卖冷鲜肉需要什么设备

『壹』 一套冷鲜肉设备大概多少钱

你如果有自来己门面的话价格就自少点，估计要6000元左右

一：首先你要办理证件，估计在700
二：冷鲜柜是要有的，建议买直冷的，别买风冷的，价格在3300
三：冰柜也是不可缺少的，不能单独的只依靠冷鲜柜，价格在1700
最后就是买些刀具，托盘，夹子，一次性无菌手套和塑料袋，工装，围裙等

祝你生意兴隆

『贰』 双汇冷鲜肉需要哪些设备存在什么风险

肉制品展示柜1台 肉制品储存柜1台 绞肉机1台 电子秤1台 刀具(剔骨刀 割肉刀 斩骨刀)各1把 案板1个 肉墩1个 没什么风险 最主要的风险就是卖不出去,自己吃掉 (~-~) 哈 ..哈..

『叁』 我想开卖蔬菜猪肉店，第一步先要去做什么，需要买些什么东西工具，然后菜要怎么保存，需要注意哪些事项

如果您开的规模比较大您需要去注册登记一个许可证，然后进货渠道联系版好，之后猪肉基本上就是冷权藏柜和冷冻柜 或者冷库
蔬菜需要冷藏柜和保鲜柜 现在有管道式雾化喷淋设备可以长期保鲜，您规模大也可以上哪个东西，蔬菜的保存主要就是冷藏与常温
猪肉就是冷冻与冷藏，冷藏柜要卧式展示型的，可以直接在里边销售。
所有产品保障高流通率，蔬菜时间稍微长就处理掉换新鲜的，所有产品只要有高流通率就有高品质保证，才能保证更好的创造利润。
希望我的回答对您有所帮助

『肆』 卖猪肉需要那些工具！

卖猪肉需要：剔骨刀；剁骨刀；切肉刀。

拓展介绍：

剔骨刀又叫碎骨刀：屠宰专中用来剔断筋骨、切割属软骨的刀具，刀身短小，质地坚硬也用于切割肉类。也做剥皮刀版。

剁骨刀（俗称蛮刀）：这类刀，刀权身较薄通常不超过4MM厚，刀刃长度为240MM到480MM，重量在600克到850可之间。

切肉刀：砍、剁肉类，也可将骨头剁成小块。刀片较厚，重量也较重。

(4)卖冷鲜肉需要什么设备扩展阅读：

卖猪肉的种类：

1、里脊肉是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋，是猪肉中最嫩的肉，可切片、切丝、切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。

2、臀尖肉位于臀部的上面，都是瘦肉，肉质鲜嫩，一般可代替里脊肉，多用于炸、熘、炒。

3、坐臀肉位于后腿上方，臀尖肉的下方臀部，全为瘦肉，但向质较老，纤维较长，一般多作为白切肉或回锅肉用。

4、五花肉为肋条部位肘骨的肉，是一层肥肉，一层瘦肉夹起的，适于红烧、白炖和粉蒸肉等用。

5、夹心肉位于前腿上部，质老有筋，吸收水分能力较强，适于制馅，制肉丸子。在这一部位有一排肋骨，叫小排骨，适宜作糖醋排骨，或煮汤。

『伍』 卖冷鲜肉需要哪些证件

卖冷鲜肉除了需要办理工商营业执照、卫生许可证、从业人员健康证和税务登记证外，还需要取得动物检疫合格证明。
动物检疫合格证明申办所需材料：
1、报检应随带动物或动物产品，动物需凭免疫证明或免疫标记信息资料；
2、因特殊原因确实不能携带报检动物或动物产品的，应提供该批动物或动物产品的原始检疫证明或其他免疫（消毒）证明，或者动物卫生监督所委派动物检疫员到现场实施检疫；
3、办理检疫证明须填写《动物及动物产品报检登记表》；
4、野生动物报检应出示人工饲养或合法捕获的相关证明。
检疫办证程序：
1、报检时限：动物产品、供屠宰或者育肥的动物提前三天；种用、乳用或者役用动物提前十五天；因生产、生活特殊需要出售、调运和携带动物或者动物产品的，随报随检；
2、动物检疫员按照国家有关规定进行实地检疫；
3、对检疫合格的动物、动物产品出具检疫合格证明，加作检疫标志；
4、一般情况下，动物、动物产品经检疫合格的立即出证；需经隔离饲养观察或实验室检测的，在检疫结果确认合格后出证；对检疫不合格的动物、动物产品不予办证，并按照国家有关规定进行无害化处理，处理费用由货主承担。
办理地点：动物卫生监督所

『陆』 卖冷鲜肉需要办食品流通许可证吗

卖冷鲜肉不需要办理食品流通许可证，自2015年10月1日，取消了食品流通许可证，改为食品经营许可证。

根据《食品经营许可管理办法》第十一条申请食品经营许可，应当符合下列条件：

（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（五）法律、法规规定的其他条件。

(6)卖冷鲜肉需要什么设备扩展阅读：

《食品经营许可管理办法》第十八条县级以上地方食品药品监督管理部门应当根据申请材料审查和现场核查等情况，对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起10个工作日内向申请人颁发食品经营许可证；

对不符合条件的，应当及时作出不予许可的书面决定并说明理由，同时告知申请人依法享有申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。

『柒』 卖冷鲜肉挣钱吗

一般加抄盟店代理商定的利润是10％.如果你以前没有从事过此行业，最初的几个月你能保住10个点都难，因为是生鲜嘛，要有风耗和水耗。还有就是一称来百称走，想想吧，能赚多少？做时间长了理顺了利润就能大点，那也要看你怎么调配了。但是利润最多不会超过20个点！一般能稳拿15个点说明你已经很棒了！其实做加盟店利润真的很小，而且很辛苦！ 你最好自己立户头进货，可以是出厂价，平时还有促销支持。千万别从加盟店拿货，因为已经被配送商和店主加了两次利润了。按照我说的做，如果你做包场或者店中店，毛利最低15个点。问下老业务，他们都很负责，我原来操作的都有30个点。 至于设备和货源，如果做加盟的话，都不需要操心的

『捌』 怎么卖掉手中的二手冷鲜肉设备

网上发帖，或者交给中介公司，让他们帮你卖了。

『玖』 冷鲜肉的制作过程中需要是否需要速冻环节建冷鲜肉冷库需要什么设备 应该不要速冻库吧

需要速冻
库温零下35度

『拾』 想开个冷鲜肉店，要买哪些设备

楼上说皇茶的了解下喜茶都知道，皇茶全是山寨。真正的皇茶更名喜茶，并且人家直营。冷鲜肉冰箱，会不会要小型速冻的机器，不了解，我是冲皇茶来的。