打大蒜機器為什麼要粘底

① 為什麼養大蒜的水特別粘

大蒜要在9月份才可以種的，應該種在土壤里，土壤水分也不要太大，肥料也不要太多，一般就沒有什麼問題，水分太大會把蒜泡爛，肥料過多也會燒根。

② 為什麼大蒜，用機器打成了蒜泥，放了一個多小時會變顏色

敞開十五分鍾就會氧化。形成大蒜素。如果要存放的話，放適當的鹽，再放適當的醋，用干凈的瓶子密封，就不會變色了。

③ 大蒜為什麼黏，尤其是爛的時候很黏

一般植物都有這個特性 ，應該是含水分較多，以及相應的糖分較多，（纖維素也是糖）

④ 沾料為什麼要放蒜泥

蘸料的目的是為了增加食物的口感，或者掩蓋食物本身的不良口感。
蒜泥有濃烈的氣味和辛辣的味道，是天然的蘸料。
但是，也有人不喜歡大蒜的氣味，根據個人喜歡添加即可。

⑤ 炒蒜油為什麼它會粘成一坨一坨的

炒蒜油為什麼大蒜會粘成一坨一坨的，這個很正常了。你先把油燒熱，然後把蒜放進去慢慢炸。炒一段時間以後再把大蒜撈出來蒜油就炒至產工嗎？

⑥ 炒大蒜沫為什麼會粘鍋

可能是炒的太久了，也可能是油不夠，還有可能就是鍋的問題

⑦ 腌制的大蒜頭有點粘了，怎麼辦

腌制的大蒜頭有點黏了，建議你用涼水清洗一下，如果清洗過後還發黏，那就是不能再吃了。

⑧ 用蒜炸鍋,為什麼粘鍋底

這個正常，蒜薹本身有甜味，要想讓蒜薹有鹹味只能放少量的湯汁燜一小內會； \r\n\r\n蒜薹炒肉，告訴容你一個簡單的方法： \r\n\r\n肉先在溫油（3成油溫）中劃過，肉由紅變成白色馬上撈出來備用， \r\n\r\n再炒蒜薹，至於你說的調料粘在鍋底；有可能是湯汁太少，放調味品的時候盡量將菜聚攏在鍋底，然後撒在菜上；翻炒均勻後適當放一點點水將蒜薹燜1分多鍾，再將過油後的肉放入； \r\n翻炒均勻就可以起鍋了。

⑨ 蒜片為什麼發粘

那是因為大蒜裡面的分泌物引起的

⑩ 蒜泥裡面放鹽為什麼蒜泥會變粘

因為水逐漸把菜裡面的澱粉或其他天然成分泡出來了，還有可能微生物發酵作用產生了其他成分