哪里可以加工肉沫

㈠ 猪肉沫怎么做

1先把肉洗干净，然后平摊在砧板上，先全部横着来一刀，不要把肉切断。回
2然后再全答部竖着来一刀，同样不要把肉切断，划开肉就好了，类似切芒果的十字刀法。
3正面的切好之后，反过来切反面的，同样是十字刀的切法。全部切好之后肉就一颗颗的连在一起。一看就很好切啦。
4然后把切好的肉放在砧板上使劲的剁，没多久肉就剁成肉末啦。
5肉剁成肉末之后就放入一些盐，然后再反复剁一下，让盐的味道渗透进去。很快就好啦。

㈡ 肉末有哪些做法

肉末可以做肉末茄子。

材料：茄子300g，猪肉150g

步骤：

1、准备好原材料，猪肉洗净切成肉末。

2、茄回子切滚答刀块。

3、将切好的茄子放入淡盐水中浸泡十分钟左右。

4、青、红椒切粒。用生抽、料酒、盐、糖、水调好碗汁。

5、肉末加入姜丝、料酒、盐、淀粉腌制十分钟。

6、茄子泡好后用手挤出水分。

7、锅热油，放入茄子煸炒。将茄子煸炒至变软外皮变色后盛出备用。

8、锅中留底油，姜蒜爆锅。放入肉末，将肉末煸炒变色。

9、加入煸炒好的茄子煸炒均匀，加入青红椒粒，淋入碗汁，烧至茄子变得软烂入味即可。

㈢ 哪里有肉末卖呀

市场都有啊，超市也有啊，不过你要肉末还得自己买了肉自己剁，或者在市场买肉的时候让卖肉的师傅给你剁成肉末。

㈣ 肉沫的制作过程

材料
茄子300克，猪肉100克 ，红辣椒1个，绿辣椒1个，大蒜20克，生姜10克，香葱10克，豆瓣酱专15克，生抽10克，老抽属3克 ，盐适量
做法
1.猪肉去皮切片
2.切片的猪肉剁成肉末
3.肉末中放入老抽、盐拌均匀腌制一会
4.茄子从中间切开，然后切条再切段
5.红辣椒和绿辣椒切小块
6.生姜切片再切丝
7.香葱切小段
8.大蒜压蒜蓉
9.用比平时多一倍的油放入姜丝、蒜蓉炒香
10.放入豆瓣酱炒出红油
11.放入茄子翻炒
12.小火加盖焖10分钟，中间翻炒一次
13.放入肉末炒开
14.放入辣椒翻炒
15.放入生抽翻炒
16.最后放入适量的盐和香葱翻炒出锅

㈤ 哪里有油炸好的肉沫卖

超市，或者卖熟食的地方是有的，你也可以从网上找教程，自己做，希望可以帮助到奥你

㈥ 怎样把羊肉加工成肉沫.羊肉沫怎么做好吃啊

您好，先说一下做成肉末的方法：
1、少量的可以通过在家剁馅的方式
2、如果大量，可专以通过搅拌机来实现
做完属后可以大火煮开，将肉汤盛出来，这个就是流食，适当的可以加入少量肉末。
个人建议你先问一下一声，一般病人的情况也分很多种，羊肉味道比较中，而且容易上火引发炎症，请先尊重医嘱。
希望对你有用，望采纳~