食用油怎麼加工的

1. 食用油加工工藝

食用油加工工藝與質量控制
粗油脂組分與品質、
粗油脂預處理、脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫臘、
油脂精煉工藝與質量控制

2. 怎樣才能把加工出來的食用油快速澄清

食用油不是本來就是清的了嘛……你要怎麼澄清？麻煩表達再明確點……

3. 建立一個20畝地的中小型食用油加工車間生產線怎樣操作

建議是先看當地政府對於食用油加工企業是否有產業限制，然後立項；確認內好工藝流程容；根據工藝流程了解設備尺寸，根據設備尺寸設計合適的廠房圖紙；著手辦理企業相關證件、項目環評，方便采購設備等走對公帳號；圖紙審核後可以依據圖紙要求建設，同時可以進行設備的采購，這樣就可以廠房建好後設備基本上就可以到位；設備安裝調試後試生產，進行項目環評檢測，拿到生產許可證，期間還有人員的招聘、安頓等。怎麼聯系和發送食用油生產線設備資料給您呢

4. 我想要自己創業，加工食用油，但是不知道該怎麼做希望有好心的成功人士幫忙指點一下

首先，你定義的原料是什麼，想做什麼食用油？主要根據你所在地及周邊的油料情況決定，比如東北大豆多，所以在東北做大豆油就比較靠譜，百姓也喜歡吃大豆油，當然這里說的是大宗油料，小品種的另計。想好了原料還要想好產品，看以後你的產品的市場情況，能不能搞出去，要調查調研要咨詢。
其次，決定了原料還有產品，自己先找相關的書籍資料看看，包括工藝等等，也可以多咨詢一些這方面的人，然後找設計院做可研報告，看看會不會有政府支持，你的資金夠不夠，能貸款多少等等。
最後，如果在你能力范圍內可以做，那麼找設計院去設計吧。或者如果手續要求不是特別嚴格的話，直接找工程公司也可以設計+安裝了。
總體思路就這樣。

5. 想辦一個小型食用油坊加工食用油賣，請問需要哪些設備和怎樣才能達到國家標准

1、開辦食用油加工廠需要具備什麼條件？辦食用油加工廠，一般為兩種，一種是開辦榨油坊或移專動加工，一種是屬開辦正規的食用油加工廠。開辦榨油坊的條件比較簡單，租個門面，申請營業執照，衛生許可，即可進行食用油加工。開辦食用油加工廠比較復雜，要有正規的生產廠房，要有土地使用權，加工的食用油也要達到國家食用油等級標准。 2、辦食用油加工廠要什麼設備？開辦榨油坊，需要購買的食用油加工設備比較簡單，一般選螺旋榨油機或液壓榨油機即可。如果有需要，可以加個食用油精煉設備。而辦食用油加工廠，需要用到食用油加工成套設備，其中有壓榨、浸出、精煉，用到的食用油加工設備具體有預處理壓榨設備、浸出設備、食用油精煉設備及一些配套設備。 3、購買食用油加工設備需要注意什麼？選購食用油加工設備，要看用戶自身加工的產量為多少，每天計劃成品油為多少，加工的食用油要達到幾級油標准，對各個設備的型號和配置都應合理選擇，對設備的質量、價格等作比較，多找些食用油加工設備廠家進行考察，多考察、多比較，才能選出更優的設備。

6. 請問兩種不同的植物油要經過怎樣加工才能百分百融合

利用乳化劑、復如果是不是吃制的話 肥皂水就可以了，吃的話 就買一些食品級乳化劑
乳化作用是指乳化劑是使不相容的油、水兩相乳化形成相對穩定的乳狀液的過程。形成乳狀液所用的乳化劑絕大多數是表面活性劑，由親水基和疏水基2 部分構成，能在油/水界面形成薄膜從而降低其表面張力。在上述過程中，由於表面活性劑的存在使得非極性憎水油滴變成了帶電荷的膠粒，增大了表面積和表面能。由於極性和表面能的作用，帶電荷的油滴吸附水中的反離子或極性水分子形成膠體雙電層，阻止油滴間的相互碰撞，使油滴能較長時間穩定存在於水中

7. 如果開一個小型食用油加工廠需要那些設備 謝謝

想要開辦一個標准化的食用油廠需要什麼條件？正好前兩天去開封蘭考實地考察了一家食用油廠，這里就給想要辦油廠的朋友介紹一下流程和所需要具備的條件。
如果是個人需要先辦理營業執照，如果是公司其營業執照上的經營范圍要有食用油加工、銷售等項目，其次是根據加工需求確定廠房大小，有了廠房之後就需要購買加工食用油的設備。
一套標准化的食用油加工廠應具備以下生產車間
1，油料精選車間
對要加工的油料作物進行清雜（如小石子、油料表面附著的灰塵、其它雜質、霉變顆粒）等。
2，油料壓榨車間
對清理干凈的油料採用機械壓榨的方式獲得壓榨油，如果需要炒制油料在壓榨前還需經過蒸炒設備處理。
3，油料精煉車間
對壓榨毛油進行物理精煉，去除毛油中的膠質、蠟質、色素、機械雜質等。
4，油料灌裝車間
經精煉處理後合格的成品油通過灌裝車間，裝入瓶子中壓蓋噴碼包裝後就可以進行銷售了。
5，品控化驗室
主要對企業生產的食用油油品進行檢測，檢測項目包括了酸價、過氧化值、水分、黃麴黴素、氣味滋味、色澤、機械雜質等，企業可以通過檢測後的結果來判定所加工的成品油是否合格，不合格需要重新精製。
除此之外，企業地面環氧地坪應符合環保檢測標准，車間環境應符合食品衛生標准，產品商標申請等，經過這一系列的程序後，一個標准化的食用油加工廠就算建立起來了。

8. 開食用油加工廠需要的條件是什麼

根據《食品生產許可管理辦法》第十二條的規定，開設食用油加工廠應當符合下列條件：

（一）具有與生產的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環境整潔，並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離。

（二）具有與生產的食品品種、數量相適應的生產設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

（四）具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

(8)食用油怎麼加工的擴展閱讀：

《食品生產許可管理辦法》

第十三條 申請食品生產許可，應當向申請人所在地縣級以上地方食品葯品監督管理部門提交下列材料：

（一）食品生產許可申請書；

（二）營業執照復印件；

（三）食品生產加工場所及其周圍環境平面圖、各功能區間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖；

（四）食品生產主要設備、設施清單；

（五）進貨查驗記錄、生產過程式控制制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規章制度。

申請人委託他人辦理食品生產許可申請的，代理人應當提交授權委託書以及代理人的身份證明文件。

9. 食用油加工必須需要催化劑嗎

食用植物油種類多、產量大、用途廣，因而其食用的比例越來越大，食用油不僅影響菜餚的色香味，而且與人體健康息息相關。

清朝《續文獻通考》中「實業考·油業」記載，其時食用的植物油就主要有：大豆類（包括黃豆、青豆、黑豆、褐豆、斑豆）、棉子、花生、芸薹、脂麻、亞麻、山茶、紫蘇（即荏）、蓖麻、油桐、大茴香、胡桃等多種。

一、食用植物油的加工流程

那麼市場上各式各樣的食用植物油都是如何製成的呢？簡單的概括就是，選擇油料，製成毛油，最後精煉成成品油。說起來簡單，加工起來卻很復雜。

1、油料的預處理

油料的預處理包括：

10. 純物理壓榨菜籽油後怎樣加工成一級油

純物理壓榨菜籽油後怎樣加工成一級油
(1)國內菜籽食用油的加工與利用.
A．預榨菜油精煉二級食用油工藝流程：毛油→過濾→水化脫磷→真空乾燥→成品油.
B．浸出菜籽油精煉二級食用油工藝流程：浸出菜油→水化(或鹼煉)→脫溶→成品油.
C．預榨菜油精煉一級食用油工藝流程：毛油過濾→鹼煉→水洗→脫色→脫臭→成品油.
D．浸出菜籽油精煉成精製菜籽油即色拉油工藝流程為：浸出毛油→水化→鹼煉→水洗→脫色→脫臭→過濾→成品油.
(2)加拿大低芥酸菜籽油的加工與利用.
A．色拉油生產工藝：
脫酸：通過蒸汽或熱水,使油脂水化,然後除去雜質,即將蒸汽導入油脂,游離脂肪酸隨蒸汽被蒸餾出來,經冷凝後除去；或者讓熱水與油脂混合乳化,澄清後以離心機除去磷脂、游離脂肪酸和植物粘液等物質.然後真空乾燥,所得產品稱為粗油.
鹼煉：通過鹼煉,可進一步脫去大部分游離脂肪酸、磷脂、色素、鐵與銅離子及一些含硫化合物.先加0．02％～0．5％的磷酸在圓柱形鐵鍋中,60～90℃下處理15—30分鍾,再加油量1％～3％的8％～12％濃度的氫氧化鈉(燒鹼)經10～30分鍾的皂化,由於皂化物比重大沉入鍋底,放出後稱為皂腳；然後在65℃下用水或稀酸洗滌2次,放去水液,再在114℃下加熱除去水分,乾燥後貯入油櫃.