如何使水果雕刻长期保存
A. 我想做水果雕刻，但不知怎么才能长期保存，最少也得一年两年的化学品我可以用什么 或者什么方法能长期
用海绵 或 硅胶 做成水果的 样子 ， 真的 水果 就算 保存 ， 颜色也 难看
B. 让有纪念意义的水果永久保存的方法
拍照吧………………
C. 如何才能使水果放置时间更长久
蘑菇
如何保存鲜蘑菇： 盐水浸泡：将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入 1%的盐水中浸泡 10-15 分钟，捞出 后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜 3-5 天。 清水浸泡：将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个 重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑。 如数量较多， 可将鲜蘑晾晒一下， 然后装入非铁质容器中， 一层鲜蘑菇洒一层盐， 此法可存放一年以上。
茄子
如何防止茄子变黑： 茄子中的酸性物质很容易氧化变黑，切开后的茄子可放入 清水中浸泡，待下锅前再取出。 笋 鲜笋的保存： 竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，口感越好，买回来后不马上吃的话， 可在笋的切面上涂抹一些盐，放入冰箱冷藏室，可保其鲜嫩及口感。 萝卜 防止萝卜糠心： 萝卜萌芽、抽苔会消耗养分，导致萝卜糠心。可削去萝卜顶端 的菜盘，防止萌芽，保持营养，保护水分；若家庭需要存放少量萝卜，除按前法 处理后， 还需将萝卜装入密封性好的无毒塑料袋中， 扎紧袋口， 置于阴凉潮湿处， 温度在 0-5 摄氏度。
土豆
土豆的保鲜： 将新鲜的土豆放入一个干净的纸箱里，放入几个绿苹果，一般纸 箱放入 4-5 个即可。 如何防止切开的土豆变色：切开的土豆遇空气易氧化变色，可将切好的土豆浸泡 在清水中，等烹调时再取出来用。
芹菜
将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部 朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。 将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封 好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。
韭菜
清水浸：用细绳将新鲜、整齐的韭菜捆好，根部朝下放在清水盆中，可保鲜 3-5 天。 菜叶包：将韭菜整理好后捆一下，再用大白菜叶包裹，放在阴凉处，可存放 3-5 天。
大葱
冬季怎样保存大葱： 清水浸： 选葱白粗大、 不烂的大葱， 葱根朝下竖直插在有水盆中， 不仅不会烂空， 还会继续生长。 晾晒法： 将大葱的叶子晒蔫， 不要去掉， 捆好把， 根朝下垂直放在阳台的暗阴处， 切忌沾水受潮，以免腐烂，太干燥也不好，会干瘪、空。 大葱受冻后的“复原”：复原只是相对于冻葱而言的，不可能完全回复没冻以前的 质感。 大葱一旦受冻后，不要挪动，以免外力的挤压，使细胞间隙中的冰粒压破细胞， 细胞液外溢，造成腐烂。 使用冻葱时，要轻拿轻放，需提前拿到室内放置一段时间，使之慢慢解冻，即可 使用。
洋葱
洋葱的存放：将网兜或废旧的尼龙袜洗净晾干，把洋葱装入其中，用绳扎紧口， 吊于阴暗通风处，可防潮、防腐。 冻洋葱复鲜：冻了的洋葱不要冻吃，可将冻洋葱放入水中浸泡半天，即可恢复原 状。
鲜姜
鲜姜的存放：鲜姜不易保管，天暖易干硬萎缩，天冷又易冻坏腐烂。变质的烂姜 有霉，不能食用。 沙埋：应选择外皮无损伤，茎肥厚的大块姜，生有小芽的应掰掉，把姜埋入潮而 不湿的细沙土或黄土中，冬季要防冻，可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、 脸盆中。 袋装：如姜少，可装如纸袋或塑料袋内，在 11-14 摄氏度的环境下存放。 防干缩： 把姜用水洗净晾干， 放入盐罐中； 或把姜去皮， 放一点白酒或黄酒密封。
蔬菜尽量还是现吃现买的好，尽量吃一些应季的蔬菜。有报道说：富含 β 胡萝卜 素的果蔬如胡萝卜、香蕉、南瓜、欧芹、柑橘等，该类蔬菜经长期储藏，会产生 抗氧化剂，帮助有害细菌击溃免疫系统细胞的进攻。这些有害细菌与黄色的 β 胡萝卜素发生作用，变成金色，比普通的无色细菌更易诱发疾病。受到抗氧化剂 保护的有害细菌反过来摧毁人体免疫系统……” 原来不光是富含 β 胡萝卜素的果蔬，其他蔬菜放久了也会对身体有害；也是第一 次知道，蔬菜不光是购买、烹饪有讲究，储藏这个环节同样意义非凡。 可能平常实在太过于“不拘小节”，以致在营养师指出自己对待蔬菜的各种“恶习” 之后，才开始汗颜，比如让蔬菜“躺”着。
总是习惯性地把买来的蔬菜平放在地上，专家讲了才知道蔬菜不能太“懒”，要 “站”着才行。尤其是一些有花蕾、茎尖的茎类蔬菜，如菜心、芦笋、大葱等，它 们即使在被采摘后也会继续垂直生长、开花，所以如果平放的话，不到一个星期 蔬菜顶部就会逐渐弯曲，从而影响外观，但竖放就不会。而且，从营养价值说， 竖着放的蔬菜生命力强，叶绿素、含水量都要比水平放保存得更好，它的维生素 损失也比较少。 另外一个就是切开存放，这也是一个常犯的毛病。
营养师介绍，蔬菜切开后，它 的生理活动会加快，从而消耗更多的营养物质，品质就会降低。同时，切开后的 蔬菜容易被微生物入侵，如土豆、藕等蔬菜，我们经常会看到它们被切开后切面 很容易变成红色或者褐色。另外，由于切面含水量高，很适合微生物生长，也容 易造成蔬菜腐烂。 所以存放蔬菜最好让它完整地“站”着，如果一旦切开了就要及时烹饪，抓紧时间 做成美食。 夏季蔬菜保存全攻略 夏天气温高，蔬菜相对来说更不容易保存，而且，保存时间越长，蔬菜所产生的 致癌物亚硝酸盐就越多，所以用范瑾医生的话来说，要吃得营养吃得健康，最好 现买现做。
不过，不是每个人都有这么多时间的，那么，就来个现学现卖，看看 不同的蔬菜在这个季节该怎么保存才更“原汁原味”： 叶菜类 最佳保存环境：0℃～4℃，不能低于 0℃。 最佳保存时间：两天。 保存叶菜类蔬菜最重要的就是要留住水分，并避免叶片腐烂。所以保存的时候如 果原本就有包装，那就原封放进冰箱；如果是散买的，就勤快点，先清除污泥和 已经变坏的部分，然后放入塑料袋或保鲜袋中扎紧，但要记得在袋子上用针扎几 个小孔，可以防止水分的流失带走多种维生素。另外一个方法则是利用旧报纸， 给叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势根部朝下放进冰箱。但要注意 的是，如果蔬菜上有水滴，就容易腐烂，所以要先把蔬菜放在通风处略微吹干或 轻轻擦掉水气。 至于在室温中保存的蔬菜， 首先应该分门别类地用 2~3 重报纸包裹， 放在阴凉的 地方保存。如白菜，先除去外部的残叶，切去旧的切口，然后包裹。另外，记得 不要把菜泡在水里或是放在向风的地方，以免损失维他命 C。
根茎类 最佳保存环境：放阴凉处，不适合冷藏。 最佳保存时间：一周左右。 并不是所有蔬菜都适合冷藏，一般来说， 含糖分较多、表皮比较硬比较厚实的 蔬菜如番薯、莲藕、萝卜、芋艿、土豆等，比较适合放在阴凉处保存，放进冰箱 反而更容易坏或者发芽。 但在常温下保存时，这些蔬菜也各有不同，如带着泥土的葱、胡萝卜等，可以把 它们埋进花盆的泥土里， 露出叶子， 就可以保存比较长的时间； 再如土豆、 洋葱、 蒜头、葱头等则可以把它们不经过清洗直接放进网袋或是有通气孔的胶袋中，放 在阴暗的地方就可以。但如果执意要把土豆放进冰箱，也可以用报纸包裹后放进 密封袋里再冷藏，并同时在土豆中放入一个苹果，由于苹果会释放一种使其他蔬 果老化的乙烯，所以可以在一定程度上防止土豆发芽。
D. 怎样长期保存水果
水果中含有人体必需的多种维生素和营养成分。长期食用可补充人体维生素的需求，还能促使人体的新陈代谢，加快生长发育，有些水果还含有抵抗疾病的成分。水果是现代保健和美容绝好的食品。但水果季节性很强，怎样保存水果就成了日常生活的难题。
水果种类很多，它们的保存方法也各有不同，应针对其特点区别对待。
众多水果中，荔枝、草莓、葡萄在夏季成熟，不易存放。荔枝肉质甘美，是水果中之上品。在唐朝，杨贵妃爱吃荔枝，让人从岭南用快马一刻不停地传送，就说明这种水果不能长期存放。这一类水果保存得好，也只能七天左右。且一要降温保存，一般在20℃，若高低超出5℃，荔枝的颜色很快就会由淡红色变成褐色，且果子从枝上一个个掉下，这说明荔枝已经开始变质，就不能再吃了。这三种水果在保存时还要注意通风、干燥，减少碰撞。
苹果、李子这两种水果在每年夏末秋初开始上市，这时的果子还不能保存，到了每年第一次降霜之后，苹果、李子有霜进行天然的“杀菌”后就可以存放了，如果得法，可以存放两三个月，甚至半年以上。首先要选新鲜的果子，新鲜的果子用手指弹击果体，会有清脆的“梆梆”声；其次要仔细检查每一只果子，如果有碰撞的伤痕和病迹，应和好的果子分离开来存放，好的果子用较柔软的白纸把它们一个个包好，轻轻地放在纸箱子里，堆放在低温、干燥、通风的地方，如气温能控制在10℃左右可保存两个月以上。
香蕉生长在温暖的南方，为了能输送到全国各地，蕉农大多在成熟之前一星期左右就把它割下来，存放在冬暖夏凉而且温度适中的地下室里保存，这时的香蕉呈青色，很硬，还不能吃。当要出售时，蕉农就用“一试灵”药剂和水，以5千克水放一滴药剂的比例，混合后洒在青香蕉上，用塑料薄膜包起来，48小时后，香蕉就成了浅黄色的，这时的香蕉味清香，肉质绵甜，就可以吃了。买回家的香蕉一定要在10℃左右保存。如果温度不适合可用“方便袋”包起来放入冰箱的冷藏箱里，可保存一星期左右。
桔子和菠萝，保存期要长一些，只要没有伤痕和烂疤，在常温下，就能保存。
保存水果要了解其特点，只要掌握以上方法，就能使水果得以较长时期保存，一年四季都能吃到新鲜的水果，使生活变得甜美、温馨。
E. 有什么方法可以让水果保存的更久
不知道你想保存多久，苹果的保存期很长，现在的常温下不受到日晒可以保存两周。草莓比较短，就是放冰箱也最多只有三天左右。西瓜现在可以放一两天（南方），冰箱可以一周左右。
F. 食品雕刻用南瓜雕的东西要怎样保存才能放久一些。
用白矾水浸泡，可以让果蔬雕刻色泽鲜亮耐保存。个人工作心得，建议试试！
G. 怎样可以让水果更长期的保存
鲜水果的包装储存方法：
①果质要优：成熟适度、没有病虫害和碰伤的水果才能长期保存。水果买来后，要逐个认真挑选并用软纸包好，以防水分蒸发、水果互碰以及漏网病果蔓延。存放时间在筐内铺好蒲包、草或纸。②温度、湿度要适当：冬季存放水果的最佳温度是-1～8°C，而越接近0°C越好。因为，零下2°C水果会受冻；13～14°C水果存放时间会缩短几个月。空气的湿度也要适当，空气干燥会加快水果水分蒸发，引起皱皮或腐烂，使风味下降；湿度太大，水果也会“发汗”，不利于存放。因此，存放水果的房间温度要掌握在-1～8°C之间，不要让室内温度忽高忽低，如室内是水泥地板，要经常往地上洒点水或往筐上喷些水，也可以把草帘子浸湿围在筐上，以保持适当的湿度。此外，也可以用较薄的大塑料袋套在筐内，再把水果包纸装入，扎好口在低温下存放。这样既减少了水分蒸发，又可以长期保鲜。上述方法适用于苹果、梨等水果的存放。
②按其前后顺序分四道工序：原料消毒－清洗－包装－存放；将水果采摘后消毒水进行浸泡，这样附粘在其表面的有害细菌即可杀死，然后用流水将水果清洗、修剪后，放在杀菌灯下杀菌、并自然晾干，再在无菌车间由工人把水果摆放或切片后装入真空包装袋，吸真空后，热塑封口，即可得干净、卫生的、可直接食用的用真空包装的新鲜水果，最后将成品放入0－4℃的冰柜中存放。由于水果存放在真空包装袋内，与空气隔绝，不但减少了水果被污染的机会，同时也避免了水果水分的蒸发，而失去天然活性及应有的口感，而且由于水果与空气中的氧隔绝，也减少了发酵腐烂的机会。
一些因素影响着水果中维生素的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；水果久存维生素损失多,如夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素含量会大大减少；水果存放的时间越长，维生素损失就越多。
尽管一些人吃了许多富含维生素的水果，但是有嗜烟的习惯，也容易缺乏维生素。这是由于吸烟可阻碍人体对维生素的吸收。从事激烈运动或重体力劳动的人，由于流汗,体内也会损失大量的维生素；还有一些疾病和药物也会影响维生素的吸收。所以，要注意补充富含维生素的食品。
H. 怎么样可以长期保存水果
放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。
薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。
较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间放在冰箱内，外壳会变干硬变黑，并影响到果肉风味，所以建议您在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，就可以保持果肉的新鲜口感。荔枝更可以一颗颗的以剪刀剪下，浸入盐水中几分钟后捞起，再装入塑胶袋放入冰箱中，更可长时间保持风味