什麼是加工過的燕麥
㈠ 麥片是什麼做的
是一種以小麥為原料加工而成的食品。
一、以原料來分主要有以下四種：
燕麥片、蕎麥片、大麥片和小麥片。
1、加工燕麥片，一般選用裸燕麥。
2、蕎麥有甜蕎和苦蕎兩大品系，加工麥片以後者為佳。
3、加工大麥片多選用裸大麥(青稞)。
4、加工小麥片宜選用硬質白小麥。硬質小麥中的蛋白質含量高出軟質小麥2%一3%。
目前，我國已培育出黑色、紫色、綠色、咖啡色和藍色五彩小麥，這些新品種的生理功能性質大大優於普通小麥，且加工好的麥片色澤誘人，口味又好，故五彩小麥是加工麥片的上好原料。黑麥與上述黑色小麥的種質是不同的，用黑麥加工的麥片，具有保健、滋補、美容的功效，類似於黑米。
二、加工：
麥片按其加工工藝與製品特性來分，有生麥片和熟麥片兩大類。
1、生麥片
麥粒經清理、脫殼、剝皮、調質軟化、輥壓製片、冷卻散濕後製成麥片，俗稱軋麥片。
可與主糧(大米或其它雜糧、雜豆)混配後熬煮麥片飯(粥)，在果粥、八寶粥中也配有生麥片。
2、熟麥片
是指適度剝皮後的麥粒，經不同的熟化處理，使其組織結構呈α一化的麥片。
加工技術主要有四種，包括汽蒸熟化後輥壓製片，膨化旋切製片，制粉、調漿、滾筒乾燥製片和調制、制粒熟化後壓片。
熟麥片是速食型食品，用熱水或熱牛乳、豆乳、椰乳或果汁沖調後即可食用。在麥片的加工過程中，可以添加氨基酸、維生素和礦物元素，也可與富含多種生理活性成分的基料混配後加工成功能性麥片 。
(1)什麼是加工過的燕麥擴展閱讀
（一）、選購須知
（1）、仔細觀察麥片的原料，會發現其中大致可以分為兩類：
一部分以小麥、大米、玉米等為主要穀物，另一部分以燕麥片為主要穀物。前者的營養價值總體而言低於燕麥片，因此應盡量選擇燕麥為原料的麥片。
（2）、絕大多數麥片的包裝袋上都標注有營養成分表，包括熱量、蛋白質、碳水化合物、脂肪和纖維等各類指標。選擇時應特別注意每100克麥片中所含的各類營養成分的分量。
每100克麥片中，所含熱量最好在1400千焦上下浮動，碳水化合物含量應控制在65-70%左右，可溶性膳食纖維在6毫克左右為佳（一些經過精細加工的麥片，膳食纖維含量往往在4克以下），蛋白質含量則應在10%左右。這樣的燕麥片營養損失小，也更均衡。
（二）、食用注意
很多老年人都在吃鈣片，但如果早餐吃的是麥片，那麼早餐後別著急服用鈣片，最好將服用鈣片的時間至少延至午餐之後。這是因為麥麩等食物中的纖維素，會跟鈣質合成為難以被人體吸收的草酸鈣，導致鈣難以被人體吸收。
㈡ 加工過的燕麥（像早早麥那樣的）會不會沒有最原始的好
這個要看的 因為有兩種加工方法 1.粗加工，只是碾碾碎之類的物理上專的加工，應該在營養上沒屬有什麼大的改變。如果不參假的話。
2.細加工，通過提煉內部的營養元素然後再生產的話，這樣的產品應該比加工前更易被人體吸收。
㈢ 沒加工過的生燕麥整顆粒的這種如何吃求做法
先炒一下，去了燕麥生味，然後可以下鍋煮粥，先煮開鍋五分鍾，關火一小時用開水浸泡，再版開權火煮十分鍾基本上顆粒就爆開了，這時吃味道就好多了。
不炒直接下鍋，會有生燕麥的怪味，很多人吃不了那個味。
當然很多人是和大米一起吃，說真的，我買燕麥吃就為了減肥，為的就是不吃大米。
如果單純為了口感好一點，那麼不如直接買糙米得了，那個也是粗糧。
大米就是轉糖碳水化合物，吃了就長肉，和燕麥一起煮的意義何在？
㈣ 燕麥是什麼做的
草莓牛奶燕麥粥
功效：香潤滑爽，補充維生素1.在即食燕麥片中加入沸水；2.沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據個人喜好決定），加入新鮮草莓即可食用。貼士：草莓牛奶燕麥粥風味獨特，味道香甜，很受小朋友歡迎。根據個人不同喜好，還可在上面覆蓋一層乳酪、蜂蜜或糖漿。
菊花燕麥粥
功效：清熱去火，味甘香遠1.取菊花5－10克，加入沸水沖泡；2.加入即食燕麥片50克，拌均勻即可。可根據個人不同喜好，加入蜂蜜或糖漿。貼士：粥色鮮亮微黃，氣味清香。菊花具有散風祛熱、清肝明目、解毒等功效，經常服用可防止風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛、降血壓等。
快速鹹味粥皮蛋肉鬆燕麥粥
功效：豐富配料，營養倍加1.在小鍋中加入一杯（約200毫升）沸水和40克即食燕麥片，並加入准備好的肉鬆和皮蛋；2.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。貼士：可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，既降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
蝦皮紫菜雞蛋燕麥粥
功效：補鈣清熱，強健心臟1.在小鍋中加入一杯（約200毫升）沸水和40克即食燕麥片，並加入蝦皮和紫菜；2.取雞蛋一個，打散後放入燕麥粥里，微波爐用中火轉約一分半鍾；3.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。貼士：蝦皮和紫菜都含有豐富的礦物質。
燕麥飲品牛奶燕麥飲
功效：營養完全1.在小鍋中加入一杯（約120毫升）水和20克燕麥片，煮沸；2.打入一個雞蛋，並將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火（可加入少許糖調味）；3.沖入100毫升鮮牛奶（冷熱可根據個人喜好決定），即可飲用。貼士：這款飲品是最經典，也是最方便的食用方式，但切記將雞蛋煮熟。
燕麥奶茶
功效：營養清香，抑制膽固醇1.將綠茶茶包放進杯內，加沸水沖泡；2.趁熱加進20克即食燕麥和少許白砂糖，調勻；3.沖入鮮牛奶（冷熱可根據個人喜好決定），調勻即可食用，冰飲口味更佳。貼士：燕麥搭配綠茶和牛奶，營養價值很高，對於膽固醇的抑制非常有效，很適合中老年朋友飲用。
活力養生粥
鮮蝦冬瓜燕麥粥
功效：清熱退浮腫1.將約20克鮮蝦仁切成茸，冬瓜切成丁（份量隨意）；2.在鍋中滴入約2毫升植物油，將蝦茸和冬瓜略翻炒一下（可用黃酒去腥），然後加入一杯約200毫升的水和40克燕麥片，煮開後轉中火約一分半鍾；3.依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。貼士：可將冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中，既降低粥的溫度，又能夠使口感更滑爽。
纖體養顏粥
功效：均衡調理，纖體美顏1.將胡蘿卜25克、水發白木耳25克、葡萄乾和枸杞各5克洗凈。胡蘿卜切丁，白木耳切碎；2.在小鍋中加入250毫升水，並加入胡蘿卜和白木耳煮開，加入40克燕麥片再煮約一分半鍾，加入枸杞，關火；3.加入少許白糖並撒上葡萄乾即可。貼士：早餐時加入100毫升鮮牛奶同時飲用，營養更佳。
㈤ 燕麥加工成燕麥片後質量和營養價值有損失嗎
沒有損失。燕麥片只是燕麥去殼磨成粗細不同的粉粒。
燕麥片是燕麥粒軋制而成，呈扁平狀，直徑約相當於黃豆粒，形狀完整。燕麥去殼可以磨成粗細不同的燕麥片，或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感，但仍能看出其原有形狀。燕麥煮出來高度粘稠，這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的，它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果，與這種粘稠物質密切相關。總的來說，同量的燕麥煮出來越粘稠，則保健效果越好。
麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的「片」字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁里，或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的製作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。
1.燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3.燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;
4. 它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
5.燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。
㈥ 吃那種免煮的燕麥片好，還是沒有加工過的燕麥片好加工之後，燕麥片的營養是不是流失掉了
沒有加工過的好。
燕麥片不僅含有豐富的礦物質和維生素，而且膳食纖維專含量很高，是大米或澱粉屬的4～10倍。大量膳食纖維可以清潔腸道，縮短腸道廢物排泄時間，幫助腸道有益細菌的生長。經常食用燕麥片可以明顯降低血清中膽固醇和甘油三酯含量，從而降低心腦血管疾病的發生。
㈦ 為什麼加工後的燕麥片就不再屬於健康食品了
加工過的燕麥片之所以不是健康食品是因為，燕麥片經過加工很多的營養都已經流失，並切裡面會添加一些防腐劑和香精等物質。我們在購買的時候選擇添加比較少的，去正規的廠家進行購買，防止上當受騙。
尤其是膳食纖維的含量，對人們的身體是非常的好的。不過經過一系列的研究發現，我們吃到的麥片大部分都是經過加工的，許多的廠家為了保證口感吸引更多的顧客，都會在食品裡面加入大量的添加劑。尤其是一些香精和防腐劑，從根本的意義上來說這些經過加工過的燕麥片，就已經不是傳統意義上的健康食品了。而切裡面還有大量的糖分和一些其他的物質，營養含量非常的低，我們不能盲目的進行購買。
㈧ 西麥牌的燕麥片是不是加工過的
我們一般買的都是經過輕加工的的燕麥，就是未經過蒸煮過程加工的燕麥，吃的回時候答要熱水沖或者要煮，在眾多燕麥品牌中我最喜歡的是貝氏，因為貝氏燕麥片經軋制而成，片狀薄而規整，這樣的燕麥需要泡的時間更短，口感更好。
㈨ 粗加工的燕麥是什麼樣子 哪裡有賣
在超市賣生鮮的區域會有，跟其它糧食一樣散賣，同預包裝的燕麥相比，這里的燕麥片看上去較厚，是一成熟的。
單純賣燕麥粒的地方不是很多，如果能買到要像蒸米飯一樣蒸才行。
㈩ 為經任何加工處理的燕麥片能直接吃嗎
一看就沒有下過田，摸過蝦，這當然是可以的，它就是原味的，難不成版要放些添加劑權防腐劑後你就敢直接吃啦。但是你要注意這些儲存的燕麥片是否有霉變，否則是不能吃的。【新田村即食黑麥片】和【新田村即食大燕麥】都是原味的，儲存方式方法很好，麥粒也很大，你可以吃吃看哦。