農副產品加工包括什麼

① 農產品加工，包括哪些方面

農產品加工業是以人工生產的農業物料和野生動植物資源為原料進行工業生產活動的內總和。 廣義容的農產品加工業，是指以人工生產的農業物料和野生動植物資源及其加工品為原料所進行的工業生產活動。 狹義的農產品加工業，是指以農、林、牧、漁產品及其加工品為原料所進行的工業生產活動。

② 農副產品包括哪些

所謂的農副產品是由農業生產所帶來的副產品，包括農、林、牧、副、漁五業產品，分為專糧食、經屬濟作物、竹木材、工業用油及漆膠、禽畜產品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調味品、葯材、土副產品、水產品等若干大類，每個大類又分若干小類。

植物類包括人工種植和天然生長的各種植物的初級產品。

動物類包括人工養殖和天然生長的各種動物的初級產品。

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農副產品和農產品的區別：

1、最大的區別在於農產品是地里長出來的，沒有經過加工的，如小麥、大米等；農副產品是經過加工的，如食用油，醋等。

2、農副產品會有品牌，而農產品則一般沒有。

3、農副產品同一種農產品會有多種不一樣的農副產品，而農產品就比較單一。比如農產品橙子，製作成農副產品就有橙汁，橙味糖果，橙味日用品等。

農產品（farm proce）是農業中生產的物品，如高粱、稻子、花生、玉米、小麥以及各個地區土特產等。國家規定初級農產品是指農業活動中獲得的植物、動物及其產品，不包括經過加工的各類產品。

③ 農副產品加工基本內容

對農業生產的動植物產品及其物料進行加工的各種工程技術。又稱農業物料加工。農業的產物可分為 3大類：①為人類直接利用或稍事加工即可利用的、經濟價值較高的農產品，如作物、果樹的莖、葉、子粒、果實、家畜、家畜的肉、蛋、奶等；②經濟價值稍次的副產品，如作物的秸稈、動物的內臟和骨骼等;③農業廢棄物,如動物的糞便和殘體、某些枯枝爛葉等。隨著科學的發展，上述 3類農業生產產物中的絕大部分都能加工成經濟價值較高的、可利用的產品。因此，近年來農業科學工作者把農業生產中所有的產物統稱為農副產品或農業物料。
農副產品加工按加工對象可分為：糧食加工（見稻穀加工、小麥制粉）、飼料加工、種子加工、果品加工、蔬菜加工、油脂加工(見植物油料加工)、食品加工、釀造、工藝品加工和工業原料加工等。按加工工藝可分為：①機械加工，剔除人類不能直接利用的部分或改變農副產品的外形而不改變其性質的,如脫殼、制粉、榨油,動物的去皮、去骨、切塊等；②物理加工，如烘乾、脫水、膨化、冷凍等；③化學加工，用化學方法改良或提取農副產品的化學成分，如棉子油或餅的脫毒，某些農產品的干餾、浸取等；④生物加工，利用各種微生物或酶素改變農副產品的化學成分，如發酵、釀造等。
本文由全球一點通農副產品加工小編編輯撰寫

④ 農產品初加工包括哪些內容

成都市是這樣規定的.僅供參考：
在農產品規模化生產基地建配套初加工廠，從即日起我市將有「規則」可依，這是記者昨日從市農委了解到的。據悉，為了在解決鮮活農產品不便儲運，提高農產品附加值的同時節約和保護耕地，市農委、市規劃局、市國土局聯合出台了《成都市農產品規模化基地就地進行農產品初加工管理辦法（試行）》，鼓勵和規范農產品規模化基地就地進行初加工。

記者了解到，此次針對的農產品初加工是指對農產品的理化性質改變程度較低的加工，包括生鮮、易損耗、不適宜長途運輸和初加工過程無污染的農產品，而規模化基地以及相應的加工廠（場）面積也應達到規定的標准，其中糧油基地須達到5萬畝以上，初加工廠（場）控制佔地5畝以內；蔬菜（食用菌）、水果、茶桑基地須達到1000畝以上，花卉基地須達300畝以上，初加工廠（場）控制佔地3畝以內；林竹、乾果、中葯材基地須達到1000畝以上，初加工廠（場）控制佔地3畝以內；奶牛養殖基地常年存欄奶牛須達到1000頭以上，初加工廠（場）控制佔地1畝以內；水產基地精養池塘面積須達到100畝以上，初加工廠（場）控制佔地在精養池塘面積5%以內；天然水域300畝以上，初加工廠（場）控制佔地在水域面積2%以內；全流水養殖面積4000平方米以上，初加工廠（場）控制佔地面積5畝以內。

據介紹，農產品初加工廠（場）的選址將在規劃部門的指導下進行，將充分利用建制鎮的交通、商業網點和市政基礎設施條件，服務於整個鎮域內的農產品規模化基地，達到集約、經濟的目的。《辦法》規定，在農產品規模化基地就地進行農產品初加工，必須符合當地城鄉規劃的產業發展布局要求，土地利用總體規劃和農業產業區域布局規劃，且必須建設完善規范化的初加工用房及配套基礎設施設備，具備技術操作規范，同時必須符合環境保護的基本要求。

據悉，為了規范管理，所有初加工廠（場）都必須在當地區（市）縣規劃、國土、環保等行政主管部門依法辦理相關手續，當地區（市）縣農業行政主管部門也將進行登記備案。

⑤ 農副產品指的是什麼

農副產品是由農業生產所帶來的副產品，包括農、林、牧、副、漁五業產品，分為糧食、經濟作物、竹木材、工業用油及漆膠、禽畜產品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調味品、葯材、土副產品、水產品等若干大類，每個大類又分若干小類。傳統的農副產品一般是自產自銷，沒有品牌。

具體來說，農副產品大體包括糧食(原糧和成品糧)、植物油 (食用和非食用的植物油和油料)、糧食油料加工副產品；豬、牛、羊禽、蛋、水產品；棉花(籽棉和皮棉)、麻；

煙葉、茶葉、甘蔗、甜菜、干鮮果、干鮮菜、中葯材、畜產品、蠶繭、毛竹、篙竹、棕片、木材、蜜蜂、花、草、蟲、鳥、野生植物油料、野生纖維原料、野生澱粉原料和野生烤膠原料等種植、採集、飼養和捕獵的 農、林、牧、副、漁產品。

從屠宰廠購進的豬鬃、腸衣、皮張等畜產品，從糧油加E企業購進的成品糧、植物油及糧油副產品屬於農副產品。以副產品為原料的加工品，如土糖、土紙、草席，從農民手裡購進的，也屬農副產品。

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植物類包括人工種植和天然生長的各種植物的初級產品。

1、糧食

糧食是指各種主食食科植物果實的總稱。本貨物的征稅范圍包括小麥、稻穀、玉米、高粱、穀子和其他雜糧（如：大麥、燕麥等），以及經碾磨、脫殼等工藝加工後的糧食（如：麵粉，米，玉米面、渣等）。

切面、餃子皮、餛飩皮、麵皮、米粉等糧食復製品，也屬於本貨物的征稅范圍。

以糧食為原料加工的速凍食品、方便麵、副食品和各種熟食品，不屬於本貨物的征稅范圍。

2、蔬菜

蔬菜是指可作副食的草本、木本植物的總稱。本貨物的征稅范圍包括各種蔬菜、菌類植物和少數可作副食的木本植物。

經晾曬、冷藏、冷凍、包裝、脫水等工序加工的蔬菜，腌菜、鹹菜、醬菜和鹽漬蔬菜等，也屬於本貨物的征稅范圍。

各種蔬菜罐頭（罐頭是指以金屬罐、玻璃瓶和其他材料包裝，經排氣密封的各種食品）。

3、煙葉

煙葉是指各種煙草的葉片和經過簡單加工的葉片。本貨物的征稅范圍包括曬煙葉、晾煙葉和初烤煙葉。

4、茶葉

茶葉是指從茶樹上採摘下來的鮮葉和嫩芽（即茶青），以及經吹乾、揉拌、發酵、烘乾等工序初制的茶。本貨物的征稅范圍包括各種毛茶（如紅毛茶、綠毛茶、烏龍毛茶、白毛茶、黑毛茶等）。

精製茶、邊銷茶及摻對各種葯物的茶和茶飲料。

5、 園藝植物

園藝植物是指可供食用的果實，如水果、果乾（如荔枝幹、桂圓干、葡萄乾等）、乾果、果仁、果用瓜（如甜瓜、西瓜、哈密瓜等），以及胡椒、花椒、大料、咖啡豆等。

經冷凍、冷藏、包裝等工序加工的園藝植物，也屬於本貨物的征稅范圍。

各種水果罐頭，果脯，蜜餞，炒制的果仁、堅果，碾磨後的園藝植物（如胡椒粉、花椒粉等。

6、葯用植物

葯用植物是指用作中葯原葯的各種植物的根、莖、皮、葉、花、果實等。

利用上述葯用植物加工製成的片、絲、塊、段等中葯飲片，也屬於本貨物的征稅范圍。

7、油料植物

油料植物是指主要用作榨取油脂的各種植物的根、莖、葉、果實、花或者胚芽組織等初級產品，如菜子（包括芥菜子）、花生、大豆、葵花子、蓖麻子、芝麻子、胡麻子、茶子、桐子、橄欖仁、棕櫚仁、棉籽等。

提取芳香油的芳香油料植物。

8、纖維植物

纖維植物是指利用其纖維作紡織、造紙原料或者繩索的植物，如棉（包括籽棉、皮棉、絮棉）、大麻、黃麻、槿麻、薴麻、苘麻、亞麻、羅布麻、蕉麻、劍麻等。

棉短絨和麻纖維經脫膠後的精幹（洗）麻。

9、糖料植物

糖料植物是指主要用作製糖的各種植物，如甘蔗、甜菜等。

⑽ 林業產品

林業產品是指喬木、灌木和竹類植物，以及天然樹脂、天然橡膠。

⑥ 農副產品加工有哪些項目

深加抄工，在經濟學上沒有統一的具體劃分，與其對應的有初加工、粗加工等。盡管是微觀經濟概念，但宏觀經濟對策研究中常提到，因此是個較大的概念。我認為，農副產品的深加工，要從兩方面理解：一是生產過程，是指對產品的加工程度不斷深化；二是消費過程，即提供的產品更接近於市場的最終消費。從生產過程看，個人的手工業或半機械化加工是很難實現對農副產品進行深度加工的。但是，從消費看，也就是你提供的產品，十分特別，市場需求很大，而且別人也做不了，那麼也可以算是對農副產品進行了深加工。最後，任何產品的深加工都體現在經濟效益上。
玉米、大豆、小麥、花生等，個人不太容易深加工。這需要綜合性技術。但是，如果你有特殊加工工藝，有特殊配方，那還是可以的。比如，改革開放初期，我見過一個老闆，賣宮廷窩頭（是真的，他有配方）結果掙了一千多萬。這就應算深加工啦。如果你的產品例如有減肥、健身的特殊功效，或在其它方面有特殊性，那麼就算深加工啦。

⑦ 什麼是農副產品加工業

指直接以農、林、牧、漁業產品為原料進行的穀物磨製、飼料加工、植物油和製糖加工、屠宰及肉類加工、水產品加工，以及蔬菜、水果和堅果等食品的加工活動。
其內容包括：
穀物磨製
也稱糧食加工，指將稻子、穀子、小麥、高粱等穀物去殼、碾磨及精加工的生產活動。
包括：
一碾米加工，如大米、小米、高粱米等；
一磨粉加工，如小麥粉(麵粉)、玉米粉(玉米面)、大米粉、豆粉(豆面)等；
一燕麥片、玉米片等；
一未烘烤的爆米花及類似穀物半成品。
不包括：
一馬鈴薯粉(土豆粉)，列入1370(蔬菜、水果和堅果加工)：
一面條、掛面等未經烹制的米、面製品，列入1431(米、面製品製造)。

飼料加工
指適用於農插、農戶飼養牲畜、家禽的飼料生產加工活動，包括寵物食品的生產。
包括：
一單一飼料加工、配合飼料加工、濃縮飼料加工、添加劑與混合飼料加工、精飼料及補
充料加工；
一寵物食品。
不包括：
一用水產品生產的飼料

食用植物油加工
指用各種食用植物油料生產油脂，以及精製食用油的加工活動
包括：
指用各種非食用植物油料生產油脂的活動。
包括：
一桐油、蓖麻油、梓油、木油等；
一植物蠟、油鞣回收脂等副產品。

製糖
指以甘蔗、甜菜為原料製作成品糖，以及以原糖或砂糖為原料精煉加工各種精製糖的
生產活動。
包括：
一甘蔗制原糖：
一甘蔗成品糖，如白砂糖、綿白糖、赤砂糖(紅糖：
一甜菜成品糖，如白砂糖、綿白糖；
一加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精製糖漿、精煉砂糖等；
一桔水等製糖副產品。
不包括：
一以澱粉為原料生產的麥芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖漿等，列入1391(澱粉
及澱粉製品的製造)；
一糖果製造，列入1421(糖果、巧克力製造：

畜禽屠宰
指對各種畜、禽進行宰殺，以及鮮肉冷凍等保鮮活動，但不包括商業冷藏
包括：
一牛、羊、豬類的屠宰、鮮肉分割、冷藏或冷凍加工；
一雞、鴨、鵝等家禽的屠宰、鮮肉分割、冷藏或冷凍加工。

肉製品及副產品加工
指主要以各種畜、禽肉為原料加了成熟肉製品,以及畜、禽副產品的加工活動。
包括：
一各種畜、禽肉類的熟製品：
一肉粉、肉鬆或肉類廢料的生產：
一腌、熏肉製品、干製品等的生產；
一豬油或其他食用動物油脂的提煉精製；
一腸衣、生皮、扯下的羊毛、絨毛等副產品；
一在同一企業內進行的畜、禽肉製品的罐裝加工活動。
不包括：
—專門企業進行的肉類、禽類罐頭製造，列入1451(肉、禽類罐頭製造)。

水產品冷凍加工
指為了保鮮，將海水、淡水養殖或捕撈的魚類、蝦類、甲殼類、貝殼、藻類等水生動物或
植物進行的冷凍加工活動，但不包括商業冷藏。
包括：
一冷凍的鮮魚、魚肉、魚片、魚籽；
一冷凍的蝦、貝及其他冷凍的水產品；
一其他水生植物的冷凍加工活動。

魚糜製品及水產品干腌制加工
指魚糜製品製造，以及水產品的干制、腌制等加工活動
包括：
一魚糜、魚香腸、魚丸、魚松、蝦片等：
一各種干制的魚、蝦、貝、海珍類：
一烤魚片、海蟄絲、魷魚絲、蝦皮等；
一海帶、紫菜等海藻類加工；
一魚類、海蟄類、藻類腌製品：
一糟醉水產品：
一水生動植物調味品製造。
不包括：
一魚肉、水產品類罐頭製造，列入1452(水產品罐頭製造

水產飼料製造
指用魚骨、蝦、貝等水產品生產飼料的加工活動。
包括：
一魚粉、蝦頭粉、貝殼粉等。 ·

魚油提取及製品的製造
一粗煉、精煉水生動物油脂：粗魚油、精魚油、粗魚肝油、海獸油脂。

其他水產品加工
指對水生動物或水生植物進行的其他加工活動。
包括：
一珍珠的加工；
一其他未包括的水產品加工。

蔬菜、水果和堅果加工
指用脫水、干制、冷藏、冷凍、腌制等方法，對蔬菜、水果、堅果的加工活動
包括：
一脫水蔬菜、醬腌菜等；
一蔬菜的凈菜加工
一馬鈴薯(土豆)粉、泥、薯條的製作：
一以各種水果、堅果為原料生產的乾果及果仁、果醬、堅果醬、果泥等；
一各種炒貨，如炒瓜子、炒花生等；
一同一企業進行的蔬菜、水果罐頭的加工活動。
不包括：
一獨立罐頭企業生產的蔬菜、水果、堅果罐頭，列入1453(蔬菜、水果罐頭製造
一蔬菜汁、水果汁，列入1533(果萊汁及果菜汁飲料製造)
一以水果、果皮等植物製作的蜜餞，列入1422(蜜餞製作)
一薯片的製作，列入1419(餅干及其他焙烤食品製造)。

澱粉及澱粉製品的製造
指用玉米、薯類、豆類及其他植物原料製作澱粉和澱粉製品的生產。還包括以澱粉為原料，經酶法或酸法轉換得到的糖品生產。
包括：
一各類澱粉、糊精：
一粉絲、粉條等澱粉製品；
一葡萄糖、麥芽糖、果糖、高果糖、葡萄糖漿等；
一在同企業生產的玉米油。

豆製品製造
指以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工製成食品的活動。
包括：
一豆腐、豆製品
一腐乳等。

蛋品加工
包括：
一干蛋晶、冰蛋晶、再制蛋、腌蛋。

其他未列明的農副食品加工
包括：
一其他未列明的農副食品加工。

⑧ 農副產品包括什麼

農副產品是由農業生產所帶來的副產品，包括農、林、牧、副、漁五專業產品，分為糧食、經濟作屬物、竹木材、工業用油及漆膠、禽畜產品、蠶繭蠶絲、干鮮果、干鮮菜及調味品、葯材、土副產品、水產品等若干大類，每個大類又分若干小類。傳統的農副產品一般是自產自銷，沒有品牌。但是近年來，一些農副產品生產者已經意識到品牌對產品的重要性，因此，這些生產者開始致力於為自己的農副產品樹立品牌，務求以優良的品質和實惠的價格打入市場。

⑨ 農副產品初加工是什麼

①機械加工，剔除人類不能直接利用的部分或改變農副產品的外形而不改回變其性質的答,如脫殼、制粉、榨油,動物的去皮、去骨、切塊等；
②物理加工，如烘乾、脫水、膨化、冷凍、霧化等；

③化學加工，用化學方法改良或提取農副產品的化學成分，如棉子油或餅的脫毒，某些農產品的干餾、浸取等；
④生物加工，利用各種微生物或酶素改變農副產品的化學成分，如發酵、釀造等。

⑩ 農副產品加工業屬於什麼行業,工業還是農業

這個當然是屬於工業的范疇了。