扁桃仁怎麼加工
Ⅰ 巴旦木如何製作的
美國杏仁（巴旦木）的加工過程：
一粒杏仁從樹上搖下來到裝箱待運，大約要經過40道工序。先是有專門收果的機器把被搖樹機搖下來的果莢掃成堆，並送進車間。經過脫莢，脫殼，除樹枝、草棍、碎殼等工序，杏仁就被分離出來了。
分離出來的杏仁被裝在很多一噸容量的大木箱里等待分揀。在人工分揀車間，有6條方形的金屬管道把杏仁源源不斷地送上6條生產線，每條生產線有3名女工，她們要把那些不合格的（如碎的，表皮不全，漏出白果肉的）杏仁挑揀出來。
車間的質量監督人員隨時從手工分揀後的杏仁里抽取樣品，進行檢驗，同時還要留樣品供美國食品與葯品管理局檢查。在每一個管道口都安裝著磁鐵設備，吸出可能混在杏仁里的金屬。
分揀完成後，杏仁一般被存放在箱櫃、筒倉或其他大容器中。保證杏仁質量的關鍵是將杏仁存放在涼爽、乾燥的環境中。高溫、高濕會明顯降低杏仁質量，而縮短保質期。
如保存在0攝氏度至5攝氏度，相對濕度小於65%情況下，整粒帶皮杏仁可以存放兩年,質量基本不會變。如果是油炸或烘烤杏仁產品，由於都是在高溫下生產，要避免陽光直接照射，因為陽光直射會造成杏仁表面黯淡發黑。此外，還要避免接觸氧氣，可選擇充氮氣或真空包裝。有的成品杏仁還要按照客戶要求，進行除外皮、切片、切碎等精加工。
成品杏仁按照大小、形狀等標准可分8種等級，出售價格也不同。比如，糖果廠用杏仁做輔料，喜歡要小杏仁；中東地區進口商喜歡要大的；中國喜歡中等的。經過消毒後，分級、質檢合格的成品杏仁被分裝進一噸的大包裝和50磅的小包裝等待運往奧克蘭口岸，出口到世界各地。
巴旦木的用途非常的廣泛。它營養價值很高，有澱粉，蛋白質，脂肪，少量的維生素和人體內不能缺少的18種微量元素。長期服用巴旦木可以鎮定安神，可以使人通宵熟睡無夢，還可以增加自身的抵抗力。巴旦木在醫葯上的用途也很廣泛，可以治療皮膚過敏，小兒氣管炎，神經衰弱和高血壓，小兒佝僂病。
巴旦木營養價值很高，它的營養比同重量的牛肉高六倍。據化驗，仁內含植物油55-61%，蛋白質28%，澱粉、糖10-11%，並含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾人傳統的健身滋補品。
巴旦木的營養價值那麼高，那麼對於一個這么好的食物，好吃東西也要適當的吃，不能吃太多，否剛就會營養過剩。
健康體質平和質，氣虛體質，氣郁體質，陽虛體質，瘀血體質的人適宜吃巴旦木，痛風，高脂血症，甲狀腺疾病，呼吸系統疾病，婦科疾病，皮膚性病，神經性疾病的患者不適宜食用巴旦木，高溫環境作業人群，接觸電離輻射人員，接觸化學毒素人員，運動員，宇航員不適宜食用巴旦木，濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，陰虛體質的人不適宜食用巴旦木。
Ⅱ 小核桃仁是怎麼製作出來的
1.加工核桃的仁的生山核桃是要先用冷水浸泡6-8小時，然後撈起來放進沸水裡煮，直到放入山核桃的水再次燒開時，就要把山核桃再從沸水中撈出，稍微冷卻下。
2.把山核桃放進特有的模具用配套的小榔頭敲碎。
3.再把敲碎的山核桃集中剝殼。
山核桃仁基本都是純手工剝出來的，有特殊的錘子和模具，剝離出來的也就是相對完整的。
Ⅲ 山核桃仁是怎麼生產出來的
山核桃鮮果摘下之後復先過濾掉壞制籽，然後放在專用的爐具上用小火蒸至半熟，半熟的山核桃的殼比較軟，很容易去掉，而且果肉變得有韌性，不容易碎。工人拿小錘子輕輕敲擊，去掉果殼之後就能剝出完整的果肉了。這些果肉再經過蒸煮烘烤之後就是市面上售賣的那些山核桃仁了。如果是拿現在市售上這種加工完全之後的帶殼山核桃再來剝仁，恐怕就沒那麼容易了。
Ⅳ 核桃仁怎麼做
Ⅳ 核桃仁怎麼加工
第一來步：採收核桃、脫源皮清洗
核桃的採收方法有人工採收和機械採收兩種方法，但無論哪種方法，採收回來後都要進行堆漚3天—5天。然後等到青果皮離殼或開裂達50%以上時，再用機械脫皮、清洗。
第二步：初步加工
在加工前還需要對核桃進行除蟲處理，一般採用煙熏方法，然後再將核桃倒進滾筒之間，進行二次分篩。
第三步：核桃的精確擠壓
在擠壓流水線上，核桃被送入核桃鉗中，核桃鉗會精準地壓開核桃，而且盡可能不破壞裡面的核桃肉。
第四步：核桃仁和核桃殼篩選
經過擠壓之後，已經有部分核桃肉出來了，但還是會有部分留在核桃殼中，此時需要再次經過滾筒篩選，二次去殼。核桃仁及其碎殼會一起進入篩網上，實現核桃仁與碎殼的分離。
第五步：除去碎小核桃殼
在流水線的計算機控制系統里，設置好碎小核桃殼的參數，再用高速傳送帶，把核桃仁和外殼拋向空中，計算機聯動識別核桃殼碎片，並把它吹走。
第六步：人工篩選
人工撿除漏網的核桃外殼，或品相不佳的核桃肉後，就把核桃仁再傳送到包裝室中或進入下一個的環節。
總的來說，核桃到核桃仁這一加工製作過程離不開機械科技等技術和設備的支持，只有完善的工業生產流程才能加工出上佳的核桃仁。
Ⅵ 扁桃仁（美國大杏仁）上的膠質物是天然的還是加工後的
搜一下：扁桃仁（美國大杏仁）上的膠質物是天然的還是加工後的？
Ⅶ 巴旦木是怎麼做熟的
巴旦木是炒熟的。
巴旦木，剝殼後食用果仁。椒鹽類、五香類均是炒熟回了的巴旦木，答一般作為零食休閑類食品。如果本味則是生的，一般作為磨汁、燉肉、糕點、煲湯等，營養豐富且味道鮮美多滋。
巴旦木保存：加工過的巴旦木屬於炒貨類產品，保存的條件要求是陰涼、乾燥，密封的地方保藏，不要放在潮濕或高溫的地方，否則，會引起巴旦木的變質和變味。
若有出現回潮的現象，可以放到冰箱收縮水份，或放到鐵鍋、微波爐中炒制一下即可。
市場目前的巴旦木分：椒鹽類、五香類和本味類。按口味分：味道重、味道淡、五香味、原味類、蒜香味。
巴旦木一般等級分為特級、中級、一般這三大類。區別級別的主要根據是：皮厚薄程度，皮越是薄，等級也就越高。其次，要品嘗是否存在異味如：哈喇味、酸味、霉味、苦味、是否長蟲等。再次要看皮的鮮艷程度，新鮮的發亮，陳舊的發暗。
Ⅷ 核桃仁加工需要什麼設備
核桃仁一般也不經手工挑選了，為了提高效率都用色選機選別好壞了！
Ⅸ 核桃仁怎樣加工成核桃粉
如果自己弄的話比較很麻煩的，最好到市場上。我家裡就是自己做的把核桃仁用微波爐烘乾，去掉水分，然後在自己加工就很好弄了。
濕的核桃仁是很難弄成粉的。