鵝肝哪裡有加工廠
『壹』 中國有鵝肝飼養工廠嗎
有的有的全國都有,都有的。
『貳』 在廣東,哪裡有加工「鵝肥肝」的企業
可以到鵝肥肝網上看看 www.efeigan.com
『叄』 寧波哪個市場有大批量鵝肝、鵝掌、鵝翅批發。或者寧波哪裡有這樣的加工廠,本人想了解些,謝謝了
大沙泥街近琴橋口有不少
『肆』 我們想開一家食品加工廠,主要經營鵝肥肝及副產品,起一個什麼樣的名字好呢
澳門豆撈,去那家問問吧(我知道兩家:富邦體育館和家樂福中間1家,靈橋西1家)
『伍』 鵝肥肝的加工
鵝肥肝是指對達到一定日齡、生長發育良好的肉用仔鵝,通過短期內人工強制填飼大量高能飼料,使其快速肥育,從而形成比正常鵝肝大5~6倍的特大脂肪肝。鵝肥肝的生產加工主要包括:
(1)填飼肥肝預飼期:要求鵝體質健壯,生活力強,無傷殘。預飼期一般2~3周,日糧中玉米佔60%,另加豆餅、花生餅等粗蛋白飼料,粒狀逐步增多。青綠飼料不限量,逐步減少放牧放水時間和次數,直至停止。每天飼喂3次,同時補飼精料200克。
填飼期:填飼期的長短取決於鵝的成熟程度,也與日填飼次數有關。日填飼量和每次填飼量應根據鵝的消化能力而定。填料時,用手觸摸鵝食道膨大部。如上次填料已排空,可增加填料量;如有貯積,需要捏松貯積的填料,以利於消化,也可停飼1次。達到最大日飼量的時間越早,填飼肥肝效果越好。此外,填飼期應注意飼養管理。一是保持鵝舍乾燥;二是供給充足飲水,但填料後30分鍾內不能飲水;三是保證鵝群安靜;四是飼養密度要合理;五是限制鵝的活動。(2)屠宰取肝一般停食6小時後宰殺。宰前不能強烈驅趕,捉鵝要十分小心,以免肝臟破裂。
屠宰:通常採用頸部宰殺法,放血充分,5~10分鍾為宜。浸燙水溫63~65℃,3分鍾左右。採用手工拔羽,防止損傷肥肝。
預冷:屠體洗凈後,胸腹部向上平放,瀝干水分,在0~4℃停放18~24小時。
取肝:從龍骨末端,沿腹部中線向下切割至泄殖腔前緣,使內臟暴露,然後頭朝上將鵝掛起,使肥肝垂落到腹部,然後取肝剝離。
檢修:去除肥肝的結締組織、脂肪和膽囊滲出物,稱量後放入0℃左右環境中約8~12小時,以肥肝略有硬度、壓痕能在較短時間內復原為標准。
『陸』 做白鵝宰殺-脫毛-冷凍加工生產,哪裡需要白條鵝鵝肝鵝心鵝毛,朋友們幫忙提供一下信息,謝謝QQ1286379924
有鵝腎不?怎麼賣?
你在哪裡的啊?
我在廣東佛山!
假如想要,怎麼交易啊?
『柒』 生鵝肝怎麼加工成熟
炒鵝肝粒的話,先切成小方塊,大概一厘米吧,滾上一層澱粉,用油炸熟,再炒!
『捌』 我養殖的郎德鵝 鵝肉沒有銷路,請問哪裡有鵝肉加工廠或其它市場收購的呢
我在東莞,請給你電話我.或QQ留言給我.316774030