如何加工新鮮銀杏葉
1. 銀杏葉怎麼加工才能泡茶喝
1、采葉
使用銀杏葉泡茶喝時，需在生長期中的任何一天上午10點，採摘銀杏樹上主幹和側枝上的葉片最好，採摘之後要及時進行處理，放在陰涼通風均勻攤晾，避免葉片發生以及腐爛變質。
2. 銀杏葉家庭可以自己加工嗎
家庭炒制銀杏葉茶
銀杏葉是純天然茶 ,家庭炒銀杏葉茶、具有方法簡單 ,成本低 ,茶純正等特點 ,主要製作方法是 :
一、采葉 :7- 8月份的上午 8- 10時 ,求銀杏幼樹主幹、側枝中部著生的綠色正常葉片 ,放筐中用清水洗凈 ,攤開晾乾 ,隨采隨炒 ,以保質量。
二、殺青 :選干凈無異味的大鐵鍋 ,加熱至鍋麵灰白色 (約 300℃ ) ,迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鍾 ,見鍋口有蒸汽時 ,立即揭蓋 ,用雙手迅速從鍋底翻抓青葉 ,均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面 ,均勻受熱 ,待葉片青草氣味消失 ,呈無光澤的黑綠色 ,手握成團 ,略有彈性的出鍋。
三、搓揉 :殺青後的葉片 ,倒在席上晾乾帶余熱用手握成團 ,揉面團似向同一方面滾揉 ,反復數次 ,輕搓寬葉成長條狀。
四、二次殺青 :將搓揉後的葉子 ,放入 170— 19 0℃的鍋內 ,雙手壓在鍋內滾炒葉數分鍾再將葉團敢開均勻受熱幾分鍾 ,如此重復約 20分鍾 ,出鍋攤晾席上回潮變軟。
五、炒成茶 :將鍋加熱至 9 0% ,投入晾後的葉子 ,進行復炒 ,漸退火降溫、輕炒防碎 ,炒至茶葉燙手時取出 ,冷卻袋裝成品茶 ,此茶為綠茶 ,湯黃褐色或淡黃綠色 ,香氣濃 ,餘味略苦。
注意:另有文章稱:至於自行採集銀杏葉服用要注意以下幾點，首先要考慮自己究竟有沒有適應證，是不是需要服用，不要把銀杏葉當作一般補品服用。其次要注意銀杏葉的質量，有沒有霉變，有沒有污染。再則不要用量過大，一般以5—6克為宜，可以煎服或沸水沖泡服用，但不宜長期連續服用。有過敏史的人要慎用。
3. 銀杏葉如何加工才能無毒
銀杏葉經過選葉、殺青、揉捻、翻炒後就無毒了，具體介紹如下：
1、選葉，茶的葉子優選地是樹乾的中部和下部以及側枝的葉子。採摘時間優選在生長期中午10點之前。收獲的葉子應及時加工，加工必須保持新鮮一段時間。
2、殺青，將綠鍋加熱至約200°C時，將1公斤新鮮葉子放入鍋中0.5-1分鍾，然後用手或「Y」形筏快速從鍋底翻轉葉子，然後均勻搖動鍋。底部，直到綠葉可以凝聚，當有點彈性時，你可以啟動鍋。
3、揉捻，葉子完成後，然後將手握緊成一團，在木板上向前滾動以形成薄條。推動時，力道應該很輕，方向應該相同，直到用雙手抓住葉子然後釋放。葉子可以自然鬆散。如何處理銀杏葉才能喝，處理銀杏葉有幾道工序。
4、翻炒，將鍋加熱至170°C-190°C，放入破碎的葉子，用手或小木板擠入鍋中，並將其塗抹幾次，使葉子均勻加熱。重復此操作，直到感覺有手感為止，並將其取出以使其更柔軟。
注意事項：
1、采葉及處理秋季采葉最佳時間為霜降前10 ~ 15天。以手采為主，若為大樹可上樹震落揀葉，注意剔除病蟲葉、枯葉、枝條、雜 草等。
2、銀杏葉的副作用是比較大的，如果吃多了會導致身體出現中毒，主要的症狀就是肌肉出現抽搐，而瞳孔也會放大。銀杏葉茶的副作用如果出現了以後應該立即停止飲用，並積極到醫院就診。
4. 自己在家如何炮製銀杏葉
家庭炒制銀杏葉保健茶
銀杏葉是純天然保健茶 ,家庭炒銀杏葉茶、具有方法簡單 ,成本低 ,茶純正等特點 ,主要製作方法是 :
一、采葉 :7- 8月份的上午 8- 10時 ,求銀杏幼樹主幹、側枝中部著生的綠色正常葉片 ,放筐中用清水洗凈 ,攤開晾乾 ,隨采隨炒 ,以保質量。
二、殺青 :選干凈無異味的大鐵鍋 ,加熱至鍋麵灰白色 (約 300℃ ) ,迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鍾 ,見鍋口有蒸汽時 ,立即揭蓋 ,用雙手迅速從鍋底翻抓青葉 ,均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面 ,均勻受熱 ,待葉片青草氣味消失 ,呈無光澤的黑綠色 ,手握成團 ,略有彈性的出鍋。
三、搓揉 :殺青後的葉片 ,倒在席上晾乾帶余熱用手握成團 ,揉面團似向同一方面滾揉 ,反復數次 ,輕搓寬葉成長條狀。
四、二次殺青 :將搓揉後的葉子 ,放入 170— 19 0℃的鍋內 ,雙手壓在鍋內滾炒葉數分鍾再將葉團敢開均勻受熱幾分鍾 ,如此重復約 20分鍾 ,出鍋攤晾席上回潮變軟。
五、炒成茶 :將鍋加熱至 9 0% ,投入晾後的葉子 ,進行復炒 ,漸退火降溫、輕炒防碎 ,炒至茶葉燙手時取出 ,冷卻袋裝成品茶 ,此茶為綠茶 ,湯黃褐色或淡黃綠色 ,香氣濃 ,餘味略苦。
5. 新鮮的銀杏樹葉和果子自己加工後能吃嗎怎麼加工
呵呵 事實證明銀杏葉直接泡茶保健效果不大哦 是需要萃取提煉才可以的~
白果么回 摘下來之答後把果肉剝掉 剩下硬殼 曬曬 敲開剩下黃色的都可以吃啦 不過要注意裡面有像蓮子芯一樣的胚芽 要去掉那個有毒的 而且銀杏一次不能吃太多哦~~
6. 銀杏葉如何加工提煉
不行，必須專業處理，個人做不到。有人說：可以把葉子蒸一下,然後晾乾就行了。請不要亂試驗，很容易中毒。
【性狀】本品多皺折或破碎，完整者呈扇形，長3～12cm，寬5～15cm。黃綠色或淺棕黃色，上緣呈不規則的波狀彎曲，有的中間凹入，深者可達葉長的4/5。具二叉狀平行葉脈，細而密，光滑無毛，易縱向撕裂。葉基楔形葉柄長2～8cm。體輕。氣微，味微苦。
【鑒別】取本品粉末4g，加50％丙酮100ml，加熱迴流3小時，放冷，用脫脂棉濾過，濾液蒸去丙酮，放冷，殘液用醋酸乙酯提取2次，每次50ml，合並提取液，蒸干，殘渣用15％乙醇溶解，加於聚醯胺柱上，用5％乙醇洗脫，收集洗脫液200ml，濃縮至 50ml，放冷，濃縮液用醋酸乙酯提取2次，每次50ml，合並提取液，蒸干，殘渣用丙酮5ml使溶解，作為供試品溶液。另取銀杏內酯A、B、C及白果內酯對照品，加丙酮製成每 1ml各含0.5mg的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法（附錄Ⅵ B）試驗，吸取上述兩種溶液各5μl，分別點於同一以含 4％醋酸鈉的羧甲基纖維素鈉溶液制備的硅膠 H薄層板上，以甲苯-醋酸乙酯-丙酮-甲醇（10:5:5:0.6）為展開劑，在15℃以下展開，取出，晾乾，在140～160℃加熱約30分鍾，置紫外光燈（365nm）下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的熒光斑點。
【含量測定】
照高效液相色譜法（附錄Ⅵ D）測定。
色譜條件與系統適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇-0.4％磷酸溶液（50:50）為流動相；檢測波長為360nm。理論板數按槲皮素峰計算應不低於2500。
對照品溶液的制備 分別精密稱取經五氧化二磷乾燥過夜的槲皮素、山柰素、異鼠李素對照品，各加甲醇製成每 1ml分別含0.03mg、0.03mg、0.02mg的溶液，作為對照品溶液。
供試品溶液的制備 取本品中粉約 1g [同時另取本品粉末測定水分（附錄Ⅸ H第一法）]，精密稱定，置索氏提取器中，加氯仿迴流提取2小時，棄去氯仿，葯渣揮干，加甲醇迴流提取4小時，提取液蒸干，殘渣加甲醇-25％鹽酸溶液（4:1）混合液25ml，迴流30分鍾，放冷，轉移至50ml量瓶中，並加甲醇至刻度，搖勻，即得。
測定法 分別精密吸取上述三種對照品溶液與供試品溶液各10μl，注入液相色譜儀，測定，分別計算三種黃酮苷元的含量，以下式換算成總黃酮醇苷的含量。
總黃酮醇苷含量＝（槲皮素含量＋山柰素含量＋異鼠李素含量）×2.51
本品按乾燥品計算，含總黃酮醇苷不得少於0.40％。
【性味歸經】甘、苦、澀，平。歸心、肺經。
【功能主治】斂肺，平喘，活血化瘀，止痛。用於肺虛咳喘；冠心病，心絞痛，高血脂，抗凝固，有一定概率提高記憶力。銀杏葉雖能促進血液循環，預防心血管病，但不能同時服用其它治心血管葯物（例如阿司匹林），銀杏提取物為濃縮顆粒狀，具有很強的清除自由基和抗氧化作用，銀杏葉中的黃酮甙、氨基酸和氨基酸合成膠原蛋白成份對人體美容，抑制黑色素生長，保持皮膚光澤與彈性起著不小的作用。
【副作用】吃多了會中毒，引發肌肉抽搐，瞳孔放大。孕婦與兒童更要謹慎。
7. 銀杏葉怎麼加工
一、采葉 制茶的葉來以主幹及側枝自中幹部位置的葉片為佳。採摘時間以在生長期內的中午10時以前為宜。採回的葉子要應及時加工處理，一時加工不完須注意保鮮。
二、殺青 當殺青鍋溫燒至200℃左右時，將1公斤鮮葉投入鍋內燜0.5-1分鍾。然後用手或「丫」字形木杈將葉片迅速從鍋底翻上來，再均勻地抖落回鍋底，直至手握青葉能成團，並稍有彈性時即可起鍋。
三、揉捻 葉片殺青後稍加攤晾，接著用手緊握成團，在木板上向前成圈狀推滾，使葉成細條狀。推滾時方向要一致，用力要輕，直至用雙手握緊葉子後再放開，葉能自然鬆散即可。
四、初炒 將鍋加溫到170-190℃，投入揉捻過的葉子，用雙手或小木板壓在鍋內滾炒，並幾次散開使葉子受熱均勻。如此反復進行，直至有刺手感時取出攤晾，讓其回潮變軟。
五、復炒 將攤晾過的茶葉再投入鍋中，用文火加熱，但翻動要輕，用力要勻，炒至葉燙手為止。
六、包裝 復炒茶葉攤晾涼後，用簸箕除去碎末和雜質，即可用無毒塑料袋或鐵罐等容器包裝。密封後放在乾燥無異味處貯存。
希望對你能有所幫助。
8. 銀杏葉如何加工提煉
必須專業處理，個人做不到。有人說：可以把葉子蒸一下,然後晾乾就行了。請不要專亂試驗屬，很容易中毒。
9. 銀杏葉如何加工
注意:另有文章稱:至於自行採集銀杏葉服用要注意以下幾點，首先要考慮自己究竟有沒有適應證，是不是需要服用，不要把銀杏葉當作一般補品服用。其次要注意銀杏
10. 鮮銀杏葉怎樣加工
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