怀菊花采摘后怎么加工

Ⅰ 野生菊花怎样加工

菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2／3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。

(1)阴干：11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的毫菊，即为阴干品。

(2)生晒：将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。

(3)蒸晒：将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润l—2天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。

(4)烘培：将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳。

Ⅱ 菊花茶的制作过程

准备材料：菊花 10朵、枸杞 适量、金银花 适量。

1、第一步准备好材料，放一旁备内用。

Ⅲ 菊花怎么加工

1、亳菊加工

当大多数花盛开的时候，花瓣通常为白色时，在茎部割下分为两到三次收完就可以。捆成小捆，倒挂在通风干燥的地方三到四周。不要把菊花暴露在阳光下，否则菊花的香气就会变得很差。快干色为白色，慢干色为淡黄色，直到百分之八十的花朵干燥，即可采摘花朵，置于含硫熏蒸室进行熏蒸。可以在吸烟和散布一天后干燥。然后装入木箱或竹筐中，内衬牛皮纸、一层菊花和一层纸用于压实储存。

2、滁菊加工

菊花收获后呈阴白色。当干燥至百分之六十的时候，用竹网将花头筛成球，然后等到完全干燥。当你在阳光下时，不要用手翻。可以用竹筷子轻轻地翻转并晾干。

3、杭菊加工

杭州菊花是用小火炉蒸花加工而成的。锅外缘直径五十厘米以上，菊花放在蒸花盘内，厚度大约三厘米，不容易蒸好。煮沸锅水后，把二到三个蒸花盘放在木制的锅盖上。蒸火花的火候应该均匀，每次蒸一次应加热水。锅里的水不要太多，以免把水煮到蒸花盘，影响菊花的品质。蒸制时间太短，就会有花朵，刚出笼的花瓣不粘，风吹时灰白、红褐色。过熟影响质量。

(3)怀菊花采摘后怎么加工扩展阅读：

菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心（管状花）2/3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。

在继承前人经验的基础上，提高栽培技术，采用杂交育种、辐射诱变、组织培养等新技术，不仅提高了菊花的生产质量，并使品种数量剧增，据不完全统计已经达7000个品种以上。

Ⅳ 如何加工野菊花

野菊花内含菊色素，香豆精类，野菊花内脂。野菊黄酮甙、野菊花甙、野菊花内酯、苦味素、挥发油等。 【药理】1 、因能扩张血管又有明显的降低血压作用。 2、抗病毒抗菌作用，野菊花对链球菌，葡萄球菌，大肠杆菌，流感病毒均有很强的抑制作用。 野菊花的采收方案 河南省旧怀庆府地区的野菊花大多生长在荒山坡和荒山沟的背阴地带，花的盛开期为11月上旬至12月中旬，盛开期是鲜花的最佳采收期，花蕾的最佳采收期是10月中旬至11月上旬，因它生长地点的散乱性和复杂性，所以它的采收不可能使用机械，完全是靠人工采收。 具体采收方法是： 在最佳采收期发动大量农民自带竹蓝、布袋或其他容器，三五成群，自由分配上山找野菊花用手一点点采摘，每人每天最多能采 5--6 市斤鲜花，折合干花 1市斤多一点。 鲜菊花制干的几种方法： 1、自然晒干： 就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，大约需要 7--10 天时间才能完全干，是农村最常用的方法。优点是：简单、方便，花的气味好，但是不能保证花的颜色，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。 2、阴处晾干： 这是医书上规定的办法，就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方（如楼上的空房间里）让其自然晾干，过程大约需要 10--20 天的时间才能完全晾干，优点是：花的颜色、形状和气味都非常好，但是晾干的过程时间太长，后期保存也易生虫，运输过程花也会破碎。 3、先蒸后晒干：就是把鲜花用水蒸气蒸 15--20 分钟， 再把它均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，优点是：制干速度快，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫，鲜花受蒸时会自然收缩，运输过程花也不宜破碎；缺点是：花的颜色和形状都会发生大的变化，野菊花特有的芳香味也会不自然，倾向于中草药气味。 4、用烘干机烘干：这种方法成本最高但效果最好。优点是：能保证花的颜色、形状和气味，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫，但运输过程花宜破碎。 保存方法：统一管理，统一保存， 密封后装入全新白色编织袋中，置于干燥、阴凉、通风处保存，保证不生虫、不受潮即可。

Ⅳ 怀菊花是什么时间种植的 培植技术是什么

扦插繁殖：在4-5月进行。
分株繁殖：翌春的谷雨前后发出新芽时，分株移栽。
怀菊花喜温暖气候。宜种于干燥向阳背风地块，肥沃而排水良好的沙壤土或壤土；不宜种于低洼、粘土或盐碱地。栽培前施足底肥，将土地浅翻，细耙、整平、作平畦。畦宽4-5尺，长短依地形而定。扦插的苗床，应选地势平坦，排水较好地块，翻耕、耙细、整平后，再掺入适量的清洁细河砂使地表含砂量达40%左右，然后压实待插。
种植在清明前后，按行株距均为1.5尺分株挖穴栽种。穴深4-5寸，穴直径大小视种根大小而定，每穴1株，栽后烧水。栽的时间要掌握好，过早，根嫩易断，有冻害，气温低，生长慢；过晚则温度高，成活率低，分枝少，产量低。
管理
（1）中耕除草：菊苗移植成活后，到现蕾前，要进行4-5次中耕除草。第一次在立夏后，第二次在芒种前后，第三次在立秋前后，第四次在白露前，第五次在秋分前后，前两次宜浅不宜深；后三次宜深不宜浅，因怀菊花根系分部较浅。所以，在后两次中耕除草后，要同时进行培土保根，防止植株倒伏。
（2）追肥：怀菊花根系发达，根部入土较深，细根多，吸肥力强，需肥量大，除施足基肥外，生长期还应进行3次追肥，第一次于移栽后半个月，当菊苗已成活并开始生长时，每亩追肥稀薄人畜粪水1000公斤或尿素8-10公斤对水浇施。第二次在植株开始分枝时，每亩施入稍浓人畜粪水1500公斤或腐熟饼肥50公斤对水浇施，以促多分枝；第三次在孕蕾前，追施一次较浓的人畜粪水，每亩2000公斤，或尿素10公斤，加过磷酸钙25公斤，对水浇施，以促多结花蕾、多开花和花肥大，提高产量和品质。
（3）排灌：怀菊花喜湿润，但怕涝，春季要少浇水，防止幼苗徒长，保证成活即可；6月下旬以后，一般天气干旱，要经常浇水；特别孕蕾期（9月下旬）前后，不能缺水，追肥后也要及时浇水；夏季大雨连绵季节要注意排水，地上不能积水，防止烂根。
（4）摘心：为了促使菊花多分枝，多结蕾和主杆生长粗壮，应于定植后20天左右，约在小满前后，当苗高15-20厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去主干顶芽1-2厘米。以后每隔半月摘心1次，共分3次完成。在大暑后，必须停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响产量和质量。
多发病虫害的防治方法
（1）菊花褐斑病，又称叶枯病。在怀菊整个生长期均可发生，多雨季节较严重。主要危害叶片，由下至上蔓延。初期病斑圆形，黄色或紫褐色，边缘明显。后期病斑中心变为灰褐色至灰黑色，并生有许多小黑点。严重时叶片干枯不脱落。
防治方法：①怀菊收获后,割去地上部分,清理残株病叶，集中烧毁，减少越冬病原。 ②增施磷钾肥，给叶面喷施磷酸二氢钾，可提高菊花抗病力。
③发病初期，摘除病叶烧毁，并用1:1:100的波尔多液喷雾，每7-10天1次，连续3-4次。
（2）菊蚜：天气越干旱，蚜虫越猖獗；雨水越多则数量减少。4-5月间，菊蚜密集于嫩梢或叶背上，吸取汁液，使叶片发黄，皱缩，枯萎，严重影响菊花产量。
防治方法：①铲除怀菊四周的杂草和越冬寄主，消灭冬卵。
②发生时用40%乐果1000-1500倍注入喷杀或80%敌敌畏乳油1500倍喷雾，每7-10天1次，连续2-3次。

Ⅵ 菊花怎么制成茶

菊花的开花期约20天。一般于11月初开得较为集中。应分批采收，以花心(管状花)2/3开放时为最适采收期。全开放的花，不仅香气散逸，而且加工后易散，色泽亦差。收获时将花连所在的枝从分权处割下或剪下，扎成小把，以利阴干；或直接剪取花头。随即加工。加工方法有阴干、晒干、烘干等。 阴干 11月上旬，视花绝大部分进入适宜采收期时，选晴天下午连花枝一起割下，分2—3坎割完，挂搭好的架上阴干。全干后剪下干花，即为成品。著名的毫菊，即为阴干品。 生晒 将采收的带枝鲜花置架上阴干1—2月，剪下花朵，每百公斤喷清水2—4公斤，使均匀湿润后，熏硫磺8小时左右，每百公斤菊花用硫磺2公斤，起到消毒及漂白作用。熏后稍晾晒即为成品。也可以采收后以鲜花熏硫磺、熏后日晒至干。前考如怀菊花，后者如滁菊花、川菊花。著名的怀菊、滁菊、川菊即均为生晒品。 蒸晒 将收获的鲜菊花置蒸笼内(铺厚度约3厘米)蒸4—5分钟，取出放竹帘上曝晒，勿翻动。晒3天后可翻1次，晒6—7天后，堆起返润l—2天，再晒l一2天，花心完全变硬即为全干，可为成品。杭菊目即蒸晒品。 烘培 将鲜菊花置烤房竹帘上(或铺于烘筛置于火炕)，厚度3—5厘米，在60℃左右温度下烘烤，半干时翻动1次，九成干时取出略晒至全干即为成品。贡菊即为烘焙品。以上几种加工方法，以烘干方法为最好，干得快，质量好，出干率高，一般5公斤鲜花能加工1公斤干货。菊花亩产干品100—150公斤。以花序完整、身干、颜色鲜艳、气味清香、无梗叶、碎瓣、无霉变者为佳

Ⅶ 我是河南温县种植怀菊花的药农，现在已到采摘季节，请问哪里有收购怀菊花的，非常非常急。

杭白菊亦名小汤黄、小白菊，为杭州地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊，河南的邓菊，都是中国驰名的茶用菊。杭菊在中国有悠久的栽培历史。“杭白贡菊”一向与“龙井名茶”并提。古时曾作贡品。
品种
杭白菊有小白菊与大白菊之分。 （1）小白菊。植株茎梗较细，液芽带紫色。发枝分叉力强，为匍匐型生长，适应性强，叶片较小，微带紫色。花蕾多、花型小，花瓣短而厚实，色泽洁白，蒸青晒干后呈玉色，花香浓郁，冲泡后滋味甜润爽口，质地优异，但开花期较迟，从栽种到盛花期需200天左右。 （2）大白菊。株型直立，茎干粗，分枝少，植株嫩茎带紫色。花型大，花色洁白，花瓣薄，蒸青后易晒干。成品化冲泡后香气较平和，总体品质略低于小白菊。开花时间比小白菊提前5天左右。
菊苗培养
菊花只开花不结籽，在中都靠母本无性繁殖。待花季结束，在12月中旬地上植株经霜打枯死后，即将植株齐地剪掉，根部培土筑5cm高的土垄，待第二年初春浇水肥，使其发芽，逐步长出菊苗。到4月15日左右，幼苗长到10～15cm高时，把苗连嫩根挖出，剔除弱小苗，既可移栽到大田。
地块选择与栽种
杭白菊是喜光喜肥植物，应选择土层肥厚软松，土壤弱酸性，无树木遮挡的地块，切忌在低洼潮湿地段栽种。在平原地区栽种应开沟条栽，便于管理，沟深 8～10cm，株距25～30cm，行距150cm，行与行之间植株不封行为好，这样便于田间管理与采花作业。在小丘陵地区，是地形采用条载或丛栽。菊苗种植后，当天就应浇施水肥，这样苗的成活率可在95%以上。在菊苗生长阶段，每隔10～15天应施水肥，带菊苗长到30cm高时，应摘去顶芽，抑制长高，促使侧芽萌发分枝。这时应开沟施足羊栏肥或鸡粪农家有机肥，养大养壮植株，才能提高产量。
治虫要点
治虫要点：菊花植株的嫩茎很易受蚜虫侵害，如发现有蚜虫，应及时防治。 （1）2.5%鱼藤酮，每亩150ml，用水稀释500倍喷洒，7-10天后可采花。 （2）吡虫啉10～15g，兑水5000～7500倍喷洒，7-10天后采花。
杭白菊-茶叶采制
1.采花 11月上旬（立冬后）开始采花，开采至花季结束，只有10天左右时间。第一次采摘的已开放成熟的花朵为头轮花，品质好；隔3～5天后，在采二轮花，品质稍次于头轮花。采花应一朵一朵地采，切忌捋采，勿采散花瓣，也不能带花蔕和碎叶。 2.蒸青 采回的鲜花应在竹匾内摊放20h左右，使鲜花散失部分水分，产生轻度萎凋，第二天开始蒸青。 蒸青所需工具：铁锅1只，直径约66cm；加高的锅盖1只，盖高不低于50cm；木三角架1只，高度约55cm，分成5格；竹筛10只，直径约 35cm，高5～6cm。 装花蒸花：锅内放入约5kg水，用大火烧开，每次蒸花5筛，每筛内装入轻度萎凋的菊花月400g，把5之装花的筛分别放在这蒸架的格子内，盖上锅盖，大火烧水，蒸5min左右，揭开锅盖，移出蒸筛，被蒸透的花朵已粘结成饼状，把它倒在室外帘子上逐步晒干。若与连续雨天，只好用烘笼炭火烘干，但产品香气低、质量差，还带有木炭异味。成品化的含水率为12% 2%，晒得太干则花瓣易断碎；感度不足，水分含量近18%时，存放数天后则会产生黑霉烂心，成为残次品。
杭白菊-生产问题
1.干燥 花中所含的芳香油都是低沸点化合物，掌握干燥的最高温度为50℃，若提高烘干温度，画像愈来愈低，当烘温达到70℃时，花香挥发耗尽，被烘的菊花已变成无饮用价值的花渣。而鲜花含水率大于80%，经蒸青后含水率90%，如此高的含水率，用50℃烘干是不现实的。因此，杭白菊干燥还得靠天——太阳晒干。 2.采用新技术 鲜花用微波杀青，杀青后再晒干，香气好，花朵不粘连，外形较好看。但一台15kw的微波机，每小时只能杀青10kg鲜花，制作成本高，花农不易接受。若用滚筒或锅式杀青，则花瓣随着花蕊卷缩成像黄豆一样的颗粒。 如用制争清茶的蒸青机杀青，则蒸后花朵粘结成团，晒干也是很大问题；如用制砖茶的烘房烘干，操作烦琐，还不如晒干来得简单方便。总之，杭白菊的机械化制作是当前值得研究的一大难题。

Ⅷ 怀菊花的种植技术

有分株和扦插两种方法。
（1）分株繁殖：又分两种。一种是在当年收割后，将选好的种菊留根不动（温度低的地方可用草粪盖住，保护过冬），翌春的谷雨前后发出新芽时，分株移栽。另一种是菊花收割后，挖出部分根，放在一处摆开，上盖土2寸，再盖上草粪，保护过冬，翌年清明前后取出，按行株距均为1.5尺分株挖穴栽种。穴深4-5寸，穴直径大小视种根大小而定，每穴1株，栽后烧水。栽的时间要掌握好，过早，根嫩易断，有冻害，气温低，生长慢；过晚则温度高，成活率低，分枝少，产量低。
（2）扦插繁殖：在4-5月进行。选用粗壮，没有病虫害的新枝作插条，取其中段，截成3-4寸长，下端剪口接近腋芽，削成为马耳形斜面。摘除下部叶片，保留上部叶片，斜插苗床，深为插条2/3。插后浇水，覆土压实。插时苗床不宜过湿，过湿扦插后容易死苗。扦插前先在苗床上开沟，沟距5寸，深2寸，将插条按2.5寸株距排入沟中，插条上端露出土面1寸左右，保持湿润。避免阳光直射，一般20天左右能生出新根。待吐出2-3片新叶后选阴雨天或傍晚，将新的扦插苗带土块由苗床中起出，移植大田。用此法繁殖，成活率很高。 （1）中耕除草：菊苗移植成活后，到现蕾前，要进行4-5次中耕除草。第一次在立夏后，第二次在芒种前后，第三次在立秋前后，第四次在白露前，第五次在秋分前后，前两次宜浅不宜深；后三次宜深不宜浅，因怀菊花根系分部较浅。所以，在后两次中耕除草后，要同时进行培土保根，防止植株倒伏。
（2）追肥：怀菊花根系发达，根部入土较深，细根多，吸肥力强，需肥量大，除施足基肥外，生长期还应进行3次追肥，第一次于移栽后半个月，当菊苗已成活并开始生长时，每亩追肥稀薄人畜粪水1000公斤或尿素8-10公斤对水浇施。第二次在植株开始分枝时，每亩施入稍浓人畜粪水1500公斤或腐熟饼肥50公斤对水浇施，以促多分枝；第三次在孕蕾前，追施一次较浓的人畜粪水，每亩2000公斤，或尿素10公斤，加过磷酸钙25公斤，对水浇施，以促多结花蕾、多开花和花肥大，提高产量和品质。
（3）排灌：怀菊花喜湿润，但怕涝，春季要少浇水，防止幼苗徒长，保证成活即可；6月下旬以后，一般天气干旱，要经常浇水；特别孕蕾期（9月下旬）前后，不能缺水，追肥后也要及时浇水；夏季大雨连绵季节要注意排水，地上不能积水，防止烂根。
（4）摘心：为了促使菊花多分枝，多结蕾和主杆生长粗壮，应于定植后20天左右，约在小满前后，当苗高15-20厘米时，进行第一次摘心，选晴天摘去主干顶芽1-2厘米。以后每隔半月摘心1次，共分3次完成。在大暑后，必须停止，否则分枝过多，营养不良，花头变得细小，反而影响产量和质量。 怀菊花的病虫害较多。这里重点介绍两种多发病虫害的防治方法。
（1）菊花褐斑病，又称叶枯病。在怀菊花整个生长期均可发生，多雨季节较严重。主要危害叶片，由下至上蔓延。初期病斑圆形，黄色或紫褐色，边缘明显。后期病斑中心变为灰褐色至灰黑色，并生有许多小黑点。严重时叶片干枯不脱落。
防治方法：①怀菊花收获后,割去地上部分,清理残株病叶，集中烧毁，减少越冬病原。
②增施磷钾肥，给叶面喷施磷酸二氢钾，可提高菊花抗病力。
③发病初期，摘除病叶烧毁，并用1:1:100的波尔多液喷雾，每7-10天1次，连续3-4次。
（2）菊蚜：天气越干旱，蚜虫越猖獗；雨水越多则数量减少。4-5月间，菊蚜密集于嫩梢或叶背上，吸取汁液，使叶片发黄，皱缩，枯萎，严重影响菊花产量。
防治方法：①铲除怀菊花四周的杂草和越冬寄主，消灭冬卵。
②发生时用40%乐果1000-1500倍注入喷杀或80%敌敌畏乳油1500倍喷雾，每7-10天1次，连续2-3次。

Ⅸ 我是河南温县种植怀菊花的药农，现在已到采摘季节，求收购怀菊花的厂家，非常非常急

支持老乡

Ⅹ 新鲜菊花摘下来晾晒过后可以直接泡茶喝么

可以。

刚摘下来的很新鲜，可是要筛掉菊花上的 小昆虫，不用清洗内，清洗过后有可能导致容 药效流失。筛过脏东西后，放在干净清爽 的阳台上晒干，略干一点就可以泡茶喝了 ，这样做效果最好。

怀菊味浓稍苦，疏散风热、养肝明目作用较强；贡菊色白稍带黄头，味道清香带有甜味；杭菊花朵较大，泡开后花形比较漂亮。

冲泡菊花茶加少许蜂蜜，口感会较好，加糖也可冲淡菊花的苦味，但对一些脾虚消化不好的人来说不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口发黏或发酸，唾液多而感到不适。患有糖尿病或而血糖偏高的人，当然也不能加糖，应单喝菊花茶。

(10)怀菊花采摘后怎么加工扩展阅读：

菊花茶的药效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功效。通过饮用菊花茶可以对上火引起的青春痘起到一个舒缓的作用。菊花具有清肝明目降火的作用。

1、抗病原体作用。菊花在体外对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌有某些抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用。高浓度在体外还有抗病毒及抗螺旋体作用。

2、增强毛细血管抵抗力。菊花提取物对小鼠腹腔注射，可使皮内注射组织胺之局部台酚蓝之扩散较小，显示其能抑制毛细血管的通透性而有抗炎作用。