茶漏如何加工

❶ 如何品茶

由飲到品，喝茶從純粹的滿足生理需求上升為一種身心共同參與的精回神活動。品答茶被視為一種藝術，重在鑒賞、品味茶的各種不同，茶的製作工藝、色澤、香味、沖泡方式和水韻都是品茶的范疇。在品茶中體味精神的享受和思想的升華，對修身養性和學習禮儀有重要的作用。
美學大師朱光潛先生曾經說過:「喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢。」精心地沏好一杯茶之後，舉杯品飲，在茶中暫時忘卻煩惱，休憩心靈，這應是品茶的最高境界了。

❷ 如何使用茶漏

茶漏的使用手法：用右手拿取茶漏外側放於茶壺壺口。注意：

①手勿接觸茶漏內側。

②用後方回固定的位置（茶漏在靜止狀態時放於茶夾上備用）。

③用後用茶巾擦拭乾凈。

使用茶漏

❸ 這些茶具如何使用

後提壺的使用手法來：用自右手拇指、中指從壺把柄的上方提起茶壺，無名指，小指頂住壺把柄的下方，食指輕搭茶蓋蓋鈕；提梁壺的使用手法：右手拿起壺提梁，左手輕提蓋鈕。注意：

①茶壺在放回時茶嘴勿對客人。

②輕按蓋鈕時勿將壺鈕上的孔蓋住。

持壺

❹ 我泡綠茶時，在茶漏網上有層摸起來棉花一樣的東西，這茶能喝嗎會不會是人工加的白毛

茶能喝，因為這是白毫，是正常的、，碧螺春本身就有的。

❺ 沒有茶漏，如何過濾茶葉

如果你的蓋碗用的好是不需要茶濾的

❻ 如何煮奶茶簡單做法

相信懂得生活品味的人，平常的時候，也可能會自己煮一點奶茶喝喝，畢竟外面的奶茶，一杯最低十幾塊，自己煮的話，花不了多少錢，而且還營養、有成就感。但是很多人在煮奶茶的時候，不是糊了，就是不夠香，那麼究竟應該怎麼煮奶茶才正確呢？一起看看下面的做法吧。

1、煮紅茶

奶茶中的茶，應當選擇紅茶，而非其他種類的茶。使用紅茶來煮奶茶的話，味道才會醇厚、濃香。

這是因為，紅茶是全發酵茶，發酵程度在80%-90%，由於經過了高程度的發酵，所以使得後面煮奶茶的時候，口感比較醇滑。而如果使用其他種類的茶（比如綠茶），那麼口感會比較苦澀。

講了這么多茶的選擇，然後我們就使用小茶漏，把紅茶放入裡面，這樣的話，後面就會比較省心一些。然後把小茶漏放在鍋裡面，開始煮。

煮的時候，先煮白開水，這個時候不要倒入牛奶，因為如果一開始就煮牛奶的話，會容易糊。

2、煮茶之後再加奶

紅茶煮好之後，把小茶漏撈出來，然後關火，這個時候，加入牛奶。

因為我們購買到的牛奶，本身就是可以直接喝的，所以也沒有必要再煮很長時間，另外，如果一開始就直接煮牛奶的話，那麼牛奶裡面的營養成分，大部分也都會被破壞掉的。

3、加入淡奶油

嗯，這一點比較關鍵，加入一點點的淡奶油，可以讓奶茶喝起來更加的絲滑。

4、小火再煮一會

然後重新開火，使用小火再煮一會，不要煮沸，等到煮的起來一些小泡泡的時候，關火，然後加入適量的糖。

這樣的話，奶茶就做好了，濃香醇厚還絲滑，大家平時有空的時候，可以嘗試著做一下。

總的來說，有幾個關鍵點，就是選紅茶、先白水煮茶後加奶、最後加入淡奶油，不知道大家以前都是怎麼做奶茶的呢？

❼ 純正的菊花茶泡出來是什麼顏色怎麼區別菊花茶的好壞

菊花的選購：

作為健身保健使用，應選擇甜菊花，其中杭菊花或叫杭白菊是較好的品種，市場上銷售的有散朵的和壓製成塊狀（又叫菊花紫菜）兩種。

菊花的飲用方法：

每日用量為半茶漏左右，約4-6朵，用熱開水沖泡。每日服三杯左右。
與綠茶混合飲用，菊花與綠茶的比例為2：1最好。
可與枸杞混合飲用，可增強強肝、健體和明目的功效，幫助恢復疲勞，方法同樣是用熱開水沖泡。泡飲菊花茶時，最好用透明的玻璃杯，

兩種菊花茶的比較
李時珍認為，菊花"其苗可蔬，葉可啜，花可餌，根實可葯，囊之可枕，釀之可飲，乃群芳之上品。"菊花作枕，有明目降壓之功；菊花釀酒，有健身強骨之效；菊花泡茶，能消暑止渴、清涼解毒、清肝明目。
菊花茶的品種很多，被譽為中國四大名菊的有黃山貢菊、杭白菊、滁菊和亳菊。菊花茶又因為它的價廉物美被人們廣泛接受，而現今人們飲用最多的是黃山貢菊和杭白菊。
市場上的菊花品種參差不齊，識別、辨別菊花就顯得很重要。筆者就黃山貢菊和杭白菊進行了調查研究，為愛菊花茶的人士提供一點參考。
"黃山貢菊"，原稱"徽州貢菊"，又稱徽菊，是從菊花群體中選育出的優良品種。
飲用貢菊要求花朵大，花潔白，花瓣肥厚或瓣多而緊密，氣芳香，味甘微苦。雜質少，無蟲蛀、霉變。
下面是貢菊的國家分類標准：
飲用貢菊按外形、花色、花瓣、花蒂、氣味等指標分為一級到三級：
一級為花朵大，圓形，白色，花瓣70%展開，花瓣密，花心淡黃色，均勻無散花，花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦，無雜質；
二級為花朵中等，圓形，白色， 10～20%的花朵花瓣展開超過70% ，花瓣較密、較均勻， 花蒂綠色， 氣芳香，味甘苦 ，無雜質；
三級為花朵小，圓形，白色，20～30%的花朵花瓣展開超過70% ，有散瓣，不均勻，花蒂大部分綠色，氣芳香，味甘苦，雜質低於0.5%。
根據民間經驗，"菊花，一是要朵形大，二是要香氣久，三是要顏色正。最好是像炒米的顏色。"
杭白菊又稱甘菊，產自浙江桐鄉，是我國傳統的栽培葯用植物，是浙江省八大名葯材"浙八味"之一。
下面是杭白菊的國家分類標准：
特級：花型完整，花瓣厚實，花朵大小均勻；無霜打花、霉花、生花(蒸制時間不到，造成不熟曬後邊黑的花)、湯花(蒸制時鍋中水過多，造成水燙花，曬後成褐色的花)；入水泡開後花瓣玉白，花蕊深黃色澤均勻；湯色澄清，淺黃鮮亮清香，甘醇微苦。
一級：花型基本完整，花瓣較厚實，花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在5%以內；入水泡開後花瓣白，花蕊呈黃色；湯色澄清，淺黃清香，甘微苦。
二級：花朵大小略欠均勻；霜打花、生花、湯花在7%以內；入水泡開後花瓣灰白，花蕊淺黃；湯色澄清、淺黃較清香，甘微苦。
市面上的杭白菊產品大部分為一、二級花。一般國內大超市內所售杭白菊均為二級花，花形不完整，花瓣發白，包裝內經常出現花瓣粘連結塊的情況，口感很差；一級杭白菊在一些兼營杭白菊的茶莊內較為常見，花形完整，夾雜有淺黃發白的霜打花、水煮花，飲用時口感一般；特級杭白菊只有在杭白菊專營店內或者廠家處才能買到。
如何區分黃山貢菊和杭白菊呢？
黃山貢菊和杭白菊都是葯用菊花，兩者的區別是產地不同和加工方法不同。貢菊產於安徽歙縣，杭白菊產於浙江桐鄉。杭白菊根據顏色不同分為白菊和黃菊。兩種杭白菊的加工方法：白菊，摘取花序，蒸後曬干；黃菊烘乾。貢菊的加工方法：摘取花序，烘乾。
上等的貢菊和杭白菊從外觀看差別不大。根據菊花經營者的經驗，貢菊的花瓣較為肥厚，杭白菊則較為輕巧。杭白菊色彩較明朗，而貢菊略顯暗淡。

專家提醒：菊花茶並非人人皆宜
菊花茶最適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺及血壓高的人喝。
味苦的野菊花最好不要飲用
體虛、脾需、胃寒腹瀉者都不宜飲用
糖尿病人或血糖偏高的人最好單喝菊花，不要加糖或蜂蜜
過敏體質的人應先泡一兩朵試試，若沒有問題再多泡，不應過量飲用
不明確自己體質的人喝菊花茶最好不要加冰糖

希望我的回答對你有幫助.^_^

❽ 新入手了一個紫砂的茶漏，怎麼處理

壺史名錄：有的制壺者說自己的製品是採用了「原礦老泥」。准確地說，紫砂礦是沒有「原來」和「後來」區別的。只要是紫砂礦，埋藏於地下的時間都在數億年以上，都是「原來」的。所謂「原礦」的說法，主要強調泥料未經過拼配，是純料。
紫砂礦製成紫砂泥需經過陳腐，陳腐期的長短造成了「新」與「老」的區別。
陳腐期長的泥俗稱「老泥」，制坯時可塑性相對高，燒成後色澤相對溫潤，短期泡養即光潤古雅；陳腐期短的泥俗稱「新泥」，制坯時可塑性相對低，燒成後色澤相對澀滯，長期泡養亦干澀沉悶。
泥料的陳腐期，在某種意義上說是越久越好，但陳腐期太長的泥，在制壺前需重新回煉。

所謂「老塊」，是指「砂性重」的礦料，其石英顆粒多，成泥後用於制壺，成型難、燒結溫度高。

紫砂泥料是如何陳腐的？紫砂泥料為什麼要陳腐？
陳腐亦稱「陳化」，俗稱「困料」、「困泥」，古稱「養土」。陳腐並不是單純的「長時間放置」，把濕泥塊放入不透日光、不通空氣的窖窯或陶缸內，還要控制一定的溫度和濕度，以利於腐植酸的生成和發揮。
陳腐時間大多需12個月才能成為水分均勻分布、有機質充分分解、可塑性增強、成型不易開裂的「腐泥」，俗稱「生泥」。
紫砂「生泥」是如何變成「熟泥」的？
專司制坯的「作坊」，從「磨戶」處購得的泥料只是陳腐發酵了的「生泥」。「生泥」還得由坯手自己在泥凳上，加入以前制坯剩餘的「熟泥頭」後，在多遍錘煉，才能成為可供製坯的達到理想可塑性和均勻度的「熟泥」。生、熟比為7比3.錘煉15遍左右，刀劃開的泥斷面發亮即可。熟泥需隔日使用。
水是茶之母、器是茶之父，好茶配好器，入手紫砂茶器找 壺史名錄，專人號zunhu88 普洱茶養壺很好，建議您用普洱茶養壺，以下養壺流程。
什麼是「調砂」？
調砂，就是煉制泥料時，在一種天然的泥粉中，按一定比例、一定目數加入另外的熟或半熟的天然砂料，並使二者充分且均勻結合。一句話，將不同或相同目數的同類或異類泥料混合。
調砂用的砂料仍是紫砂泥料，只是調入的砂料顆粒大小、調兌比例各有不同而已。
調砂的實質是改變泥的質感和肌理感，可以增強壺的透氣性，不只是裝飾手法，是工藝的需要。鋪砂、嵌砂等是裝飾手法的一種表現。
老壺，有用調砂泥製作的，但不多。有的老壺看似調砂，實際上是泥料中含砂比例較高，加之純手工煉泥方式造成的。粗而不糙，看著粗獷，但手感潤滑。現在流行的調熟砂僅是對老壺質感的模仿，泥料目數大，通過調熟砂雖能達到表面粗獷的視覺效果，但上手一摸卻是所見非所得。