松子如何加工

㈠ 松子仁是怎麼加工的

松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中葯，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。所以對人身體特別好
要買就買天然開口的，別買那種用葯泡的
你去淘寶搜 味客隆 松子
很不錯

㈡ 生松子或其他堅果如何加工能熟，並開口（非化學）

大量是多大？個人食用可以用微波爐，抹一些豆油後放微波爐

工廠加工有很多方式

㈢ 開口松子的口是怎麼弄出來的

開口松子的生產過程雖然比較簡單，但對原料的挑選卻有嚴格規定，專嚴禁使用發霉變質和顆粒不屬飽滿的松子。正規廠家生產開口松子大多數採用東北林區的優質紅松子，原料經過機器篩選後，首先要用清水浸泡和打磨。

松子在打磨時，不允許加入滑石粉等任何添加劑，打磨後的松子要求表面干凈光滑。加工開口松子最關鍵的環節就是高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鍾以上，經過高溫蒸煮的松子在殺滅細菌的同時，表皮不使用任何添加劑就會自然變軟、開口。

(3)松子如何加工擴展閱讀：

正規廠家生產的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻；

非正規廠家生產的開口松子從顆粒看不均勻，但開口均勻，而且長；

正規廠家生產的開口松子吃起來有清香味，非正規廠家生產的開口松子吃起來發澀，有異味。

注意事項：

1、消費者應盡量避免選購口感較重的松子，個別企業為掩蓋他的原料不好而加重口味。

2、買回來的散裝松子也盡量放在密封容器里，不要長時間暴露在空氣中，避免油脂氧化帶來哈喇味。

㈣ 松子怎樣加工松子仁

生的也能吃！買個專門開松子的小鉗子，就可以吃了，生吃營養更高！ 也很香！
如果你特別想吃炒過的，你可以拿去炒瓜子的地方幫你炒一下，或者自己再叫炒也行，在家炒就一定小小伙 不停的翻炒！不然容易糊！

㈤ 開口松子如何製做

在濕度較大時,加熱到大超過100度就會有熱蒸汽,再加熱就會被熱氣頂開。

加工開口松子有版個最關鍵的環節就是:高溫權蒸煮。

蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鍾以上，經過高溫蒸煮的松子在殺滅細菌的同時，表皮不使用任何添加劑就會自然變軟、開口。在加工廠經過十多分鍾炒制，松子就開裂了。

㈥ 沒開口的生的松子怎麼吃自己怎麼加工熟

可以做成松子玉米。

主料：松子50克、玉米粒150克

輔料：黃瓜50克、專胡蘿卜50克、食用屬油3毫升、水澱粉5克、糖10克、鹽2克

松仁玉米的做法：

1.黃瓜去瓤

㈦ 加工雲南松子怎麼讓松子開口

在鍋里燙一下或者在烤箱里烤下

㈧ 生松子怎麼加工熟

1、松子用清水浸泡和打磨。

(8)松子如何加工擴展閱讀：

挑選方法

松子又稱「開口松子」 ，東林松子富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，並含有人體必需的礦物質，如鈣、鐵、磷、錳、鉀等；同時含有豐富的維生素E。

松子----挑選小奧秘:

一挑個頭：大顆松子果實生長周期長，富含更多的營養成分。

二挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。

三挑顏色：松子殼淺褐、光亮，仁潔白，芽芯白。

四挑外殼：選用不添加化學成分的物理開口，開口表面會不光滑，不均勻。

㈨ 開口松子是怎樣開口的

炒鍋下葯讓劣松子開口 劣等松子質量令人擔憂

松子是很多人都愛吃的一種休閑食品，以前都說「松子好吃口難開」，而現在很多地方都有賣開口松子的。但據記者調查，在浙江杭州蕭山區，當地有名的開口松子加工基地姚家畈村，這里的部分炒貨廠炒制的開口松子質量卻令人擔憂。

據當地炒貨廠的老闆介紹，粒小發暗的松子屬劣等品，但經加工後就和優質的東北松子外表沒什麼區別了，一般消費者根本分辨不出來。記者在一家炒貨廠看到了加工的全過程：工人先將純鹼和粒小發暗的劣等松子一起攪拌，隨後摻入少量質量好的松子，使兩種松子變成同種顏色；然後將松子浸泡一小時後撈出用水沖洗，此時經過純鹼浸泡的松子表面變得光滑。隨後，工人加入滑石粉，經過十多分鍾炒制，松子就開裂了。趁著松子開裂，工人又迅速加入焦亞硫酸鈉粉末。據工人講，這樣可以使開了口的松子顏色更白、更好看一些。又過了半個多小時，工人開始調制香料給松子調味。最後進行晾曬，包裝。一家炒貨廠老闆透露，如此加工松子每噸可賺4000多元。

據了解，為降低成本，有的炒貨廠還在新貨里摻入一些變了質的退貨。為掩蓋霉味，工人先把香料放到桶里，隨後再放入糖精。十多分鍾後，一桶放了退貨、糖精和焦亞硫酸鈉的開口松子就炒好了。調查中記者了解到，姚家畈村的十多家加工廠加工出來的松子大都銷售到上海、北京、廣州等地的超市。

專家稱，滑石粉是不能隨意添加到食品中的，焦亞硫酸鈉經過高溫會產生二氧化硫，二氧化硫的作用是漂白，同時它會對人體肝腎引起傷害，嚴重的會引起急性中毒。而那些發霉的松子，很有可能帶有黃曲素B1之類的毒素，這種毒素會致癌。《每周質量報告》供稿／圖如何鑒別開口松子

正規廠家生產的開口松子從表面上看顆粒均勻，開口不均勻，非正規廠家生產的開口松子從顆粒看不均勻，但開口均勻，而且長；

從口感方面，正規廠家生產的開口松子吃起來有清香味，非正規廠家生產的開口松子吃起來發澀，有異味。

㈩ 松子怎樣加工

開口松子生產流程》
開口松子的生產過程雖然比較簡單，但對原料的挑選卻有嚴格規定，版嚴禁使用發霉變質和顆權粒不飽滿的松子。正規廠家生產開口松子大多數採用東北林區的優質紅松子，原料經過機器篩選後，首先要用清水浸泡和打磨。松子在打磨時，不允許加入滑石粉等任何添加劑，打磨後的松子要求表面干凈光滑。加工開口松子最關鍵的環節就是高溫蒸煮，蒸煮時要求溫度控制在100度左右，蒸煮時間30分鍾以上，經過高溫蒸煮的松子在殺滅細菌的同時，表皮不使用任何添加劑就會自然變軟、開口。經過這樣處理後的松子還要經過炒制和嚴格篩選，剔除顆粒小或沒有開口的松子，經過檢驗合格包裝出廠。