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西安哪里有卖二手餐饮设备的

发布时间: 2021-01-06 23:05:23

㈠ 西安那家的餐饮后厨设计与厨房设备做的好请推荐

陕西地区的餐饮后厨设备,后厨设计,还有设备安装和维修,并没有几家有实力可版以做整套服务的,有个能供应权不能设计,能设计不能维修,呵呵,商用厨房,餐饮后厨做服务很到位的到是可以给你推荐一下,很多餐饮集团来西安做都找他们家,他们主做连锁餐饮和星级酒店,口碑非常好!后厨找商家可别错过这家!

㈡ 西安二手厨具市场在哪

沣盛园二手厨具市场
陕西省西安市未央区六村堡街道一干路1号
正义酒店旧货市场
陕西省西安市未央区阿房二路12路公交车终点站
惠民二手厨具市场
陕西省西安市长安区神舟一路

㈢ 西安莲花餐饮设备有限公司怎么样

西安莲花餐饮设备有限公司是2018-03-05在陕西省西安市注册成立的有限责任公司(自然版人独资),注册地址权位于陕西省西安市浐灞生态区欧亚大道1188号企业孵化中心B262。

西安莲花餐饮设备有限公司的统一社会信用代码/注册号是91610132MA6UQYED5D,企业法人夏兆华,目前企业处于开业状态。

西安莲花餐饮设备有限公司的经营范围是:厨房设备、酒店用品、不锈钢制品、制冷设备、食品机械、电磁炉、消毒设备、洗涤设备、包装机械、餐具、家具、五金机电、净化器、排油烟系统、机械刀片、机床、办公家具、仪器仪表、洗涤剂、催干剂、劳保用品、日用百货、建材、装饰材料、包装材料、电线电缆的销售;厨房设备的安装、维修。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

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㈣ 西安南郊哪里卖餐饮设备

南郊好像没有,兴庆路一条街都是卖餐饮设备的

㈤ 餐饮好做吗本人想在西安市轻工西部茶城那边开个200平米左右川湘菜馆,不知道合适不望高手指教!

合不合适,我谈不不上,表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有时候,一些环节是否做到位,直接影响着这个餐馆的成败。介绍行业内的一些经营诀窍给你。
第一步:选店面
两种地方是最好的选择
一是公司写字楼比较多的地方,二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方,可以保证中午生意。老餐饮很在意中午生意能不能做好。这样可以保证一天的良性运行。
第二步:产品定位
一种比较保险的做法是跟牢一个城市的美食流行大趋势。比如原先砂锅十分流行,一家300多平方米的砂锅店,一天可以做1万元的生意。毛利可达到50%,净利也有30%-35%。还有一些地方餐饮川湘菜馆的生意一片红火。我认为,既要迎合众多辣味爱好者,又有自己的地方特色。
第三步:装修
在确定了店面和定位后,就可以进行装修了。顾客的消费需求在上升,店面环境在餐馆中的地位已经越来越高,一个好的环境,有时候可以成为开店成败的关键因素。店面环境如何,并不等于投入越多就越好,更多地在于设计。有时候,花不多的钱设计出一堵泥巴墙,来体现自己的土家菜定位,反倒很能吸引顾客。装修是一个很复杂的过程,最好在装修开始前就能找到厨师长或有餐馆管理经验的人一起来负责,他们能提供很多建议。
第四步:招人
餐馆开得好不好,人才也是关键一环。小餐馆里的员工分两块,一是厨师,一是服务员,分别负责厨房出品和前厅服务。你那边200平方米的特色餐馆,厨房的员工数量要看菜品的多少来定,一般十多个人就可以了,包括了掌勺、墩头(配菜)、打荷(做杂活)、洗菜各种工种。但也有的厨房用了30个人,因为它的定位比较高档,菜肴品种出品要求也很高,人员自然就需成倍增长了,但是,菜价却会比普通餐馆高出六七成(人工成本高了嘛)。
第五步:定制设备
厨房设备包括厨房三大件和小件物品:电器(主要是电冰箱)、炉灶、打荷台。小件物品主要指小五金:不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。顾客用的碗筷:到陶瓷品市场和专业店去都可以。如果餐馆定位较高,且以特色见长,可以定做和特色相配的碗筷。如果是排档式的小餐馆,为了尽量节约初期投入,有的人会买二手货。一些大酒店经常会更换碗筷,这些更换下来的碗筷拿到一些小餐馆,货色仍然显得不错。有的店主会事先和这些酒店联系好,只要花很低的价格就可以买下。
第六步:原料采购
小店开出来后,采购这环是老板抓得最牢的,在很多小餐馆,老板兼任采购员、收银员,也就管牢了钱的一出一进。即使自己不能亲任,也要找一个亲信做这两项工作才对。
以上仅供参考。谢谢

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