開咖啡店要什麼機器

⑴ 咖啡店需要哪些設備奶茶店又需要哪些設備

水吧台擺放的奶茶設抄備還是有講究的：
咖啡店——咖啡機、萃茶機、磨豆機、咖啡杯、開水器、沙冰機、密封罐、順手小器械
奶茶店——封口機、萃茶機、開水器、沙冰機、珍珠鍋、奶昔機、果糖機、氣泡機、榨汁機、奶茶搖搖機、份數盆、密封罐、順手小器械
而有些奶茶設備放哪些地方都可以，不受拘束，例如紙杯、奶茶桶、塑料杯、杯蓋、鍋碗瓢盆、電磁爐、微波爐等設備。
緊靠操作台應該有的設備是製冰機和冰箱，所以在設計的時候一定要為這兩樣東西留出空間。當然這些也有的是嵌入安裝到操作台中，操作台-製冰機-冷藏櫃一體式的水吧台，也是挺受市場的歡迎的。

⑵ 想開一個小咖啡廳，請問選擇什麼樣的咖啡機比較合適

1、 滴漏式咖啡機 :其實這種咖啡機就是一個水壺，下面把水壺的水燒開後，在把水倒入到放在水壺上方裝好咖啡豆粉的濾網里，讓熱水沖擊咖啡豆粉釋放出咖啡的香濃物質，而咖啡粉在釋放後被擋在了濾網里，香濃的咖啡則滴入到了剛才燒水的壺里。這類咖啡機的好處是一次可以沖泡10多杯的分量。
2、 專業的膠囊咖啡機 :目前這類機器在國內還不是很流行不過，相信在不久的將來隨著咖啡文化的盛行一定能異軍突起。這類咖啡機的工作原理是將各種預先調配好的咖啡膠囊放入咖啡機內，讓90度左右的熱水和10bar左右的蒸氣壓貫穿刺破了的膠囊，在壓力的作用下，咖啡里的香濃物質能在短時間內，高效率的被萃取，從而得到了完美口感的咖啡，沖泡完後，咖啡上有一層香濃的奶狀ARABICA泡沫，口感絕佳。
3、 低壓力膠囊咖啡機 :和專業的膠囊咖啡機不太一樣，這類機器，雖然工作原理和專業膠囊咖啡機一樣，只是他們的壓力指數只有4個帕左右，所以口感根據很多咖啡客的評論要比專業咖啡膠囊機差，但是在價格上卻比專業膠囊咖啡機要便宜一半左右。
4、 義大利式專業咖啡機: 此類咖啡機和膠囊式咖啡機工作原理一樣，只是通常能提供更強大的壓力，而咖啡機的壓力越大，香味越濃。

⑶ 開咖啡店用什麼牌子咖啡機好

1、你操作咖啡抄機的習慣：個別咖啡襲師有時候會趨向自己使用習慣的咖啡機，旋鈕，按鍵等也會是考慮范疇。
2、咖啡機在你所在地區的售後怎麼樣：如果咖啡機一旦出問題，你要等個好幾天來給你維修，那就不靠譜了。
3、你的開店預算，開咖啡店不一定就得要半自動咖啡機，半自動的咖啡機會一定的給你撐門面，但是它的投資相對較大，可以先調查下你開店地區的意式咖啡消費情況，選擇適合的咖啡機。還有也不一定非得半自動咖啡機，全自動也可以。預算相對較低。還有也可以選擇虹吸壺等滴濾式的咖啡壺。 咖啡機的品牌很多，貝澤拉，愛寶，針對質量比較靠譜點，外觀也不錯，
以上幾點都要考慮，不要太沖動。不過你有錢無所謂，買你喜歡的就可以。

⑷ 開一個奶茶店需要哪些設備 奶茶設備大全

1、操作台。操作台是每個奶茶店都必備的設備，上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料，表面可以挖槽放份數盤，冰槽、水槽等。

2、製冰機。在夏季，冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧，那麼一台製冰機也是奶茶店必不可少的設備。

3、開水機。到了冬天，一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了，開水機就排上了大用場。

4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶，需要保險的食品。可與操作台共同定製，但需要根據店鋪大小進行設計。

5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率，最好盡量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜，但是如果遇店面高峰，可能會需要顧客等餐。如果效率不高，顧客等待時間過長，或多或少會影響到自己生意。所以，建議一開始就讓設備智能化，高級化。

6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙，還可以製作水果汁。

7、收銀機。作為商鋪，收銀設備是必不可少的，用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候，讓顧客了解自己究竟購買了多少錢，還可以在沒有顧客光臨的時候，作為店鋪的一個廣告海報點。

8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏，既可以顯示菜單價格，方便顧客查看，也可以顯示店鋪最近的一些活動。

9、磁化凈水器。奶茶現做現賣，需要用到大量的水。自來水不經過過濾，直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。

10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫，奶茶店少不了它。

11、雜項。除了以上這些設備外，還有一些小件用具，例如：雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。

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奶茶店主要成本來源：

1、店面租金費用

2、設備費用

3、物料和裝修費用

4、店員的人工成本

5、辦證費用

⑸ 一個小型的咖啡廳，吧台的設備都需要什麼

設備1：製冰機一台，盡量要買製冰容量大一點的，因為夏天製作的飲料幾乎都和冰打交道。

設備2：小烤箱一台。

設備3：咖啡機，專業的咖啡店都用半自動的意式咖啡機。

設備4：冰箱。

設備5：冰沙機一台，做沙冰或是做冰製品。

設備6：榨汁機一台，果汁或是果蔬汁。

設備7：微波爐一台，加熱食物，以及做某些物品的原料是需要微波爐。

設備8：攪拌機一台 （其實有這個可以不要榨汁機） 。

設備9：冷藏展示櫃一台，展示蛋糕點心。

設備10：自來水凈水器、過濾器 。

設備11：消毒櫃。

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吧台常見是兩邊封閉的直線吧台，這樣的吧台可以凸入室內，也可以凹入房間的一端，這種吧台的優點是酒吧的服務員不會背向客人，直線吧台沒有固定的尺寸，一般認為一個吧員能有效控制的吧台在3.5米左右。

另一種吧台的形狀是馬蹄形吧台，或者稱為U形吧台，吧台凸入室內，一般要安排三個或更多的操作點，兩段抵住牆壁，在U形吧台的中間，可以設置一個凹形儲藏櫃。

第三種類型是環行吧台，或是中間方型吧台。這種吧台的中部有一個小島做為儲藏物品和陳列酒類，其他還有半圓、橢圓、波浪形式，飯店酒吧一般設在大門附近，客人容易發現和到達的地方，酒吧也可設在飯店頂樓或餐廳旁邊。

⑹ 開家奶茶店都需要什麼設備

1、奶茶操作台，也常常被人稱作「水吧台」。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區域，是奶茶店的核心部位。有分常溫型和冷凍型，不同場景下使用的操作台設備是不同，這個要看實際情況了。

2、冷藏櫃。主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據的。據科學分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏櫃內部具有恆溫強「凍力」，另一方面，需要保持冷藏櫃內的空氣凈化新鮮。

3、製冰機。製冰機是一種將水通過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的製冷機械設備，採用製冷系統，以水載體，在通電狀態下通過某一設備後製造出冰。冰是奶茶飲品店必備的，因此這機器也是必需要有的。

4、果糖機。果糖機為珍珠奶茶店專用果糖定量用的設備，可定量多種不同的糖量類型。使用簡單方便，更是有助於提高工作的效率.它是台灣進口設備中的絞絞者。

5、沙冰機。冰沙機也叫冰沙攪拌機、冰沙製作機等，廣泛應用於製作冰沙、雞尾酒、冰鎮卡普奇諾、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、濃味香蕉奶昔、椰香菠蘿冰、橙蜜木瓜沙冰、鮮什果沙冰等冰飲所提供冰沙的小型電器。

6、封口機。封口機是將充填有包裝物的容器進行封口的機械，在產品裝入包裝容器後，為了使產品得以密封保存，保持產品質量，避免產品流失，需要對包裝容器進行封口，這種操作是在封口機上完成的。

7、開水機，也叫開水器、電開水器，或者俗稱為「開水爐」，在奶茶店中是必不可少，而開水機的主要左右就是供應燒熱水泡茶；有熱水器能保證熱水隨時供應，奶茶店的熱水不能斷，不僅泡茶要用到，調試產品的時候也要用到。所以在奶茶店中開水器是非常重要的。

8、奶泡器。奶泡器是通常與咖啡機配套使用的製造牛奶泡沫的機器。 隨著咖啡在我國的推廣，對卡布其諾或拿鐵的牛奶咖啡熱衷喜愛者對帶有奶泡器特別青睞。

9、凈水器，也叫凈水機、水質凈化器，是按對水的使用要求對水質進行深度過濾、凈化處理的水處理設備。平時所講的凈水器，一般是指用作家庭使用的小型凈化器。

10、烤箱。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱，為工業上用來烘乾產品的一種設備，有電的、有瓦斯的，又叫烤爐、烘乾箱等。

製作奶茶所需設備除了以上的固定用具之外，還有雪克杯、電磁爐、收銀機等。還需要一些日耗品，包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。

⑺ 咖啡店的設備需要什麼

1、操作台。操作台是每個咖啡店都必備的設備，上面可以打置物架，置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料，表面可以挖槽放份數盤，冰槽、水槽等。

2、製冰機。在夏季，冰冰涼涼的咖啡店才是消費者的追捧，那麼一台製冰機也是咖啡店必不可少的設備。

3、開水機。到了冬天，一杯熱咖啡就會比較受消費者的喜愛了，開水機就排上了大用場。

4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶，需要保險的食品。可與操作台共同定製，但需要根據店鋪大小進行設計。

5、收銀機。作為商鋪，收銀設備是必不可少的，用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候，讓顧客了解自己究竟購買了多少錢，還可以在沒有顧客光臨的時候，作為店鋪的一個廣告海報點。

(7)開咖啡店要什麼機器擴展閱讀：

咖啡店的經營模式大致有4種：

1、傳統的咖啡館門市經營：是中國目前最多的經營形態，主要的訴求在於可以營造一份安逸舒適的情境，讓消費者可以悠閑享受一頓餐點或者是一杯午後的下午茶。

2、行動式咖啡館：這是近年新興起的經營形式，業者只要將一台經過改裝的貨車搭載著沖泡咖啡的設備，就可以隨性開往人多的地方營業，如風景區、游樂區、或者是各式晚會現場的附近。

3、攤車式咖啡：此類的咖啡經營可說是投資成本暈低的一種模式，對於資金較少的創業族采說是一個可以考慮的經營模式。

4、復合式咖啡館：隨著咖啡館的市場擴大，一些想要經營咖啡館的業者也會搭配自身的專長來開店，而一些已經開店的業者為了要提升業績也會結合咖啡一同販售，如搭配書籍、花卉、傢具、美發等。

⑻ 開咖啡店都需要准備什麼機器

咖啡機，磨豆機，製冰機，攪拌機，這是最基本的了，其他還要看你的產品和需求。

⑼ 開一家咖啡店吧台需要什麼設備（需要詳細的）好答案會追分

你這種問題問的就跟那種咖啡機好一樣。太大了。什麼店，多大，都不說，什麼類型的飲料？

一台意式咖啡機，2個grouphead，商用，4萬到6萬甚至更多。但不要太多的group head，2個足夠。多了你用不過來，清洗還麻煩。
兩個磨豆機，商用的那種，一個少說要2000以上，推薦4000左右的。一個做普通的，一個做decaf的。
進水，排水，收款機，信用卡什麼的機器。
你做不做普通的咖啡？普通的煮的咖啡需要機器，1-2個根據你的店和人。一般來說先上一個，不夠再加。或者用虹吸，炭燒什麼的，減少一點投資。
冰你可以買也可以買的製冰機，畢竟國內夏天熱，冰飲是必須的。
糖漿，焦糖，栗子，香草，楓糖，榛子這些。奶油，這個的話推薦去買那種壓力的罐子，自己買奶油沖最好，沖的時候加糖。
如果要做水果飲料，那麼加攪拌機2台，最好再有1-2台備用。

你不說明白，無法細說。我想我寫的也夠仔細了。你要是只是一個小的espresso bar，就不要那麼多的東西。你要是個大一點的，想跟星巴克競爭那種的，就要我上面全部所說的飲料。
哦，還有食品。
蘇打水比如pellegrino或者perrier，鮮果汁，你可以買瓶裝的，也可以做一個榨汁的，礦泉水這些。這些地方的東西不需要便宜的，如果能弄到市面上不好買到的最好。畢竟進去買咖啡的人不會在乎你一瓶水是5塊還是10塊還是20塊，物有所值就好。一瓶小的pellegrino在星巴克都20塊呢，沒必要買便宜的。
三明治，沙拉，水果這是看你店裡是不是想拿午餐做招攬。
cheese 蛋糕，蛋撻，甜品應該是有的。
這些都看你想開成什麼樣子的。
我見到有人在國內10萬開張一個普通的espresso bar。你可以花50萬開個大的。一切要看投資，大小，和顧客。你這么讓我們詳細，你自己都不詳細怎麼回答？
如果我說的包含了你所有的計劃，那麼請你想想再提問題，我不想待會兒回來，你說的詳細了，結果沒有什麼新奇的需要我補充。

⑽ 開一家小咖啡店都需要什麼設備設備大概需要多少錢

咖啡店主要設備清單如下：

1. 咖啡類：

意式咖啡機 美式咖啡機專用咖啡磨 單品咖啡磨 咖啡渣桶商用外賣咖啡磨

2.食品加工類：

果汁機 攪拌機 奶昔機 製冰機 微波爐 熱狗機 麵包機 儲冰盒 三明治機

3.水系統類：

濾水設備 專用軟水設備長流水 開水器 飲水機 消毒池 洗碗機

4.儲藏類：

糕點櫃 冰藏櫃 冷凍櫃 展示櫃

5.管理系統：

收銀系統 監視系統

6.咖啡器具類：

咖啡溫度計 電子稱SHAKE杯 奶油槍 氣彈 各式咖啡杯 酒杯 托盤

7. 咖啡耗用物品類：

咖啡外帶杯 紙巾 吸管 攪拌棒 外帶提袋

8.咖啡耗料：

咖啡豆 咖啡白糖、黃糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁酒水 巧克力漿 果味糖漿 鮮果漿 冰淇淋 COCO粉 糕點

9.其他雜項類：

吧台（前吧台、後吧台） 工作間 戶內、外桌椅 燈箱 廣告用品耗材台 垃圾桶 更衣櫃子 保險櫃 配電箱 水牌 視聽設備電話 杯架

設備價格的話，至少要5w起吧，專業些的半自動的意式咖啡機器就在10000-50000元之間，其它的某寶上很多，自己多比較還是能找到性價比比較高的產品的。