做好的馒头怎么能加工成饼子

『壹』 玉米面馍蒸出来为什么成饼子了做出来的馍不是圆的而成饼子状，不是馒头状咋回事，请帮忙解答。

玉米面大饼子
玉米面大饼子材料:
玉米面，豆渣或豆粉，酵母，糖

做法:
1.之前炸豆浆的豆渣留着，最好是豆浆机磨出来的，直接加热后再加入玉米面和酵母，放上三四个小时。
2.煎锅里加入少许底油，把玉米面分成若干份，压扁放在煎锅里。
3.地边煎二三分钟后倒入水到大饼子的二分之一处高即可。小火盖上盖子直到把水煎没即可。

『贰』 馒头怎么做成月饼形状

馒头是醒发过的，而月饼不用酵母醒发。要是有模型也可以做，但发起来就不会好看。

『叁』 蒸馒头的面没起好，用来烙饼怎么做

这样不好用的面不一样，馒头面放要发酵的。烙饼面不用。蒸馒头面 500克面粉加50%左右的温水，放酵母1%，可加少量白糖，充分揉和后置暖处充分醒发，这样蒸出来的馒头柔软芳香。
烙饼面 500克面粉加50～60%的温水，醒面20分钟后揉做，效果极佳。

『肆』 蒸出来的馒头象饼子

那是你没有蒸好

『伍』 做饼子里面放些什么可以让面发的快些而且做出来特别虚

哈哈错了 错了 你弄错了教教你 看我是怎么蒸馒头的 发面你应该没啥问题 不要弄太硬就好面发开了 下一步是关键时刻馒头用手做成型 不要占干面 然后放入蒸锅 重要的一定要凉水下锅馒头放入蒸锅后醒10分钟 冷的时候时间要更长 我管他叫二次发面然后你开始烧火吧 你开水下锅有个问题 馒头不爱长原因是馒头外面熟得快里面还没等膨胀已经被外面裹住了不爱长 有硬心 或是裂开了 我凉水下锅原理很简单 锅内温度逐渐上升 里面的馒头继续膨胀 等膨胀到极点的时候锅内问题刚好把他们搞熟了 所以我做的馒头跟面包似的 服不服 不服你就试一试 凉水下锅 20分钟后起火 记住了哈 这是要点 蒸完得馒头跟面包似的

『陆』 怎样做好发面饼

很高兴与大家分享这道美食的做法，希望我的回答对你有帮助!即和面即烙制成很薄的饼子，在我们当地叫“死面饼子”。发面饼子是与之区别，顾名思义 就是将面发好后烙制的饼子。又由于配料的不同，分为五香饼、麻辣饼、芝麻饼等等。这里只说不加其他调味品，也可以理解为白面的饼子，即发面饼。即和面即烙制成很薄的饼子，在我们当地叫“死面饼子”。发面饼子是与之区别，顾名思义 就是将面发好后烙制的饼子。又由于配料的不同，分为五香饼、麻辣饼、芝麻饼等等。这里只说不加其他调味品，也可以理解为白面的饼子，即发面饼。柿子豆沙馅发面饼

对于爱吃面食的北方人来说，吃面食可少不了发面饼，我尤其喜欢自己动手做发面饼。自己做的发面饼更加暄软蓬松好吃，比买的发面饼更香更抗饿。

特别是用电饼铛烙发面饼更快速，又没有蒸馒头那么麻烦。正巧现在是吃柿子的最佳时节，下面给大家分享一道柿子发面饼的做法：

这款发面饼不仅暄软还有馅儿，味道非常棒，感兴趣可以跟着试一试。

希望我的解答能帮助到您，喜欢我的解答欢迎关注我。

『柒』 怎么做馒头。家里有蒸笼有锅有面粉，还可以做什么馒头，烙饼，饺子还能做什么怎么做

面粉加对应比例的酵母，和面。做好馒头造型，完放蒸锅里，开小火，预热几分钟。时间根据你家蒸锅的层数和大小而定，只要蒸锅不是凉的就行。用温温的温度让馒头发酵。发起来以后蒸，关火后不开盖，闷5分钟再开就行。饼的话，发面、死面都行。花卷跟馒头一锅出就行。网上有很多不同样子花卷的视频教程。

『捌』 馒头炒饼怎么做

现在馒头草坪非常简单，直接把他的馒头切成一下屏，然后放进油锅里，然后炸一下就可以了。