冰粉里的糍粑怎麼加工

Ⅰ 手工糍粑冰粉怎麼做如何做好吃

1.提前一晚泡上紅豆綠豆，糯米

2.泡好的紅豆綠豆

3.糯米加水剛剛沒過，上鍋蒸20分鍾，直至蒸版熟，然後舂爛，我權用的擀麵杖。

4.然後在案板上鋪上黃豆面，把糯米團放上去包裹起來，做成小糍粑

5.把紅豆綠豆加水煮軟，不想加這些配料的可以省略。

6.炒芝麻，小火炒千萬不要糊了。炒花生，熟了之後剝皮切碎。

7.250g純凈水加5克生石灰攪勻，靜置，然後取上層澄清水，過濾。熬紅糖水，熬好後放涼。

8.取50克冰籽，放入紗布袋，袋口拴緊，放入1750克純凈水中搓揉，直至不出漿為止，這個時候水會變成淺黃色，稍粘稠，有氣泡。搓好後，把紗布袋洗了，把酸漿水過濾一遍，這樣做出來的冰粉沒有那麼多氣泡和雜質。

9.在酸漿水裡面邊加入澄清石灰水，邊攪勻。然後放入冰箱冷藏一小時即可。

10.把凝固好的冰粉放下面上面放上各種配料，還可以加各種水果，紅糖水淋上，就是一碗完美的手工糍粑冰粉了！

Ⅱ 紅糖糍粑冰粉怎麼做 糍粑冰粉的做法大全

用料
冰塊碎冰 一些
熟白芝麻 一些
熟黃豆粉 一些
葡萄乾 一些
炒花生 一些
糯米 一些
紅糖 一些
紅豆 一些
黃糖 一些
冰糖 一些
山楂 一些
糍粑冰粉的做法
全部東西要做成圖片這樣就可以直接調制出糍粑冰粉了！首先我們要做的是沖調冰粉按照冰粉粉的要求比例用開水攪出來等他涼了放冰箱冷藏備用，當然冰塊也得提前凍好
紅豆沙也要提前備好，因為紅豆需要提前一天浸泡發脹以後加冰糖至少小火得熬三、四個小時
要要熬成圖片這樣才會很糯很香涼冷放冰箱冷藏備用
一小碗水，加紅糖、黃糖熬制
把紅糖黃糖熬化就關火盛碗里涼冷凍冰箱冷藏備用
糯米也要提前浸泡發脹
然後洗干凈上蒸格蒸熟
蒸熟了倒在碗里打黏讓他們變成一團
把熟黃豆粉拿小碗盛出來（閑麻煩不想自己炒可以在超市有賣現成的熟黃豆粉）
把糯米用手揉成一小團一小團的放進黃豆粉里裹上（糯米很粘最好帶上一次性手套沾一點點色拉油揉搓）
把糯米全部裹成這樣
油燒辣，下油鍋
過一下就撈出，注意不要炸久了過一下就起鍋
熟芝麻盛碗里備用
山楂片弄碎盛碗里備用
葡萄乾盛碗里備用
炒花生弄碎盛碗里備用（不想炒可以超市買現成的）
做後按照自己的口味把做好的東西全部擺出來調制，先把冰塊放最下面（家裡一般沒有碎冰機就放小格凍的小冰塊）然後舀一些之前冷藏冰箱里的冰粉，一大勺之前冰箱冷藏的紅糖水，再一大勺之前冰箱冷藏的紅豆沙，一勺糍粑，一勺山楂片，一勺葡萄乾，一勺炒花生碎，再撒上熟白芝麻，就可以拌一拌開動啦！

Ⅲ 冰粉裡面的小糍粑是怎麼做的為什麼別人做出來的是黃色的

因為裡面加了黃豆粉，糍粑里加黃豆粉很好吃的。

Ⅳ 紅糖冰粉的糍粑怎麼做

紅糖冰粉；
冰粉20克，純凈水500克，濃香紅糖桂花醬150克，葡萄乾5克，桂花糖10克，
製作版過程；
將冰粉放權入盆內，加入10克水稀釋攪拌均勻備用，
將純凈水燒開，倒入冰粉盆內攪勻，待溫度下降後，用保鮮膜密封冷卻，冷卻後放入冷藏冰箱凝固即可，
食用時取出冰粉，切成兩厘米的塊放入碗內，澆上紅糖桂花醬，撒上葡萄乾即可。
紅糖糍粑；
糯米500克，熟黃豆粉10克，清香紅糖醬100克（紅湯500克加入水1000克熬制粘稠，最後加入桂花醬熬制均勻，倒出冷涼即可），
將糯米用清水浸泡六小時，撈出後清洗干凈，放入托盤內上蒸箱蒸五十分鍾，蒸的過程中灑水兩次，
將正好的糯米放入盆內，用擀麵杖趁熱搗碎，
將搗碎的糯米做成條狀，放入不粘鍋內，煎至兩面金黃色，兩面撒上黃豆粉，澆上清香紅糖醬即可。

Ⅳ 糍粑冰粉的糍粑買回來還要加工嗎

嗯，這個的話要看你買的是什麼樣的，如果是半成品的話就需要加工，一般情況下是不需要再加工的。

Ⅵ 糍粑冰粉怎麼，主要這個糍粑怎麼做

，糍粑其實和年糕是一樣的道理，只是裡面的米用的不一樣，也是屬於熟的米，然後向導年糕，那樣把它搗碎