瑪卡怎麼加工

① 什麼經過加工可以得到瑪咖和海

說起瑪咖，很多人都不知道這種葯材。事實上，瑪咖是一種秘魯人不可缺少的食物材料。瑪咖又稱安第斯人參。據記載瑪咖已於2000年前在自然環境惡劣的安第斯高原開始種植的。瑪咖傳到秘魯後，經歷印加帝國，作為最有價值的食物材料精心種植，流傳至今。

那麼，瑪咖是如何加工而來的？事實上，瑪咖的加工方法也是非常簡單，先是用清水洗凈，然後手動切片，最後自然曬干即可，可以說非常簡單。

② 怎麼種植馬卡

苗床選擇：選擇背風、向陽，地勢平緩，排灌方便，地下水位較低，土層深厚、疏鬆，近3年內未種過十字花科作物的砂壤土或輕壤土，土壤pH值為6.5～7.5的地塊種植為宜。
苗床准備:在3月前耕翻曬垡，細碎土壤，清除田間雜草及石塊，最後一次耕翻前，每公頃撒施腐熟農家肥22．5～30噸、磷肥1500 公斤，翻犁耙平，使肥料均勻混入土中，按寬1米，長5～8米做成平畦，四周築埂高於畦面，做到土壤疏鬆、畦面平整。每平方米苗床用福爾馬林30～50 毫升加水3 公斤噴灑後，用薄膜密封5 天，揭膜15 天後再播種。
種子處理：選取飽滿、有光澤的種子，播前用25～30℃溫水浸種24 小時，再用福爾馬林300倍液浸種15 分鍾殺菌，用清水沖洗干凈，晾乾水分後拌細土播種。
播種方法：3月中旬，選無風、晴朗的中午，播種前將苗床澆足底水，待水滲完後把種子均勻撒播於其上，覆0.5 厘米培養土，每公頃播種量l5～22.5 公斤。播種後在床面覆蓋一層松針，再用竹子搭成半拱架覆蓋黑色遮陽網，四周用土壓實。
苗期管理：視天氣情況和土壤墒情適時澆水催芽出苗，一般5～10天出苗，15～20天齊苗，種子出苗70％～80％時，及時清除松針，並向床面撒一薄層細土彌縫保墒，防止苗倒露根。小苗生長1個月後，拆除遮陽網，進行露天煉苗。苗期應注意澆水除草，用腐熟有機肥或復合肥加水10倍稀釋後，視幼苗長勢追施2～3次，並噴施多菌靈和敵殺死防治病蟲。若苗床乾燥，在傍晚澆水。
大田生產整地：選擇前茬未種過十字花科作物，肥力一般的砂壤土，不宜用菜園及肥力較高的地塊種植。耕翻2次，最後一次耕翻前，每公頃施腐熟優質農家肥37.5～45 噸、普鈣750～1 500公斤作基肥均勻撒在地表，耕翻時埋入土中，耙平後按2米寬開溝做成陽畦待栽。
定植：5月中旬至6月上旬，7～10片真葉時，分期分批取苗，帶土移栽。取苗前l 天苗床適當澆水，取苗時，將鏟子插入根系下面，小心將苗取出，採用拉線挖塘移栽，株行距20 cm × 20 cm，每塘栽1株，每公頃栽15～18萬株。移栽時苗必須露出土表，澆透定根水。
水肥管理：定植成活後視墒情在晴天上午適時澆水，嚴禁雨前灌水，整個生育期注意排澇，避免畦面漬水。根據苗情追肥2～3次，生長期進行3～4次中耕鬆土，人工拔除田間雜草。
病蟲害防治：瑪卡一般無病害發生，蟲害主要有蚜蟲，每公頃用10％吡蟲啉可濕性粉劑120～150克，對水450～600公斤噴霧防治。
留種：瑪卡為自花授粉作物，採用單株留種，能較好地表現種性。選擇符合本品種特徵特性、形狀整齊、外皮光潔、須根少、根頭短縮、無病蟲害的瑪卡作種株，3月初移栽於整理好的留種地，株距10～20 cm，行距30 cm，栽時壓緊土，定植後澆透定根水。生長期間追肥1次，花期注意防治蚜蟲。
6月上旬，當角果初現黃褐色時，及時將薄膜平鋪於行間，並用石塊壓緊，選晴天下午，輕拍植株，將種子抖落，微曬後，用通氣良好的袋子儲藏，保存於通風陰涼乾燥的地方。
採收與加工：11月下旬至12月上旬，多數植株葉色轉黃褪色，肉質根充分膨大，基部圓鈍即可收獲。人工採收後，除去葉片，清除泥土和須根，用水清洗干凈，切成片狀放在陽光下曬干即成商品，加工包裝上市出售。

③ 瑪咖是從什麼中提煉的

瑪卡植物中提取出來的。

義大利科學家Dini A在1994年首次系統地得出了瑪卡干根中回的化學組成答成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質。

並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。

(3)瑪卡怎麼加工擴展閱讀

黑色瑪卡是被公認為效果最好的瑪卡，產量極少。瑪卡原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長。

主要分布范圍有兩大地區，一為南美洲秘魯的安第斯山脈地區，另一地區是中國雲南麗江的玉龍雪山地區，主要因為這幾個地方具有地形復雜與立體氣候明顯的自然條件，形成了中國青藏高寒植被區與亞熱帶常綠闊葉林區的交匯地帶。

④ 沒經過加工的純瑪卡怎麼食用

你好根據你的描述，經常熬夜加班身體會得不到休息逐漸會出現衰弱症專狀，同時伴有性慾的下降可屬以使用瑪卡但是要根據使用情況酌情停用，主要還是休息，鍛煉身體，增強體質，保養身體，不要透支。 建議鍛煉身體，適度補充，注意飲食保健和樂觀心理，願我的建議對你有所幫助。

⑤ 朋友送了一盒西藏瑪卡像沒有加工過的想知道怎樣食用

可以磨成粉末，泡茶，燉湯。

⑥ 瑪卡,沒有加工製作的一天吃多少合適

瑪卡最佳的食用方法是沖茶喝或者煲湯喝，該葯物具有壯陽的作用，建議食用的分量要把控好，最好是在專業的醫生的指導下食用。不建議泡酒

⑦ 葯店可以加工瑪卡嗎

你說的是打粉嗎？90%賣中葯的葯房都可以代加工，，而且市場上很多賣中葯材的攤位都有打粉機

⑧ 鮮瑪卡是怎麼加工成干貨的

鮮瑪卡是通過烘烤或晾曬製成干貨的;
瑪卡，（西班牙語：Maca）。產於版南美洲安第斯山權脈的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有「南美人參」之譽。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。
瑪卡原產高海拔山區，適宜在高海拔、低緯度、高晝夜溫差、微酸性砂壤、陽光充足的土地中生長；分布於南美安第斯山脈，人工種植於秘魯中部和南部，中國的雲南和新疆等地區，有較大面積的適種土地。

⑨ 誰知道瑪咖飲料好賣嗎，哪裡有瑪卡飲料加工的商家

最近瑪咖一直都挺火的

⑩ 瑪卡果加工成粉加蜂蜜用溫水沖服可以嗎

瑪卡加工成粉加蜂蜜可以用溫水沖服。

瑪卡可以緩解疲勞，增強身體素質，與蜂蜜同時使用效果更好。 取4-6克瑪卡粉，放進杯里，沸水沖調，放入2勺蜂蜜，攪拌均勻後就可服用。蜂蜜能調節瑪卡本身的味道，二者合在一起，能帶來更加舒適的口感，起到事半功倍的效果。

瑪卡是原產南美洲安第斯山脈的一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富，有「南美人參」之譽。瑪卡的下胚軸可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好。瑪卡富含高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。

瑪卡干根中的化學組成成份：蛋白質含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質，並含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上，天然活性成份包括生物鹼、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸苄酯、甾醇、多酚類物質等。1999年發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡醯胺和瑪卡稀，並確定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發動機。在瑪卡產品的針對性研究中又發現了幾種特殊的瑪卡生物鹼，隨著研究的深入，瑪卡中還會有更多的具有活性的新物質被分離和鑒定。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為80%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化酶的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於10%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。

蜂蜜一般只含微量維生素， 其中有 維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、維生素K、尼克酸、泛酸、葉酸、生物素、膽鹼等。在含氮化合物中有蛋白質、腖、氨基酸等。尚含轉化酶、過氧化氫酶、澱粉酶、氧化酶、還原酶等酶類，並含乙醯膽鹼。灰分中主要含鎂、鈣、鉀、鈉、硫、磷以及微量元素鐵、銅、錳、鎳等。有機酸中含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸、甲酸、乙酸等。

蜂蜜中含葡萄糖和果糖，約佔65～80%；蔗糖極少，不超過8%；水分16～25%；糊精和非糖物質、礦物質、有機酸等含量在5%左右。此外，還含有少量的酵素、芳香物質和維生素等。蜜源植物品種不同，蜂蜜的成分也不一樣。