沒有機器怎麼做豆漿
『壹』 沒有豆漿機怎麼做豆漿
1、1cup干黃豆洗凈後用清水浸泡一夜。
2、泡黃豆的水濾掉版後,把黃豆倒入Blender中,再加3cup的水,充分攪權打。
3、生豆漿過濾後倒入鍋中,把豆渣復倒入Blender里,再加1cup的水充分攪打後過濾入
鍋。
4、敞著鍋,中火煮,一邊不停攪,快沸騰時轉最小火,持續攪。
5、沸騰後繼續小火邊煮邊攪10分鍾左右,至浮沫消失,離火加入適量白糖後即可。
(生豆漿煮到80°C左右會「假沸」,此時豆漿中含有的胰蛋白酶抑制素、皂苷未被徹
底破壞,會導致中毒。因此看上去煮沸的豆漿必須再沸騰10分鍾左右才可關火。另外,
豆漿很容易噴鍋和糊底,所以煮豆漿的全程不要加蓋,而且要一直攪拌。)這樣做豆漿雖然比用全自動豆漿機要麻煩一些,但對於暫時沒有豆漿機的同學來說不失
為一個好選擇,但切記一定要充分煮沸,不然饞嘴中毒就因小失大了!
『貳』 沒有水果機,豆漿機怎麼做豆漿
是那種榨汁機嗎?我試過的啊,半天才出一點點,渣還很容易堵住刀片。熟黃豆根本不出漿呃,只有生磨再煮熟。太麻煩了啦,還是買個豆漿機或者喝袋裝豆漿好啦。
『叄』 沒有攪拌機可以做豆漿嗎怎麼做
你把黃豆泡好後把它砸扁,然後煮,
『肆』 沒有豆漿機手工做豆漿怎麼做
有石磨之類的研磨東西嗎?沒有好像就不行了
『伍』 家裡沒有豆漿機 但是有榨汁機 怎麼做豆漿啊 求詳細步驟
黃豆浸泡過夜,第二天放入榨汁機,先放少量,加水,打漿,榨出的豆漿要煮透
『陸』 不用豆漿機怎麼做豆漿請會做的朋友回答,不要引用一大篇文章。
買一些黃豆,到食品加工部磨成面, 如果想做豆漿的時候就提前把面泡在一個容器回里,根據自答己想要的濃度加水,泡三個小時左右就可以了, 然後准備一個布袋,這個布袋的密度要合適, 要能濾過渣子,然後把泡的豆面水都倒入布袋中, 豆漿就從袋裡漏了出來, 渣子就剩在了袋子里,然後把濾出的生豆漿煮熟了, 大功就算告成了.
另外那個剩的豆渣也不要扔掉哦,放到鍋里炒一下,放點香菜,香蔥等材料味道也是很不錯的哦,還很營養呢。
『柒』 沒有攪拌機怎樣做豆漿
沒有豆漿機,沒有攪拌機,也沒有石磨,還要做豆漿,那就只有一個方法:讓七仙女下凡給你做。除此別無他法,我真服了樓主。
『捌』 不用任何機器怎麼做豆漿
先把大豆泡發了,然後放鍋里煮,鍋里的水要沒過大豆,不停攪拌到變顏色,最後把豆渣撈出來,剩下的液體就是豆漿
『玖』 家裡沒豆漿機怎麼做豆漿
豆漿的營養
豆漿不但營養豐富,而且易於消化,它在國外還有「植物牛奶」的美譽。據營養學家研究表明,豆漿中含有豐富的植物蛋白、磷脂、優質礦物質和多種維生素。其中豆漿中所含的優質卵磷脂,能有效地減少腦細胞死亡,提高腦功能和促進發育。
適用人群
豆漿適合各類人群食用,尤其適合老人、嬰幼兒和體質虛弱的人飲用。
首先我們把黃豆清洗干凈,在水中浸泡至少八個小時,等到能用手捏碎黃豆的時候就可以製作了
在製作前我們還需要准備一塊棉布和一個煮豆漿的鍋。棉布是用來過濾豆渣的,建議布料越密越好,這樣過濾出來的豆漿才會沒有殘渣。
把棉布和鍋都清洗干凈,然後把棉布蒙在鍋上面備用。
把黃豆和適量的清水一起放到榨汁機裡面榨成漿水,然後慢慢地倒在棉布上。
再用手把棉布拿起來捲成一團,慢慢用力擠壓,過濾出豆漿。注意千萬不要讓豆渣從旁邊漏出來了。大家可以在按照這樣的方法一邊榨一邊過濾,過濾出來的豆渣可以扔掉或製作其他的美食。
剛過濾完的生豆漿會有大量的浮沫,所以我們要用湯勺一一撇去,否則在煮的時候會形成一層豆皮,會嚴重影響口感的。
在煮豆漿的過程中,要一邊煮一邊用勺子順一個方向不停地攪拌,否則會很容易因為豆漿沉底而糊鍋的。
煮豆漿的過程中也會產生大量的泡沫,所以也要隨時撇去浮沫。而豆漿在煮的過程中很容易產生假沸的現象,所以一定要注意看火,否則會容易溢鍋的。等豆漿煮沸後,再加入適量的白糖攪拌均勻,再煮十分鍾左右即可關火了。
『拾』 沒有機器怎麼做豆漿
親力親為,用石磨磨