怎麼加工粽號
Ⅰ 現在的粽子怎麼包
粽子葉子看過吧! 把葉子由外向里弄一個不會把米倒出來就好!版 放米到一半,加權自己喜歡吃的東西。如(肉,紅棗等)在和上, 用線綁好就OK了!蒸熟就可以了!!
我大伯家是做粽子的!只是簡單說了個大概~!
Ⅱ 如何製作粽子
先買好江米和粽子葉,還有粽子的馬蓮,如果不用馬蓮粗一些的棉線也是可以內的,但事先要洗干容凈哦~~~
先把江米泡好,用開水把粽子葉和馬蓮煮煮,開鍋之後不要急著打開鍋蓋,悶一會,那樣粽子葉不容易破
具體包粽子要用幾片葉子,就要看你買的葉子大小了,大些的兩片就夠了,小些的三到四片,都是成交叉裝擺好,慢慢的窩成圓錐形狀,把米放進去,之後把葉子妥帖的蓋在米上,注意米不可太多,否則會漏的很慘,之後用馬蓮或這棉線捆綁結識就可以了
還有就是味道的問題了,加蜜棗那是最普通不過了,看你想吃甜的還是鹹的了,如果是甜的,可以加葡萄乾和一些蜜餞果脯類的,鹹的就加寫臘肉和鹹蛋黃,味道超好的,我不喜歡吃太甜膩的,我老媽就給我放了紅豆,天啊,太好吃了,有淡淡的豆子香,還有沙沙的口感,微甜,感覺超好的,不想買的現成的紅豆沙,簡直能把人甜死,這樣也比較適合有糖尿病的人吃~~~
好了,就這些了...
Ⅲ 煮熟的粽子怎麼加工好吃
我覺得不加工比較好吃!
Ⅳ 舊棕子怎樣加工一下好吃
上鍋蒸15分鍾就好了
Ⅳ 傳統粽子怎樣加工做
菜譜做法:
1.將去皮綠豆泡水5小時左右瀝干水,放入適量鹽,拌勻,備版用
2.將五花清洗干凈,1.5厘米厚的長條權肉,放入甜面醬,五香粉,鹽,醬油,料酒,黑胡椒,拌勻,腌制1小時以上備用。
3.糯米用40度的溫熱水淘洗兩三遍,瀝水,加入鹽,拌勻,備用。
4.粽子葉,正反面洗衣干凈,和草繩一起放入開水鍋中燙一下,撈起,瀝干水備用。不用很乾都可以。
5.把所有材料擺一起,准備包了,先將兩到三張粽葉錯開疊在一起,
6.先放三分之一的糯米,再放一層綠豆,擺入一條五花肉,再放一層綠豆,最後再放一層糯米,然後先把一頭包起來,拿起來,另一頭也包好,再用草繩一節一節綁好。