玉竹怎么加工

① 玉竹的加工过程是怎样的

将收回来复的玉竹，把根茎按制粗细分级后放在芦苇席上或竹笪上晒，到了傍晚时让根状茎凉透后，把芦苇帘卷起，次日再摊晒。如此反复，直至晒干，搓去须根即为商品。这种加工方法虽简单，但商品无光泽，不柔润，会呈姜皮状，称为“干姜皮”，品质较次。最好的加工方法是经过三道工序：①把根状茎晒或烘到发软，根状茎不易折断，而须根易断时，放到大眼筛里，两手搓揉，除去绝大部分须根。②继续把根状茎再晒或烘到五六成干时，进行第二次搓揉。用力比第一次稍重些，以揉到须根完全除净，无硬心，呈金黄色，略现糖汁而稍黏手即可。搓揉要均匀适度，没有搓到处呈滞白色，干后外皮粗糙，若搓得过度，则现老红色。③搓揉完毕后，装在箩筐里，堆沤1天，晒或烘到八九成干时放到水里洗净后，再晒或烘到全干即成商品。此外，也有的产区将挖回的玉竹，置甑内蒸透（以不现白心为度），然后摊在席上晒干水气后，再边晒边搓至全干。玉竹一般667米2产干品约400～500千克，高产可达600千克以上。

产品以无粗皮、无须根、无霉变、无虫蛀、无农残超标、无枯焦为合格。以条长肥壮、质柔、色黄白、富糖性、味清甜、半透明的为佳。

② 最新邵东玉竹湘玉竹加工出来的价格如何还能涨上去吗有没有效率高的玉竹切片机推荐

今年雨水多，不管是安化慈利还是郴州连州那边都多少受到点影响，排除新开的玉竹基地，单纯计算老产区，不算外省新基地的话，预计会减产相当一部分。话说回来，雨水频繁也导致开挖时间提前，目前邵东这边第一批鲜玉竹已经采挖回来待加工了，鲜玉竹价格2.4元左右，但是水份太多，基本利润不高。以目前的形势看，玉竹也没有下降的空间了，已经四五年处于底部待涨了，价格企稳回升也只是时间问题。
至于效率高的切片机，可以看看流泽博乐机械2019年推出的这款yz-100切片机，现在基本连州郴州邵东这几个玉竹大区都有加工户试用过，切连州郴州那种鲜玉竹基本可达200斤每小时，一天切一吨还是没问题的。切邵东无硫片和有硫片就少很多，只比老款的yz-01玉竹切片开效率提高一倍。剩下的就自己看网上能查到的新机型简介吧：
yz-100切片机是由流泽博乐机械于2019年推出的全新高效切片机型，相对于以前的yz-01切片机来说，有以下几点优势：
1，yz-100普通款的入料框增大了一倍，效率提升了一倍有余，而且机头内部扭矩增大能轻易输出更大的压力了。同样的药材，切出来的片型更宽。接料处也由原来的布皮改为不锈钢材质，更加干净卫生而已易清洗，水冲一遍就行。而且更换刀片也不再需要取下入料框了，能更快速换装刀片。
2，yz-100切片机高配款在普通款的基础上，增加了多种功能可选配，比如轨道防尘（药材料渣掉不进轨道），自动喷水（六个喷雾喷头均匀喷水）及快速分皮功能（不需动手即可快速分皮）。
3，yz-100切片机药厂款，药厂款的外形相对于普通款有较大的变化，整机银灰色，双层底漆面漆防油防水防腐蚀，整体四周加上了防护装置包围，左边上层预留大空间可放置药材原料，本机可过药检，机器重量比普通款重60斤左右。

③ 刚买的玉竹，感觉有点黑，又干，而且没什么玉竹味道。那这玉竹有问题吗

玉竹是真，也不存在变质。只是不懂加工或者叫懒人产品。玉竹加工很费工，要边晒边专揉，要揉属三、四天，每天要天揉几次，每次半小时以上，揉好的玉竹干后黄亮感觉有透明感，上手好有糖一样，有柔软感，你那是农村人称的豆角扎

④ 中药材玉竹加工干片要那些设备

以前去见过一次玉竹的切片，好像就一个专用的切片机，然后如果有一个烘干设备是最好的，浸泡池子你也的搞一个

⑤ 玉竹怎样炮制

古法炮制有蜜水浸蒸法，洒浸蒸法和炒香等炮制法。
现代炮制法:
先除去杂质，洗净沥干，置木蒸桶内蒸3至4小时，闷一夜至棕褐色取出，切厚片晒干，筛去碎屑既可完成。

⑥ 种植玉竹怎么样

一、玉竹种子为上胚轴休眠类型。胚后熟期要求25℃左右的温度，上胚轴需要低温阶段才能打破休眠。种子播种后，第1个夏季只长根，不出苗，直至次年4月才长苗。

玉竹根状茎存活时间为3年或4年，超过这个时间则会腐烂。秋季栽种的玉竹，于次年3月--4月萌芽，萌芽后至出苗的这一段时间，生长较为缓慢，茎秆也较弱。5月--6月，气温逐渐回升，茎叶生长迅速，并能现蕾开花。7月高温季节，地上部分生长减弱，而根状茎生长加快。种植后的第2年，植株长势弱，对环境的适应能力差，经不起高温季节直射阳光的照射。第3年，植株长高，茎秆有所增长，根状茎发育较快，生长力较强。第4年，地上茎秆增多，生长很快，郁闭度增大，根状茎在地下纵横交错。

二、栽培技术

1．选地整地玉竹耐寒，耐阴湿，忌强光直射与多风。喜阴湿、凉爽气候，种植地宜选背风向阳、排水良好、土质肥沃疏松、土层深厚的沙质壤土。忌在土质黏重、瘠薄、地势低洼、易积水的地段栽培。忌连作，以防止病虫害发生。前茬最好是豆科植物。选地后，先施入有机肥作基肥，每亩用量为2500千克--3000千克，均匀地撒在地面上，将土深翻30厘米，细耙做畦，畦宽1.0～1.30米，沟宽25～30厘米、深15厘米。除净杂草，让烈日曝晒。

2．种植方法玉竹用种子和根状茎繁殖，繁殖速度很快。用根状茎繁殖，因其遗传性较种子稳定，能确保丰产，且生长周期短，故目前生产上都采用此法。在收获时，从茎秆粗壮的植株中选取无虫害、无黑斑、无麻点、无损伤、颜色黄白、顶芽饱满、须根多、芽端整齐、略向内凹的肥大根状茎作种用。瘦弱细小和芽端尖锐向外突出的分枝及老的分枝不能发芽，不宜留种；否则营养不足，生活力不强，影响后代，品质差，产量低。也不宜用主茎留种；因主茎大而长，成本太高，同时去掉主茎就会严重影响质量，不易销售。要随挖、随选、随种。遇天气变化不能及时栽种时，必须将根芽摊放在室内背风、阴凉处。一般每667平方米用种茎200～300千克。将选好的种茎浸入盛有50%多菌灵500倍液的桶中，药液应浸没种茎，浸泡30分钟后，捞出晾干备用。

一般于7月--11月进行栽种。穴栽或条栽。穴栽：畦面栽种3～4行，行距30～40厘米、株距30～40厘米、穴深8～10厘米。每穴交叉，放种栽3～4个，芽头向四周交叉，不可同一方向。条栽：在畦面上按行距15厘米--30厘米开深6厘米--15厘米的沟。种植时，将玉竹根状茎切成长约3厘米--7厘米的小段，在沟底按株距7厘米--17厘米纵向排列，芽头朝同一方向放好，覆盖猪粪或土杂肥。根状茎用量为每亩250千克--300千克。

3．田间管理栽后当年不出苗，翌春出苗后，要及时清除田间杂草。土壤干燥时用手拔除，切勿用锄，以免碰伤根状茎，导致腐烂。下雨后或土壤过湿时不宜拔草。以后在5月和7月分别除草1次。第3年，只宜用手拔除杂草。

施足基肥，结合整地每667平方米施入腐熟的农家肥2000～3000千克。种栽覆土后，于穴边亩施焦泥灰200千克或复合肥30～35千克。施肥在春季萌芽前进行，以促进茎叶生长。苗高7～10厘米时，667平方米浇施稀薄人粪尿800～1000千克或尿素10千克。在玉竹进入休眠时进行施肥，施用腐熟猪粪和磷肥，施后覆土厚5厘米--7厘米。玉竹生长2年后，根状茎分枝多，纵横交错，易裸露于地表而变绿，影响商品外观和质量，易遭受冻害，因此更要及时覆土。

玉竹最忌积水，在多雨季节到来以前，要疏通水沟以利排水。

培土每年冬季结合施肥，在畦沟取土进行培土3.0～4.5厘米，玉竹种栽要用稻草、树叶或茅草覆盖。以后每年的初冬，玉竹茎叶干枯时要盖青草，上面再盖一层泥土。

4．病虫害防治①病害。叶斑病：叶面上长出褐色圆形病斑，边缘呈紫红色，常于夏、秋两季发生。防治方法：在发病前或发病初期，喷1：1：120波尔多液或50％代森铵800倍液，每10天喷1次，连续2次--3次。锈病：叶面上长有黄色圆形病斑，背面生有黄色的环状小粒。防治方法：发现病株及时拔除、烧毁，穴内撒生石灰消毒。烂根病：发病时根状茎腐烂，最终导致植株死亡。防治方法：做好排水工作，降低土壤湿度，控制病害蔓延。②虫害。主要是棕色金龟子、黑色金龟子、红脚绿金龟子等，主要为害根部。防治方法：施用充分腐熟的有机肥作基肥或追肥；用米或麦麸制成毒饵，于傍晚时撒在畦面上诱杀；虫害发生严重时，用90％敌百虫1000倍液浇注根部。

5．采收及加工①采收。一般于栽种后的第3年收获。南方于秋季采收，北方于春季采收，以便与栽种时间衔接。地上部分枯萎后，在春季植株萌芽前，选晴天及土壤比较干燥时收获。采挖时，先割去地上茎杆，挖起根状茎，抖去泥土，防止折断。留作种的根状茎另行堆放。②加工。将挖出的根状茎，按长、短、粗、细划分等级，分别晾晒。夜晚，待玉竹凉透后加覆盖物。切勿把未凉透的玉竹装袋，以免发热变质。一般晒2天--3天后，玉竹的根状茎就会很柔软而不易折断。然后除去须根和泥沙，再将根状茎放在石板或木板上搓揉。搓揉时要先慢后快，由轻到重，直到将粗皮去净，玉竹根状茎无硬心，呈金黄色半透明状，用手按有糖汁渗出时为止，再晒干即可。在东北地区，对野生玉竹采用先揉后晒的加工方法，重复3次--4次，直至干燥为止。也有人采用蒸揉结合的加工方法，即先将鲜玉竹晒软后蒸10分钟，用高温促其发汗，使糖汁渗出，再用不透气的塑料袋装好，约30分钟以后，用手揉或整包用脚踩踏，直到玉竹呈黄色半透明为止，然后取出摊晒。加工时要防止搓揉过度，否则色泽会变深，甚至变黑，影响商品质量。

⑦ 玉竹加工方法

【药材来源】玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。秋季采挖，除去须根，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心时，晒干1或蒸透后，揉至半透明，晒干。

【古代炮制方法】南北朝刘宋时代有蜜水浸蒸(《雷公》)法。宋代有刮皮蒸(《圣惠方》)、焙制(《总录》)等法。明代增加了蜜浸(《蒙筌》)法。清代又增加了蜜水或酒浸蒸(《备要》)、炒香(《医案》)等炮制方法。

【现代炮制方法】

1、玉竹：取原药材，除去杂质，洗净，闷润至透，切厚片，干燥。筛去碎屑。

2、制玉竹：将玉竹除去杂质，洗净捞出沥干，置木蒸桶内蒸3～4小时，闷1夜取出，晒半干，再复蒸2～3小时，闷1夜至呈棕褐色，取出，切厚片，晒干。筛去碎屑。

【饮片性状】玉竹为不规则的厚片，表面黄白色或棕黄色，半透明，切面角质样或显颗料性，质硬而脆或稍软，易折断。气微，味略甜，嚼之发黏。制玉竹表面棕褐色，气微，味甜，嚼之发黏。

【质量标准】玉竹水分不得过16.0%，总灰分不得过3.0%，用70%乙醇作溶剂浸出物不得少于50.0%。按干燥品计算，含玉竹多糖以葡萄糖计不得少于6.0%。

【总结】玉竹古代炮制方法有蜜制、蒸制、酒制、炒制、焙制等法。现代沿用生切片及蒸制。玉竹中含有皂苷、黄酮苷以及大量的多糖、聚糖类成分，易溶于水，浸润过程中应防止有效成分的流失，略润后蒸软即切片，以保证其质量。

⑧ 买的玉竹是黑色的假的吗,能吃吗

你好，黑色的玉竹并不是假的，是因为时间久了发生了质变，也就不能食用了。我们是专业从事玉竹加工与销售的。

⑨ 玉竹晒干什么颜色

玉竹晒干为黄色，来根状茎圆柱形，源直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具7 12叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。

花序具1-4花（在栽培情况下，可多至8朵），总花梗长1-1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片；花被黄绿色至白色，全长13-20毫米。

浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗.种子。花期5-6月，果期7-9月。

(9)玉竹怎么加工扩展阅读：

品种

1、湘玉竹

主产于湖南邵东、邵阳、耒阳等地栽培品。其特点为条较粗壮。表面淡黄色，味甜糖质重。

2、海门玉竹

产于江苏海门南通等地区栽培品，质量近似于湘玉竹，其条干亦挺直整齐肥壮，呈扁平形，色嫩黄。

3、西玉竹

主产于广东连县等地。商品在加工时分为主根茎和支根茎，前者称“连州竹头”，后者称“西竹”或“统西竹”。

⑩ 玉竹要怎么采收

玉竹栽后3～4年就要及时收获，否则地下根状茎粉少质松，质量不佳，还有可能内产生老容根状茎腐烂，致使减产。收获时间一般是在8～9月地上植株枯萎后为好，但各地产区略有不同，广东、浙江多在7月份，而湖南、河北、江西产区则推迟到11～12月收获。采收时选取晴天进行，先平地面割去茎叶，然后把根茎挖起，除去泥土，略晒后集中装筐拉回，挖时要严防折断、挖烂，以免影响商品等级，降低价格，减少收入。一般每667米2产鲜品2500～3000千克，高产可达3500～4000千克左右。野生玉竹则一年四季都可收获。