源消耗、人員勞動強度等指標,由於乾燥方法和乾燥設備多種多樣,同一種物料有多種乾燥方式,可使用多種類型的乾燥設備,同一種乾燥設備又能乾燥多種物料,因此,乾燥設備的合理選型和正確使用是非常正要的。為了便於用戶選擇一種理想的乾燥設備,在此對一些相關問題作個簡要說明。
一、乾燥方法
乾燥就是從各種物料中去除濕分的過程,各種物料可以是固體、液體或氣體,固體又可分大塊料、纖維料、顆粒料、細粉料等等,而濕分一般是物料中的水分,也可以是其它溶劑。在此以水分為對象。
乾燥方法有三類:
(1) 機械脫水法
機械脫水法就是通過對物料加壓的方式,將其中一部分水分擠出。常用的有壓榨、沉降、過濾、離心分離等方法。機械脫水法只能除去物料中部分自由水分,結合水分仍殘留在物料中,因此,物料經機械脫水後物料含水率仍然很高,一般為40~60%。但機械脫水法是一種最經濟的方法。
(2) 加熱乾燥法
也就是我們常說的乾燥,它利用熱能加熱物料,氣化物料中的水分。除去物料中的水分需要消耗一定的熱能。通常是利用空氣來乾燥物料,空氣預先被加熱送入乾燥器,將熱量傳遞給物料,氣化物料中的水分,形成水蒸汽,並隨空氣帶出乾燥器。物料經過加熱乾燥,能夠除去物料中的結合水分,達到產品或原料所要求的含水率。 (3) 化學除濕法
是利用吸濕劑除去氣體、液體、固體物料中的少量水分,由於吸濕劑的除濕能力有限,僅用於除去物料中的微量水分。因此生產中應用很少。
在實際生產過程中,對於高濕物料一般均盡可能先用機械脫水法去除大量的自由水分,之後再採取其它乾燥方式進行乾燥。
此信息由鞏義新興機械廠提供。
⑻ 容量儀器用什麼方法乾燥為什麼
帶有刻度的計量容器不能用加熱法乾燥,由於熱脹冷縮,和受熱不均勻,會使材料永久變形,會影響儀器的精度。如需要乾燥時,可採用晾乾或冷風吹乾的方法.
⑼ 常見的乾燥方法有哪些
乾燥方法 乾燥就是從各種物料中去除濕分的過程,各種物料可以是固體、液體或氣體,固體又可分大塊料、纖維料、顆粒料、細粉料等等,而濕分一般是物料中的水分,也可以是其它溶劑。在此以水分為對象。 乾燥設備的乾燥方法有三類:(1) 機械脫水法
機械脫水法就是通過對物料加壓的方式,將其中一部分水分擠出。常用的有壓榨、沉降、過濾、離心分離等方法。機械脫水法只能除去物料中部分自由水分,結合水分仍殘留在物料中,因此,物料經機械脫水後物料含水率仍然很高,一般為40~60%。但機械脫水法是一種最經濟的方法。(2) 加熱乾燥法
也就是我們常說的乾燥,它利用熱能加熱物料,氣化物料中的水分。除去物料中的水分需要消耗一定的熱能。通常是利用空氣來烘乾物料,空氣預先被加熱送入乾燥機,將熱量傳遞給物料,氣化物料中的水分,形成水蒸汽,並隨空氣帶出乾燥器。物料經過加熱乾燥,能夠除去物料中的結合水分,達到產品或原料所要求的含水率。 (3) 化學除濕法
是利用吸濕劑除去氣體、液體、固體物料中的少量水分,由於吸濕劑的除濕能力有限,僅用於除去物料中的微量水分。因此生產中應用很少。
在實際生產過程中,對於高濕物料一般均盡可能先用機械脫水法去除大量的自由水分,之後再採取其它乾燥方式進行乾燥。
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