香酥脆枣都有什么设备

『壹』 香酥脆枣是用油炸的吗

首先大枣洗好 当然免洗的就不用了直接上刀！！ 就想图中这样切开 把核扣掉就好了。

酥酥脆脆的大枣………来吃！吼吼不知道是不是我太喜欢吃的原因，烤的时候满屋飘香肚子里面那个小的好像也很开心一直动啊动的嘿嘿！小吃货一枚！

香酥脆的做法如下：

1、最好选黄河滩枣或是其他比较优质的枣，洗干净后把好的挑选出来，再除去里面的核；

2、将枣放进沸腾的热水中漂大概10分钟左右，在这期间，可以向热水中加入少许的柠檬酸，然后将漂烫后的枣捞出来，把上面的水沥干；

3、将水去干后的枣子放到真空糖渍机里面，用3到15分钟的时间抽真空，真空度0．08最好在MPa左右；然后把糖液放进里面，再用10到40分钟的时间抽真空，同时往夹层里面加入蒸汽，让糖液的温度达到50到80℃左右；

4、当真空抽好以后，将真空浸渍机的压力调到正常的气压，再往里面加压0．18MPa左右，一直持续30到60min左右，让糖液的温度达到80℃左右；

5、等到加入的气压浸渍后，就把它降到常压，然后将里面的糖液放出来，将枣子甩干直到上面没有了水，再将它速冻到－40℃左右；

6、把速冻速冻完的枣子放进真空的油炸锅里面，油炸锅的真空度依然要维持在0．08MPa左右，油的温度应该是100℃左右，将枣子炸大概60分钟左右，注意在油炸的过程中，必须适当的拿筷子搅拌；

7、最后将枣子真空脱油，然后杀菌，等它冷却就完成了。

『贰』 吃香酥脆枣有什么好处

香脆枣中含有大量的蛋白质，营养丰富，口感香脆适合每日食用，香脆枣中的粗纤维能起到滑肠通便的效果，能帮助消化清理肠胃。

『叁』 香酥脆枣是怎么做的

准备材料：红枣适量

工具：砧板、菜刀、烤箱。

第一步：将所需红枣洗干内净备用。

『肆』 酱菜厂都需要什么设备

用几口大缸外加一台封口机和巴氏灭菌设备就行了，其它的就和酱油的内生产容流程差不多。
技术并不难，只是这个一般不单卖，最好品种能多一些，另外，工商，卫生，检疫都是必须要的，但那是在厂房竣工后，投产营业前必须完善的。

小型酱菜办理基本流程：
首先，一定要请酱菜行家设计一个工艺图及概算（咨询发改委）及对环境有否影响的评价。只要有足够的资金，申请发改委批准，合法得到国土局给土地，经当地规划部门划给用地红线，之后，委托一家有资质的设计院替做建筑方案，以后的事设计院会指导往下一步一步进行。一边深入，也就逐步懂得该如何做了。

『伍』 空心香酥脆枣的做法图

准备材料：糯米粉、面粉、蜜红豆、食用油

步骤：

1、准备食材。

『陆』 食品加工企业都有什么设备

具体看你加工什么样的食品了，各种不同的食品，加工工艺和设备都不一样，这个问题需要再具体一点

『柒』 香酥脆枣真空油炸机全部加工流程

选料——分级——清洗——去核——真空油炸——脱油——冷却——分选——包装——检验——成品入库