开西餐厅需要哪些设备

Ⅰ 开咖啡西餐厅需要什么员工和什么设备。

多大的店面？多大的营业范围？多大的成本？
您的问题让我无从解决

Ⅱ 请问小型西餐厅的设备具体都有什么需要多少资金

没人回答，我来回答吧，真的很多，熟悉的有烤箱、打蛋鸡、和面机、醒回发箱、冷柜、牛排答铁板、食品夹、木铲、餐盘、汤盅、调羹、切面刀、托盘、调料缸、平底锅、汤锅、保鲜盒、中西餐刀、菜单、炒锅、开瓶罐器、羊毛刷、锡纸、微波炉、电炸炉、牛排平扒炉、牛排煎机、牛排腰盘、烘汉堡机、餐桌椅，还有好多，再收集一下吧！投资至少再至少--6、7万吧（不包括装璜）。

Ⅲ 开一家咖啡西餐厅都需要什么设备

咖啡厅
意式咖啡厅咖
咖啡西餐厅
西餐咖啡厅
中本复合式咖啡厅
这回5种咖啡厅的性质是完全不一样的，投答资成本更是相差很大。
你好 我是咖啡先生 不加盟也可以开咖啡店 我的专业是咖啡策划
一、连锁咖啡厅品牌竞争分析
1. 星巴克、costa系
特点：选址上，一类城市的一类商圈。所处商圈租金增长快，同行竟价现象普遍。商业模式采用直营的模式、在没有资本进入时扩张的范围及速度慢。
2、上岛系咖啡连锁品牌
加盟费用及门槛过高、一线城市一类商圈其模式实现困难重重、近年来上岛系的咖啡馆为增加影响力不断在一线城市扩张。但一线城市租金压力及店面面积都影响了其品牌发展。
3、策划筹备自己的品牌
多以竞争环境相对宽松的二三线城市为主导市场，先期进入占据了二三线城市优秀的黄金地段。无形中给后进来者增加了行业进入壁垒。商业模式采取自己创建的方式更有利于扩展。
二三线城市规模小、人际传播范围及深度广、门店宣传依托人际传播便可实现其效果。
4、个性咖啡店
满足个性化消费需求、在某些细分市场领域占据一定的市场分额。

Ⅳ 开一间西餐厅，需要购置什么设备费用大概多少

新开一间西餐厅，主要需购置的设备是，餐厅装修设备（含灯光、音响等）、厨房用具、餐具、桌椅、收款设备。具体费用视餐厅的规格而定，一般以100平的估算，至少需20万。

Ⅳ 开一个中高档的西餐厅，厨房需要哪些设备和餐具

开一个中高档的西餐厅，厨房需要这些设备和餐具：
1、上4下焗的炉头
2、牛扒煎台内
3、油炸容炉
4、Sauce保温炉
5、三个连为一体水槽
6、消毒柜
7、小工具机器
9、工作台三个，砧板台、配菜台、料理台
西餐主要的有：
1、上4下焗的炉头：上面4个火盘（类似家里的瓦斯炉）下面是烤箱，原装进口的大约￥22000
2、牛扒煎台：专门煎牛扒用，煎板厚度2-3cm，所以牛扒放下去不会因为温度导致煎板急速冷却导致牛扒的血水流失，原装进口的大约￥18000
3、油炸炉：类似麦当劳、肯德基的那种炸炉，有自动加温、时间、过滤等等现代设备，原装进口的大约￥25000
4、Sauce保温炉：保温西餐酱汁的专用工具，原装进口的大约￥12000
5、三个连为一体水槽为清洁槽，两个连为一体水槽为工作槽，每个约￥2500
6、工作台三个，砧板台、配菜台、料理台每个约￥2500
7、消毒柜
8、小工具机器：料理机、榨汁机、咖啡机、微波炉、保温炉、滤水设备、、、
一个五星级的正统西餐厨房设备大约30-50万，别诧异，你知道一个平底锅多少钱嘛？

Ⅵ 西餐厅设备需要那些

一般开西餐厅都需要哪些条件，和设施，（详细）
1：好的设备：西餐设备繁多，如烤箱， 电磁炉 ，冰柜，冷库，各种加工台，保温柜，洗碗机等。
2：材料：西餐用料方面要有固定的进货渠道 ，要能保证货物的质量新鲜度等，因为有些东西在西餐中是半生不熟就吃的，如牛排，羊排等。
3：员工工作：西餐员工工作时间每天不是固定的，像肯德基麦当劳等，员工的工资一般按小时计算，这样能更好的节约人力成本。

Ⅶ 开个咖啡馆需要哪些设备

咖啡壶、饮具、咖啡豆、有情调的壁纸、桌布
咖啡壶建议您用回意式的，这有一答些图
http://image..com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=image&pv=&word=%D2%E2%CA%BD%BF%A7%B7%C8%BA%F8&z=0&fm=rs6

Ⅷ 小型西餐厅厨房需要哪些设备

一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分，厨房专的面积比例占属总面积的30%到40%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行，而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接，或者是直接与厨房连接，迄今为止，平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法，所以要充分考虑这个问题。
在这个阶段，应该先假设厨房的位置和面积，厨房的位置和面积确定之后，就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积，还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下，但是一般相对于厨房的功能和设备，很多情况下设计者是不懂的，所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好，敲定其内容才行。

Ⅸ 西餐厅里要用什么音响设备

【西餐厅主要音响设备介绍】
1、 扬声器（喇叭）
喇叭的配置原则上以均匀、分散的原则配置于各服务区，其分散的程度应保证服务区内的信噪比不小于15db。
通常酒店走廊的本底噪声约为48~52 db，餐厅在人多的时候本底噪声约为58~63 db，喇叭覆盖的声压级宜在80~85 db以上。天花扬声器的灵敏度级在88~98 db之间；额定功率为3~10w。在离扬声器8m处的升压级约为81 dB。以上计算未考虑早期反射声群的贡献。在室内早期反射声群和邻近扬声器的贡献可使声压级增加2~3 dB左右。
2、定压式功放
背景音乐功放不同于HI-FI功放或AV功放。其最主要的特征是具有70V和100V恒压输出。这是由于音响线路通常都相当长，须用高压传输才能减少线路损耗。
背景音乐功放的最重要指标是额定输出功率。应选用多大的额定输出功率，须视广播扬声器的总功率而定。对于系统来说，只要广播扬声器的总功率小于或等于功放的额定功率，而且电压参数相同，即可随意配接，但考虑到线路损耗、老化等因素，应适当留有功率余量。
3、其他设备：
特别区域嵌入式样音量独立调节开关、话筒、CD播放机等。

西餐厅背景音乐不是为了欣赏，而是为了创造一种环境气氛。
1 、初上班选择轻快音乐，以调动工作人员的士气。
2 、休息时间音乐以抒情、轻柔为主。
3 、营业开始时，可固定放同一首曲子，以起到提醒的作用。
4 、营业中忌放流行歌曲，最好以轻音乐为主，曲子在更换的同时，也应保留一首优美的曲子做为餐厅主曲，声音控制应适中，切忌时大时小，并需由专人负责。
● 在人多时可选用一些节奏平稳的音乐，平息客人急躁的心理，音量适中，以覆盖人多造成的噪音。
●当人少时可放些比较欢快的音乐，增添热烈的气氛，中途可用柔美些的音乐。
●中餐厅一般选择欢快、轻松、有中国特色的音乐。
●西餐厅可选择西洋乐，如爵士、电影原声音乐等。
●特色餐厅，要根据餐厅特点选择不同的背景音乐。