粥店需要哪些设备
❶ 开粥店需要哪些设备需要多少成本资金
我跟你大致估计一下吧
1、门面租金(这个只能你自己问了)
2、工商执照(500~1000/年)
3、卫生许回可证(500~1000/年)
4、税务(200/月)答
5、城管费(500~1000,一次性)
6、环境卫生费(350/年)
7、招牌费(100~200,一次性)
8、装修(5万,一次性)
9、人工费、即工资(你自己定,如果不请人,这项为0)
至于设备,太简单了,炉子、锅、水、米。你要是多弄点特色,可以在装修上多下点功夫。
粥可以有淡的、咸的、甜的、辣的,你先营业几点看具体哪种粥比较招人喜欢。
最后一点,你如果只是小粥铺就不用往下看了,你如果想做大点,好的做粥师傅是必须的,胜过你投资十万去装修,俗话说,酒好不怕巷子深。
补充一点,你可以考虑在墙上贴张大海报,上面写下小店的悠久历史或者你这碗粥的悠久历史,这样吃粥的时候还能给人一种文化氛围。
❷ 开粥店需要什么条件
复开粥店需要的条件有这几制部分组成,即手续齐全、人员(厨师)齐全、合适店面、启动资金。
具体为:
1、手续,办理好各类开店的营业执照、卫生证等相关证件。
2、人员,需要有能做出可口美味的粥的厨师和相应规模的餐厅服务人员(含收银、保洁、财务等)。
3、店面,需要在合适的路段选择合适的店面,以保障有一定的客流量。
4、资金,需要有一批开店的启动资金,用来支付启动时的租(买)店面、购买工具、设备、材料等费用。
最后就是需要去宣传(广告),不过这个不是必备条件,上述的都是必备条件。
❸ 开个砂锅粥店 需要哪些厨具 餐具
厨具:
砂锅(两人锅,四人锅,八人锅,十人锅)
小猛火炉(煮粥比较快,维回修也方便)
六两勺(煮粥用的)答
铁盆(端砂锅粥用的)
铁线(这个可有可无,绑砂锅用的,绑了砂锅耐用点)
小汤匙(调配料用的)
刀(杀海鲜用)
砧板
餐具:
碗 (小一点的)
调羹
筷子
小盘(装香菜)
光是砂锅粥的以上的够了,如果还要炒菜用的东西的话,还要很多
潮汕砂锅粥贴吧
❹ 开粥店需要准备哪些设备
粥店,主要就是买粥与小菜咯,除了找个好店面外,买些桌椅,其他就是粥的种类与小菜是否可口就行我感觉听简单的!!
❺ 经营粥铺需要的设备
我跟你大致估抄计一下吧
1、门面租金(这个只能你自己问了)
2、工商执照(500~1000/年)
3、卫生许可证(500~1000/年)
4、税务(200/月)
5、城管费(500~1000,一次性)
6、环境卫生费(350/年)
7、招牌费(100~200,一次性)
8、装修(5万,一次性)
9、人工费、即工资(你自己定,如果不请人,这项为0)
至于设备,太简单了,炉子、锅、水、米。你要是多弄点特色,可以在装修上多下点功夫。
粥可以有淡的、咸的、甜的、辣的,你先营业几点看具体哪种粥比较招人喜欢。
最后一点,你如果只是小粥铺就不用往下看了,你如果想做大点,好的做粥师傅是必须的,胜过你投资十万去装修,俗话说,酒好不怕巷子深。
补充一点,你可以考虑在墙上贴张大海报,上面写下小店的悠久历史或者你这碗粥的悠久历史,这样吃粥的时候还能给人一种文化氛围。
❻ 开粥铺,后厨需要哪些餐具
开粥铺其实是复比较简单,首先制投资成本就比较低,一般都在一到五万之间可以自由控制具体投资成本,开粥铺需要准备的设备包括厨房必备设备以及桌椅餐具等等。炉子、锅、水、米。你要是多弄点特色,可以在装修上多下点功夫。粥可以有淡的、咸的、甜的、辣的,你先营业几点看具体哪种粥比较招人喜欢。
❼ 开家小型粥店需要哪些设备
基本抄上,他所需要的设袭备,冰箱是最基础的配置,这有助于荤素菜区分放置。另外,灶台,然后各种烹饪的炉具,料理台保温柜等等。最为重要的就是消毒柜,这样才能够以我们安全卫生,营养健康的饮食条件,赢得消费者的认可。另外,各种类型的碗筷,以及各种不同的洗涤制剂都是需要具备的。这些都需要基本的进行市场考察。
粥(congee)也称糜,是一种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。
❽ 那些连锁粥店,那么多种粥,用什么设备煮粥 电饭锅高压锅普通锅灶还是专用设备 请指点,谢谢。
一般也都是普通锅灶的,没有那么大的电饭锅或高压锅,如果是那么大的话,使用上也是不安全的,你去粥屋的时候不是见到有盛粥的圆桶吗!熬粥的容器和哪个也差不多的.
❾ 开粥店做粥用什么工具最好
最佳答案
1,需要冰箱,料理台,保温柜,冰粥柜,电热汤粥回机等。
2,粥(congee)也称糜,是一答种把稻米、小米或玉米等粮食煮成的稠糊的食物。
通常粥多采用煮法。此外,花色粥的制作,还有以煮好的滚粥冲入各种配料,调拌均匀即成的方法,如生鱼片粥等。粥在制作时,应注意水要一次加足,一气煮成,才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小时,然后下锅再煮,也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮,可缩短煮粥的时间,但浸泡易致养分损失。若配方中有不能直接食用的中药,则可先用中药煮取汤汁,再加入米或面煮粥,或先将中药研成粉末,再入粥与米同煮;若粥中的配料形体较大,应先进行刀工处理,再下锅煮粥,以使粥稠味浓。
❿ 请问要开粥店需要哪些厨具呢
燃气灶肯定是必须的,而且要求高,要多个灶独立可控,方便调火,因为熬粥火候很重要
其次看你要做什么特色咯
沙锅粥当然要沙锅,普通粥就大铁锅,剩下的锅碗瓢盆一样不能少