餐厨油脂加工属于什么行

1. 餐厨垃圾如何分类处理

餐厨垃圾主要是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,如丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。

餐厨垃圾包括废弃食用油脂和厨余垃圾。其中废弃食用油脂是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物，而厨余垃圾是指食物残余和食品加工废料，主要为餐厨垃圾中的固体残留物，是城市生活垃圾的重要组成部分。

前我国餐厨垃圾处理的主要方式有以下几种：

1.粉碎直排处理

粉碎直排处理是欧美国家处理少量分散餐厨垃圾的主要方法，是在餐厨垃圾发生点对其直接进行破碎、粉碎处理，然后采用水力冲刷，将其排入城市市政下水管网，与城市污水合并进入城市污水处理厂进行集中处理。破碎法对于处理少量分散产生的餐厨垃圾如家庭厨余垃圾，具有价格便宜、技术简便等优点，能降低城市垃圾的含水率，减少收集量，利于提高城市垃圾的发热量。

2.填埋处理

我国很多地区的厨余垃圾都是与普通垃圾一起送入填埋场进行填埋处理的。填埋是大多数国家生活垃圾无害化处理的主要处理方式。由于厨余垃圾中含有大量的可降解组分，稳定时间短，有利于垃圾填埋场地的恢复使用，且操作简便，因此应用得比较普遍。随着对厨余垃圾可利用性的认识越来越广泛，无论在欧美、日本还是中国，餐厨垃圾的填埋率都正在呈现下降的趋势，甚至有很多国家已禁止餐厨垃圾进入填埋场处理了。

3.肥料化处理

餐厨垃圾的肥料化处理方法主要包括好氧堆肥和厌氧消化两种。好氧堆肥过程是在有氧条件下，利用好氧微生物分泌的胞外酶将有机物固体分解为可溶性有机物质，再渗入到细胞中，通过微生物的新陈代谢，实现整个堆肥过程。同时，由好氧堆肥引申出一些类似的方法，如蚯蚓堆肥是近年来发展起来的一项新技术，利用蚯蚓吞食大量厨余垃圾，并将其与土壤混合，通过砂囊的机械研磨作用和肠道内的生物化学作用将有机物转化为自身或其他生物可以利用的营养物质。餐厨垃圾的厌氧消化处理是指在特定的厌氧条件下，微生物将有机垃圾进行分解，其中的碳、氢、氧转化为甲烷和二氧化碳，而氮、磷、钾等元素则存留于残留物中，并转化为易被动植物吸收利用的形式。

4.饲料化处理

目前的饲料市场潜力巨大。由于餐厨垃圾作为原料，价格低廉，供应量巨大，产品营养丰富、利润区间幅度较大，具有较强的市场竞争力。饲料化有两种方式：

(1)生物处理制饲料。原理是将培养出的菌种加入餐厨垃圾密封贮藏，菌种进行繁殖并杀除病原菌制成饲料。

(2)高温消毒制饲料。原理是采用高温消毒原理，杀除病毒、经粉碎后加工成饲料，可供禽畜食用。比较成熟的餐厨垃圾加工饲料方法是将制粒技术、挤压膨化和干燥技术等手段综合利用。挤压后饲料中的细菌浓度要远远低于其他样品中的细菌浓度。由于挤压时不断升高的温度，一个单螺杆干燥挤压工艺可以大大减少潜在的病原菌浓度。目前已经有些厂家研制了配套技术设备并投入运行使用。

5、能源化处理

餐厨垃圾的能源化处理是在近几年迅速兴起的，主要包括焚烧法、热分解法、发酵制氢等。焚烧法处理厨余垃圾效率较高，最终产生约5%的利于处置的残余物，焚烧是在特制的焚烧炉中进行的，产生的热能可转换为蒸汽或者电能，从而实现能源的回收利用，但餐厨垃圾的含水率高，热值较低，燃烧时需要添加辅助燃料，从而造成投资大的问题，同时尾气处理也是一个难题。热分解法是将垃圾在高温下进行热解，使垃圾中所含的能量转换成燃气、油和碳的形式，然后再进行利用，热解法具有广阔的应用前景，但技术尚未达到实用阶段，目前应用较少。氢作为一种高质量的清洁能源，是普遍认为的最有潜力的替代能源，很多学者对此做了研究。厨余垃圾的能源化处理必将受到越来越多的关注。

2. 地沟油商家的行为属于什么性质的行为 作为公民我们应该怎么做

地沟油商家的行为属于严重、违法的行为

作为公民我们应该在发现后 ，向派出所和工商局反映的，

3. 餐厨剩油拿去做工业用,算地沟油吗

不算吧，我们大部分人所说的地沟油指已经使用过的油再次用于食品制作加工，并没有特别规定说只要使用过就是地沟油

4. 提炼潲水油是不是犯罪行为

但是你提炼地沟油，然后做生物柴油的话。不但不犯法国家还支持力。不收任何费。

5. 涉嫌利用废弃油脂生产加工食用油什么罪

• 涉嫌利用废弃油脂生产加工食用油是重罪，根据情节严重程度判处刑事责任

2012年月9日，最高人民法院、最高人民检察院、公安部联合发布《关于依法严惩“地沟油”犯罪活动的通知》，将“口水油”、“地沟油”等一律定性为“地沟油”。

根据该《通知》，“地沟油”犯罪，是指用餐厨垃圾、废弃油脂等非食品原料，生产、加工食用油，以及明知是利用“地沟油”生产、加工的油脂而作为食用油销售的行为。

《通知》指出，对于利用“地沟油”生产食用油的，以生产有毒、有害食品罪的规定追究刑责；明知是利用“地沟油”生产的食用油而予以销售的，以销售有毒、有害食品罪追究刑责；知道或应当知道他人实施利用“地沟油”制售食用油的犯罪行为，而为其掏捞、加工、贩运“地沟油”，或者提供便利条件的，以共犯论处。

据《刑法》对“生产、销售有毒、有害食品罪”的量刑规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处5年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处5年以上10年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，处10年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产。

6. 如何办理一间餐厨油脂回收公司 需要什么许可证或什么营业执照。

去当地公安局办理许可证，去当地工商局办理营业执照，去当地税务局办理税务登记。版具体权需要多少资金周转要看你想经营的买卖有多大，小打小闹不需要多少资金，想干大了资金就要多，量力而办。
营业执照的登记程序是：先到辖区工商所申请核定名称，持《核名通知书》到区商委申请批复，再回到工商所申办执照。
在工商所申办执照提交的材料主要有：
1、开业登记申请书（标准格式可在工商所领取）；
2、申请人身份证复印件及免冠照片2张；
3、申请人系外来育龄妇女须提交婚育证复印件；
4、经营场地证明。自有场地须提供房屋产权有关证明，租赁场地须提供租赁协议和出租方的房屋产权有关证明；
5、商委的批准文件；
6、核名通知书。

7. 地沟油是非食用油脂，在概念上归属于餐厨垃圾的范畴，由餐饮业废弃油

Cooking oil is edible oils and fats, in concept belongs to the category of eat hutch garbage, composed of restaurant waste oil as the raw material of inferior oil procts. Long-term consumption can cause serious damage to human body health, and trigger a variety of diseases. From the source of cooking oil, characteristics, processing process, cause disease and so on to analyze its harm to human body health, so that people understand the harm of cooking oil, guide people scientific use vegetable oil procts

8. 餐厨垃圾中的动植物油可以生产什么

1、工业油脂当做产品销售
2、生物柴油
3、脂肪酸产品
4、油酸
废弃的动植物油脂有很多用途的。

9. 饭店餐厨垃圾及废弃油脂该由什么单位

营业执照，税务登记证，法人代码证，银行开户证，
从事专业的要特许经营证，车辆运输特许道路运输证。

10. 食用油脂的分类情况，再制食用油脂包括哪些，它们的制法及加工特性怎样

食用油脂的分类 2010-07-28 17:48:20 来源：作者：中国餐厨废弃物网浏览：653评论 5 条大 小
1、按原料来源 可分为动物油、植物油和微生物油脂。动物油是指从动物体内取得的油脂，如牛油、猪油、鱼油等。植物油是指从植物根、茎、叶、果实、花或胚芽组织中加工提取的油脂，如大豆油、菜籽油、棉籽油、花生油、芝麻油、米糠油、葵花籽油、玉米油、油茶籽油、亚麻籽油、红花籽油等。微生物油脂又称单细胞油脂是指从某些微生物包括酵母菌、霉菌和藻类等细胞内提取加工得到的可食用油脂。 2、按加工工艺 可分为压榨油和浸出油。压榨油根据加工过程中料坯处理的温度又分为冷榨油和热榨油。冷榨油是指原料不经蒸炒等高温处理，而是在原料清理后直接压榨，压榨的出油温度在60℃（或70℃）以下。热榨油是指料坯经过高温蒸炒再进行压榨而成。压榨法的优点是产品污染少且营养成分不易受破坏，但缺点是出油率低、成本高。浸出油是指将油料中的油脂用食用级有机溶剂萃取后制得。浸出油需经过脱溶、脱胶、脱酸、脱色、脱臭（根据油品质量等级，采用不同的精炼工序）后加工得到的成品油，其优点是出油率高、加工成本低，缺点是毛油中残留物质多。 3、产品的新国家标准 可分为一级油、二级油、三级油、四级油。油品级别只是在精炼程度上有区别，通常来说，由毛油精炼制得不同等级的成品油，一级油精炼程度最高。无论是一级还是四级食用油，只要符合国家标准,消费者都可以放心食用。 4、不饱和程度 一些油在空气中放置可生成一层具有弹性而坚硬的固体薄膜，这种现象称为油脂的干化。根据各种油干化程度的不同，可将油脂分为干性油（桐油、亚麻籽油）、半干性油（葵花籽油、棉籽油）及不干性油（花生油、蓖麻籽油）3类。干性油，碘值大于130；半干性油，碘值为100～130；不干性油，碘值小于100。
再制油脂包括：人造奶油、人造起酥油、色拉油