开炸鸡店需要哪些设备
⑴ 开一家汉堡店 需要什么设备
开一家汉堡店需要的设备:
1、汉堡机的主要功能是做汉堡,还可以做鸡肉卷(墨西哥卷、老北京鸡肉卷)。
2、炸炉,一个汉堡店,油炸的量很大,炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等都会用到炸炉。
3、腌制机用来腌制肉类,是必不可少的一款设备。
4、陈列保温柜,适合于摆放炸鸡,汉堡包,薯条,热狗和薄饼等。
5、裹粉台专门为西式快餐店,炸鸡店、汉堡店等使用,把腌好的食物进行裹粉后油炸。
6、烤箱,用来烤鸡翅、烤全鸡等,烤肉类的可以选用热风循环烤炉,热风炉比较均匀,烤起来色泽光亮,还可以烤葡塔。
7、中心岛一般是在上面放陈列保温柜、饮料机、可乐机等,类似于麦当劳、肯德基那样,中心岛可以根据要求来订做。
8、开水器基本是每个店必备的。
9、冰淇淋机就是用来做冰淇淋,冰淇林在汉堡店可是很受欢迎。
10、可乐机,有汉堡怎么可能没可乐呢。
11、冰柜是每个店都需要用到的产品,要根据店里的存放的食物来选择好不同品种的设备。
拓展资料:
汉堡包(食物)
汉堡包是英语Hamburger的音译,是现代西式快餐中的主要食物。最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成,现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外,还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等,再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物,就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面,现在已经成为畅销世界的方便主食之一。汉堡热量高,含有大量脂肪,不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。
(资料来源网络-汉堡包)
⑵ 做炸鸡都需要哪些设备
基本设备需要:
1、压力炸炉(高压炸炉):
主要分为燃气型和电回炸炉两种。也有电答气两用的,但电气两用的在用燃气来加热的时候不能自动控温,需要人工控温。
2、冰柜
120升以内的小冰柜即可
3、电子秤
100多元一台,市场有售
3、挂钟/或定时器)
几十元一个的石英钟,或15元左右的定时提醒器,
用于掌握炸鸡的时间。
4、玻璃保温展示柜
玻璃保温柜(市场价格:470元,
260元)
5、油烟机:因为我们的炸鸡基本没有什么油烟,排出的基本是水蒸气,几百元的普通家用油烟机即可。
6、其他厨具:
⑶ 开炸鸡店都需要哪些设备
这是我开炸抄鸡店用到的三袭大件,分别为炸锅,冰柜,展示柜,要说设备的话主要就是这三种,其他小件比如铁桶,拌盆,炸框等等之类的也算不上什么设备了。
炸锅顾名思义就是炸鸡用的,冰柜是用来储存冻货的,如鸡锁骨加工之前是冷冻的鸡叉骨,需要冷冻的环境下才能保证不会变质,鸡柳鸡排加工之前是冷冻的鸡脯肉,也需要冰柜储存,展示柜是在鸡锁骨,鸡柳或鸡排加工后腌制的时候用的,一般设成0摄氏度就行,腌制的过程就是展示柜内完成,可以保证几天不会变质,如果还想知道要准备其他的小件,再来给你提供哈
⑷ 请问有朋友开炸鸡店吗里面设备全部用店的那种,你们一个月最多用电是多少呢
最高一月3000多。
首先你要确定一个问题:你有合适的店面去做这个,面积大概在版20平方以上即可。权
选择客流量大的地方。这是做餐饮生意的必要条件。当然了,如果你准备只做团上的生意,也可以稍微偏僻一点。
接着就是考察你做的产品当地,产品定位,如果是一般消费的,比如乡镇啊,小县城啊,对档次要求不高的地方,价格定位一边稍微低点。更多的餐饮资讯,可以添加关注。
⑸ 汉堡炸鸡店需要哪些设备
需要:
1、放原物料的冰柜;
2、放芝麻面包的冷藏平工作台;
3、烤面包用的多士炉;
4、汉堡肉裹粉台;
5、炸汉堡肉用的电热炸炉;
6、炸好后放置汉堡肉的一个保温展示柜;
7、制作汉堡的中心岛工作台。
⑹ 开炸鸡店需要哪些设备
1、汉堡机,汉堡机的主要功能是做汉堡
2、炸炉,炸炉主要就是炸炸薯条、炸鸡柳、炸鸡块等回食品的答
3、腌制机,腌制机用来腌制肉类
4、滤油车
5、陈列保温柜
6、裹粉台
7、烤箱
8、开水器
9、冰淇淋机
10、可乐机
11、冰柜
⑺ 开个汉堡店需要的全套设备有哪些呢整套大概多少钱
开个汉堡店需要的全套设备有:四门冰柜,冰淇淋机,可乐机,炸锅,微波炉,烤箱,保温展示柜,汉堡机,不锈钢工作台,薯条工作台,腌制机,制冰机等等,还有一些小工具。整套下来大概在20000-30000元不等。
一、汉堡机
汉堡机就是烤包机,是汉堡店的必备设备,用途是制作汉堡的面包片,还可以做鸡肉卷,市场价格在1000元左右。
六、冰柜
冰柜的类型很多,价格和用途就不用介绍了。汉堡店内需要保鲜的食品较多,这里推荐使用四门冰柜,价格在3000元左右。
七、可乐机
可乐机是专门制作碳酸饮料的设备,可以制作可乐、芬达、雪碧等碳酸饮料,价格较贵,在一万元上下。够买了可乐机以后,还要购买糖浆包,每一款饮料都有对应的糖浆包,但总的来说,每杯的成本也只有几毛钱,主要还是第一次的设备投入太大。
⑻ 开一个炸鸡店需要投资多少钱 什么硬件设备需要
冒昧打扰,发表一下个人愚见!
本人目前经营两家小店面。所以简单来回答一下您的问题!
想做炸鸡店的话,你需要考虑以下几个问题:
1、所在城市的店面租金情况
2、本地同类型竞争力情况
3、店面开起来以后运营情况,说白了就是你每天的客户量以及单量。(可以估算)
4、加盟的品牌(像您说的这种炸鸡店,大多都是加盟的。而且会有加盟费)
5、预计的回本周期(炸鸡店也算是投资)
如果以上问题,你都已经了解清楚,那么接下来就要了解费用方面的问题了,我先给你列出来最主要的一些费用支出。
1、租金:地区不同,租金也不同。像那些一二线城市的租金就不用说了。其次就是地段,地段不同租金价格也不同。这个没有办法给具体的。可以结合当地情况了解。
2、加盟费:上面也说到了,炸鸡店的话,大多都是加盟连锁。你想用人家的品牌赚钱,自然要给人家交一些钱。这个就不多说了。加盟品牌的费用也不同。几千--到几万不等。不过,可以肯定的是,不同的价位,服务肯定是不一样的。有一些只是给你品牌使用权,没有任何的后续服务。还有一些,从选址,装修设计,带店指导,运营维护,宣传,物料采购,开业策划,品质监管,促销支持。等等。
3、装修:如果需要适当装修的话,那就会产生装修费用。毕竟这种炸鸡店,店面不会很大,装修费用也不会太高。一般装修下来一两万左右,价格视自己情况而定。如果你租的店面,装修已经很好了,那自然也就不会涉及到这个费用。
4、设备:设备这个硬件设施必不可少。如果你说自己可以空手炸鸡,那我就无话可说了。设备方面的费用,要看自己的需求,你要是就想要贵的,好的,那多少钱都有。要是正常一般的,费用大概在1万左右全办齐。
5、物料:做炸鸡,原材料。巧妇难为无米之炊。物料方面你可以自己找渠道,总之在保证质量的前提下,成本低总不会错。物料就要视情况而定了。看你店面的销量如何。
6、运维费用:开业之后的运营和维护费用,包括做宣传,投放广告,线上,线下的运营等等。如果你自己懂的话,那就不用考虑。如果不会的话,恐怕还要在找团队。或者你加盟的品牌包括运营维护的话,那更好了。
7、员工:如果你不打算自己盯店的话,那么就要招两个左右的员工。现在工资水平,根据当地情况自己斟酌。
8、水电损耗:一些日常损耗杂项,比如水电费,餐具,桌椅等等。费用不大,却很杂。
9、储备资金:要预留一些流动资金,有备无患嘛!
到此为止,开设一家炸鸡店,按平均水平计算的话,所需要的费用大约在10个左右。
以上就是,本人自己开店以来的个人经验。仅供参考!
再透露两点:
第一点:店面的选址很重要,很重要,很重要。
第二点:加盟的品牌也很重要,很重要,很重要。
加盟之后,服务很重要。可以省下很多精力。
最后,本人两家店都是加盟的---熊家炸鸡,他们的加盟费不高,还包括前中后期的扶持。从选址,装修,培训,物料采购,带店指导,开业策划,运营指导,促销支持,到广告助力。一站式托管。
对于今年的餐饮行业来说,是挑战也是机遇,如果你也想做炸鸡,可以嘉维星q k k和数字1 1 9 0。互相交流学习,一起成长。
⑼ 想开一家炸鸡店,设备怎么选
可以加盟一些大的门店,就不用自己准备设备