切芝士絲用什麼機器

㈠ 乳酪怎麼切絲

做披薩最好用馬蘇里拉乳酪 別的沒那個效果好 如果不在乎銀子 用義大利水回乳酪也非常好 直接用答刀切吧就是有點硬 如果想用專業點的是能用 擦子了 那種擦黃瓜絲的擦子 因為別的對你來說都太貴了 也不好買 我在單位是用機器的 還有一種專業的乳酪刀 其實就是細鐵絲 找把快點的刀沾水切吧 還有小提示做披薩時放一些黑水橄欖 味道特別好 純手打啊

㈡ 做披薩時用的馬蘇里拉芝士是該切片還是切絲

市場上有賣四面刨的，用細眼的那面擦絲即可，或者家用的吃餡刨絲器也可以。
正常您的9寸（直徑22CM的面餅）比薩要放到100克左右。均勻塗抹完番茄沙司底醬後撒一層乳酪絲就可以。

㈢ 煙絲一般用什麼機器切割有切過或者知道的朋友，請推薦幾種，謝謝！

自己抽，還是搞加工的呀，有專門的切絲機，電動的，很方便的，

㈣ 切菜時需要切絲有啥好用的工具

有一種組合工具切絲切片十分快捷，也不貴， 5 － 10 元就能夠買來。在北京市的集市上都有賣的，原來賣10元，現在只要5元，我就有一個。

㈤ 如何讓乳酪切成絲

如果冷凍的話乳酪會變脆，不可以切絲，唯一的辦法就是常溫下用用菜刀切，切過之後乳酪會粘連。這時候可以分開乳酪，撒入一點點的澱粉 防止再次粘連！

㈥ 如何把馬蘇里拉乳酪刨絲

馬蘇里拉一般是用來做披薩的，就是在披薩上拉絲的那種Cheese。
披薩一般家裡做起來都比較麻煩，可以像樓上說的用來焗飯或焗面。
但基本上來說，馬蘇里拉沒有什麼特別的味道，肯定是不能拿來放到漢堡或三明治上面的！而且馬蘇里拉需要加熱之後才可以拉出絲。
我前幾天自己做了個焗義大利面，我覺得還不錯哦！給你把做法發上來看看吧！原創的！

材料：
1.義大利面：直條面、寬條面、通心粉、煙斗粉、蝴蝶粉都可以，根據個人喜好選擇。各大超市均有銷售~！
2.西紅柿、洋蔥、口蘑：西紅柿必備，洋蔥強烈建議放（不愛吃就算了...），口蘑建議放。
3.瘦牛肉餡：可有可無，喜歡吃培根也可以代替牛肉餡。
4.馬蘇里拉芝士（Mozzarella Cheese）：沃爾瑪、家樂福等大型超市都有賣，就是做披薩的那種，建議買散裝，比較便宜。
5.黑胡椒粉/碎：黑胡椒粉和黑胡椒碎都可以，根據個人喜好選擇。
6.橄欖油：也可用食用油代替。
7.番茄醬：義大利肉醬面必備品！
做法：
1.煮麵：水燒開，往鍋里放一小勺鹽，幾滴橄欖油，把面放進去。面煮到拿一根出來扔到牆上能夠粘住就可以了。
2.切菜：洋蔥切小丁，口蘑切成2mm的小片，西紅柿切成塊。
3.處理牛肉餡/培根：要用牛肉餡的同志可以把牛肉做成小丸子，也可以直接炒肉末，但做之前要放些鹽和黑胡椒粉/碎，攪拌均勻，腌一下；要用培根的同志就直接把培根用黃油煎一下就可以了，記住！一定要用黃油，這樣才比較香。
4. 炒醬：鍋里放一點橄欖油，加入牛肉餡翻炒，肉餡變色之後盛出來，把鍋里的湯倒掉（肉餡炒完之後鍋里都是牛肉湯...），重新放油，把洋蔥放進去炒，炒一兩分鍾之後加口蘑，再炒一兩分鍾，再加西紅柿，把西紅柿的水炒出來之後加大量的番茄醬，當然番茄醬要根據你的面的量來放，再加一杯水，慢慢煮，不斷攪拌，加一些鹽和黑胡椒粉（鹽一點一點加，嘗一嘗，味道合適了就可以了。），開小火，不然會糊，煮到醬比較濃了就可以關火了。
5.焗烤：拿一個烤盤/焗碗，一定要是烤盤/焗碗，不然在烤箱里會烤壞。把煮熟的面放進去，把醬倒在上面，把Cheese切成小條，把烤盤表面鋪滿。放進烤箱，200度，上下火，15分鍾左右，最好烤十分鍾之後拿出來看看，轉一轉，這樣烤出來的Cheese才能很好看。建議不要直接根據我這個烤箱溫度和時間，因為烤的量和烤箱大小都會不同，最好時不時的拿出來看看，烤好了就可以拿出來了~！

你可以參考看看！附照片了哦~！

㈦ 馬蘇里拉芝士怎麼刨絲呢軟軟的，刨絲器弄不了啊……是不是應該先冷凍再刨絲呢26789

刨絲前，把乳酪放在冷凍里，預冷15分鍾。就不會粘了。粘了在預冷。對質量影響不大，最好不要反復冷凍。對質量有輕微影響。回復

㈧ 哪裡有賣切絲的機器，最好是那種帶把頭的

聯浩機械廠家有