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开甜品店需要哪些设备

发布时间: 2021-01-08 00:41:39

㈠ 开个甜品店需要哪些设备,大概多少钱

蛋糕房我们可以简单的分为三种,一种是一般店,一种是专营店,回一种是旗舰店。
作为一般投答资者,做自己的品牌,成都新东方西点专业老师建议不要选择旗舰店,就是面积不要开大于150平方的面包房,单单就是房租,就是一笔不小的数目。
100平米左右的是专营店,专营店是很多希望在面包房行业有所发展的创业者选择的经营模式,40平的营业面积,60平米的后厨与储物间,运营起来方便实用,没有浪费,成本最大化,经过精心装饰一番,会打造出旗舰店的效果。
70平米以下的店在城市中也有很多,一些刚开始选择投资的人,会选择先去学了技术,然后从这样的一般店开始创业。如果资金准备不是非常充分,可以选择一些不是商圈的位置,进行简单装修,开店营业,可以选择自己经营,在聘请一到两位员工。
以上这三种店铺模式,哪一个适合你了,需要你自己去进行市场考察,也许你看中的位置,别人都觉得赚不到钱,消费能力有限,但是适合你,你就可以租下来。

㈡ 开甜品糖水店要些什么设备

开一间糖水店需要的设备及工具清单:
1:冰箱、冰柜(参考价¥1200元/冰箱,参考价¥1500元/冰柜)
作用:用于冷藏或者保鲜各种《奶茶、糖水、甜品》等半成品或者成品。
2:制冰机(参考价¥1500元)
作用:用于生产冰块。
3:奶茶摇摇机(参考价¥1500元)
作用:用于摇制奶茶和其他饮料之类。
4:封口机(参考价¥600元)
作用:用于封口一次性奶茶杯。
5:沙冰调理机(参考价¥800元)
作用:用于搅拌沙冰、奶昔、各种水果桨或者豆浆等。
6:小型微波炉(参考价¥500元)
作用:用于加热各类甜品美食。
7:小型消毒柜(参考价¥500元)
作用:用于各类餐具的消毒杀菌。
8:饮水机(参考价¥600元)
作用:用于加热或者制冷饮用水。
9:保温桶(参考价¥300元/2个)
作用:用于保温奶茶或者其他茶水的温度,一般冬天这个设备用的人比较多。
10:碎冰机(参考价¥200元)
作用:用于搅碎冰块。
11:水果展示柜(参考价¥2000元)
作用:用于展示各类水果,或者甜品美食,而且此设备还具有保鲜等功能。
12:煤气灶(参考价¥300元)
作用:用于烧火。
13:高压锅(参考价¥150元)
作用:用于煮制各类比较坚硬的食物,例如:红豆,绿豆,花生米,黑米,薏米,大米等。
14:打蛋器(参考价¥150元)
作用:用于打发奶油,或者鸡蛋。
15:精准电子秤(参考价¥500元)
作用:用于称各类食材。像奶茶,糖水,甜品这些项目里面,有很多产品的制作都是要求比例比较精确,所以,一定要用到这种精准电子秤。
16:挂式电风扇(参考价¥450元/3个)
作用:用于扇风解热。
17:平底锅(参考价¥100元)
作用:用于煎制各种皮。例如:甜品里面就有一个叫班戟的产品,这个甜品的制作就需要煎制一张薄皮,所以,此锅就能派上用场。
18:雪克杯(参考价¥40元/2个)
作用:用于摇制各种奶茶或者饮料,不过此设备建议和摇摇机一起使用,效果更好。
19:清水量杯(参考价¥30元)
作用:用于测量水的重量。
20:双头小型量杯(参考价¥70元/3个)
作用:用于测量《糖浆、果浆、果粉、牛奶、炼奶、椰浆》等调料的重量。
21:水果刀、削皮刀(参考价¥45元/3把)
作用:用于切各种水果,削各种水果皮。
22:榨汁机(参考价¥500元)
作用:用于鲜榨各种水果汁。
23:一次性奶茶杯(参考价¥400元/1000个)
作用:用于装各种奶茶和甜品美食。
24:一次性奶茶吸管(参考价¥5元/100根)
作用:用于吸奶茶。
25:调羹(参考价¥100元/50个)
作用:用于吃各种糖水、甜品美食等。
26:一次性调羹(参考价¥300元/500个)
作用:用于吃各种甜品。不过这种一次性调羹,一般都是给客人打包带走才配。
27:各种糖水甜品碗(参考价¥450元/100个)
作用:用于装各种糖水、甜品成品。
28:餐用纸巾(参考价¥20元/10卷)
作用:用于给顾客擦嘴/手,当然如果你闲纸巾太多的话,也可以用来擦桌椅。
29:保鲜袋(参考价¥50元/3卷)
作用:用于配合各类甜品美食的制作。例如:双皮奶甜品美食,在制作的时候,就需要用到保鲜袋配合。
30:不锈钢盆(参考价¥200元/40个)
作用:用于装各种糖水、奶茶、甜品等产品的半成品或者成品。
31:塑料盆(参考价¥200元/10个)
作用:用于清洗各种糖水、甜品原材料。例如:可以清洗各种水果,煮好的黑珍珠也可以倒入塑料盆中清洗干净等。
32:不锈钢蒸笼(参考价¥200元)
作用:用于蒸制各类甜品美食,例如:可以用来蒸双皮奶,糯米糍原料等。
33:小型肠粉机(参考价¥600元)
作用:用于烧水(此设备下面那一节是烧水用,上面那一节才是肠粉抽屉,不过这个抽屉可以拿掉),然后配合不锈钢蒸笼,可以蒸双皮奶,糯米糍原料等。
34:桌椅板凳(参考价¥2000元/5套)
作用:用于给顾客坐下来享用奶茶,糖水,甜品美食等。
35:不锈钢汤勺漏勺(参考价¥30元/2个)
作用:用于勺糖水,奶茶,甜品等原料和食材。
36:不锈钢细网漏勺(参考价¥30元/2个)
作用:用于过滤各种渣渣,当然这个设备还可以冲洗奶茶黑珍珠。
37:各种样式铝锅(参考价¥150元/2个)
作用:用于煮各类糖水和奶茶以及制作甜品需要的各类原料。
38:砧板(参考价¥50元)
作用:用于配合水果刀切各种水果原料。
39:长方形塑料盒(参考价¥200元/20个)
作用:用于装各种奶茶果味粉、和各类糖水、甜品食材。
40:不锈钢冰铲(参考价¥60元/2个)
作用:用于铲冰块。
41:不锈钢长勺(参考价¥40元/2个)
作用:用于将打好的冰沙装到杯中或者碗中。

㈢ 开家蛋糕店需要什么设备。启动资金需要多少

一.开蛋糕甜品店的优势
甜品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家蛋糕甜品店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营 白手起家主者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖和口碑,很容易吸引各个阶层消费者。情侣 或家人一起创业。干净 无油烟 温馨 还能给人带去欢乐。
二.利润,回报率蛋糕西点店的投资可大可小,关键是看你自己的经济情况了。一般地说,投资不大的话,几千块钱就能搞定。象这样的设备能够充分利用的话,一个月的收入在6000-9000元。应该说,产品的利润还可以。
三.开个蛋糕西点店要投资多少钱?A 类小的蛋糕西点店 自己做 不请人(以10-20平方为例)工资:无房租:1500-3000元/月装修:1000-2000元税务水电:450元/月设备原材料:6000-12000元设备包括:厨宝一层两盘电烤箱1580元、力丰B20多功能搅拌机1750元、厨宝15层不锈钢发酵箱1280元,展示台440,工作台540,厨宝烤盘20*50=1000,打蛋器18*2=36,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*2=70,耐高温手套27*2=54,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯2kg的7元,刮板2元,刮刀中号10元等七零八碎的。【设备大概8000多元】产出:月入 5000-8000元总投入:2-3万。B类中小规模的蛋糕西点店 自己做 另请几个帮手(或自己家人帮忙)工资:1200-3000元/月房租:3000-5000元/月装修:2000-5000元税务水电:680元/月设备原材料:12000—23000元设备包括:厨宝两层四盘电烤箱2680,力丰B20多功能搅拌机1750,厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580,展示柜2000,制冷展示柜3800,冷冻冰箱1500,鲜奶机1500,工作台540,厨宝烤盘20*100=2000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盘普通类50*6=300,24头花嘴35*4=140,耐高温手套27*4=108,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各50个700元,量杯5kg的20元,刮板2元,刮刀中号10元,铝转台大号92,12寸蛋糕平刀18,巧克力模18*5=90,12生肖印模90,24头朱古力模120,圆形蛋糕圈20,活动模各尺寸共110,凉网15等七零八碎的。【设备大概18000左右】产出: 8000-16000元/月总投入:3—5万元在B和C类之间还可以投入5—8万左右的店
C类大中型 蛋糕西点坊 请师傅 服务员 送货(人数在8-10个左右 面积在50-100平)工资:12000-18000元/月房租:6000-10000元/月装修:6000-12000元税务水电:1000元/月设备原料:23000-40000万设备包括:厨宝三层六盘电烤箱3980,力丰B20多功能搅拌机1750,25公斤和面机1680,厨宝不锈钢双门24层发酵箱1580,展示柜2000*3=6000,制冷展示柜3800,冷冻冰箱1500,鲜奶机1500,工作台540,厨宝烤盘20*200=4000,打蛋器18*4=72,模具花色烤盘普通类50*10=500,24头花嘴35*4=140,耐高温手套27*6=162,葡挞0.7*100=70,蛋形模大小各100个1400元,量杯80元,刮板20元,刮刀30元,铝转台174,12寸蛋糕平刀54,巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24头朱古力模120*2=240,圆形蛋糕圈80,活动模各尺寸共220,凉网60等七零八碎的。【设备大概35000左右】产出:18000-25000元/月总投资:10—15万
(以上财务分析估算数据仅供参考 根据地区 消费层次不同数据略有不同)

㈣ 急:开一家甜品店大概需要多少启动资金和后备资金,需要哪些设备

这个要看你开店的规模啦,规模的大小、所处的地理位置等等都会影响你投资的启动资金的,后备资金的多少也取决于你开店的规模。没有你比较详细的计划我们是很难帮你预测资金的。
再看看别人怎么说的。

㈤ 开甜品店需要准备什么东西

如果是加盟形式开甜品店,需要考察总部的加盟店数量及存活时间。
考察加盟店不仅要看加盟商数量,更要看加盟商有多少活下来的,活下来的加盟商都做了多久。加盟商经营的时间长,说明这个加盟店肯定是可以盈利的,有些“快招项目”几个月内会有上百家加盟创业者加盟,但是绝大部分都存活时间不长。
不论开何种规模的甜品店,首先就是办理营业执照,没有营业执照是不能开店的;个人需要办理健康证;还需要办理卫生许可证,另外以下设备是最基础的:
烤箱:这个是制作面包不可缺少的设备,分为电气式和气体式两种,电气式的烤箱,温度的调节比较轻松,而气体式的烤箱可以在面包烤制的过程中供应蒸汽和水分,各有各的优点。但是无论那种类型的烤箱,都需要配线和配管,在烤箱上排气的管道是必须的。
搅拌机:大家都知道这是搅拌面团的机器,当然手和面团也是可以的,但是,但是商用的情况下,搅拌的面团比较多,所以这个机器也是蛋糕甜品店不可缺少的设备之一。
发酵箱:可以调节湿度和温度的机器,在发酵的过程中我们可以使用。那现在市场上也有那种面团的冷冻保存,解冻发酵管理一起的机器,也是非常的有人气的,但价格上会比较偏高。
冷藏库冷冻库:材料和面团的保管,或者发酵调整时候的使用
操作台:面团分割成型时候所使用的台子,还有在烤箱的前面,面包出来之后可以放面包的操作台子,所以合计2个操作台式比较理想的,但是在一些小型的面包店里,因为空间不允许的情况下可以定制那种有冷藏功能的操作台。
还有就是其他的设备,比如空调电气配线,给排气设备,当然还有面包模型铁板网架一些调理的器材也不要忘了。
卖场要的东西:日常用品照明空调装商品的展示柜。
根据面包的种类所需要的辅助机械,举个例子如果你的店里卖吐司面包,那切吐司的刀具就是必须要准备的,如果你的面包有丹麦牛角面包,那开酥的机器也是必不可少的,这些工具都是日常做面包当中的辅助器材,也可以帮助你更有效率的制作面包。如过你的店里还会做一些调理面包多拿滋等,那锅类的器具就是必不可少的。所以一些零零碎碎的辅助的器材是非常有用的。
希望我的回答可以帮到你!

㈥ 开个甜品店需要哪些设备,大概多少钱

设备需要,冷柜,搅拌机,工作台,烘烤炉,成型机,等设备.还需要糕点原材料.与配方.钱的话就可看你的规模大小与设备价格了.不懂的话可以去专业的地方学习!

㈦ 开港式甜品店需要哪些设备

港式的甜品店?
钟楼那边小吃太多了,建议你不要开在那里了。如果你能开到土门爱家超市旁边不错,这里的立交桥附近人流量很多,离土门新市场也近。逛街购物

㈧ 我现在想开一家甜品店,我需要准备什么设备。

大哥,说仔细了网络会通过不了,
你可以看一下现在的diy巧克力行业,
投入少,收益高,大人孩子情侣之间都是很喜欢的,
除了在巧克力外,还可以做披萨,蛋挞等吃的,
竞争力也小,楼主不妨看一下。

㈨ 上海开甜品店需要什么设备多少资金

1)房租5k左右,付三压一,就是2万
2)装修:500元/平方,看你店的大小,算一下
3)桌内子,椅容子,冰箱,空调,锅碗瓢盆等,2万
4)进货:5000元左右
5)灯箱:180元/平方
6)开业办证2000元左右
7)备用金:10000元

这样就差不多了,看你实际情况定,祝生意兴隆!

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