貢菜如何加工

㈠ 它被稱為「貢菜」，種植一畝收入10000元左右，為何有的農民不樂意種

第一，種植的人非常多，一般是鮮食，干貨無人收購。貢菜在產區，基本上是家家戶戶都有種植，一般農民以鮮食為主，多餘的鮮菜，再加工自食，若有多餘少數零星出售或贈送親戚朋友。目前，市場上很少有商家收購，即使有收購，收購量非常小。因此，貢菜雖然種植戶非常多，但沒有或很難形成產業，從而制約著貢菜的種植和發展。

總而言之，貢菜純手工製作，加工繁瑣，加工效率低，加工費用巨大，品質又與加工時的天氣和設備有非常大的關系，合格的成品率低，又無專營銷售渠道，農村種植加工無銷路，零星小量銷售，不適合大面積種植。所以，農民不願意種植貢菜，價格貴還是賺不到錢。

㈡ 我們是從事食品加工的，現急需購買一批貢菜產品，哪裡有比較優質的貢

你是安徽的嗎？我知道安徽合肥就有啊