為什麼儲存食品要初級加工

1. 請問初級農產品加工企業真不需要辦理食品生產許可證嗎哪裡的文件依據

食品安全法第三十五條：
第三十五條國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得許可。但是，銷售食用農產品，不需要取得許可。
縣級以上地方人民政府食品葯品監督管理部門應當依照《中華人民共和國行政許可法》的規定，審核申請人提交的本法第三十三條第一款第一項至第四項規定要求的相關資料，必要時對申請人的生產經營場所進行現場核查；對符合規定條件的，准予許可；對不符合規定條件的，不予許可並書面說明理由。

2. 什麼是初級 加工食品

比如小麥加工成麵粉，稻子加工成大米

3. 什麼是行為食品農產品初加工什麼行為是水產品初加工什麼行為是食品深加工

農產品初加工是指由農民家庭兼營或收購單位對收獲的各種農新產品（包括紡織纖維原料）進行去籽、凈化、分類、曬干、剝皮、漚軟或大批包裝以提供初級市場的服務活動，以及其他農新產品的初加工活動。包括軋棉花、羊毛去雜質、其他類似的纖維初加工等活動；其他與農新產品收獲有關的初加工服務活動，包括對農新產品的凈化、修整、曬干、剝皮、冷卻或批量包裝等加工處理等。
水產品初加工指為了保鮮，將海水、淡水養殖或捕撈的魚類、蝦類、甲殼類、貝類、藻類等水生動物或植物進行的冷凍加工活動，但不包括商業冷藏。包括：
—冷凍的鮮魚、魚肉、魚片、魚籽；
—冷凍的蝦、貝及其他冷凍的水產品；
—其他水生植物的冷凍加工活動。
食品深加工其實就是食品深一步的進行加工，比如把肉做成罐頭。

4. 你認為食品為什麼需要加工

1、便於人體消化吸收；
2、滿足不同人群對食品的喜好；
3、減少因攝入食品帶來的病症；
、、、

5. 為什麼要進行食品加工

食品加工是為了更好的消費。

6. 我想開辦一個農產品（食品）加工廠，就是初級加工包裝的，需要哪些硬性條件和資料證明農村自由房屋可以

親 ，你需要省里加工廠，取得營業執照，代碼證，再到當地食品葯品監督管局辦理食品生產許可證！加工廠周圍環境不得有污染源，農村自由房屋是可以，但是你的重新裝修，你到網上下載GB14881，看一下具體要求。必須得有有加工車間、原料庫、成品庫、更衣室、洗消間、化驗室，至少2名化驗員及生產管理人員等等，最主要的農村的廁所不是水沖式，要求很嚴格的！

7. 食品行業為什麼需要流通加工

這或許是降低公司的生產成本吧

8. 食品儲藏加工對食品健康安全的重要性

食品安全
食品安全(foodsafety)
根據世界衛生組織的定義，食品安全(foodsafety)是「食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題」。食品安全是所有對人體健康造成急性或慢性損害的危險都不存在，是一個絕對概念。
[編輯本段]食品質量的要求
食品質量的要求:1、有營養價值;2、有較好的色、香、味和外觀形狀;3、無毒、無害，符合食品衛生質量要求。
1997年，世界衛生組織(who)在其發表的《加強國家級食品安全性計劃指南》中把食品安全解釋為「對食品按其原定用途進行製作和食用時不會使消費者身體受到傷害的一種擔保」，將食品衛生界定為「為確保食品安全性和適用性在食物鏈的所有階段必須採取的一切條件和措施」。從目前的研究情況來看，在食品安全概念的理解上，國際社會已經基本形成共識:即食品的種植、養殖、加工、包裝、貯藏、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制標准和要求，不存在可能損害或威脅人體健康的有毒有害物質致消費者病亡或者危及消費者及其後代的隱患。
包括食物量的安全和食物質的安全。食物量的安全是指能不能解決吃得飽的問題，而現在生活質量不斷提高的人們，提起食品安全，更多考慮的是質的安全。
食物質的安全是指確保食品消費對人類健康沒有直接或潛在的不良影響，是食品衛生的重要部分，也是一個全球性的問題。食品污染是影響食品安全的主要問題。
查詢
查詢服務提供對食品以及與食品相關的信息全方位的查詢，實現對鏈條上各個主體和環節點的信息查詢
跟蹤與追溯
跟蹤(tracking)是指實現對食品全流程的信息跟蹤。從初級農產品的種植/飼養、到初級農產品的收獲運輸以及檢驗、到產品的再加工/包裝及儲藏、到產品的運輸及流通全過程必須做到關鍵信息的跟蹤，以便對關鍵環節、重點食品進行有效監控。
追溯(tracing)是通過輸入產品的基本信息,如追溯碼、生產批號等可以查詢到產品的種植作業環節、原料運輸環節、基地加工環節、成品運輸環節的所有信息。通過追溯，實現由下至上的信息追溯，使食品生產流通的每個環節的責任主體可以明確界定。
統計分析可以按時間、品種、狀態等進行各種統計匯總。即時統計產品的生產批量、個數、品種等信息，並可以按照時間序列或品種序列等要求進行排列。統計產品從生產到銷售的流通環節信息，按照關鍵點進行歸納匯總。為食品安全技術的研究分析提供數據基礎。
召回與預警
召回是指對有潛在安全危險的食品可以按照批號快速追蹤到同批號產品的流向並實現快速召回。
預警是系統將提示用戶將預警信息按指定的格式，通過手機簡訊、語音的方式發送到指定用戶，實現預警信息的實時通知。預警信息包括針對追溯系統的食品預警情況以及相關企業的檢測抽查情況、退市下架情況等等。
[編輯本段]安全購買食品的注意事項
一、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。
二、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產日期、保質期、產品標准號等內容。
三、注意看食品的生產日期或失效日期，注意食品是否超過保質期。
四、看產品標簽，注意區分認證標志。
五、看食品的色澤，不要被外觀過於鮮艷、好看的食品所迷惑。
六、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。
七、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買「打折」、「低價」、「促銷」食品。
八、購買肉製品、腌蠟製品最好到規范的市場、「放心店」購買，慎購游商(無固定營業場所、推車銷售)銷售的食品。
九、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據.

9. 簡述為何食品加工、貯存過程中，生、熟食品要分開存放和加工。

答：在食品加工、貯存過程中，如果不注意把生、熟食品分開，熟食品就可能被生食品上的細菌、寄生蟲卵等污染，危害人體健康。

10. 為什麼生熟食品要分開加工和存放

因為生的有細菌
，要是和熟的一
塊加工和存放就
容易帶細菌給熟
的食品安。