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食品无菌室需要什么设备

发布时间: 2021-03-05 17:10:44

⑴ 封装食品并能够杀菌消毒需要什么设备

能封装食品并且能灭菌的设备,不同类型的产品需要的设备是不一样的。
食品的分类很多,版在此只举几权个例子:
液体奶、果汁类产品需要罐装生产线、紫外线灭菌设备、巴氏灭菌设备等。
水果罐头需要清洗设备、真空无菌罐装、高温蒸煮灭菌机等。
肉制品需要清洗、盐渍、真空包装、紫外线灭菌、臭氧灭菌、高温反压灭菌设备等。

⑵ 无菌车间都需要什么设备 除了反应用的设备外,例如空气净化系统、洗衣机,一共都需要是辅助设备

车间杀毒灭菌可以使用臭氧,臭氧是世界公认的最强氧化剂,灭菌率99.6以上。臭氧版为气权体,可以灭杀车间空气中的细菌,同时也可灭杀物品表面的细菌,无残留,无污染。 其次,臭氧消毒设备可分为:立式、移动式、壁挂式、手提式,大型车间可以使用中型臭氧发生器定制在车间外,利用管道输送臭氧到车间进行消毒;具体可想臭氧设备厂家咨询,最后,买臭氧设备请认准百丰环保科技。

⑶ 检验食品中微生物需要哪些仪器设备

微生物实验室常用仪器
1.无菌室和超净工作台
2.培养箱:生化培养箱、普通培养箱、恒温培养箱、厌氧培养箱
3.恒温干燥箱
4.高压蒸汽灭菌器
5.天平:电子天平(精确度为千分之一或万分之一)或分析天平
6.显微镜:
7.分光光度计(测定菌体生长量)
8.酸度计
9.恒温水浴锅
10.冰箱:普通冰箱、低温冰箱
11.离心机
12.均质器
13.振荡培养摇床
14.厌氧培养设备
15.水净化设备
16.通风设备
17.电炉或微波炉
18.磁力搅拌器
19.血球计数板、目镜测微尺、镜台测微尺、手掀计数器
20.菌落计数器
21.常用的玻璃仪器:(各种型号)试管、培养皿、三角瓶、试剂瓶、移液管、胶头滴管、载玻片、盖玻片、漏斗、烧杯、量筒、镊子、接种环、酒精灯、玻璃棒等
22.常用药品:(注:根据实验所需)
23.多媒体教学设备

⑷ 无菌室设备及布置要求

对工艺设计不是很懂,随便发表点看法供楼主参考——个人认为,从布局的角度来看,洁净等级的房间应该尽可能集中布置在一起,洁净等级相同的设备应该尽可能的放置在一个房间。不知道设计上一个洁净室可以放多少设备,如果可以的话,个人认为你的反应罐、结晶罐和离心机可以在一个洁净室,干燥室就在离心机房间的隔壁或对门。

⑸ 请问搭建一个简易无菌室,组培观赏类植物用,得多少钱,都需要什么设备,主要开销在什么方面,谢谢!

仪器主要是无菌操作台(1),,恒温光照培养箱(视情况决定数量),大量培养瓶。试剂主版要需要琼脂权糖和一些常见的盐,以及植物激素,还有一些消毒用的试剂。
开销最大的就是无菌操作台。恒温光照培养箱。植物激素~还有电,以及时间~组培是需要时间的,不同的激素组合有不同的效果,需要摸索最佳条件~
技术操作方面不是很难,但还是有专业的人比较好~

⑹ 建食品微生物实验室主要检测菌落总数和大肠杆菌需要哪些器材

高压灭菌锅、生化培养箱、干燥箱、恒温水浴锅、显微镜、电子秤、称量纸、蒸馏水器、冰箱、无菌室、超净工作台 、酒精灯、烧杯、大小试管、锥形瓶、剪刀、镊子、1ml10ml吸管或移液枪、吸耳球、平皿、接种针

⑺ 检验食品中微生物需要哪些仪器设备请具体说明下,

微生物实验室常自用仪器
1.无菌室和超净工作台
2.培养箱:生化培养箱、普通培养箱、恒温培养箱、厌氧培养箱
3.恒温干燥箱
4.高压蒸汽灭菌器
5.天平:电子天平(精确度为千分之一或万分之一)或分析天平
6.显微镜:
7.分光光度计(测定菌体生长量)
8.酸度计
9.恒温水浴锅
10.冰箱:普通冰箱、低温冰箱
11.离心机
12.均质器
13.振荡培养摇床
14.厌氧培养设备
15.水净化设备
16.通风设备
17.电炉或微波炉
18.磁力搅拌器
19.血球计数板、目镜测微尺、镜台测微尺、手掀计数器
20.菌落计数器
21.常用的玻璃仪器:(各种型号)试管、培养皿、三角瓶、试剂瓶、移液管、胶头滴管、载玻片、盖玻片、漏斗、烧杯、量筒、镊子、接种环、酒精灯、玻璃棒等
22.常用药品:(注:根据实验所需)
23.多媒体教学设备

⑻ 建立无菌室需要些什么设备啊

无菌室应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。

6.2.无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,以防污染。

6.3.严防一切灭菌器材和培养基污染,已污染者应停止使用。

6.4.无菌室应备有工作浓度的消毒液,如5%的甲酚溶液,70%的酒精,0.1%的新洁尔灭溶液,等等。

6.5.无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁,以保证无菌室的洁净度符合要求。

6.6.需要带入无菌室使用的仪器,器械,平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。

6.7.工作人员进入无菌室前,必须用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在缓冲间更换专用工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手),方可进入无菌室进行操作。

6.8.无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上,并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕,应及时清理无菌室,再用紫外灯辐照灭菌20分钟。

6.9.供试品在检查前,应保持外包装完整,不得开启,以防污染。检查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。

6.10.每次操作过程中,均应做阴性对照,以检查无菌操作的可靠性。

6 .11.吸取菌液时,必须用吸耳球吸取,切勿直接用口接触吸管。

6.12.接种针每次使用前后,必须通过火焰灼烧灭菌,待冷却后,方可接种培养物。

6.13.带有菌液的吸管,试管,培养皿等器皿应浸泡在盛有5%来苏尔溶液的消毒桶内消毒,24小时后取出冲洗。

6.14.如有菌液洒在桌上或地上,应立即用5%石碳酸溶液或3%的来苏尔倾覆在被污染处至少30分钟,再做处理。工作衣帽等受到菌液污染时,应立即脱去,高压蒸汽灭菌后洗涤。

6.15.凡带有活菌的物品,必须经消毒后,才能在水龙头下冲洗,严禁污染下水道。

6.16.无菌室应每月检查菌落数。在超净工作台开启的状态下,取内径90mm的无菌培养皿若干,无菌操作分别注入融化并冷却至约45℃的营养琼脂培养基约15ml,放至凝固后,倒置于30~35℃培养箱培养48小时,证明无菌后,取平板3~5个,分别放置工作位置的左中右等处,开盖暴露30分钟后,倒置于30~35℃培养箱培养48小时,取出检查。100级洁净区平板杂菌数平均不得超过1个菌落,10000级洁净室平均不得超过3个菌落。如超过限度,应对无菌室进行彻底消毒,直至重复检查合乎要求为止。

⑼ 无菌操作室中需要哪些设备

为保持良好的无菌条件,延长无菌状态持续的时间以减轻污染,植物材料的消毒内接种容、培养物的转移、无菌材料的继代等,均需在无菌操作室(或称接种室)进行。室内的主要设备是超净工作台,每架超净工作台内都装有一个小电动机,它带动风扇鼓动空气先穿过一个粗过滤器,把大于0.3μm的尘埃滤掉,然后这种不带真菌和细菌的超净空气吹过台面上的整个工作区域。

经过滤器吹出来的空气的速度大约是27±3mmin,只要超净工作台不停地运转,这个气流速度就足以保持工作区一个完全无菌的环境且不会妨碍台面上使用的酒精灯。

为了延长过滤器的使用寿命,超净工作台应安装在空气干燥、地面无尘埃、远离振动及噪声较小的地方,并注意门窗的密封,定期检查工作台面上的风速,多年使用后,必要时应调换细菌过滤器。

⑽ 无菌室是怎么做的,用什么设备吗

无菌室应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。

6.2.无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,以防污染。

6.3.严防一切灭菌器材和培养基污染,已污染者应停止使用。

6.4.无菌室应备有工作浓度的消毒液,如5%的甲酚溶液,70%的酒精,0.1%的新洁尔灭溶液,等等。

6.5.无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁,以保证无菌室的洁净度符合要求。

6.6.需要带入无菌室使用的仪器,器械,平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。

6.7.工作人员进入无菌室前,必须用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在缓冲间更换专用工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手),方可进入无菌室进行操作。

6.8.无菌室使用前必须打开无菌室的紫外灯辐照灭菌30分钟以上,并且同时打开超净台进行吹风。操作完毕,应及时清理无菌室,再用紫外灯辐照灭菌20分钟。

6.9.供试品在检查前,应保持外包装完整,不得开启,以防污染。检查前,用70%的酒精棉球消毒外表面。

6.10.每次操作过程中,均应做阴性对照,以检查无菌操作的可靠性。

6 .11.吸取菌液时,必须用吸耳球吸取,切勿直接用口接触吸管。

6.12.接种针每次使用前后,必须通过火焰灼烧灭菌,待冷却后,方可接种培养物。

6.13.带有菌液的吸管,试管,培养皿等器皿应浸泡在盛有5%来苏尔溶液的消毒桶内消毒,24小时后取出冲洗。

6.14.如有菌液洒在桌上或地上,应立即用5%石碳酸溶液或3%的来苏尔倾覆在被污染处至少30分钟,再做处理。工作衣帽等受到菌液污染时,应立即脱去,高压蒸汽灭菌后洗涤。

6.15.凡带有活菌的物品,必须经消毒后,才能在水龙头下冲洗,严禁污染下水道。

6.16.无菌室应每月检查菌落数。在超净工作台开启的状态下,取内径90mm的无菌培养皿若干,无菌操作分别注入融化并冷却至约45℃的营养琼脂培养基约15ml,放至凝固后,倒置于30~35℃培养箱培养48小时,证明无菌后,取平板3~5个,分别放置工作位置的左中右等处,开盖暴露30分钟后,倒置于30~35℃培养箱培养48小时,取出检查。100级洁净区平板杂菌数平均不得超过1个菌落,10000级洁净室平均不得超过3个菌落。如超过限度,应对无菌室进行彻底消毒,直至重复检查合乎要求为止。

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