高粱可加工成什么产品
Ⅰ 高粱可以制成
高粱是中国的铁秆庄稼,有5000年历史,也是世界四大谷物的“老四”,可以蒸饭、煮粥,磨面可以蒸食、贴饼子。高粱为粗粮,口感不太好。
高粱中含有单宁,有收敛固脱的作用,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效,但大便燥结者应少食或不食高粱。高粱不仅供直接食用,还可以制糖、制酒。
Ⅱ 高粱是做什么用的
高粱的用途:
1、高粱面食
高粱面也称为窝窝头,颜色发黄,口感粗糙,很多人不太喜欢吃,但是粗粮对人体的健康非常有帮助,所以它正在被越来越多的人重视起来。
近两年高粱的种植面积也越来越大,它主要用来作为面食被人类食用。除了做成馒头,高粱面也可以做成面条,做成杂粮煎饼,现在杂粮的面食是很多家庭餐桌的必备,也是养生的一种体现。
2、高粱点心
高粱除了作为面食之外,也可以做一些点心,比如锅巴,毛耳朵等一些小零食,也深受小孩子们的喜欢,高粱经过特殊的加工处理,做成点心之后口感爽脆,也越来越多的受到大人的喜欢。
3、酿酒
高粱除了食用之外,另外一个非常大的用途就是用来酿酒,高粱酿出来的美酒,是很多人士的挚爱,但是高粱酿酒必须要采用品质好的高粱,高粱酿酒的特点是酒比较香,用大米酿的酒比较纯,糯米酿的酒比较顺滑,而稻谷酒的口感则偏辣,所以根据南方北方等地区不同人的特点,他们喜欢喝的酒也是不同的。
4、医用
高粱的医用价值也比较高,因为高粱中含有一种蛋白质,赖氨酸,它的含量虽然比较低,但是却能被人体吸收,所以说多吃高粱不容易发生癞皮病。
(2)高粱可加工成什么产品扩展阅读:
高粱的功效:
1、止泻:
高粱中含有鞣酸以及鞣酸蛋白,它可以起到止泻的作用,能有效改善腹泻的现象,慢性腹泻的患者可以多食用,能起到很好的治疗作用。
2、降血糖:
高粱中含有丰富的纤维素,可以提高人体的糖耐量,可以促进肠胃蠕动,并减少血液中血糖的含量,能让高血糖逐渐恢复。
3、促进消化:
高粱能起到促进消化的作用,将它与黑豆和大枣一同食用,能有效缓解消化不良的症状,还能使体质虚弱的人身体更强壮。
4、健脾养胃:
高粱能起到健脾养胃的作用,它能增强脾胃的功能,可以温中健脾,固肠胃。
Ⅲ 以高粱粉作为原料可以做成什么好吃美食啊
高粱面窝头做法
材料:高粱面(粗细自己掌握,如果比较粗就多蒸十几分钟)三碗,黄豆面一碗,小米面一碗。荞麦面大胡萝卜二根擦丝,香菜三两,洗净切细。将治好的胡萝卜和香菜拌在一起,蒸锅坐在火上,在等水开的时候,活面。将高粱面、黄豆面、小米面搅匀,加泡打粉一大匙,再搅匀,然后加温水,搅匀。再把搅好的菜放进来一并搅匀,稍微醒几分钟。此时锅也差不多开了,开始包吧,团成一个个窝头形状,放到笼上。大火蒸四十分钟即可。
为什么活面放到后面,因为用了泡打粉的缘故。放泡打粉活面,要在三十分钟内用。
高粱面没有粘性,不能和得象白面团一样,和均匀就可以了.
做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮点.
蒸锅先烧水上气后放窝头,用大火蒸十五分钟.
Ⅳ 高粱可以制成
扫帚 1
Ⅳ 高粱在日常生活中能做成哪些食品
高粱籽粒加工后即成为高粱米,在我国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品,比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外,高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。
Ⅵ 水稻杆可以加工成什么产品
1.稻草盖房种房叫草房,俗称草厂;
2.稻草拧绳,定坚韧绳,叫索,粗称缆尤其放水系船,更显专牢固力属量;
3.草鞋用稻草打;
4.蓑衣蓑衣,顾名思义,用蓑草,即稻草类编;
5.稻草制草席;
6.稻草制草纸。
Ⅶ 水稻杆可以加工成什么产品
1.稻草盖房种房叫草房,俗称草厂;
2.稻草拧绳,定坚韧绳,叫索,粗称缆尤其放水系船,更显版牢固力量权;
3.草鞋用稻草打;
4.蓑衣蓑衣,顾名思义,用蓑草,即稻草类编;
5.稻草制草席;
6.稻草制草纸。
Ⅷ 高粱米是什么是用高粱加工成的
高梁
就
色泽
而言,有红、白高梁之分;从性质上讲,则有糯、粳高梁的区别。糯
红高梁
基于其
品种
的特殊性,仅只适宜
南方
部分
地区栽种,因而种植面积在全国范围远远少于普通高梁。泸州地区种植的糯红高梁(当地人称之“红粮”),皮薄红润、
颗粒
饱满,杆矮而粗壮结实,穗大而
籽粒
丰硕沉淀,最大穗长50厘米,千粒重40—50克,产籽米近1市斤。这种糯红高梁
淀粉含量
为62.8%,其
支链淀粉
比额超过90%,富含的
单宁
、
花青素
等
成分
,其
微生物
酚元
化合物
可赋予
白酒
特有的
芳香
。
下图是红高梁。
Ⅸ 高粱的用途
按性状及用途可分为食用高粱、糖用高粱、帚用高粱等类。我国栽培较广,以东北各地为最多。谷粒供食用、酿酒(高粱酒)或制饴糖。糖用高粱的秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制扫帚;嫩叶及幼苗含有羟氰苷,在胃内能形成剧毒的氢氰酸,必须阴干青贮,或晒干后才能搭配作饲料;颖果能入药,能燥湿祛痰,宁心安神。
综合利用高粱的籽粒、穗荛(花序)、穗颈、茎秆,是中国高粱栽培的传统习惯。高粱籽粒加工后即成为高粱米,在我国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。食用方法主要是为炊饭或磨制成粉后再做成其他各种食品,比如面条、面鱼、面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等。除食用外,高粱可制淀粉、制糖、酿酒和制酒精等。