唐山哪裡有加工米和麵粉的區別

⑴ 唐山哪裡有磨大米面的地方，我家是路北區的，大米太多了，想這個近點的地方把米磨成面。

要是很多的大米，你還不如到近點的農村去加工呢，就算除去車腳費，也比在市裡加工合適，而在農村加工不用花現金，直接用大米的糠兌了就可以了，還可以倒找給你錢。

⑵ 米粉和麵粉有什麼不同

1、兩者的原材料不一樣：

米粉的原材料是大米。

麵粉的原材料是麥子。

2、兩回者顏色、質感不一樣：

米粉比面答粉會更白一些，從質感上看米粉會更細膩些，光澤度上米粉也會更亮些，米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者（尤其南方消費者）的喜愛。

麵粉比米粉會更黃一些，麵粉韌性比較大，麵粉（小麥粉）是中國北方大部分地區的主食。

3、兩者主要用途不一樣：

米粉通常用來做米線、米粉。

麵粉一般用來做包子，餃子，面條，饅頭，糕點；麵粉的蛋白質含量最高，也就是說筋度最高，易於醒發和體積膨大。

⑶ 我有一朋友想要學習面點，請問唐山哪裡培訓中心比較好謝謝

唐山九洲技校 電話: 2167689 詳細地址: 唐山市新華西道40號乘2路、10路、29路、38路新華道農貿市場下車，西行100米（道南）即到。

⑷ 大米和麵粉有什麼區別

我感覺區分特別大

⑸ 唐山的主食是面還是米

唐山本地糧食生產大米和小麥，所以飲食習慣的主食也是面和米都有，可以說是各半。但是麵食的花樣品種多些。

⑹ 請教大米粉和麵粉的區別

1、米粉的原材料是大米；麵粉的原材料是麥子。

2、米粉沒韌性，麵粉韌性比較大。

3、從顏色上區分大米粉會更白一些，從質感上看大米粉會更細膩些，光澤度上米粉也會更亮些。

4、在營養方面，雖然面的蛋白質數量比米中高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40％的"醇溶蛋白"，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中"醇溶蛋白"含量低於20％，米蛋白的生物價值在常見谷類中較高。

5、麵粉一般用來做包子，餃子，面條，饅頭，糕點；米粉一般用來做米線、米粉。麵粉的蛋白質含量最高，也就是說筋度最高，易於醒發和體積膨大，而大米粉蛋白質含量很少，沒有筋度，基本不能醒發後加熱體積膨大。

肉眼鑒別大米粉和麵粉從顏色、質感和光澤度上來區分就可以，詳見第三條。如圖右邊為大米粉，左邊為麵粉。

(6)唐山哪裡有加工米和麵粉的區別擴展閱讀：

麵粉的選擇技巧：

1、白度

麵粉顏色將直接影響麵包的顏色，越近麥粒粉心部分的顏色則越白，麵粉品質則好，所以由麵粉的顏色可以看出麵粉的好壞。不可以用漂白劑漂白，但是過度的漂白，顏色則為死白灰色不良，但對於製作硬式麵包，麵粉的顏色並不重要。

2、麵筋強度

麵粉內的麵筋構成麵包的網狀結構，如果網狀結構過於軟弱將無法做出良好的麵包。所以麵粉要有足夠的筋度，做一個好麵包的條件：

（1）足夠的蛋白質量及良好品質的蛋白質。

（2）足夠的糖及澱粉酶，供給酵母發酵所需用糖。

（3）足夠的a-澱粉酶調整澱粉的膠性。

3、發酵耐力

麵包超過預定的發酵時間，但要能做出良好的麵包，這叫發酵耐力。所以麵粉要足夠的發酵耐力。

4、高吸水量

麵粉加水攪拌時，能夠加入大量的水，但還要能做出好的麵包，吸水量越多越可以減少成本，儲藏時間也可以稍長，經濟價值則大。

⑺ 唐山那個批發市場有做米花糖的原料。米花

荷花坑集貿市場~~~~~~~~~~~

⑻ 唐山糧油批發

唐山市新莊糧油商貿是一家以糧油批發為主的商貿公司，主要經營品牌有金龍魚系專列、口福系列、鴻鶴系列，屬盛宴系列，中安豆油系列，樂美佳系列，喜燕系列、西王玉米胚芽油、散裝豆油、散裝棕櫚。 大米和麵粉有， 金元寶大米系列，香滿園麵粉系列，米老叔大米系列，東北特產大米等等系列產品。公司經營的商品暢銷消費者市場，並且都是一級代理，是唐山地區知名的糧油批發企業，座落於豐潤區繁華地段，經營20餘年，產品在消費者當中享有較高的地位，與多家零售商和超商建立了長期穩定的合作關系。本公司實力雄厚，重信用、守合同、保證產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。

⑼ 唐山附近哪裡有批發烘焙工具的，還有烘焙材料，奶油，麵粉之類的～

華岩路和翔雲道交叉口（大潤發超市）西行100米路南
暖烘烘烘焙用品
， 東西比較全。
唐山永紅橋海瑞食品添加劑也有。黃奶油。鮮奶油。淡奶油。各種烘培原料 工具......

⑽ 什麼是工業麵粉,主要用於什麼地方,工業麵粉和普通麵粉有什麼區別

是麵粉還是澱粉呢？好像是澱粉吧？？！是紡織用的么？
改性過，也就是說是漿料而不是漿糊。