生产山东煎饼都需要哪些设备
『壹』 做山东煎饼需要准备什么工具,在哪可以买到
土杂市场跑一趟，全部搞定。
『贰』 煎饼机是怎么制造的，都用到什么设备越详细也好
山东传文煎饼机械制造厂位于中国煎饼第一镇——楼德镇(楼德镇位于山东省中部，地处宁阳、泗水、新泰、岱岳四县市区交界，北距世界闻名的泰山40公里，南距孔子故里曲阜38公里)。拥有先进的设备,雄厚的技术力量,成熟的生产工艺和先进的测试手段.多年致力于煎饼机的研发和销售,产品远销全国，各地深受用户青睐.本厂引进了大型机床,专业生产煎饼机,既可手动，也可电动，速度完全可以自己调节。产品已通过技术质量监督部门检验合格。各项指标均达到国家标准，荣获多项省、市级荣誉。传文煎饼机械制造厂以市场为导向，以提高产品质量为重点，以加快发展为主线，坚持质改与新上并举的方针，实现了企业与生产规模的迅速扩大。产品以其设计美观、质量可靠、性能优越、操作简便、跟踪服务等优点，得到了用户和社会的一致好评。
不少人看准了它的市场，都想在煎饼上做文章，可是古老的工艺传统，复杂，质量差，卫生差，效率低，影响煎饼的市场的发展。 我厂生产的电动煎饼机方便易用,接上电源,一按开关机器就转动,用脚一踩开关就停止转动,很容易学会.完全替代了以前的人工鏊子,省时、省力、干净、卫生、而且效率大大提高5－6倍。
煎饼机规格有700、900、1060等
『叁』 做山东煎饼需要哪些材料
山东煎饼
材料：
小米1000克，黄豆100克
做法：
1．将小米、黄豆淘洗干净。先把版500克小米煮到七权成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水 磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。
2．煎饼鏊子烧热（火要缓而均匀），左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形，这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟。用刮刀顺边刮起煎饼的边缘，两手提边揭起，饼薄加纸，呈棕黄色，松软筋道，微酸甜香。
『肆』 摊煎饼都有什么设备
摊煎饼不需任何设备，有一个大盆盛糊，再有一个煎饼鏊子即可摊煎饼。
『伍』 开个煎饼店，需要什么设备呢
煎饼店规模虽然要求不算太大，可是小设备还是挺多的，煎饼炉子、脆饼箱子、调料小盆、煎饼炉架子、木头刮板等。
我听说煎饼赋挺不错的，很多朋友都和我说过煎饼好吃，正打算去呢，你要不也去？
『陆』 山东杂粮煎饼的制作方法摆摊需要什么设备
用料
煎饼：
面粉 4勺
玉米面(绿豆面、小米面、荞麦面、紫米面，等等) 1勺
小苏打 一点点
水 适量
鸡蛋 1个
葱花 少量
香菜 2根
芝麻（或黑芝麻） 适量（可选）
油 适量
刷饼酱：(以下材料选3、4种即可)
酱豆腐（腐乳） 豆豉
烤肉酱 甜面酱
豆瓣酱 生抽
煎饼加料：
薄脆 一张
生菜 适量
杂粮煎饼（附自制薄脆做法）的做法
调面糊，面粉玉米粉小苏打用水调成煎饼面糊，调成什么程度不要问我，外面的煎饼都吃过，面糊都见过吧😁勺子就是平时喝汤的勺，一勺面粉大概12克左右，没有具体称，我的饼铛锅沿的尺寸是28的，饼铛小请自觉减量
小贴士
1.薄脆：就是要薄，小火慢炸才脆！和面当时做，面要比饺子面软一些。如果是包饺子剩下的面，放到第二天揉点儿盐进去也可以用，擀薄一些，下锅时再抻一下就行
2.摊煎饼最好使不粘锅，刷薄油，锅不要太热，摊面糊要手快才薄，饼鼓大泡就可以把饼边儿铲开脱离饼铛了
3.刷面酱：我发现由多种酱调制在一起，口味更加丰富有层次，排列组合，大家任意发挥吧
『柒』 山东煎饼的制作全过程
面浆来浇在铛上了.滋啦一声腾起一股自热气!开始了~~~
再打上两个柴鸡蛋,黄黄的鸡蛋在他的手里很快的均匀的铺在了面上
煎好的薄饼折一折
再折一折，叠好了抹上酱和辣酱,放上葱花,香菜和生菜
放上个薄脆折一折，
再折一折
成了
PS：据说现在的煎饼果子就是山东煎饼演变而来的～～～～
『捌』 有没有专业制造山东大煎饼的机器。
如果您希望有一台，那就用你您聪慧的脑子去制作吧!!!
『玖』 山东大煎饼的工具
山东煎饼
材料：小米1000克，黄豆100克，油少许。
做法：
1.黄豆、小米淘内洗干净，先将容500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与剩余的500克小米和黄豆一起加水磨成米糊，盛入盆内使其稍微发酸。2.煎饼鏊子烧热，抹一遍油，左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎饼笊子将米糊向顺时针方向推开成圆饼形，推匀后即熟，约用1分钟，然后再用刮刀顺边刮起煎饼的边缘，两手提边揭起（约摊10张，最薄到12张）。
山东煎饼的制作要领：
1.米糊稠稀要适当，过稀不易摊制，过稠可加适量水调匀；2.摊制时速度要快，厚薄要均匀；3.鏊子受热要均匀，不宜用旺火，以免焦煳。
『拾』 路边煎饼摊都需要什么设备
路边煎饼摊，如果是当场加工，热做热卖的煎饼，必须要有煎饼机器的，版手工的小鏊子，权燃煤的或者燃气型的，一般烧蜂窝煤的较多，像滕州的菜煎饼工具。出摊、收摊还要有一定适合的运输车辆，一般也是人力三轮车或者小电动三轮车为主。如果你想做的大一点，我感觉你考察一下大型的煎饼机，适合家庭2、3人操作生产各种煎饼，生意较好的。