寵物羊蹄怎麼加工

❶ 羊蹄殼怎麼加工做狗零食，

寵物食品羊蹄子是用真的羊蹄子脫水以後做的，顏色很白的一般都進行了漂白，狗狗偶爾吃幾個沒什麼問題。

如果你很在意狗狗的健康，那建議你買那種進口的牛骨烤製成的骨頭棒子，雖然貴點，但是可以啃個一年半載的。對狗狗身體絕對無害。

還有下面這兩個可以試試
1.磨牙脆餅
原料：材料糖80克、蛋2個、檸檬皮1個、麵粉210克、泡打粉1小匙、全麥麵粉100克
做法：蛋和檸檬皮混合後攪勻，將糖、麵粉、全麥麵粉過篩混合，再加上蛋汁，攪成面團，將面團弄 )
成長條形，放置焗爐以160c焗30分鍾，將面團取出，切成薄片，在以130c焗烤20分鍾，在翻 9
面烤12分鍾即可。
2.酥脆肉片
材料：新鮮饅頭若干
配料：肉湯，紅燒肉的肉湯更好
器材：微波爐
工序：
1、把饅頭按狗狗的嘴大小切成適量的塊狀或條狀，去皮！（中型犬可以整個饅頭去皮，小型犬
可以切片切條，大型犬可以自己蒸個型號超大的饅頭）
2、用少量水稀釋一下肉湯，如果肉湯本身很水就不要再稀釋了，以保持肉湯誘人的香味為准。 ,
3、把饅頭塊的一面用肉湯浸漬，保留另一側不沾肉湯。（這是為了防止肉湯過咸對狗狗不好）
4、把浸過肉湯的饅頭用盤子盛好放進微波爐，大火力微波3分鍾，拿出放在陰涼通風的地方涼。
5、把晾涼的饅頭再次放進微波爐里大火加熱3分鍾，再拿出，再放在陰涼通風的地方晾涼。
6、如此反復若干遍，以饅頭硬的掰不動，摔不碎為成功。

此中自製零食優點：
1、用料簡單，就地取材；
2、肉
3、饅頭極易消化，不怕影響腸胃，吃多少都不怕；
4、正因為微波加工過，相比較直接晾乾的饅頭，不愛掉渣，不容易咬碎，所以也吃不多；
5、沒有太大的韌性，小狗磨牙不會傷害牙床。

❷ 寵物零食 羊蹄是什麼做的

一般不會是膨化的。回樓上.

❸ 羊蹄的羊蹄加工

用開水燙，然後用刀片將殘留在羊蹄表面上的雜毛刮掉。將羊蹄從中間一回劈兩開，放在答溫水中浸泡半天去血水，洗凈。將洗凈的羊蹄放入鍋內加清水用旺火燒，然後除去鍋內的浮沫，用清水將羊蹄沖洗干凈。將羊蹄撈起碼入放有蔥、姜和紅辣椒的高壓鍋內，放料酒，加水，先大火15分鍾，後小火燉10分鍾，將羊蹄燒熟。值得注意的是，一是羊蹄要選新鮮的、膻味小的；二是高壓鍋內不要加五香、八角類的香料，否則會使湯混濁，破壞了湯的乳白濃郁和鮮美，使湯汁失去原汁原味。但在做紅扒羊蹄時方可放入香料。三是煮時旺火燒開轉小火細燉，能增加菜餚風味。四是羊蹄本身肉少，不能燒過火了，否則就剩皮包骨頭，一點咬頭也沒有了。

❹ 狗狗吃的羊蹄骨和羊骨是怎麼做的

那些狗狗吃的羊蹄和羊骨都是經過了膨化的，具體製作方法不知道，不過我有一個朋友是做寵物用品的，他告訴我不要給狗吃這種膨化過的食物。

❺ 敢問各位內行，想把羊蹄殼加工好，成為寵物吃的那種光滑樣子，那得怎麼辦 是機器還是什麼，請指教

具體到什麼寵物?每種寵物吃的東西是不一樣的

❻ 寵物食品羊蹄兒是怎麼做的，加工工藝對寵物是否有害

業內人士和專家是不會告訴你的。

寵物食品羊蹄子是用真的羊蹄子脫水以後做的，顏色很白的一般都進行了漂白，狗狗偶爾吃幾個沒什麼問題。

如果你很在意狗狗的健康，那建議你買那種進口的牛骨烤製成的骨頭棒子，雖然貴點，但是可以啃個一年半載的。對狗狗身體絕對無害。

❼ 怎樣自製 風干羊蹄 就是跟寵物市場買的那種風干羊蹄類似，容易保存的

曬，煙熏

❽ 秘制麻辣羊蹄的做法

鹵品原料：鮮羊蹄5000克、
碼味原料配方：蔥節300克、薑片200克、精鹽100克、料酒500克、乾花椒3克、五香粉3克、
鹵水配方：干辣椒節1500克、乾花椒400克、大蔥500克、老薑300克、蒜瓣20克、薑片50克、洋蔥塊35克、八角25克、桂皮15克、山柰15克、丁香2克、砂仁20克、白豆蔻5克、肉豆蔻5克、白芷5克、香葉15克、小茴5克、靈草2克、排草1克、草果15克、胡椒粉10克、精鹽適量料酒500克、糖色少許冰糖20克、雞精10克、味精5克、鮮湯適量色拉油1000克、熟菜油1500克、
風味添加原料：紅油500克、花椒粉30克、孜然粉100克、熟芝麻50克、味精20克、
製作工藝：
(1)初加工：羊蹄用火將表皮燒至起黑色硬殼，入溫水中浸泡至軟後刮洗洗凈。
(2)浸漂：羊蹄入清水中浸泡3—8小時撈出，瀝凈水。
(3)碼味：碼味原料入蹄身抹勻擦透，夏天碼味3—8小時，冬天碼味8一12小時。
(4)汆水：羊蹄入清水鍋中汆一水，撈出，瀝凈水。
(5)鹵品製作
①老薑拍破，大蔥挽結，八角、桂皮掰成小塊，草果去籽，白芷、靈草、排草切碎，砂仁、白豆蔻、肉豆蔻拍破，所有舂料用清水分別沖洗，瀝凈水。取500克、干辣椒節人沸水鍋中煮約兩分鍾，清水沖洗，瀝凈水，剁成茸，即成糍粑辣椒，餘下的干辣椒節用少許熟菜油炒至椒於辣香，乾花椒焙香。
②鍋置中火上，下色拉油、熟菜油，油溫升至三四成熱時下小茴、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁，小火炒至白豆蔻酥香，放入八角、桂皮、丁香、山柰、白芷、草果，炒至香氣四溢時，投入蔥節、薑片、蒜瓣、洋蔥塊，中火炒至蒜瓣呈淡黃色時下糍粑辣椒，翻炒至色紅油亮，辣香濃郁，加香葉、靈草、排草炒香，下乾花椒拌勻，入盛器中，涼後加蓋，24小時後用兩個香料袋分裝，此時有油滲出，用盆盛裝。
③取一鹵水桶，放入香料袋、油、干辣椒節、老薑、大蔥、胡椒粉、冰糖、料酒，摻入鮮湯，調入精鹽、糖色，中火燒沸，改用小火熬至香氣四溢時放人羊蹄、雞精、味精，中火燒沸，撇凈浮沫，改用小火鹵至羊蹄熟軟時，鹵水桶移離火口，待羊蹄在鹵水桶中浸泡15—20分鍾後撈出，瀝凈鹵水。
④羊蹄斬成節加紅油、花椒粉、孜然粉、味精拌勻，撒入熟芝麻調勻，麻辣羊蹄即已製成。
食用方法：羊蹄入盛器中，食客每人配一副一次性衛生食用手套即可食用。

❾ 羊蹄做法和加工方法

紅燒羊蹄1

主料：熟白凌晨蹄（下半截）10隻。

配料：水發香菇100克。

調料：烹調油、香油、料酒、味精、白糖、醬油、鹽、澱粉、蔥姜蒜片，雞湯、產均適量。

製作方法：1、羊蹄去凈骨，擇凈毛，入開水勺內焯煮後撈出；香菇擇洗干凈，切成條狀共同待用。
2、炒勺上火，加入底油，下入蔥姜蒜片、大料、煸炒後加入雞湯，燒開後用文火煮制15-20分鍾撈出蔥姜蒜片、大料，下入主配料、調料燒制入味後收汁，淋芡使湯汁掛均，淋入香油出勺，裝入盤內美化後即好。

特點：色澤金黃油亮，汁芡掛均，質地軟爛，味咸鮮微甜覺得。

功效：益氣補虛，溫中暖下，益腎強陽，補氣強身，益胃助食，降血壓。

重點提示：1、羊蹄選用毛椎干凈，煮制適度，大小均勻的品種，加工處理後再行燒制。2、燒制時必須選用好湯，調味，色要清淡，汁芡油要少。

醬香辣羊蹄

材料：羊蹄、自製老湯、郫縣豆瓣醬。鹽、味精 干辣椒; 白芝麻。花椒，白酒，蒜苗
做法：1.羊蹄洗凈，入沸水中大火汆5分鍾，撈出斬成重約20克的大塊；
2.鍋中放入色拉油30克，燒至七成熱時放入干辣椒20克、花椒、豆瓣醬小火炒香，放入羊
蹄，噴入白酒，加入老湯、鹽、味精小火燒開，出鍋倒入高壓鍋內大火燒開，改小火壓
20分鍾，取出放入盤中，撒蒜苗段、黃豆、白芝麻；
3.鍋內放入色拉油50克，燒至七成熱時放入干辣椒10克小火炒香，出鍋澆在羊蹄上即可
白芝麻撒在上面即可。

老火補身羊蹄湯

材料：羊蹄、北芪、桂圓、紅棗、枸杞、姜。
做法：1.羊蹄洗凈，鍋內燒開水，把羊蹄放入，等水燒開出水，沖凈。
2.把北芪、桂圓、紅棗、枸杞洗凈泡開放入瓦鍋與羊蹄同煲三小時。
紅燒羊蹄1

主料：熟白凌晨蹄（下半截）10隻。

配料：水發香菇100克。

調料：烹調油、香油、料酒、味精、白糖、醬油、鹽、澱粉、蔥姜蒜片，雞湯、產均適量。

製作方法：1、羊蹄去凈骨，擇凈毛，入開水勺內焯煮後撈出；香菇擇洗干凈，切成條狀共同待用。
2、炒勺上火，加入底油，下入蔥姜蒜片、大料、煸炒後加入雞湯，燒開後用文火煮制15-20分鍾撈出蔥姜蒜片、大料，下入主配料、調料燒制入味後收汁，淋芡使湯汁掛均，淋入香油出勺，裝入盤內美化後即好。

特點：色澤金黃油亮，汁芡掛均，質地軟爛，味咸鮮微甜覺得。

功效：益氣補虛，溫中暖下，益腎強陽，補氣強身，益胃助食，降血壓。

重點提示：1、羊蹄選用毛椎干凈，煮制適度，大小均勻的品種，加工處理後再行燒制。2、燒制時必須選用好湯，調味，色要清淡，汁芡油要少。

五香羊蹄的做法 ：
原料：羊蹄五隻
調料：蔥段、薑片各五十克，八角2粒，香葉、砂仁、丁香、肉蔻、良姜各15克，精鹽、味精、白糖、紹酒各2大匙，魚露一小匙，醬油三大匙，牛棒骨1000克。
1.將羊蹄去毛及蹄甲，放入鹼水中洗凈。
2.鍋中加入適量清水，放入牛骨棒熬煮30分鍾，再加入香葉、砂仁、丁香、肉蔻、良姜續煮三十分鍾，濾除原料，製成老湯備用。
3.將羊蹄放入老湯中，再加入精鹽、味精、白糖、紹酒、魚露、醬油、蔥段、薑片、八角，小火煮至羊蹄脫骨，撈出晾涼備用。
4.食用時將羊蹄切開，裝盤，即可上桌。
1:醬羊蹄是一道清真傳統冷盤。肉質滑潤，香味濃厚。

醬羊蹄原料：羊蹄15個(重約1500克)。蔥段15克，姜塊15克，花椒3克，大料3克，桂皮3克，丁香3粒，香葉5片，老醬湯1000克，味精3克，料酒3克，白鬍椒3克，白糖3克，香油5克，蚝油5克，辣醬油5克。

醬羊蹄的做法：

①將羊蹄收拾干凈，焯水過涼。

②醬鍋上火，加入老醬湯、蔥段、姜塊、花椒、大料、桂皮、丁香、香葉，調入味精、料酒、鹽、白鬍椒、白糖、蚝油、辣醬油，放入羊蹄，燒開後改用小火煮熟、煮透關火，原湯浸泡半小時撈出晾涼，抹上香油，食用時切塊，碼入盤內即可。

提示：刮凈羊蹄余毛，清洗干凈。
2:原料：
生羊蹄1000克。

調料：
蔥、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、醋、醬油、糖。

製作方法：
一、將生羊蹄敲去蹄套，放清水中浸泡，因為生羊蹄在退毛加工時可能會使用火鹼，所以應往水中加些醋以便中和鹼的殘留，一小時後用刷子仔細刷洗，再用清水沖洗干凈。

二、洗好羊蹄放壓力鍋內，加水沒過羊蹄，放入蔥段、鮮薑片、蒜瓣、花椒裝佐料盒後放入，放幾個大料瓣，兩塊桂皮，三勺醬油，一勺醋，適量鹽，蓋上蓋燉30分鍾。

三、炒鍋放火上，倒少量花生油燒熱，炸兩個大料瓣，把燉熟的羊蹄連湯放鍋內，加適量老抽醬油、一勺糖，繼續燉至羊蹄酥爛收汁，此時羊蹄外觀紅亮味道濃香。

鹵羊蹄
此菜特點： 軟汁，酥爛，麻、辣、鮮、香
製作方法： 原料：辣子羊蹄400g，四川大燈籠椒，花椒籽，蒜籽，姜米蔥花，精鹽，味精羊蹄專用香料，豆辨醬，辣妹子辣醬，芝麻，蠔油，雞精粉，醬油，紅油，色拉油，香油。 ① 鍋內燒入麻油，下入蒜茸姜米，豆辨醬，牛蹄專用香料，辣妹子辣醬炒香，倒入羊蹄，放入高湯，中火略煨4-5分鍾，淋紅油，將羊蹄一隻一隻擺入盤內 ②鍋內放紅油，放入豆辨醬，羊蹄，專用香料，花椒籽大燈籠椒，炒香，淋香油，出鍋，蓋在羊蹄上，撒少量芝麻即成。製作關鍵：羊蹄上火煨時注意火侯

翡翠白菇扒羊蹄
原料：羊蹄7個，白靈菇1個，菜芯7棵。
調料：紅燒醬150克，蔥、姜、蒜各5克，八角、桂皮、花椒、草果、丁香各2克，料酒、老抽各10克，鹽、味精、雞精各3克，香油5克，紅油10克，濕澱粉5克，鹼水50克，色拉油10克，鮮湯1000克。
製作：1、先將羊蹄用明火小火烤掉毛（注意不要烤焦），再用熱水泡洗兩次，然後用鹼水泡4-5小時。2、倒去鹼水，用熱水泡洗兩三次，洗至金黃色為准，再用清水漂洗備用。3、把漂洗干凈的羊蹄汆水，加蔥、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、草果、丁香、料酒、老抽、鹽、鮮湯小火煮至九成熟時撈出備用。4、將白靈菇加蔥、姜、雞精、料酒上籠大火蒸5分鍾至透；菜芯汆水後撈出，鍋內加色拉油，燒至八成熱時放入菜芯加鹽、味精、雞精調味後出鍋備用。5、鍋加少許油，燒至八成熱時放蔥、姜、蒜熗香，加紅燒醬、料酒、鮮湯放入煮至九成熟的羊蹄，入味後撈出，按照一棵菜芯一個羊蹄的順序在盤內擺一圈，中間放上蒸好的白靈菇。6、將蒸羊蹄的原汁取出，加鹽、味精、雞粉調味後勾芡、淋紅油、香油，出鍋，澆在羊蹄和白靈菇上即可。
特點：羊蹄軟爛紅潤，百靈菇柔軟，菜芯清香脆嫩。
創新點：選用普通的羊蹄配上百靈菇和菜芯，以精細的加工烹制而成，口味豐富，造型美觀。

❿ 如何製作陝北麻辣羊蹄

麻辣羊蹄
味型：麻辣味
鹵水類型：油鹵
麻辣羊蹄特點：色澤紅亮，麻辣鮮香，肉質軟糯，回味無窮。
鹵品原料：鮮羊蹄5000克、
碼味原料配方：蔥節300克、薑片200克、精鹽100克、料酒500克、乾花椒3克、五香粉3克、
鹵水配方：干辣椒節1500克、乾花椒400克、大蔥500克、老薑300克、蒜瓣20克、薑片50克、洋蔥塊35克、八角25克、桂皮15克、山柰15克、丁香2克、砂仁20克、白豆蔻5克、肉豆蔻5克、白芷5克、香葉15克、小茴5克、靈草2克、排草1克、草果15克、胡椒粉10克、精鹽適量料酒500克、糖色少許冰糖20克、雞精10克、味精5克、鮮湯適量色拉油1000克、熟菜油1500克、
風味添加原料：紅油500克、花椒粉30克、孜然粉100克、熟芝麻50克、味精20克、
製作工藝：
(1)初加工：羊蹄用火將表皮燒至起黑色硬殼，入溫水中浸泡至軟後刮洗洗凈。
(2)浸漂：羊蹄入清水中浸泡3—8小時撈出，瀝凈水。
(3)碼味：碼味原料入蹄身抹勻擦透，夏天碼味3—8小時，冬天碼味8一12小時。
(4)汆水：羊蹄入清水鍋中汆一水，撈出，瀝凈水。
(5)鹵品製作
①老薑拍破，大蔥挽結，八角、桂皮掰成小塊，草果去籽，白芷、靈草、排草切碎，砂仁、白豆蔻、肉豆蔻拍破，所有舂料用清水分別沖洗，瀝凈水。取500克、干辣椒節人沸水鍋中煮約兩分鍾，清水沖洗，瀝凈水，剁成茸，即成糍粑辣椒，餘下的干辣椒節用少許熟菜油炒至椒於辣香，乾花椒焙香。
②鍋置中火上，下色拉油、熟菜油，油溫升至三四成熱時下小茴、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁，小火炒至白豆蔻酥香，放入八角、桂皮、丁香、山柰、白芷、草果，炒至香氣四溢時，投入蔥節、薑片、蒜瓣、洋蔥塊，中火炒至蒜瓣呈淡黃色時下糍粑辣椒，翻炒至色紅油亮，辣香濃郁，加香葉、靈草、排草炒香，下乾花椒拌勻，入盛器中，涼後加蓋，24小時後用兩個香料袋分裝，此時有油滲出，用盆盛裝。
③取一鹵水桶，放入香料袋、油、干辣椒節、老薑、大蔥、胡椒粉、冰糖、料酒，摻入鮮湯，調入精鹽、糖色，中火燒沸，改用小火熬至香氣四溢時放人羊蹄、雞精、味精，中火燒沸，撇凈浮沫，改用小火鹵至羊蹄熟軟時，鹵水桶移離火口，待羊蹄在鹵水桶中浸泡15—20分鍾後撈出，瀝凈鹵水。
④羊蹄斬成節加紅油、花椒粉、孜然粉、味精拌勻，撒入熟芝麻調勻，麻辣羊蹄即已製成。
食用方法：羊蹄入盛器中，食客每人配一副一次性衛生食用手套即可食用。
工藝關鍵
(1)下蔥節、洋蔥塊、蒜瓣、薑片、香料、糍粑辣椒等時應慢慢下，以防溢鍋。
(2)羊蹄應趁熱食用為佳。