核桃零食怎么加工
㈠ 文玩小核桃怎么加工
1、打孔，串成手串；
2、做成车内挂件；
3、做成钥匙链或手机挂件；
4、切成片做成辟邪
㈡ 小核桃仁是怎么制作出来的
1.加工核桃的仁的生山核桃是要先用冷水浸泡6-8小时，然后捞起来放进沸水里煮，直到放入山核桃的水再次烧开时，就要把山核桃再从沸水中捞出，稍微冷却下。
2.把山核桃放进特有的模具用配套的小榔头敲碎。
3.再把敲碎的山核桃集中剥壳。
山核桃仁基本都是纯手工剥出来的，有特殊的锤子和模具，剥离出来的也就是相对完整的。
㈢ 如何加工核桃
方法一：
买脱青皮机脱干净后用高压水冲洗，然后买烤箱，烤干。要保证色美、米子饱满，就版能买好价钱权。
方法二：
水煮核桃的方法：将核果放入桶锅内加水蒸4-6小时，核果由白色变成棕黄色。干燥：核果蒸好后放在太阳下晒干或用炭烘干即可。
㈣ 核桃可以加工成什么
、脱蒲水选
（1）采下的果实经3—4天的堆放（加快果蒲分散）后应及时脱去外果壳（蒲），脱蒲要领有电动脱壳机与传统的木磨脱壳法两种。
（2）果实经脱蒲处置惩罚后，即进入水选工序，行将果实到入扑满水的较大的器皿（如大木桶）内，捞去浮在水面上的空籽、瘪粒，再将果实捞起晒2—3天，以晾干水分，如遇雨天，就将果实蒲堆在透风阴凉处，以避免发热而经导芽变。
2、果实脱涩
（1）家庭脱涩法：将经水选晾干水分的小胡桃果置于一上小下大的特地制造木桶（俗称“山核蒸”）内，蒸名优内放满水，一般用火蒸5—7小时，再取出晒3—4天或者烘焙后即为完全脱涩，此时的果实便可直接食用或者作为加工原料。
（2）高压脱涩：把颠末果实处置惩罚的小胡桃放入蒸汽桶内，连结0.1Mpa的热大气的压力力蒸1—1.5小时，待蒸出的小胡桃浅黄带红的颜色为妃色，肉断切面微白，无涩味即为脱涩完成。
（3）小胡桃仁脱涩：进步先辈行手工破壳（内果壳）取仁，再把选取好合格的生潮仁放在水缸中，每一缸30千克摆布加入取涩剂，用100度开水浸泡15—16分钟，取出后用清水 把渣留的涩味和黄水冲洗干净，尔后放到不锈钢蒸箱内蒸15分钟，彻底撤除涩味。蒸制时热汽压力节制在0.05Mpa内。
二、几种主要的加工工艺
1、黄油小胡桃加工工艺
（1）把蒸好合格的小胡桃放入平锡内滚炒15—25分钟，小胡桃出现1mm摆布的裂纹时取出，开裂纹的小胡桃要连结96%以上。
（2）把开裂送人的礼物怎么包装呢纹的小胡桃立即放入有食盐、桂皮、茴喷鼻、甜味剂、黄油喷鼻等按比例配制的配料水池里浸泡8—10分钟，等配料水渗入小胡桃内取出，沥干配料水。
（3）沥干配料水的小胡桃放入平锡锅滚炒30—50分钟，待小胡桃内出现微白，并带有微黄色为炒好尺度，取出倒在未成品事情台凉冷，在炒制过程中要注意节制平锡锅内的湿润程度，前一阶段温度稍高，后期温度稍低，并使小胡桃外表连结光油，严防炒焦。
（4）把炒好的小胡桃取出倒在未成品事情台上冷却，等果实外表温度降至用手可以触摸时，用小型喷雾器均匀地喷上已经事先配好的黄油喷鼻料。选好破籽、芽籽、油籽，用未成品机械筛去小籽杂质及外表盐粉。炒制好的黄油小胡桃必需外表光滑，微咸甜度黄油味适中，干燥程度到达酥脆，喷鼻脆可口便可入袋包装。
2、椒盐小胡桃加工工艺
（1）蒸好的小胡桃放入平锡锅内滚炒15—25分钟，小胡桃出现1mm摆布的裂纹时取出，开裂纹的小胡桃要连结96%以上。
（2）把开裂纹带热的小胡桃立即放入食盐、桂皮、茴喷鼻、甜甘草的配料水池里，浸泡8—15分钟，待配料水渗入小胡桃内取出，沥干配料水。
（3）沥干配料水的小胡桃放入平锡锅滚炒30—50分钟，待小胡桃肉出现微白，并带有微黄色为少好尺度，取出倒在未成品事情台凉冷，在炒制过程中要注意节制平锡内的湿润程度，前一阶段湿润程度稍高，后期温度稍低，并使小胡桃外表连结光滑，严防炒焦。
（4）把炒好的小胡桃取出倒在未成品工和饶雪漫小说 糖衣台上冷却。选去破籽、芽籽、油籽，用未成品机械筛去小籽杂质及外表盐粉。炒制好的椒盐小胡桃必需外表光滑，咸味适中，干燥程度到达酥脆，喷鼻脆可口便可入袋包装。
三、小胡桃仁加工工艺
把去除涩味的小胡桃仁放入荸荠式糖包衣机不锈钢拌和机内拌和，然后加入用砂糖、食盐、桂皮、茴喷鼻的去渣料水加入拌和机内拌和拌和15—20分钟，拌和时要处在合理高温状况，以便配料水彻底熔解进入小胡桃仁内。拌和好的小胡桃仁连结淡黄色，把拌和好的小胡桃仁取出放入塑料盒内用微波杀菌干燥机烘焙。烘焙后的小胡桃仁应酥脆清喷鼻，颜色淡黄微光明，冷却后筛去碎仁便可入袋包装。 分儿 分儿 小命根
㈤ 核桃从树上摘下来要如何加工才能吃
有埋进谷糠里几天脱青皮的，现在有包进塑料布里捂着脱皮的，脱去青皮后就可以食用了
㈥ 怎么样把核桃加工成小零食给小孩吃好
你好，把核桃磨成粉，和酸奶鸡蛋黑芝麻煮粥，还可以和香蕉核桃玉米面鸡蛋烙小饼，等等，都适合宝宝食用，好消化，促进大脑发育，健骨，促进生长。
㈦ 核桃可以怎样加工才能有好的营养价值
我觉得还是剥开就吃最好，任何加工过的东西都会被破坏掉一些营养。