格拉條機器多少錢

『壹』 阜陽的格拉條機器配件壓面板壓偏了

在故鄉阜陽街頭漫步，隨處可見很多「 格拉條」門店，門面不大，除有一個招牌外，其餘裝修很少。店鋪前水泥鋪地，店主在當街吊起一口大鍋，鍋上架著用千斤頂改制的壓面機，老師傅把和得很硬的面團放進機器中，壓製成粗細均勻的圓條狀。這種類似於面條的麵食隨即落入鍋內，很快在下面沸水裡煮熟，然後放進冷水撈出，這就是阜陽特色的一種麵食「格拉條」。
在方言中，「格拉」即是攪拌的意思。
相傳，蘇軾任潁州知府時，在阜陽東關結識了一位很有名氣的文人白先生，兩人談話甚是投機，除了詩詞歌賦外，還有一個共同的愛好就是好吃會吃。一天，蘇軾頗有雅興地對白先生說，我來到潁州不到一年，已經吃遍了潁州的大小名吃，今天能不能帶我吃一下從沒吃過的小吃呀。於是讓東坡先生在書房等候，白先生自己到村裡轉悠去了。不知不覺來到一家粉條作坊，白先生一拍腦袋有了。於是，白先生請作坊老闆弄來上等麵粉，按照粉條的加工流程做出了一種形似粉條的圓形面條，放到鍋里煮熟，然後撈出放入涼水中焯一下，盛進大碗加入芝麻醬、辣椒油、豆芽、香菜、荊芥等調料，做出了一碗麵食端到蘇軾面前。蘇軾聞之胃口大開，即問何物。白先生不知如何回答是好，便告訴蘇軾用筷子挌啦挌啦（阜陽方言：攪拌的意思）後再說，蘇軾說原來是「挌拉條也」，從此，「挌拉條」傳遍了潁州的大街小巷。