熟猪蹄怎么二次加工

⑴ 熟的五香猪蹄怎么加工下更好吃

加其它调味料和蔬菜 一起下锅炒

⑵ 吃剩的熟食猪手怎么加工

蒸一下，晾凉弄点蒜汁辣椒醋之类的伴着吃

⑶ 买回来的熟猪蹄怎么再做一下

舔一遍。。

⑷ 已经炖熟的猪蹄，没有味道，怎么再加工一下

猪蹄飞水，然后加水加点盐加料酒放进高压锅压一下，姜啊蒜啊的，看你喜欢了。压好了之版后猪蹄取出来，里面权的水留好。拌上香料放进锅里炒一下，香料就是八角桂皮香叶之类的了。炒的时候根据口味放盐和味精之类佐料，想要颜色好看的就加点老抽。然后连同高压锅里的水一起，转移到砂锅里，小火煮一小时或者中火煮半小时或者大火煮10分钟。猪蹄不好的味道都被香料的盖过去了，超级好吃。

⑸ 已经炖熟的猪蹄，没有味道，怎么再加工一下 产妇

已经炖熟的猪蹄，没有味道，加一些海带进入
本来海带炖猪蹄就是下奶水的，有了海带在里面，这样吃着也有些滋味，并且汤里适当的加盐，做月子可以吃少量的盐，不是说一定不能吃，人不吃盐没有劲的。

⑹ 熟牛肉怎么二次加工好吃

二次加工的牛肉肯定没有新鲜的好吃了
一种菜名，是指以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种肉制品，是源于内蒙古呼和浩特著名的特色名菜。有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效，适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
中文名
酱牛肉
主要食材
牛肉
口味
鲜香
配料
干辣椒、桂皮、八角茴
特点烹饪妙招操作要点做法营养价值食谱相克适用人群健康贴士菜品特色制作窍门食物营养成分
简介
酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效，能提高机体抗病能力，适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。
酱牛肉鲜味浓厚，口感丰厚，经常被切成片状当做下酒菜来食用。冬天食用酱牛肉还有暖胃驱寒的功效，是冬季进补的佳品之一[2]。
特点
优质酱牛肉色泽酱红，油润光亮，肌肉中的少量牛筋色黄而透明；肉质紧实，切片时保持完整不会松散，切面成豆沙色；吃起来咸淡适中，酱香浓郁，酥嫩爽口，不硬不柴[2]。
烹饪妙招
制作酱牛肉最好选择牛腰窝或牛前腱，不要焯肉，以免肉质变紧，不易入味[2]。
操作要点
(1) 原料选择、修整。选用经兽医卫生检验合格的优质牛肉，除去血污、淋巴等，再切成750克左右的肉块，用清水冲洗干净，沥干血水待用。
(2) 煮制。煮锅内放少量清水，把黄酱加入调稀，再兑入足够清水，用旺火烧开，捞净酱沫后，将牛肉放人锅内。肉质老的部位，如脖头、前后腿、胸口、肋条等码放在锅底层，肉质嫩的部位，如里脊、外脊、上脑等放在锅上层，用旺火把汤烧开至牛肉收身后，在开锅头上投入辅料，煮制1小时后进行压锅。
(3) 压锅。先用压锅板压住牛肉，再加入老汤和回锅油。回锅油是指上次煮完牛肉撇出的牛浮油，可起到锅盖作用，使牛肉不走味，调料能充分渗入。加好回锅油后，改用文火焖煮。
(4) 翻锅。每隔1小时翻锅一次。翻锅时，将肉质老的牛肉放在开锅头上。
(5) 出锅。酱牛肉经6～7小时煮制后即可出锅。出锅时，一手拿盘，一手拿筷子或钩子，把酱牛肉搭在盘上，再用小勺舀起锅里的汤油，泼在搭出的酱牛肉上，如此反复几次，以冲掉酱牛肉上的料渣，将酱牛肉放在屉上，最后再用汤油在放好的牛肉上烧淋一遍，然后控净汤油，晾凉即为成品

⑺ 家里有俩塑封熟的八珍猪蹄,除了直接啃有别的做法能再加工么

花生炖猪蹄
或者
黄豆猪蹄
。
加点花生或者黄豆进去，4个人吃2个猪蹄够了。