武義縣哪裡有板栗加工地方

㈠ 望謨縣聽說壩算有板栗加工廠，我想知道詳細地址和聯系電話，請問朋友們有知道的嗎

在二環路對面，高速公路旁

㈡ 板栗如何加工

一、糖水板栗罐頭

1、工藝流程：原料選擇→原料處理→護色→修整→預煮，漂洗→分選→配糖液→裝罐→排氣、封罐→殺菌、冷卻。
2、工藝要點：

①選擇無病蟲，霉爛的新鮮栗果，單果重要大於7克。

②栗果投入95～100℃的水中煮5～8分鍾，放涼，去外殼，然後脫去栗衣。

③栗果在加工過程中易變色，因此磨光後的栗果要迅速投入0.2%食鹽0.3%檸檬酸溶液中。用小油石磨去殘衣、修整好形狀。

④將漂洗干凈的栗子置於90.66~96千帕壓力下預煮30~40分鍾，以栗子煮熟為度。真空預煮的目的是控制煮栗溫度不要過高而保護栗子的顏色和完整不破碎。與其他預煮法比較，有獨特的優點。
⑤去除破碎、變色、帶斑點等不合格的栗果。按果實色澤、大小進行分級。

⑥配含糖量為50%的糖液。同時添加0.02%的乙二胺四乙酸二鈉，以改善栗子的色澤。

⑦玻璃罐需要消毒。然後裝入205克果肉，並加入糖液。

⑧將罐頭放入排氣箱中加熱排氣10～12分鍾，使罐內中心溫度不低於85%，然後封罐。

⑨利用罐內溫度進行殺菌。冷卻採用分段冷卻。

3、質量要求：成品糖水板栗罐頭的果肉呈淡黃或黃色，同一罐中果肉色澤一致，允許果縫處稍有褐變；具有本品應有的風味，甜味適中並無異味；糖水透明，允許有少許不引起混濁沉澱的碎片存在；同一罐中果個大小均勻，碎果不得超過10%，板栗果重不低於凈重的50%，糖水濃度應不低於50%。
二、糖衣栗子

1、工藝流程：原料挑選→去殼、護色→預煮、漂洗→真空浸糖→被糖衣、乾燥→被膜→包裝

2、工藝要點：

①選飽滿新鮮、每枚果重在6克以上的板栗，剔除干粘及蟲蛀果，並按大、小分成2級。

②按常法手工或機械去殼均可，再用小油石磨去栗衣，邊磨邊沖水。磨好的粟果應立即投入含有0.2%的食鹽和0.2%檸檬的混合水溶液中，浸泡護色。

③預煮有兩種方法，一是恆溫預煮，即在80～90℃熱水中煮40～55分鍾；第二種是分段升溫預煮，先將栗果在55℃熱水中煮10～15分鍾，再在75～85℃熱水中煮10～15分鍾，最後在95℃左右熱水中煮15～20分鍾。實際生產中，以第一種方法為好，但中間最好換水一次。預煮時料液比1∶3，直至煮透為止。
④真空浸糖：栗果煮熱後，將其浸於糖液中，使糖分逐漸滲入其中。為了減少浸糖的時間及提高製品口感，可採用真空分段式浸漬工藝。糖液的濃度為30%→50%→70%，依次遞增，經過抽真空→排氣→再抽空→排氣如此循環，使糖液迅速滲入果中。溫度為室溫，料液比1∶2，真空度53328.96Pa，時間維持2～3小時。

⑤被糖衣、被膜：浸糖後，再將栗果置於濃的白糖煮沸液中，一浸即出鍋，使之表面有一層糖衣。可根據不同需要在糖衣液中加少許風味劑，如桂花浸液等。隨後進行乾燥，分2階段進行，第一階段溫度控制在40～45℃，濕度約60%，以便果中水分緩慢蒸發；第二階段溫度升到60℃左右。烘至栗果最終含水量22%～25%。乾燥的糖衣栗子在轉鍋內加1∶10桃衣乙醇液，加膠轉勻後立即吹乾即成。

㈢ 板栗深加工品牌有哪些

深加工品牌有很多，在此不一一例舉。
常見的幾種深加工產品：風味板版栗、酥脆營養板權栗脆片、低糖板栗果脯、板栗制蓉、板栗酒、板栗奶等等。
板栗貯藏性能差，貯藏期間極易發生蟲蛀、發芽、失水和腐爛，嚴重地影響了板栗的經濟效益。而板栗深加工和精加工系列產品的研究及利用薄弱。針對板栗資源豐富、品質優良、加工品種單一的現狀#根據市場需求#依靠和利用科學手段、先進技術，開發板栗加工產品，提高板栗的經濟價值是目前亟待解決的環節。

㈣ 金華哪裡有冷凍板栗仁批發

我拉貨板栗到金華，但是是炒的那種油栗。如果需要板栗仁我給你加工吧

㈤ 在中國哪裡板栗加工廠

河北唐山遷西有很大的加工基地！！！銷往全國！！！

㈥ 武義縣內河洋板栗專業合作社怎麼樣

武義縣內河洋板栗專業合作社是2008-10-30注冊成立的農民專業合作經濟組織，注冊專地址位於浙江省金華屬市武義縣西聯鄉內河洋村。

武義縣內河洋板栗專業合作社的統一社會信用代碼/注冊號是93330723681683651L，企業法人鄭洪平，目前企業處於開業狀態。

武義縣內河洋板栗專業合作社的經營范圍是：組織采購、供應成員所需的生產資料及生產工具；組織收購、銷售成員種植的板栗、茶葉；引進新技術、新品種，開展與板栗、茶葉種植相關的技術培訓、技術交流和咨詢服務。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。

通過愛企查查看武義縣內河洋板栗專業合作社更多信息和資訊。

㈦ 武義哪裡有手工活

你是金華武義縣的朋友嗎，你還在為找手工活憂愁嗎？本日小編為大家帶來了好消息，武義縣來料加工業現在發展的很好，所以找手工活外發其實不難

㈧ 武義縣有那幾個鎮（街道），分別是哪些

截至2018年，武義共有8個鎮，分別為柳城畲族鎮、履坦鎮、桐琴鎮、泉溪鎮、新宅鎮、王宅鎮、桃溪鎮、茭道鎮。共有7個鄉，分別為大田鄉、白姆鄉、俞源鄉、坦洪鄉、西聯鄉、三港鄉、大溪口鄉。下面具體介紹其中5個鄉鎮：

柳城畲族鎮位於甌江流域的宣平溪上游，地處武義南部山區，是浙江省18個民族鄉鎮中規模最大的一個鎮，是浙江省畲族主要聚居地之一。柳城原為宣平縣治所在地，1958年宣平撤縣並入武義。

履坦位於武義縣城北部，地處武義江畔距縣城6公里，東與白洋辦事處為鄰，南連縣城，西南與壺山辦事處接壤，北與金華交界。是縣城總體規劃調整後實施城鄉一體化戰略和城市發展的重要區域空間，更是縣城北部新區的主要組成部分。

桐琴鎮是金華市十強鎮、全國千強鎮，位於武義的東大門，與永康隔江相望，地理位置優越、交通十分便捷，省道永武公路、金麗溫高速公路、金溫鐵路、金溫貨線，穿境而過。

大田鄉，位於浙江省金華市武義縣縣境中部，東、北分別與熟溪街道、壺山街道交界，南與新宅鎮相接，西與王宅鎮為鄰。鄉鎮府駐地徐村，海拔142米，距縣城11公里。地處丘陵，山巒連綿，地勢南高北低，主要河流有雙港溪，發源於少妃嶺和大殿嶺。

白姆鄉位於浙江省金華市武義縣西部，東與王宅鎮接壤，南與俞源鄉、桃溪鎮為鄰，西與金華縣交界，北與桃溪灘鄉相依。鄉人民政府駐地白姆，距縣城19公里。境內水電、礦產資源豐富，尤以砩石知名。

(8)武義縣哪裡有板栗加工地方擴展閱讀：

柳城畲族鎮是武義縣15個重點產糧鄉鎮之一，也是受到省政府表彰的十大噸糧鄉鎮之一。

近年來，該鎮在穩定糧食生產的同時，積極調整優化農業結構，大力發展以宣蓮、茶葉、蠶桑、板栗、香菇為主要內容的「五色農業」。全鎮種植宣蓮3000多畝，產量50多萬斤；宣平板栗專業社等幾家大戶年收購銷售板栗1000噸以上；鄭回村的香菇市場年交易量達500萬公斤。

宣蓮是柳城特產，是中國三大名蓮之一。始種於唐朝顯慶年間(656～660)，以顆大粒圓、飽滿肉厚、肉酥味美、營養豐富、葯用價值高而著名。清嘉慶六年 (1802年)列為朝廷貢品。1993年榮獲香港國際食品博覽會金獎。

㈨ 在哪可以買到加工好的生板栗

什麼程度的加工？市面上很多 賣生板栗的